Hvordan tilberede solbærsyltetøy. Solbærsyltetøy med sitron: video

Solbærsyltetøy er en fantastisk måte å tilberede verdifulle bær for vinteren. Denne desserten er ikke bare velsmakende, men enda mer brunaktig. Du må bruke de nødvendige stoffene for helse for å behandle forkjølelse og forfriske kroppen.

Solbærsyltetøy bark

Solbær inneholder mange ganger mer vitamin C enn sitron, som i stedet respekteres av lederen. For å fylle kroppen med barkelementer, er det nok å konsumere et par spiseskjeer av disse deilige svartfargede bærene om dagen.

Den vanligste måten å konservere rips på er syltetøy. Vono gir betydelig immunbeskyttelse i vinterperioden. Dette produktet inneholder mange brune ord:

makroelementer - kalium, natrium, kalsium, magnesium og fosfor;
mikroelementer - salizo, jod, mangan, fluor, sink, molybden, kobber og kobolt;
folsyre;
vitaminer E, C, B2, B1, P og K.

Ett hundre gram søt bærdessert inneholder to hundre og åtti kilokalorier, minst syttitre gram karbohydrater og mindre enn ett gram fett og protein.

Solbærsyltetøy har en sechogen, anti-inflammatorisk og styrkende effekt. Du kan bruke dette produktet til å rense kroppen din. Produktet er et godt tillegg til bading:

bli syk med forkjølelse;
hjerte-vaskulær system;
sykdom av onkologisk art;
organer zora;
informasjonskapsler;
nirok;
gresskanalen.

Solbær farger naturlig blodtilførselen og stabiliserer arterielt trykk. Leger anbefaler at folk tar denne medisinen etter operasjonen og lider av svekket immunforsvar.

I tillegg forhindrer ripsbær at diabetes skyldes sukker.

Vi har lært at vi regelmessig bor sammen brune frukter redusere risikoen for Alzheimers sykdom.

For å tilberede solbærbær til vinteren, brukes vikorystilker. De høstes fra tørt vær når været varer lenge etter at alle fruktene i planten er helt modne.

Bærene er mørke i svart. Smaken har mer søte toner, og stanken er lett å fange på børstene.

Det er ikke nødvendig å trimme fruktene som er høstet i buskene på nytt. I overmodne bær synker nivået av vitaminer, og stanken er dårlig bevart.

Før du forbereder solbærene, sorter dem ut, fjern solbærene, fjern stilkene og skyll dem. Frukt med tynt skall egner seg best til syltetøy, og frukt med tykt skall egner seg best til frysing til vinteren. Du kan lagre tørre, uskadede frukter i kjøleskapet.

Før du begynner å tilberede syltetøy eller solbærsyltetøy, forbereder du først glassene som desserten skal lagres i. Mest sannsynlig vil kapasiteten være en halv liter eller en liter, så hvis du åpner den kokte beholderen i en stor beholder, kan den ikke bli brukt opp raskt og vil ikke bli forseglet.

Å tilberede glasskrukker for syltetøy er tungvint. Hvorfor er hudens elastisitet nødvendig:

sjekk tilstedeværelsen av sprekker;
husk nøye;
dryss med dill;
visushiti.

Rips kan oksidere når de samhandler med metall, og derfor anbefales det å velge lakk til skruene.

Kok syltetøyet i emaljebeholdere, rør med en tresleiv.

Populære oppskrifter på solbærsyltetøy

Ripsene kokes og legges i glass, enda mer i den kalde årstiden. Slik aromatisk syltetøy inneholder unikt vakre salte frukter.

Pyatikhvilinka - raskt og enkelt

halvannen kilo tsukru;
kilo store solbærbær;
gjenta flasken med vann.

En haug med ripsfrukter blancheres på et lite bål. Det er på tide å sette det på en liten tank med vann. I den kokende sirupen legger du bærene som allerede er fjernet fra bålet, og det hele vil koke i cirka fem minutter. Når syltetøyet er varmt, helles det i den forberedte beholderen, og ender opp med smuler. Bærene i en slik dessert er helt borte.

Varenya pyatykhvilinka med solbær: video

ett kilo tilberedte solbær;
gjenta kilo tsukru;
en halv liter rent vann.

Legg til|legg til| Kok opp vann på lav varme, rør gradvis. Med den tilberedte sirupen, plasser ripsene gjennom en gasbindspalte og kok sumishen over høy varme i omtrent femten minutter. Kokeprosessen fjerner skummet som har forlatt beistet.

Syltetøyet helles i steriliserte glass og fylles med sprekker. Huden på overflaten av beholderen må plasseres med halsen ned på en flat overflate og la den være helt tørr.

Oppskrift på solbærsyltetøy: video

kilo ripsbær;
gjenta kilo agurkjuice.

Etter tilberedning, tørk fruktene med en tresleiv i en emaljebolle. Ha all bærblandingen i en kjele, rør inn en halv kilo kirsebær til lakriskrystallene er helt brutt opp. Så kan du fjerne den fra bålet, legge til eventuell zukor som er til overs og la den stå i seks år til du blir straffet igjen. I løpet av denne tiden må bærene røres med jevne mellomrom. Syltetøyet legges i glass, dekkes med skorper og oppbevares i kjøleskapet.

Solbærsyltetøy uten syltetøy: video

Jamie den samme geléen

Det er enda mer deilig og sprøtt hvis du nipper til te på en iskald gate med en bolle med brød smurt på syltetøy eller geléaktig solbærsyltetøy. En slik duftende dessert vil fylle kroppen med styrke og kurere forkjølelse.

kilo bær;
gjenta liter vann;
to og et halvt kilo masse.

Du må tilsette kokende vann før du tilbereder solbærene og koker de to grønnsakene. Den varme bærblandingen helles på en sil og gnis godt gjennom en sil. Deretter tilsettes zukoren til frukten, og et par fjærpenner kokes over høy varme. Den varme desserten må helles i en forberedt krukke og rulles sammen.

Solbærgele for vinteren: video

600 gram svarte bær;
tre hundre gram røde ripsfrukter;
en flaske vann;
kilo tsukru.

Over høy varme må du koke sirupen fra skallet og vannet. Når lakrisen er klar, tilsett bær av to typer rips og kok opp hele blandingen. Etter de varme bærene fra sirupen, må du fjerne dem fra brannen og sette til side for det tolvte året. Kok lakrismasaen over svak varme til lakrisen slutter å spre seg utover platen. Hell det varme syltetøyet i en sterilisert krukke og legg den på en flat overflate, snu den opp ned til den brenner seg.

en sitron;
kilo solbærbær;
gjenta kilo cucru.

Skrell og skyll bærene. Tørk og bruk en blender med zucchinien med en gang. Deretter må denne massen settes på høy varme og omrøres med jevne mellomrom. Etter femten khvilins, fra kokeøyeblikket til blandingen er varm, tilsett tynne skiver sitron og kok alt for ytterligere femten khvilins. Den varme bærdesserten helles på glass og får stå til den er ferdig. Etter denne forbrenningen blir huden dekket av papirsirkler, som om turtelduen lekker ut. Toppen av glasset er bundet med polyetylensmelte.

Solbærsyltetøy med sitron: video

Ripssyltetøy med tilsetning av andre bær

Du kan servere solbærsyltetøy med en rekke originale salte frukter ved å blande dem med andre brune bær.

fem hundre gram epler;
seks hundre gram rips;
fem flasker kaneljuice;
fire hundre milliliter vann.

Først må du koke sirupen fra vann og kirsebær. Solbærfruktene droppes og saften kokes til saften begynner å sprekke. Når du koker sporet, fjern først skummet som har dukket opp. Tynne skiver av eple legges til denne varme masaen, og hele blandingen kokes i tjue stykker. Syltetøyet er klart og tyknet. Hell den i en forberedt beholder og la lokkene sitte på plass.

kilo rips;
et halvt kilo bringebær;
fire hundre milliliter vann;
gjenta kilo cucru.

Du må helle vann i en kjele, tilsett et gram courgette, bringebær og rips. Bland alle ingrediensene og kok på lav varme i ikke mer enn syv minutter. Mens den er varm sikter du zuccor-sanden som er til overs og rører til blandingen gjenstår. Etter dette syltetøyet, legg det i glass, som senere skal steriliseres, og rull opp lokkene. Skinnbeholderen plasseres med halsen ned for avkjøling.

Solbær og bringebærsyltetøy for vinteren: video

8 gram ripsbær;
en grapefrukt;
gjenta kilo tsukru;
tre hundre gram vann.

I den varme sirupen fra agurken og vannet, tilsett solbær og la det småkoke over en liten brann i ti minutter. Etter dette tilsettes grapefruktskiver til bærmassen, som deretter rengjøres med børster og kokt væske. Varenyaen koker i ytterligere 20 minutter. Den ferdige desserten helles i en forberedt krukke og ender opp med lakkerte topper. De veltede lukkede glassene er dekket med et varmt teppe og er forspilt.

Du kan nyte smaken av friske rips om vinteren ved å tilberede syltetøy uten å koke. Denne desserten kan oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn tre måneder.

"Cold Varennya" laget av solbær

kilo store fete bær;
to kilo tsukru.

Kvern og mal de tørkede solbærene gjennom en kjøttkvern eller kvern i en blender. Når masaen er klar, gni gjennom en sil og bland med agurken. Rør inn bærblandingen med en tresleiv til alle krystallene av kirsebærsausen er brutt opp. Denne desserten helles i tørre, tidligere tilberedte glasskrukker, som deretter dekkes med nylonhetter. Du kan oppbevare kald syltetøy i kjøleskapet.

Rips revet fra agurk: video

kilo solbær;
kilo tsukru;
kilo fete bananer.

Ripsene skal moses i en blender sammen med agurken. Tilsett så de skrellede bananene og trim igjen. Legg det ferdige syltetøyet i en ren, sterilisert beholder og lukk med lokk. Denne desserten oppbevares i kjøleskapet.

Rips er sterkere korianderbær. Nesten alt kan spises. Men på grunn av tilstedeværelsen av fenoliske forbindelser, så vel som et høyt nivå av vitamin K, kan en person oppleve en økning i blodvolum, noe som er dårlig for tromboflebitt.

Syltetøy laget av solbærbær inneholder en liten mengde zucchini. Av denne grunn anbefales det ikke å leve ofte med fedme Kulturell diabetes. Du kan heller ikke spise dessert laget av solbær på grunn av tilstedeværelsen av individuell intoleranse og allergi mot produktet.

Brune solbærbær har eksistert lenge. Forbered en liten krukke med syltetøy fra dette verdifulle, smakfulle bæret og fordel det på huden din. En slik dessert vil fylle kroppen med energi på vinterdager og forhindre at forkjølelse blir syk.

Solbær er en kilde til vitaminer. Lagre dem til vinteren ved å tilberede enda mer deilig syltetøy ved å bruke oppskriftene våre!

Solbær – 11 flasker
Zukor - 14 flasker
Vann - 2 flasker

Sorter ut solbærene, skyll og renn av.

Hell 2 flasker vann i en kjele og 7 flasker agurk.

Kok sirupen - tsukoren er fullstendig tilbøyelig til å brytes ned.

Tilsett rips til den kokende sirupen, kok opp og kok til 10 quilins. Kjenne fra brannen.

Tilsett tsukoren, som er utelatt, rør i 10 minutter til tsukuren er helt brutt opp. Hell varmt i glass. Oppbevares i kjøleskapet. Nydelig!

Oppskrift 2: geléaktig solbærsyltetøy (med bilde)

Alle liker syltede rips, både voksne og barn. Disse søtsakene kan spises med brød, legges til te og nytes bare for det rene utseendets skyld.

Stigla solbær - 2 kilo;
2 kilo agurkjuice.

Du må nøye sortere gjennom bærene, velg alle bladene på stilken og stilken.

Vi skyller ripsene med varmt vann før vask og saging.

Legg et håndkle på bordet og hell bær på en ny ball og la stå til det er helt tørt.

Bløtlegg så ripsene i en stor kopp og plukk forsiktig ut alle bærene ved hjelp av en vever.

Etter knusing legges alt på en sil og tørkes godt.

Overflødig ripsmel kan kastes eller lagres for å tilberede andre urter.

Dekk beholderen med et lokk og kok opp på middels varme.

Dekk så til alt med lokk og la det koke i ca 10 minutter.

Etter det åpner vi lokket, setter det på midtbålet og koker i 5 minutter. Alt er blandet; for å blande det, må du bruke en tresleiv.

Det er nødvendig å fjerne varmen fra syltetøyet og trenger ikke stå lenge romtemperatur Klokken er nesten 2:00.

Etter den ferdige fastkjørte solbærgeléen fjernes fra komfyren og avkjøles.

Tim bruker en time på å sterilisere krukker og lokk.

Vi heller syltetøyet i krukker og dekker med nylonlokk.

Du kan lagre på et kjølig, mørkt sted eller i kjøleskap.

Oppskrift 3: hvordan lage tykt solbærsyltetøy med krydder

Syltetøy med krydder kommer enda mer aromatisk ut og får frem en ny, helt annen smak. Anis, kanel og nellik gir rips en lignende tone, og vintermalten smaker ikke bare som kanel, men enda mer original.

For at bærene skal bli mettet med aromaen av krydder, er det nødvendig å lage sirupen først og la den stå i noen år. Dette er for å la lakrismassen absorbere aromaen av krydder så mye som mulig og, under termisk bearbeiding, "infundere" ripsene deres.

Bærene til konfituren er saftige, myke og søte. Dette vil hjelpe deg å lage det perfekte syltetøyet.

solbær (500 g);
tsukor-pisok (400 g);
nellik (3-4 stk.);
kanel (¼ ts);
anis (¼ ts);
vann (150 ml).

Robimo smaksatt sirup: Hell væsken i kasserollen og tilsett den nødvendige mengden vann.

Vi legger til krydder: nellik, kanel og anis.

Gotuemo Jeg skal tilberede lakrisen 12 – 15 hvilin (etter koking). Det er mulig å bruke den i 2 - 3 år.

Vi koker solbærfruktene og legger dem til den aromatiske sirupen. Du kan sile den først for å trekke ut nellik og anis.

Tilberedt ripssyltetøy på lignende måte 22-25 hvilin.

Hell den varme bærblandingen i beholdere som er forberedt på forhånd og forsegl den. Du kan lagre dette syltetøyet i minst 7-10 måneder.

Oppskrift 4: Pyatykhvilinka syltetøy med solbær (pokrokovo)

Den tykke strukturen til yogo-syltetøy kan brukes som fyll for dumplings eller søte bakte paier. Og bare for å se hva slags kake du kan tilberede gratis - skjær svampekaken halvveis, smør med smørkrem og fordel syltetøyet til en jevn ball - barn vil definitivt foretrekke en så søt butikkkjøpt en, og de vil neppe være i stand til å gjøre det når de er eldre. Kort sagt, så lenge du har nok rips, dukker det bare opp syltetøy i lommene dine.

rips - 0,5 kg.,
tsukor – 0,5 kg.

Plukk en haug med rips, eller kjøp allerede plukkede bær til markedet. Legg ripsene i en stor bolle/vask, dekk med vann. Du kan legge merke til at det er tørre blader og nåler på overflaten, de må trekkes forsiktig ut. Skyll ripsene igjen ved silen.

Ta nå en kjøkkenmikser eller en kjøttkvern, bland alle bærene og puréen.

Ha de hakkede ripsene over i en bolle eller kasserolle og kok i cirka tre minutter. Etter bærene, gni gjennom en sil, ellers har du mistet de forskjellige store bærbitene fra geléen, det er godt å gå gjennom en blender.

Tilsett en del av ripsblandingen til ripsene, sett beholderen over på komfyren og kok i nøyaktig fem minutter fra det koker. Under prosessen fjerner du skummet som vises på overflaten av bærene.

Ripsmasaen blir tykkere, og finner du den blir den enda tykkere.

Plasser pentakelen i sterile krukker. Du kan lagre den i kjøleskapet, eller du kan forsegle glassene tett med en nøkkel og avkjøle dem under et teppe. Etter dette, legg den i loxen og la den stå til vinteren.

Oppskrift 5, enkel: korisne zhive varennya - solbær og bringebær

Denne oppskriften krever ikke solbærsyltetøy eller bringebær. Syltetøyet med solbær og bringebær er ikke bare brunt og velduftende, men tykt nok til å minne om gelé. Med en vikory-skorpe og en enkel oppskrift med bilder, lærer du hvordan du tilbereder dette preparatet fra sommerbær.

2 kg solbær;
2 kg bringebær;
2-3 kg agurk pisku.

Forbered solbær. For å rense dem fra tørre haler, vask dem ganske enkelt i en stor bolle stor mengde vann, og øs opp de drenerte halene i en liten skrape. Grønne fruktstilker – plukk dem av. Tørk de rene bærene.

Mos bringebærene.

Mal bringebærene og solbærene med en kjøttkvern eller blender, og tilsett litt grovhet til zuren.

Sifon kirsebærsanden som du har mistet.

Rør syltetøyet til kirsebærkrystallene er brutt opp.

Hold glassene og lokket sterile. Tilsett rips-bringebærsirup og syltetøy fra den tomme krukken, dekk til med lokk.

Etter et par år blir syltetøy uten bringebær- og solbærsyltetøy likt gelé i stedet for pektin i solbær.

Oppskrift 6, pokokovy: syltetøy med appelsin og rips til vinteren

Duje ikke-nødsituasjon utarbeidelse av syltetøyrepresentasjoner nedenfor. Hva er vinen? Først av alt inkluderer listen over ingredienser for dette syltetøyet appelsin. Med andre ord, dette er en oppskrift på syltetøy, du trenger ikke lage den!

1 kg rips;
1,5 kg cucru;
1 appelsin.

Steriliser glass og lokk for syltetøy og rips. Vask appelsinen og dryss med dill for å fjerne voksen.

Kvern den deretter med skinnet med en kjøttkvern eller blender.

Gjenta med rips.

Spis så frukt- og bærpuréen, tilsett zuccoren og bland. La masaen stå i romtemperatur i et par år. Rør masaen flere ganger i løpet av en time og visp til zuccoren er helt blitt til sirup.

Etter at zukoren har delt seg, legg syltetøyet i glass og rull sammen.

Oppbevar syltetøyet i kjøleskapet. La oss gå gjennom elven og redde vår smak og kraft.

Oppskrift 7: hvordan lage deilig syltetøy med rips og arus

Dette syltetøyet har en rekke tilberedningsalternativer: "levende" syltetøy uten å koke og "10-hvilinka" syltetøy med en kortvarig termisk trimming av bærene og tilsatt appelsin, som jeg vil fortelle deg om i dag.

Begge variantene av syltetøy har en tykk, geléaktig konsistens. Lar deg bevare den naturlige fargen og aromaen til friske bær og rensede bær solbær Og sausen gir en upretensiøs og deilig smak til bordet, slik at syltetøyet rett og slett er umulig å fordøye.

Chorna rips - 1 kg
Agrus – 0,5 kg
Tsukor - 1,5 kg
Oransje - 0,5-1 stk. (for nytelse)

Tilbered ingrediensene etter listen. Kombinasjonen av bær kan endres: tilsett 250-500 g arus per kilo rips eller bland bærene i jevne biter.

Proporsjonene til zukruen for å lage "levende" arus og ripssyltetøy er klassiske - 1:1 eller 1:1,5, da blander du inn de kokte bærene. For syltetøyversjonen med tilsatt appelsin kan du ta litt mindre skall og tilsette etter smak.

Puré bærene, tørk dem, sorter dem. Du kan se fruktstilkene og begerbladene.

Mer informasjon. Jeg bruker en blender, eller du kan sette fart med en kjøttkvern eller hakke bærene for hånd. Du kan også gni sumishen gjennom en sil for å fjerne duskene - jeg gidder ikke.

For å tilberede en versjon av syltetøy med appelsin, dryss appelsinen med dill, kutt i skiver og fjern stilkene. Legg til bærene og trim.

Bland bærpuréen med agurken.

I verden vil forringelsen av huden bli mer og mer sømaktig, blank og geléaktig.

"Lev" ripssyltetøyet og agrusen er klar.

Varennya z|iz| Med tilsetning av appelsin, kok opp på middels varme, og etter å ha endret varmen, kok i 10 minutter.

Legg syltetøyet i steriliserte glass.

Zhive varennya, tilsett 1-2 ss til dyret. tsukru. En ball av zukru på overflaten av syltetøyet er en ekstra beskyttelse mot penetrering og spredning av bakterier. Lukk glassene med steriliserte lokk, plast eller metall.

Snu glass med varmt syltetøy og pakk inn til de er helt avkjølt.

Solbærsyltetøy og arussu er klare.

Oppbevar «levende» syltetøyet på et kaldt sted, på et kaldt sted eller i kjøleskapet. Termisk tilberedt ripssyltetøy og rips kan oppbevares i romtemperatur.

Irina Kamshilina

Lag mat til hvem som helst, men ikke for deg selv))

Zmist

Det unike bæret inneholder en stor mengde vitaminer, som det bevarer under termisk behandling. Velsmakende og enda mer aromatisk, syltetøymatet gaffel er en deilig måte å forberede lasso på til vinteren. I dette tilfellet er huden på rips fratatt fruktkjøtt og hel, og fordi stanken ikke koker lenge, forvandles ikke konsistensen til puré.

Hvordan velge og forberede rips for høsting for vinteren

Kok først femgaffelen med solbær til vinteren, du må lage en spire:

Sorter ut de valgte (eller kjøpte) bærene. Fjern overflødige begerblader fra huden.

Dypp fruktene i kasserollen i små porsjoner. Vanntrykket bør ikke være for sterkt slik at bærene ikke tar skade. Skyll med rennende vann.
Før du koker, tørk bærene og ripsbuskene grundig.
For å smake deilig syltetøy med klassisk smak, må du strengt overholde proporsjonene som er spesifisert i oppskriftene.

Hvordan lage ripssyltetøy til vinteren Pyatikhvilinka

Å lage forberedelser fra solbær til vinteren Pyatikhvilinka er flott, det er bare håndlaget. Syltetøyet kokes i ca 5 minutter, så bærene blir ikke tilsatt røttene for helse og liv. Lasochki i visse perioder er ikke utsatt for termisk behandling. Du kan smake på de sorte fruktene til bærbusken, eller du kan smake på den hvis du foretrekker det.

Klassisk oppskrift med vann

Du kan lage varennya-pyatikhvilinka effektivt for fem hviliner. For hvem trengs mor:

bær - 1 kg;

tsukor-pisok - 1 kg;
Vannmengden er liten - 2 flasker.

Oppskriften på lasoshch er enkel, det er veldig vanskelig å gjøre.

Solbærene beveger seg rundt, grundig vasket. Det er bedre å helle det i en drushlyak, og deretter øse ut smulene slik at vannet kommer til overflaten av glasset.

Tilsett vann og zucchini i den kokende beholderen, sett på komfyren, kok opp til sirupen kommer ut. Mens varmen koker, tilsettes fruktene av bærbusken.
Etter koking koker pannekakene i nøyaktig fem minutter. Så snart skummet er laget, må det fjernes.
Det deiligste syltetøyet har mistet rullen ved glasset. Beholderen kan steriliseres på forhånd, og til og med selve forberedelsen vil gå veldig sakte.

Pyatikhvilinka med solbær for vinteren uten vann

Varna uten tilsatt vann er ideell for oppbevaring i din originale leilighet i byen. Vitamindamer betaler for sinnet til Mr. kilogram destillerte bær og litt zucchini. Pokrokovo p'yatikhvilinka sjenert som dette:

Vi samler fruktene av ripsbusken, sorterer dem, plukker opp alle stilkene, legger dem i en beholder og dekker dem med agurk.

La masaen stå i 12-14 år for å la saften sette seg.
Vi setter pannen på bålet, kontrollerer den mens den koker, og ikke glem å fjerne sparken.
Etter koking koker du ripssyltetøyet for vinteren i 5-10 minutter.
Vi heller den varme sumishen i de tilberedte glassene, hvoretter vi forsegler den og pakker den inn i et teppe i 2 dager.
Du kan omorganisere den ferdige ripslassoen på et sted hvor stinken blir lagret.

Hvordan lage solbær og bringebær

Den deiligste geléen med bringebær, etter herding, beholder maksimalt vitaminer. For forberedelsene trenger du følgende ingredienser:

solbærfrukter - 0,5 kg;

bringebær (stigla ta sokovita) - 0,5 kg;
Agurksand - 700 g;
vann – 1 flaske (slik at alle bærene dekkes).

Vi koker gelé med fem gaffel med solbær til vinteren, ved å følge trinnene:

Vi sorterer og vasker alle bærene.

Vi legger syltetøyet i en bolle, fyller det med en flaske vann, setter det på en dyp ild, koker bærene til stanken ikke mykner.
Saften som vi så blir filtrert, vi lar den brygge, så blir den sint.
Kok saften til det halve, hvoretter skummet gradvis fjernes for å sette seg.
Tilsett fruktkjøttet i saften og kok til det er mørt.
Den velduftende summen helles i tørre, steriliserte krukker, forseglet med metalllokk.

Hvordan lage appelsinskall med minimal mengde skall

Oppskriften vil være perfekt for de gavene som følger figuren og prøver å absorbere minst mulig zucru. Jeg lager dette av rips og appelsinen trenger ikke å kokes. Du kan tilberede babylassaer slik:

Ta fem flasker med sorte bær og to appelsiner (middels størrelse).

Det er godt å vaske og tørke ripsene.
Skjær sitrusfruktene og skallet i små biter.
Kjør alle varehusene gjennom en kjøttkvern eller kvern dem med en skurtresker.
Du kan tilsette søte eplesorter for å gjøre syltetøyet syrligere.
Når blandingen er fjernet, bland den forsiktig med en skje og fordel den i steriliserte glass. Det er nødvendig å dekke med plasthetter og beskytte ved kalde temperaturer.

Finn ut en oppskrift til.

Solbærgelé for vinteren P'yatykhvilinka - oppskrift på en saktekoker

Varenya-fem-gafler med solbær for vinteren svulmer den geléaktige veksten til en ugresslokk spesiallager yagіd. Med en multikoker er prosessen med å tilberede syltetøy raskere og enklere, lavere på komfyren. For å lage lasoshki, som akkurat passer til te eller som fyll til en svamp, trenger du bare rips (8 kolber), zukor (10 kolber) og et par flasker vann.

Bland pokrokovo syltetøy-gelé i en multikoker slik:

Sorter bærene, ta opp stilkene og bladene, skyll forsiktig og tilsett agurken.

Tørk bærene i romtemperatur til saften vises (noe som vil ta ca. 6 år).
Overfør til multikokerskålen i stedet for bollen.
Sett utstyret til "Multi-cook"-programmet, still temperaturen til 120 grader, og still timen til 10 minutter.

For denne oppskriften er solbær som gelé. Oppskriften har jeg fått av Natalia Ganina. Oppskriften ble publisert i det populære magasinet "Robitnytsia". Denne oppskriften har blitt testet i mer enn et tiår; mange mennesker i vårt land har hatt nytte av den.

varehus

For å tilberede solbærsyltetøy i "pyatikhvilinka" gelé trenger vi:

1 kg rips;

2 kg cucru;

0,5 flasker vann eller litt mer (250 ml flaske).

Stadium av forberedelse

Mos ripsene, sorter dem, legg dem i en bolle og la vannet renne av.

Sett på brann og kok sirup, la|doki| Tsukor vil ikke bli opprørt i det hele tatt. Tilsett bærene i sirupen, kok opp og kok i 5 minutter.

Tilsett deretter 1 kg zucchini til sirupen med bær, som er til overs,

Slå på komfyren og rør gradvis inn solbærsyltetøyet til tsukoren brytes ned (tsukoren vil bryte godt opp med noen tråder).

Gir ca 2 liter syltetøy.

Avkjøl deretter syltetøyet og steriliser glassene og lokkene. Banker er i stand til å sterilizuvati i Mikrokhvilov Pechay: plukket opp til bunnen av glasset av krysset av hodet 1 cm, på 2-3 kvvini på den maksimale holdningen til ubåten på damp BanI (Kastrulka med en kyvyachoy vann I sikt) , til hvem yaken er Zruchnichnie. Kok skorpene i dryss i 5 minutter.

Hell syltetøyet i steriliserte glass og rull opp lokkene. Snu glassene og renne til de er helt avkjølt.

Smachne ta Corisne syltetøy med solbær i gelé "Pyatikhvilinka" er klar.

Jeg stoler på at du vil like den og nyte oppskriften på denne deilig syltetøy med solbær i gelé "Pyatykhvilinka".

For å sikre at syltetøyet holder på mer av barksaften og vitaminene, og at fruktene og bærene ikke blir for kokte, kan du koke bærene i sirup i ca 5 minutter. Dette syltetøyet kalles pyatikhvilinka. Den koker raskt, krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter og går ikke på akkord med smaken av enkelt syltetøy, som tar lang tid å putre. Syltede solbær er rik på vitaminer for vinteren. De vakreste oppskriftene Anbefalinger fra kulinariske spesialister presenteres i denne artikkelen.

Hvordan lage mat varennya p'yatikhvilinka?

Bilde Varennya Pyatikhvilinka

På administrasjonssiden enkel varennya, det er veldig enkelt å tilberede en p'yatikhvilinka. Varenya kommer ut med mer rik, ripsvelsmak, som kanskje får frem naturlig surhet.

Ingredienser:

Rips 2 kg;
Tsukor – 1,6 kg.

Forberedelse

For å lage kolben må du sortere ripsene, fjerne halene, bladene og plukke dem opp noen ganger. rent vann. Deretter legges ripsene på et håndkle for å drenere vannet.
Neste steg er å vri ripsene inn i kjøttdeigen til du får ripspuré. Du kan bruke en blender, foodprosessor osv. til denne prosedyren.

For matlaging er det bedre å bruke en tresleiv mens du rører.

Det anbefales å tilberede syltetøyet i en bolle eller lignende beholder laget av rustfritt stål eller emaljert, med tykk bunn slik at det ikke brenner seg. I et slikt basseng blir ripsene forbanna, satt på dødgryten, og dyret er dekket med blodig sand.
Klarer du å koke, kok det i 3-5 minutter til all ostemassen brytes ned og putrer. Vil du spare flere vitaminer kan du også koke opp syltetøyet og røre med en gang. Det blir nok av det!
For 5 quiliner må ripssyltetøy avkjøles (10-15 quiliner), deretter pakkes det i vaskede og steriliserte glass og hermetisk forseglet med lokk.

Et lignende syltetøy laget av solbær kommer ut som tykt syltetøy til vinteren. Det gir forsterket aroma, smak, og fordi pureen ikke er malt gjennom en sil, inneholder den huden, som rommer mer C-vitamin.

Oppskrift på pyatikhvilinka syltetøy med solbær til vinteren

Finn ut mer om disse artiklene

Solbærsyltetøy til vinteren

Syltetøyet av femgafler med solbær tilberedes tidlig på dagen, så du må ha alle nødvendige ingredienser og konserveringsmidler for hånden slik at prosessen går problemfritt.

Ingredienser:

Chorna rips - 1,5 kg;
Agurksand - 1,5 kg;
Vann - 1,5 flasker.

Forberedelse

Ripsene knuses, renses, flyttes, slik at de mister alle bærene, uten stilker. Det er viktig at bærene er omtrent like store, slik at bærene tilberedes steg for steg.
Krukkene må bløtlegges i rusbrus, og deretter skylles med dill. Skorpene knuses også og kokes i 5 minutter.
Hell vann manuelt i den kokende beholderen og tilsett zukor. Sirupen er ansvarlig for ca 2-3 hvilini.
Hvis sirupen er kokt, drypper du ripsene i den og koker opp.

Tsikavo!

For å koke fem gafler, sørg for å bruke litt mindre zucru, avhengig av grunnoppskriftene.

Når syltetøyet koker, må det kokes i 5 minutter. Krydderet fjernes i bindingsrekkefølgen når det dukker opp, og selve syltetøyet den fineste timen Vask den nå og da slik at den ikke fester seg til bunnen.
Når syltetøyet er klart (etter å ha fjernet 5 quilins), elt og pakk i beholdere. Deretter må de rulles sammen og dekkes med et varmt håndkle i 24 år.

Oppskrift på velsmakende solbærsyltetøy

Lage velsmakende solbærsyltetøy

Et appetittvekkende syltetøy laget av solbær, som å tilberede det med ingefær. En lignende urt kommer ut duftende og brun.

Ingredienser:

Solbær - 1 kg;
Tsukor - 1,5 kg;
Vann - 750 ml;
revet ingefær - ½ ss. l.

Forberedelse

De ser på bærene, ser halene deres og blunker. Deretter må de legges på et brett og skåldes med dill.
I en bolle vil vann og sukker koke.
Mens sirupen koker river du ingefæren (gjerne fersk, ikke tørr).
Når sirupen koker begynner ingefær og bær å frese. Luktene må koke og deretter koke dem i totalt 5 minutter.
På slutten av timen helles syltetøyet i beholdere (sterilisert) og forsegles hermetisk.

En annen veldig velsmakende versjon av syltetøy er tilberedt med 3 typer rips. Oppskriften på syltede solbær tilsatt røde og solbær viser seg å være mer vitaminisert og fargen på den ferdige desserten er ikke så mørk.

Ingredienser:

Solbær - 3 flasker;
Røde rips - 3 flasker;
Hvite rips - 3 flasker;
Tsukor - 6 flasker;
Vann - 1 flaske.

Forberedelse

Alle tre typer rips er blandet. Du kan bare legge bær uten stilker og helt rene i syltetøyet, så du må vaske dem godt. Bærene blander seg rundt bassenget, og skifter vannet om og om igjen.
Etter at bærene er høstet, legges de til tørk på et håndkle til de er klare til koketidspunktet.
Legg tørre rips i en syltetøybeholder (vask, kasserolle) med tykk bunn og tilsett 250 ml vann. Kok opp masaen på lav varme for å la bærene slippe saften. Hell deretter zukoren i en bolle og rør. Masaen må kokes gjennom slik at zukoren ikke fester seg, men går jevnt i oppløsning.
Når syltetøyet koker, koker 5 khviliner og bålet begynner å brenne. I verden er det syltetøy, det er nødvendig å fjerne skummet til det er herdet.
Det ferdige syltetøyet kan helles i en sterilisert beholder og rulles sammen.

Pyatykhvilinka gelé med solbær

Agurksand - 15 flasker;

Vann - 1 flaske.

Forberedelse

Du må fjerne halene fra ripsbærene. Det er godt å sortere dem, vaske dem og tørke dem på et håndkle.

Det er lettere å lage gelé av andre bær. Gi mye saft og se vakkert ut i glassene etter at masaen tykner.

I en beholder for koking, la bærene småkoke og tilsett 7,5 flasker zukru - halvparten av mengden, tilsett 1 flaske vann. Ilden under bålet er så stor at alt koker raskt. Så snart masaen begynner å koke (det er nødvendig å røre), tar det nøyaktig 5 minutter.
Etter slutten av timen vil vogonen vibrere, og ytterligere 7,5 flasker tsukru vil henge i geléen. Så lenge varmen er på, er det lett å bli opprørt, hvis du er respektfull.
Før du vrir, steriliser glassene, så vel som lokkene, og fyll deretter med gelé og forsegl.

Solbærgelé tørker raskt, så du trenger ikke snu glassene opp ned etter stivning. De blir rett og slett liggende på bordet til de blir kalde og tatt bort fra brystet. I løpet av 1-2 minutter kan du merke at massen i midten har blitt geléaktig.