Hvordan tilberede og koke melk som tykner hjemme.

skjønnhet og helse

Oleksandr Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir kjempegøy :)

Zmist

Kondensert melk er søtt, elsket av mange siden barndommen, og er elsket av både barn og voksne.

I tillegg er kondensert melk en ideell fylling for mange desserter.

1. De fleste har i dag etterlyst et ferdig butikkbankalternativ.
2. Men hvis du vet hvordan du lager kondensert melk hjemme, kan du tilberede et rikt fuktig, og viktigst av alt, brunt produkt.
3. Det er en haug med fantastiske oppskrifter som du lett kan bli kjent med.
4. Funksjoner ved å tilberede hjemmelaget kondensert melk
5. Det er en rekke triks som vil hjelpe deg å lage den perfekte retten:
6. Det er best å ta melk hjemmefra.
7. Hvis du ikke vet, kjøp fettfrie pasteuriserte.
8. Melk kan erstattes med samme mengde på 25 hundredeler av vershoks.
9. For å forberede, ta en panne med tykk bunn, gjerne aluminium eller stål.
10. Hvis du fortsatt er redd for at produktet skal brenne, så kok ikke på tradisjonell måte, men i et vannbad.
11. Zukoren i oppskriften kan erstattes med zukr-pulver.
12. Uansett hva du velger fra butikken, inneholder den stivelse, som gir konsistens til produktet.

For å gjøre hjemmelaget kondensert melk jevn, tilsett et dryss brus (på tuppen av en teskje) til kolben.

Produktet tilberedt på fabrikken er ikke like velsmakende som det hjemmelagde, før det under gjæringsprosessen tilsettes konserveringsmidler, som er skadelige for kroppen.

Det er mye lettere å lære å lage kondensert melk selv med naturlige ingredienser.

• Uten andre tilberedningsmetoder - i en kjele, multikoker, trykkoker, brødbakemaskin, mikrohveteovn.
• Du må definitivt mestre en oppskrift på hjemmelaget kondensert melk.
• Prøv å tilberede disse deilige søtsakene, som vil gi kroppen din uvurderlige fordeler.

En enkel oppskrift på melk og cucru

1. Hel kumelk - 0,5 l (fersk);
2. zukor - 150-250 g (avhengig av hvor mye malt du vil fjerne);
3. grub brus - en klype.
4. Instruksjoner:
5. Ta en dyp beholder.

Hell i melken, rør inn tsukor og brus.

• Sett en kjele på komfyren og rør masaen av og til.
• Hei opp til det er en tredjedel mindre melk.
• Når blandingen blir tykk og kremaktig, fjern den fra komfyren og hell den i en krukke.

1. Som regel låner den omtrent ett år.
2. Kaloriinnholdet i hjemmelaget melk, som tykner, er omtrent 340 kalorier per 100 gram.
3. Viktig: ikke prøv å tvinge bålet slik at den kondenserte melken koker raskere, den vil bare brenne.
4. Stek i hele timen ved én temperatur.

3 melkepulver

pulverisert melk - 150 g;

• tsukor - 150 g;
• pasteurisert melk - 150 ml.
• Ta en liten kjele, hell melk i den og sett den på varmtvannsbadet.

Håper det blir varmere.

1. Hell den tørkede melken i innmaten, mens du konstant visp sumishen med vin.
2. Hvis du starter prosessen tidlig, vil ikke pulveret bli brutt opp.
3. Hvis du overdriver og brystet er tomt, tilsett zukor.

Fortsett å røre sumishen forsiktig.

• Kok den kondenserte melken i en lazna i omtrent et år.
• Respekter henne veldig ofte.
• barn tørr sumish - 90-100 gram.

Preparat:

1. Bland de tørre ingrediensene i en bolle.
2. Varm opp melken i vannbad, tilsett zukoren fra barnematen gradvis, rør hele tiden slik at brystene ikke faller ut.
3. Kok til den er ferdig (ca. et år).
4. Når du har målt hvordan du lager søtet kondensert melk hjemme i en multikoker, still inn "Simmer" -modus og fyll først bollen med tørre ingredienser, og hell deretter i melken gradvis.

Kok på lageret i ett og et halvt år, la alt sitte i den konsistensen du måtte ønske.

Z vershkov

• Ingredienser:
• topper - 800 ml;
• tsukor - 400 g;
• vershkova smør - 50 g;
• melk - 200 ml;

Preparat:

1. vanillin – pose.
2. Varm opp melken i et vannbad.
3. For å lage selv en liten brann, er det ikke nødvendig å koke.
4. Mal melken, tilsett toppen og vanilje.
5. Rør gradvis inn ingrediensene og tilsett innmaten.

Før koking kan vinen gå helt i oppløsning.

Kok den kondenserte melken til den får en gulaktig farge.

Konsistensen kan resultere i en viskøs konsistens. Som praksis viser, tilberedes kondensert melk med topper veldig raskt.

Time for forberedelse er omtrent klokken to.

Hvis du har kondensert melk, fjern den fra varmen, avkjøl og oppbevar i kjøleskapet.

Hvordan rulle kondensert melk til glass

• 56% i karbohydrater,
• 43,5% sukrosi;
• ikke mer enn 26 % er vologer,
• 28,5 % tørre rechoviner,
• opptil 9% fett,
• 8,1 % proteiner,
• vitaminer A1, B1, B2, B12, Z, PP.

Kaloriinnhold i melk som tykner|tykner|:

• 323 kcal per 100 gni.

Vennligst husk:

• Kondensert melk er brun kun på grunn av at den inneholder melk, som inneholder en rekke vitaminer, som påvirkes lite når den kondenseres.
• Fragmentene i kondensert melk kan legges i en stor mengde zur, de kan absorberes sparsomt, 25-50 g per dag, en slik mengde vil gi deg mindre skorpe.

7 oppskrifter for å lage kondensert melk hjemme

Garantien for suksess er lys melk.

Derfor er det viktigst for selvstendig tilberedning av melk at du tykner hjemme, fremfor å kjøpe fersk, hel og uforfalsket melk på markedet.

• Nok en gang kan det komme melk:
• tsіlne,
• høyt fettinnhold,
• obov'yazkovo ferskere,

uten noen tilsetningsstoffer.
Gjenopprett respekten:

Dessverre viser det seg at i melken på markedene legger herrer til forskjellige ingredienser for ikke å la melken surne, og blander den også med vann eller skummet melk etter separasjon.

1. Oppskrift på velsmakende melk som tykner|tykner|

Når du forbereder kondensert melk for denne oppskriften, vil du ikke lenger gå til butikken.

Hjemmelaget nylaget kondensert melk

• For å tilberede hjemmelaget kondensert melk trenger vi:
• 1 liter vershki (25-30%);
• 1,2 kg cucru;
• 0,4 kg melkepulver;
• 0,2 kg babymelkpulver (kan erstattes med 0,2 kg melkepulver);

vanilje til aubergine (eller til og med fortykket kondensert melk er ekstra deilig).

1. Gotuvati som dette:
2. Tilsett tre dråper vann til tsukoren.
3. Varm blandingen over høy varme til den akkurat smelter (ikke koke, da er det ikke sannsynlig at hele tsukoren brytes ned).
4. Kok deretter den kondenserte melken i et dampbad slik at den ikke brenner seg.
5. For dette, ta en kjele, legg toppene deri, tilsett zuccoren, tidligere oppvarmet med vann, før du blander.

Så tilsetter vi barnemat, tørrmelk og legger det på dampbadet.

Bland de første 15 quilinene for å bytte melkepulver (du kan bruke mikseren), bland deretter 5 quilins per 10 minutter.

Tilsett vanillin og kok opp til ønsket tykkelse.

• Koketid: 1 år, eventuelt mer.
• 2. Enkel oppskrift 1
• Nødvendige ingredienser for å tilberede 0,5 liter melk, som tykner|tykner|:

vanilje til aubergine (eller til og med fortykket kondensert melk er ekstra deilig).

1. melk – (helst hjemmelaget) 0,25 liter;
2. melkepulver - 1,5 flasker;
3. Kok i vannbad i 1:00, rør ofte til den er tykkere.

Det er det, den kondenserte melken er klar.

3. Enkel oppskrift 2

En oppskrift for å tilberede melk som tykner|tykner|, uten stagnasjon og møysommelig damping.

Ingredienser som trengs for å tilberede 1 liter melk for å tykne:

• melkepulver og tørre topper - 4 ss.
• (200 ml);
• tsukor - 2 ss;
• vershkova smør - 50 g;

vanilje til aubergine (eller til og med fortykket kondensert melk er ekstra deilig).

• vann chi melk - 1 ss.
• Kok opp vann og melk (melken får deg til å slikke fingrene), tilsett olivenolje, zuccor og bland med blender, mikser og visp.
• Ikke slå innmaten add|add| tørket melk.
• Hvis du ikke vil gå tom for bryster i melkemasseblandingen, pisk blandingen.
• Fortsett å koke i vannbad til melken tykner.

Hvis melken er kald kan du sette den i kjøleskapet, etter kjøling blir den betydelig tykkere.

4. En klassisk oppskrift på hjemmelagde sinn

Å tilberede kondensert melk hjemme ved å bruke den klassiske oppskriften som bestemødrene våre pleide å følge er ikke spesielt vanskelig.

• Hvorfor trenger vi:
• melk med høyt fettinnhold - 1 liter;

Preparat:

1. tsukor – 0,5 kg.

• Zucchinen må løses opp i melk, og sett deretter beholderen på lav varme og kok i 2-3 år, rør ofte, til melken tykner (dråpene skal ikke spre seg).
• Du kan ikke øke varmen for å øke hastigheten på koketiden - melken kan brenne seg.

Den svenske melken er tykkere hvis du øker tykkelsen på karamellen opp til 0,7 kg, ellers vil det være gunstig (ikke alle vil ha glede av det).

Kondensert melk produsert hjemme kommer ikke ut med en ren melkefarge og inneholder mindre vitaminer, siden den tilberedes ved høyere temperaturer på fabrikken, ellers blir den smakfullere enn kjøpt i butikken og er garantert ikke tåkete bringebærfett.

5. Variasjoner på den klassiske oppskriften

Oppskriften er lik den ovenfor, men tilberedningsmodusen varierer litt.

• Vi trenger:
• melk med økt fettinnhold - 1 liter;

Preparat:

1. tsukor – 0,3-0,5 kg.

Hell melken i en kjele og sett den over svak varme.

Det er bedre å lage mat i en kjele med tykk bunn.

Z vershkov

• I 1-1,5 år fordamper vi vannet fra melken kontinuerlig, tilsett deretter zukoren og kok i ytterligere 1 år.
• 0,3 kg sukker og en liter melk gir 450 g kondensert melk, og du kan gå til butikken for å nyte.

vanilje til aubergine (eller til og med fortykket kondensert melk er ekstra deilig).

Tsukor og melk tas i forholdet 2:1.

Kok 30 skrog på kolben ved maksimal mørhet og temperatur i en stor kjele med lokk, kok deretter i ytterligere 1-1,5 år ved middels mørhet og temperatur 205 grader.

Z vershkov

• 7. Kondensert melk fra brødbakeren
• melk - 1 liter (kan være hel, huslig);
• tsukor - 0,35 kg;

vanilje til aubergine (eller til og med fortykket kondensert melk er ekstra deilig).

1. vanillin - 1 pose (for auberginer).
2. Varm opp melken på komfyren til den koker i en kjele og hell den i en bakebolle plassert i en brødform.
3. Tilsett tsukor og vanilje.

Slå på "jam-jam"-modusen flere ganger for å forhindre at melken tykner.

3 måter å lage ferdig kondensert melk på

Hvis du har tilberedt kondensert melk etter en av våre oppskrifter, eller du har et par bokser kjøpt i butikken, kan du prøve den for en smak som ligner på tsukkerka-kola.

• Kokt kondensert melk i seg selv er veldig velsmakende, og den kan også brukes som ingrediens i et konfektprodukt, for eksempel i hjemmelagde kaker.
• Å tilberede kondensert melk er ikke lett, men det er noen tynne deler som må justeres.
• kjøp kondensert melk i butikken, prøv det, det er destillert uten vegetabilsk fett;

Hvis vannet har kokt under kokeprosessen, varm det opp med litt salt og tilsett;

Det er strengt forbudt å fjerne eller åpne glasset før vannet er helt avkjølt for å fjerne den varme kondenserte melken fra glasset (du kan fjerne forseglingene).

Hvordan skille kondensert melk fra knust melk

Video: hvordan skille fersk kondensert melk fra knust melk

På forhånd, produsenter, har vi erstattet opptil 20 % fett, og nå, i stedet for vegetabilsk fett, kan vi nå opp til 100 %, men på etikettene, som før, står det at "kondensert melk" vises vakkert, selv om dette produktet er allerede nødvendig zivati ​​"melk" -Roslinnim."

Dessverre er det som selges under navnet "kondensert melk" ikke i samsvar med gjeldende GOST.

1. Så å sitte noen år i huset på komfyren og dampe vannet fra melken, er ikke en så dum idé.
2. 1. Hvordan brygge kondensert melk i en frossen bolle
3. Variasjon som dette:

Fyll en krukke med kondensert melk og legg den i en 3-liters kjele med vann (eller rettere sagt legg den på siden).:
Etter at vannet koker, skru ned varmen og kok igjen i to år, pass på at vannet dekker glasset helt.

Selv om denne metoden er enda enklere, bør vi fortsatt ikke spare på den slik:

• Ved koking tilsettes oksider til glasset, som konsumeres av den kondenserte melken.
• Ved oppvarming kan tinnbelegget på glassene og produktet bli skadet av usikre materialer fra metallet.
• For å brygge kondensert melk uten tilsetningsstoffer for helsen, må du helle den fra en metallboks i et glass og koke den på den måten som er beskrevet nedenfor.

2. Hvordan lage hjemmelaget kondensert melk eller kjøpe det på fat

Denne tilberedningsmetoden er helt trygg for deg og kjøkkenet ditt, og på denne måten kan du tilberede enten en liten mengde kondensert melk eller en boks med væske i full størrelse.

Dessverre er det som selges under navnet "kondensert melk" ikke i samsvar med gjeldende GOST.

1. Hell den kondenserte melken i en krukke, dekk den med et lokk som er større enn krukkens størrelse slik at forseglingen ikke kommer ut, men ikke lukk tett slik at glasset ikke sprekker i løpet av koketiden.
2. Sett glasset i pannen, plasser først et brett på bunnen for å sterilisere glassene og hell i vann slik at det blir mer melk under.
3. Kok opp vannet og reduser varmen til et minimumskok.
4. Tilsett varmt vann ved verdens kjele.

Kok kondensert melk til ønsket beredskapsnivå i 2 år eller mer.:
Du kan sjekke beredskapen ved å sjekke fargen på melken.

Etter to år blir lakkfargen beige.

Gleden er viktig

Ikke rør den kondenserte melken før kokingen er ferdig, den kan bli stygg. 3. Hvordan tilberede kondensert melk i en mikrobølgeovn Du kan prøve å koke kondensert melk i en mikrobølgeovn.

For å gjøre dette, hell den kondenserte melken i en bolle, plasser den i en mikrokyllingovn og sett mikrobølgeovnen på middels varme.

Kok i 10-15 minutter, rør i skinnet i 2 minutter.

Omtrent tidspunktet for publisering av artikkelen

Gå videre og følg teknologien slik at den kondenserte melken blir slik du trenger den, og så kan du glede dine kjære med en brun dessert, og dessuten spare noen få øre, til og med tilberede deg selv hjemme - en kopi yiki.

• Melk - 300 ml
• Tsukor - 300 g
• Vershkov olje -15 g
• Vaniljezukor - 10 g

Oppskrift på hjemmelaget kondensert melk med bilder

Zukoren og vaniljezukoren ble helt i kasserollen (en tykk kasserolle med høye sider).

Jeg anbefaler det på det sterkeste - ikke gå glipp av vaniljeskallet, det gir en sprø aroma av den ferdige malten som et resultat.

Gi det et oppkok.

Jeg sluttet å lage mat på middels (!) varme, og rørte gradvis.

Melken vil skumme, bli brun og ha en tendens til å hoppe ut av pannen, men ikke gi etter for trykket ved å endre varmen - dette skyldes midten, og i prosessen kan den kokte melken godt boble og koke.

Yak-akse på bildet.

Og for hvem kasserollen trengs.

Vi klokker 20 minutter.

Fargen før tale, under kokeprosessen, endres gjennom zukor - vi vil sippe de små bitene.

I butikkhyllene er det et bredt utvalg av melk som tykner.

Deilige lasoer i blyashantsi ble tilberedt i forskjellige deler av verden.

1. Dagens økonomi har svekket styrken til det fortykkede produktet som vibrerer.
2. Den industrielle desserten er tilberedt av palmeolje og meieriprodukter, og ikke av rik og kanel kumelk.
3. For å eliminere den heterogene krystalliseringen av ostemassen og oppnå en stabil struktur, tilsettes produktet med laktosemikrokrystaller.
4. Husmødre leter etter oppskrifter for hjemmelaget mat uten billige tilsetningsstoffer.

Produksjonsteknologien i hjemmekjøkkenet går ikke på akkord med kompleksiteten, du kan tilberede de deiligste rettene uten spesielle turboer.

Tilberedningsprosedyren og oppskriften varierer litt.

Meieriproduktet kokes med masse over lav varme til ønsket konsistens.

Det er en rekke hemmeligheter for å tilberede det ideelle fortykningsproduktet:

Vikoristmelk med høyt fettinnhold på minst 3 % (skyld - lavkalori kondensert melk).

Blant hjemmelagde oppskrifter er det ingen oppskrifter for å tilberede kondensert melk.

Dagens oppskrifter tilberedes ikke bare på hele produktet, men også på tørrmelk eller basert på melkesumish.

• Bruk kava eller kakao med naturlige tilsetningsstoffer for å gi desserten en spesiell smak.
• Du kan tilberede kanel lasoshka uten sløsing.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

Klassisk melk fortykket i henhold til GOST

Z vershkov

• Time: 3:00.
• Kaloriinnhold: 164 kcal/100 g.
• Formål: dessert.

Kjøkken: internasjonal.

1. Folding er enkelt.
2. Oppskriften på kondensert melk uten tredjeparts tilsetningsstoffer i henhold til GOST er egnet for alle kjennere av smaken og sødmen til disse søte søtsakene.
3. I oppskriften spiller fruktkjøtt rollen som konserveringsmiddel.
4. En åpen krukke kan oppbevares i kjøleskapet i 30 dager.

Forberedelsesprosessen er lang, men du kan forberede produktet i reserve.

• Kondensert melk hjemme tilberedes vanligvis med et fettrikt produkt.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

Hvis du vil fjerne et tykt produkt, erstatt det originale sukkeret med et tynt. Vinen gjennomgår kraftig krystallisering og oppnår en tykkere konsistens. tsukor - 250 g;

Z vershkov

• melk - 0,5 l;
• vann - 50 ml;

Kjøkken: internasjonal.

1. Matlagingsmetode:
2. Kok opp kikertsirup i en tykk kjele med tykk bunn.
3. Tilsett melk trinn for trinn i fløten.

Kok på lageret i ett og et halvt år, la alt sitte i den konsistensen du måtte ønske.

• Kok i 2-3 år til blandingen er kokt over middels høy varme.
• Du kan lage preparater med klassisk kondensert melk, hell dem i sterile glass og rull dem sammen.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

Kondensert melk er et universalprodukt som kan tas med på tur, serveres før te, i lo, eller til å lage kremer.

Z vershkov

• Tim, for de som oppdrar barn, anbefales det ikke å drikke kondensert melk riktig.
• Produktet inneholder mye kalorier, noe som kan ha en negativ effekt på figuren din.
• Hvis antall kalorier ikke plager deg, prøv oppskriften med topper.

Kjøkken: internasjonal.

1. Dine kjære vil ikke lenger spise et butikkkjøpt produkt, selv hjemmelagde søtsaker er rikelig deilig.
2. topper 30% fett - 1 l;
3. tsukor - 1,2 kg;
4. pulverisert melk - 0,6 kg.
5. Ta en kjele med tykk bunn.
6. Visipte tsukor, tilsett kaldt vann (ca. 50 ml).

Varm masaen over høy varme, men ikke kok opp.

• Kondensert melk hjemme tilberedes vanligvis med et fettrikt produkt.
• Den blodige sanden har ikke skylden for noen skade.
• Plasser topper på steam lazne, legg til|legg til| Tudi kirsebærsirup.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

Trinn for trinn, sikt konsentratet på avstand.

Z vershkov

• For å trekke ut en homogen blanding fra den tørre blandingen, rør de første 15 kyllingblandingene jevnt inn i pannen.
• En time med viparyuvannya er nærmere 1 år. Jo lengre kokeprosessen er, desto større er styrken til det ferdige produktet.
• Sjokolade tyknet melk

Kjøkken: internasjonal.

1. Porsjonsmengde: 7-8 personer.
2. Kaloriinnhold: 134 kcal/100 g.
3. For elskere av kondensert melk med sjokoladesmak, se frem til følgende oppskrift.
4. For å tilberede melkekomponenten, vikorist fettinnholdet til det maksimale (3,5-4%).

Så chastuvannya er klar til å fylles med førsteklasses velsmak.

• Bruk kava eller kakao med naturlige tilsetningsstoffer for å gi desserten en spesiell smak.
• Ikke forvent dårlige resultater fra skummet melk.
• For å koke, ta en kjele med tykk bunn.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

Smør veggene forsiktig med toppsmør - på denne måten vil den kondenserte melken din ikke lekke mens den koker. melk - 1 l;.

Z vershkov

• På grunn av smaken og konsistensen av jevningen ligner produktet på et søtt produkt fra butikken, men uten unødvendige tilsetningsstoffer og kunstige konserveringsmidler.
• 2-3 skjeer per dag av slik sødme vil gå til kroppens skorpe, løfte humøret og forbedre immunforsvaret.
• melk - 2 ss.;
• topper - 1 ss.;
• tsukor - 3 ss;
• vann - 0,5 ss.;

Kjøkken: internasjonal.

1. sil - sliver;
2. brus - på tuppen av en kniv.
3. Bland melk og topper, tilsett brus og kok opp i en vikory-gryte.
4. I en annen beholder koker du sirupen fra skallet og vannet.
5. Kok, la|doki| Kirsebærsanden vil ikke gå i stykker.
6. Bland blandingen rundt en bolle med brød.

Tilsett mer salt.

• Kondensert melk hjemme tilberedes vanligvis med et fettrikt produkt.
• Still inn "Jam"-modus.
• Når programmet er ferdig, la ovnen avkjøles i 15 minutter, og gå deretter tilbake til "Syltetøy"-modus.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

Etter to sykluser, hell masaen i en krukke, la den avkjøles og sett den i kjøleskapet.

Z vershkov

• Etter 12 år vil desserten ha den nødvendige konsistensen.
• På multivartene

Serveringsstørrelse: 3-4 personer.:

1. Kaloriinnhold: 312 kcal/100 g.
2. Hjemmelaget pinnsvin er alltid sprø og velsmakende, ikke kjøpt i butikken.
3. Lakris tyktflytende lasso, tilberedt i en langsom komfyr, blir stående på lageret uten naturlige produkter.
4. Det er veldig enkelt å tilberede.

Spis alle produktene, og kjøkkenverktøyet ditt - en multikoker - vil gjøre alt arbeidet for deg.

• Kondensert melk hjemme tilberedes vanligvis med et fettrikt produkt.
• Den blodige sanden har ikke skylden for noen skade.
• Ikke bruk en erstatning for melkepulver - kun kondensert melk med et naturlig produkt vil smake best.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

tørr og nezbiran melk - 250 g hver; tsukor - 250 g..

Z vershkov

• For å trekke ut en homogen blanding fra den tørre blandingen, rør de første 15 kyllingblandingene jevnt inn i pannen.
• Metode for tilberedning

Kjøkken: internasjonal.

1. Kombiner zuccoren og tørt melkepulver, hell deretter melken gradvis i blandingen, rør med en visp.
2. Hvis de tørre ingrediensene begynner å smuldre, hell blandingen i multikokerbollen.
3. Sett dimmemodus til 60 min.
4. Rør masaen med jevne mellomrom slik at den ikke brenner seg.

I en autoklav

• Kaloriinnhold: 175 kcal/100 g.
• Hvis du er en heldig eier av moderne kjøkkenapparater, bruk den til å tilberede smakfull og kanelmelk som tykner|tykner|.
• Kaloriinnhold i urten: 62 kcal/100 g.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

Tim, hvis du er gravid med et barn eller av en eller annen grunn ikke kan spise grunnleggende malt, kan du tilberede en spesiell versjon av melk som gjør melken tykkere.

Z vershkov

• Kaukasisk smak og lavt kaloriinnhold, behandle dette produktet med gode søtsaker for diabetikere og de som hjelper deg å gå ned i vekt.
• Du kan koke den for noen få dollar.
• Når du tilbereder kreftfremkallende erstatning for malt, koker du den etter din smak.
• skummet melkepulver - 3 ss.
• l.;

Kjøkken: internasjonal.

1. Maisstivelse - 1 ss.
2. l.;
3. kava rozchinna - 1 ts;
4. skummet melk - 200 ml;

erstatte tsukru - for relish.

Varm opp melken en liten stund og mal den ut.

• Bland blandingen av ingrediensene med cavo-melkblandingen.
• Plasser rettene med ingrediensene i en mikrobølgeovn.
• Still inn effekten til 800 W.
• Kok den kondenserte melken 5 ganger, 1 stk hver.
• Etter å ha kokt huden, rør masaen.

Avkjøl det ferdige produktet og oppbevar det i kjøleskapet.

Chim korisne kondensert melk

Det fortykkede melkeproduktet er en søt godbit som er elsket av voksne og barn.

Det er ikke bare de mirakuløse velsmakende egenskapene som gjør det så verdifullt for en persons mat.

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir kjempegøy :)

Lasoschi, kjent fra barndommen, er melk som tykner melk, som du ikke bare kan kjøpe i en butikk, men også brygge den selv hjemme.

Lakris, tyktflytende, brun chastuvannya kan spises med en skje, lagt til en pasta, servert til den er støpt.

I butikkhyllene er det et bredt utvalg av melk som tykner.

Deilige lasoer i blyashantsi ble tilberedt i forskjellige deler av verden.

1. I motsetning til det butikkkjøpte kondenserte produktet er det ingen unødvendige ingredienser hjemme - kun naturlige ingredienser.
2. Den industrielle desserten er tilberedt av palmeolje og meieriprodukter, og ikke av rik og kanel kumelk.
3. For å eliminere den heterogene krystalliseringen av ostemassen og oppnå en stabil struktur, tilsettes produktet med laktosemikrokrystaller.
4. Husmødre leter etter oppskrifter for hjemmelaget mat uten billige tilsetningsstoffer.

Produksjonsteknologien i hjemmekjøkkenet går ikke på akkord med kompleksiteten, du kan tilberede de deiligste rettene uten spesielle turboer.

Tilberedningsprosedyren og oppskriften varierer litt.

Meieriproduktet kokes med masse over lav varme til ønsket konsistens.

Unn deg selv disse deilige delikatessene, tilberedt i en kjele på komfyren, i brød eller i autoklav.

Vikoristmelk med høyt fettinnhold på minst 3 % (skyld - lavkalori kondensert melk).

Blant hjemmelagde oppskrifter er det ingen oppskrifter for å tilberede kondensert melk.

Dagens oppskrifter tilberedes ikke bare på hele produktet, men også på tørrmelk eller basert på melkesumish.

• Bruk kava eller kakao med naturlige tilsetningsstoffer for å gi desserten en spesiell smak.
• Du kan tilberede kanel lasoshka uten sløsing.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

Klassisk melk fortykket i henhold til GOST

Z vershkov

• pasteurisert melk - 150 ml.
• Hvordan lage kondensert melk hjemme
• Vikorista melk med høyt fettinnhold på ikke mindre enn 3% (skyld – lavkalori kondensert melk).

Kjøkken: internasjonal.

1. Folding er enkelt.
2. Oppskriften på kondensert melk uten tredjeparts tilsetningsstoffer i henhold til GOST er egnet for alle kjennere av smaken og sødmen til disse søte søtsakene.
3. I oppskriften spiller fruktkjøtt rollen som konserveringsmiddel.
4. En åpen krukke kan oppbevares i kjøleskapet i 30 dager.

Forberedelsesprosessen er lang, men du kan forberede produktet i reserve.

• Kondensert melk hjemme tilberedes vanligvis med et fettrikt produkt.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

Hovedhemmeligheten til den teknologiske prosessen er pasteurisering ved temperaturer mellom 60 og 65 grader.

Z vershkov

• Slik termisk behandling ødelegger ikke verdifulle makroelementer, vitaminer, proteiner, melkefett som er inneholdt i et helmelkprodukt.
• Alt moderne kjøkkenutstyr (flerkokere, trykkokere), du kan bruke denne teknologien i en messe.

Kjøkken: internasjonal.

1. Matlagingsmetode:
2. Kok opp kikertsirup i en tykk kjele med tykk bunn.
3. Tilsett melk trinn for trinn i fløten.

Kok på lageret i ett og et halvt år, la alt sitte i den konsistensen du måtte ønske.

• Kok i 2-3 år til blandingen er kokt over middels høy varme.
• Du kan lage preparater med klassisk kondensert melk, hell dem i sterile glass og rull dem sammen.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

Kondensert melk er et universalprodukt som kan tas med på tur, serveres før te, i lo, eller til å lage kremer.

Z vershkov

• Det er spesielle anordninger tilgjengelig for å forhindre at melk lekker inn på komfyren, ellers må temperaturen justeres manuelt.
• melk - 0,5 l;
• vann - 50 ml;

Kjøkken: internasjonal.

1. Dine kjære vil ikke lenger spise et butikkkjøpt produkt, selv hjemmelagde søtsaker er rikelig deilig.
2. topper 30% fett - 1 l;
3. tsukor - 1,2 kg;
4. pulverisert melk - 0,6 kg.
5. Ta en kjele med tykk bunn.
6. For å forsterke melkesmaken tilberedes kondensert melk ved å tilsette tørt konsentrat.

• Kondensert melk hjemme tilberedes vanligvis med et fettrikt produkt.
• Den blodige sanden har ikke skylden for noen skade.
• Plasser topper på steam lazne, legg til|legg til| Tudi kirsebærsirup.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

Ikke bruk vann for å ødelegge det - du trenger ikke melk.

Z vershkov

• Når du kjøper kraftfôr, vær oppmerksom på lageret ditt.
• Unngå uklare produkter med mye konserveringsmidler.
• For å sikre at det tørre pulveret er godt blandet, sett temperaturen til riktig temperatur – ca. 60 grader.

Kjøkken: internasjonal.

1. Porsjonsmengde: 7-8 personer.
2. Kaloriinnhold: 134 kcal/100 g.
3. For elskere av kondensert melk med sjokoladesmak, se frem til følgende oppskrift.
4. For å tilberede melkekomponenten, vikorist fettinnholdet til det maksimale (3,5-4%).

Så chastuvannya er klar til å fylles med førsteklasses velsmak.

• Bruk kava eller kakao med naturlige tilsetningsstoffer for å gi desserten en spesiell smak.
• Ikke forvent dårlige resultater fra skummet melk.
• For å koke, ta en kjele med tykk bunn.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

Hjemmelaget kondensert melk fra melk og zucchini, tilberedt i brød, kommer ut hvit i fargen uten en kremet finish.

Z vershkov

• Damene sveller med høye, livaktige frukter og intens velsmak.
• Ikke vær redd for at melken skal lekke fra brødbollen.
• Spaden rører forsiktig i blandingen, slik at den ikke brenner eller hever seg.
• På grunn av smaken og konsistensen av jevningen ligner produktet på et søtt produkt fra butikken, men uten unødvendige tilsetningsstoffer og kunstige konserveringsmidler.
• tsukor - 3 ss;
• vann - 0,5 ss.;

Kjøkken: internasjonal.

1. sil - sliver;
2. brus - på tuppen av en kniv.
3. Bland melk og topper, tilsett brus og kok opp i en vikory-gryte.
4. I en annen beholder koker du sirupen fra skallet og vannet.
5. Kok, la|doki| Kirsebærsanden vil ikke gå i stykker.
6. Bland blandingen rundt en bolle med brød.

Tilsett mer salt.

• Kondensert melk hjemme tilberedes vanligvis med et fettrikt produkt.
• Still inn "Jam"-modus.
• Når programmet er ferdig, la ovnen avkjøles i 15 minutter, og gå deretter tilbake til "Syltetøy"-modus.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

2-3 skjeer per dag av slik sødme vil gå til kroppens skorpe, løfte humøret og forbedre immunforsvaret.

Z vershkov

• melk - 2 ss.;
• topper - 1 ss.;

Kjøkken: internasjonal.

1. Kaloriinnhold: 312 kcal/100 g.
2. Hjemmelaget pinnsvin er alltid sprø og velsmakende, ikke kjøpt i butikken.
3. Lakris tyktflytende lasso, tilberedt i en langsom komfyr, blir stående på lageret uten naturlige produkter.
4. Det er veldig enkelt å tilberede.

Spis alle produktene, og kjøkkenverktøyet ditt - en multikoker - vil gjøre alt arbeidet for deg.

• Kondensert melk hjemme tilberedes vanligvis med et fettrikt produkt.
• Den blodige sanden har ikke skylden for noen skade.
• Ikke bruk en erstatning for melkepulver - kun kondensert melk med et naturlig produkt vil smake best.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

tsukor - 3 ss.;

Z vershkov

• Når du kjøper kraftfôr, vær oppmerksom på lageret ditt.
• vann - 0,5 ss.;

Kjøkken: internasjonal.

1. Kombiner zuccoren og tørt melkepulver, hell deretter melken gradvis i blandingen, rør med en visp.
2. Hvis de tørre ingrediensene begynner å smuldre, hell blandingen i multikokerbollen.
3. Sett dimmemodus til 60 min.
4. Rør masaen med jevne mellomrom slik at den ikke brenner seg.

• Kaloriinnhold: 175 kcal/100 g.
• Hvis du er en heldig eier av moderne kjøkkenapparater, bruk den til å tilberede smakfull og kanelmelk som tykner|tykner|.
• Kaloriinnhold i urten: 62 kcal/100 g.
• Følg instruksjonene, juster proporsjonen, slik at frekvensen viser seg å være uforutsett.
• Ikke øk koketiden.
• I en overkokt rett vil prosessen med krystallisering av skallet begynne innen noen få dager.

Tim, hvis du er gravid med et barn eller av en eller annen grunn ikke kan spise grunnleggende malt, kan du tilberede en spesiell versjon av melk som gjør melken tykkere.

Z vershkov

• Hjemmelaget pinnsvin er alltid sprø og velsmakende, ikke kjøpt i butikken.
• Lakris tyktflytende lasso, tilberedt i en langsom komfyr, blir stående på lageret uten naturlige produkter.
• Når du tilbereder kreftfremkallende erstatning for malt, koker du den etter din smak.
• Det er veldig enkelt å tilberede.
• Spis alle produktene, og kjøkkenverktøyet ditt - en multikoker - vil gjøre alt arbeidet for deg.

Kjøkken: internasjonal.

1. Maisstivelse - 1 ss.
2. l.;
3. kava rozchinna - 1 ts;
4. skummet melk - 200 ml;

erstatte tsukru - for relish.

Varm opp melken en liten stund og mal den ut.

• Ikke bruk en erstatning for melkepulver - kun kondensert melk med et naturlig produkt vil smake godt.
• tørket og usaltet melk - 250 g hver;
• tsukor - 250 g.
• Hvis du er en heldig eier av moderne kjøkkenapparater, bruk den til å tilberede smakfull og kanelmelk som tykner|tykner|.
• Etter å ha kokt huden, rør masaen.

Avkjøl det ferdige produktet og oppbevar det i kjøleskapet.

Chim korisne kondensert melk