Hvordan skille et hjemmelaget egg fra et butikkkjøpt egg. Hvilke egg er bedre, hjemmelaget eller kjøpt i butikken? Farget zhovtka og skaralupi

Husmora roser stort de som kommer fra naturlige (lands)kyllingegg, som har en annen stank enn de som er kjøpt i butikken og som har en spesiell bjeffe. Selve maten vil bli ødelagt i denne tilstanden.

Det er nødvendig å respektere at alle som oppdretter kyllinger på egen hånd, det er lett å bestemme hvilket egg som er naturlig og hvilket som er fabrikklaget. En liten forretningsmann må legge merke til en rekke nyanser som må tas i betraktning når du kjøper.

Viktig nyanse

Bønder selger ikke gårdsegg. Dette betyr at handelsmarkeder er villige til å forholde seg til store produsenter, som kan gi god verdi til rett tid. Bondekyllinger er alltid gode å ruge i det varme været. For å fjerne den ekstreme tykkelsen på eggene, må årsfuglene få spesiell mat. Det er viktig som produkt.

Hva er viktigheten av butikker?

Hvordan skiller gårdsegg seg fra butikkegg? Før vi lar alle eggene i brettet er rørt. Dette betyr at kyllingene, som bor i innhegningen, bærer produktet dit de vil ha det. De vaskes ikke i egg og får ikke spesialmat for å holde eggene friske. Egg fermenteres ofte etter koking og kan sprekke ved brenning. Noen høner bærer et hvitt produkt, mens noen høner bærer et brunt. Avhengig av størrelse kan ikke ungfuglene vokse opp til voksen alder, som er større enn størrelsen som kreves for kjøper.

Bondeegg blir praktisk talt forseglet fra tid til annen, og dette skyldes at alle i kongeriket har en soft spot. Ikke vær redd for å leve med dem. Slike egg svulmer mer enn bark og påvirker ikke en persons helse skadelig. Det butikkkjøpte produktet er verdiløst. Slike egg likvideres ved klekkeriet.

Naturlige egg samsvarer ikke med stempelet. Når du kjøper, ikke fokuser på fargen på komfyren. Fabrikksinner har for lenge siden lært å tilberede denne arten med ekstra spesialfôr. Naturlige egg har ofte mørkere mage, men ikke alltid. Denne skjermen vil ligge på lur til skjebnen, hvis den blir tatt bort.

Scaralupa for en liten mengde shorts, for bruk av et butikkprodukt. Resten er glatt. Lukten forsvinner også. Det er mange voldtekter på landsbygda. Smaken er selvfølgelig også rik, hjemmelagde egg er bedre i denne forbindelse.

Begrepet å spare egg

Vær oppmerksom på hvor mye du kan spare produktet. Referanseperioden for gårdsegg er at de er omtrent en måned gamle, rå i utseende og oppbevares i kjøleskap. Varena er kjølig - opptil to dager, ikke kjølig - opptil 2 dager. Tresna syltetøy kan lagres i 4 dager, skrelles - 3 dager. Pisk osten – ikke mer enn 2 dager. Siden eggene er flotte, bør alt oppbevares på samme måte som stanken de ble dannet med. Yakshcho vikoristano naturlig barvnik, for eksempel, lushpinnya tsybuli eller rødbeter, du kan lagre dem i opptil 15 dager. Ved prøvetaking, vær som kjemiske taler- Ikke mer enn 2 dager. Hvis hot melt påføres, må produktet stå på plass i 4 dager.

Korist

Det er mye sannhet om barken av bygdeegg. Stanken inneholder mange brune stoffer, som fornyer immunforsvaret, som lider av tilstrømningen av miljøfaktorer.

La oss se på det spesifikke innholdet i et naturprodukt. Hvis du regelmessig lever med huden din, kan du unngå utvikling av problemer med øynene. Zokrema, vi snakker om sklerotiske prosesser. Et eksempel på slik sykdom er grå stær. Disse menneskene, som stadig spiser gårdsegg, har et mirakuløst sett med kapillærer og nerver i øynene.

Shkaralupa naturlig produkt er også corisna. Bruk kalsium, kalium og andre stoffer som har en positiv innvirkning på en persons helse. Fahivtsi er glade for ikke å kaste scaralupen, men å fortsette og vikorist. Ved å blande kremen med sitronsaft vil du kunne gi kroppen den nødvendige mengden mineraler.

Den brune kraften til naturlige egg forklares av det faktum at jeg ikke vil at fugler skal spise for mye sur mat. Maten er balansert, fjærfeet serveres i rene og komfortable sinn. Det er ikke noe slikt på fabrikken, fragmenter av smuss i produksjonsanlegget er vikorystuvat mindre kostnad og ta ut mer produkt. Tamhøns holder øye med dem og samler eggene deres daglig.

Hvordan plukke egg?

For å fjerne alle de brune stoffene fra eggene, må du absorbere dem jevnt, i så fall er de ikke lenger naturlige. Når du velger, anbefales det å øke størrelsen til størrelse. Jo mindre egg, jo brunere egg. Dette skyldes det faktum at unge kyllinger, som legger små egg, ikke lider av vanlige sykdommer. For å sikre at fuglene er sunne når de legger egg, er det nødvendig å øke respekten for deres ytre utseende. Hvis eggets nese er skarp, og vekten ikke er mer enn 55 g og ikke mindre enn 50 g, så var kyllingen ung og ikke syk.

Visnovki

Artikkelen beskriver hvordan hjemmelagde egg skiller seg fra fabrikkegg. Det er viktig når du kjøper å ta hensyn til alle nyansene slik at du vet nøyaktig hvilket produkt du kjøper. Det er ikke noe ekkelt med butikkkjøpte egg; stanken skader ikke kroppen. De har imidlertid få brune taler og en svak smak.

Det er nødvendig nok en gang å snakke kort om spesielle øyeblikk, som allerede er sagt mer.

Naturlige egg:

duftende og velsmakende;
I et stort brett er alt forskjellig i form, størrelse, form, deler kan være skadet eller overbelastet;
koster dyrere for fabrikkvarer;
lettere å kjøpe;
shorts til en pilleboks.

Ved kjøp må du kjenne selgeren, ellers er det ingen garanti for at du ikke legger til egg i butikken. Det er nødvendig å sikre at kyllingen ikke kan legge mer enn 25-30 egg per måned. Siden en bonde bare har 10 verpehøner, og vinen hele tiden gir stor kraft til produktet, må du tenke: hvorfor kjøper han ikke vin i butikken?

Egg er et unikt produkt. Stanken er veldig brun, velsmakende, lett tilberedt og billig. For livsverdien kan stinker konkurrere med kjøtt og melk (erstatt 1 egg med 40 g kjøtt eller en flaske melk), men på grunn av den enkle tilberedningen er egg rett og slett ikke like.

Det vil ikke være noen problemer med å kjøpe egg - hvis en butikk har søt emballasje med bilder av glade kyllinger i hyllene - ta det - jeg vil ikke ha det.

Ale masa negativ informasjon om metodene for å oppdra kyllinger på fjørfefarmer, lavverdig fôr, dårlig antibiotika og det aksepterer slett ikke å kjøpe egg i butikk. Jeg vil selvfølgelig ha et sunt hjemmelaget egg, et som legges effektivt, som går fritt og hakker i ferskt gress.

Det beste er at du finner en kjent bestemor i bygda og regelmessig tar produkter fra henne. Du kan spesielt "bli kjent med" disse kyllingene som du ønsker. Det er ikke en god idé å gå på markedet. Alt er der, og mer gårdsegg.

Sjekker gjeldende utseende

Bare forundre deg over eggene som er på salg. Noen skruppelløse selgere, spesielt på spontane markeder, kan "sette inn" butikkkjøpte egg, gi dem ut som hjemmelagde, og øke respekten for det moderne utseendet: hjemmelagde egg kommer i nesten alle varianter av farger og størrelser. Det kan være små, men de skiller seg fra hverandre.
Stanken kan være uklar (forstått, hvorfor). Dette er selvfølgelig ikke veldig sunt, men dette kan praktisk talt være en 100% garanti for deres "hjemmelignende oppførsel".
Friskheten til egg kan bestemmes av utseendet. Vaughn ser matt ut. Som blank shkaralupa er ikke egget mye ferskere. I dette tilfellet påvirker ikke fargen på kamskjell verken lysstyrken eller de velsmakende egenskapene.
Prøv å "opplyse" egget i solen eller få det frem i lyset: hvis egget er friskt, vil det skinne jevnt gjennom, du kan se det sterke hvite og tykke fettet, det er ingen vannaktige flekker. Selvfølgelig er det ikke alltid en fornøyelse å lyse opp solen, men ikke hudegget kan "opplyses", men du kan prøve warto.

Sjekker "on the dot"

Prøv å "friske" egget i hånden: like viktig som en liten stein - fersk (4-6 dager), spesielt i vått - opptil 10 dager, lett, i de mest ugunstige - opptil 18-20 dager ( tørker ut).
Rist eggehviten - mens egget "gurgler" og beveger seg rundt - egget har ligget der lenge, og da kan det sette seg fast.

Etter kjøp

"Solova-ekspertise"

For en mer nøyaktig sjekk av eggene (helst kjøpte), lag en saltblanding: tilsett 50 g salt i vannet, og slipp egget der. Ferskvann, gammelt avfall, fragmenter når de holdes tørre under en kamskjell, skaper en skorpe i vinden, som legger egg på overflaten av vannet. Få den ut umiddelbart, og hvis mulig, ta den tilbake til selgeren og få refusjon.

"Kirurgisk levering"

Du kan smake friskheten til egget (eller eggene) ved å se på dem i stedet. Knekk egget i en tallerken og beundre egget: et stort, ikke fyldig og squishy egg vil være hvitt som et gammelt egg.

I tillegg er det deilig: et hjemmelaget egg har en lys farge gul farge Og jo mer ferskt gress kyllingen spiser, jo rikere er den.

I butikken

Kjøper du egg i butikk kan du sjekke eggkvaliteten selv, bare fordi de alltid (eller kanskje noen gang) er rene og fortsatt ferske. Det er også en etikett her; ved å se på den kan du lære mye om produktet du kjøper.

Hvis du var heldig nok til å se bokstaven "D" vises på pakken, bør du vite at disse eggene er barnslige, da. garantert fersk. I tillegg er begrepet for konservering av diett egg opptil 7 db. Det mest populære alternativet på supermarkedet er "C"-etiketten - spiseegg. Gjeldende spareperiode er 25 dib.

Kremmerkingen på pakken indikerer kategorien. Det er forskjellige kategorier av vekten deres: større – 65 g og mer, 1. – 55-64 g, 2. kategori – opptil 55 g, 3. – opptil 45 g. Det er en annen høyere kategori (merking “B”) for Eggene er over 75 g, men jeg har ikke spist noe sånt.

Termisk behandling

Slik at du synger sikkerhet er Gi dem en hard varmebehandling, uansett om du har kjøpt eggene i butikk eller på markedet. Du må koke eggene til de er "bratte" - mindre enn 7 hviliner, mer enn 15 hviliner, fordi... om bare én time blir den «hamret inn» mektig virus salmonella (tilsynelatende er huden på 7000 egg infisert med salmonella). Smør egget i minst 7 ganger, slik at egget blir grundig smurt og blir fast. Hva trenger du selv? Siri egg– Ta bedre enn vaktel – stanken lider ikke av salmonella.

Zberigannya

Begrepet å spare egg for avløp fra kjøleskapet - opptil tre måneder. På romtemperatur- Opptil 25 dager.

Kjøpte egg er ikke klare til å lukte fordi eggene er fermentert, så lagringstiden reduseres til 3-5 dager. Det er best å riste egget før det, når du gjør deg klar.

Det er helt tilgjengelig til høyre for folk som har en spesiell subsidiær stat - å selge kyllingegg er som en bedrift. Du kan dra nytte av en liten bestand av verpehøner. Egg fra tamkyllinger er et naturprodukt og lukter rikt i forbrukerens kosthold, selv om de er hentet fra fjørfefabrikker. Hovedansvaret er å produsere tamhøner fra fabrikkstrippede:

fantastisk naturlig lager og velsmak
Lys varm og varm farge om vinteren
ting er bra

Stanken av stedet, selve stanken, betyr handel med egg fra verpehøns av deres hjemlige herredømme.

For en jord-til-jord-tilnærming til slutten av dagen, trenger du en hønsegård, som inkluderer produksjons-, organisatoriske og økonomiske deler. Hvis du holder deg konsekvent og prøver å integrere alle forretningsfaktorer, kan du forbedre den fremtidige produktiviteten til virksomheten din.

Ettersom regjeringen streber etter å dyrke en sunnere og mer produktiv kyllingflokk, er den viktigste forretningsfaktoren i handelen med innenlandske egg tap av ernæring: hvem og hvordan selge produktene?

Enhver virksomhet krever forhåndsplanlegging for å bestemme hvor mye inntekt den vil motta. Hvis du overdriver betydelige utgifter, vil virksomheten fremstå som lønnsom, og virksomheten vil være berettiget. Forretningsplanen kan utvikles selv før begynnelsen av spesifikke handlinger for å organisere en kyllingfarm og kapitalinvesteringer i denne hjemmevirksomheten.

For virksomheten med å selge hjemmelagde kyllingegg, er sesongbestemte regler. Den tradisjonelle økningen i salget skjer i de første månedene og avtar om vinteren, før våren. Sommerprisene for produkter er betydelig lavere, på grunn av det faktum at egg i løpet av denne perioden er tilgjengelig på markedet fra ansiktet til små private riker, og vintermangelen er nesten daglig.

For produktiviteten til kyllinger om vinteren kreves følgende: spesielle sinn Deres plass, spesiell mat og vanskeligere observasjon. Alle disse skyldøyeblikkene er forsikret av planen, og til og med stinken påvirker markedsprisen i stor grad, uten å ta hensyn til tilleggsutgiftene til oppvarming og belysning av lokalene til hjemmegården. Hvis bare vintermånedene fjernes, kan virksomheten etableres og bringe statlige inntekter.

Riktig forvaltning av verpehøner

I den vellykkede organiseringen av en virksomhet som selger kyllingegg, spilles en stor rolle av metodene for å tørke kyllinger, så vel som de forskjellige metodene og plasseringen av hjemmegården.
Ring til hagemyndighetenes sinn, kyllingene streifer rundt i bur og voliere.

Av stor verdi og naturlighet er eggene som klekkes fra de tidlige morgenfuglene. Sammen med bruk av stimulerende fôr, tillater ikke melk utvinning av den fantastiske smaken og levende eggene som brukes til å avle tamkyllinger.

Verpehøner, for hvem kappløpet om produktivitet dominerer alle saftene, kan ikke leve lenge, kaller gjennom elven aktiv wikiristan det stinker å gå til slakt. Begynnelsen av egglegging hos kyllinger forventes å begynne i løpet av den sjette måneden av avl, og i løpet av neste år kan de legge opptil 250 egg eller mer. For et annet sted er en reduksjon i elvestrømningshastighet til 200 typisk. I stedet blir en høne over to år usynlig, og de blir slaktet.

Hønsegården overlater hovedlokalene til rengjøring av innhegningen. Med en stor flokk kan det være nødvendig med en rekke volierer for å tillate at flokken kan deles og for å unngå overbefolkning av fugler.

For å organisere et produktivt kyllinghus om vinteren, bør hovedlokalene være godt isolert og ha et brennende og belysningssystem. Det er ikke nødvendig å vaske kyllingen fra toppen av planuvati. Vurder disse små rammene, laget med egne hender fra billige og lette materialer.

Når du tenker på en verpehøns badesystem, kan du velge ett av to alternativer: kjøp ferdig blandet fôr eller tilbered fullverdig fôr med egne hender. Det er mer økonomisk å tilberede fôrblandingen selv, i så fall vil opptil halvparten av kostnadene spares, som må brukes til å legge til den tilberedte fôrblandingen. Til hjemmelaget Fôr krever spesialutstyr som elektrisk korntrimmer og presise maskiner.

Fôrblanding for verpehøner består av følgende komponenter:

kukuruji
dormus brisling
hvete
mineral- og vitamintilskudd

Bak lageret utvikles oppskrifter på blandede fôrlager for verpehøner i form av fôrposer, som er utviklet til fordel for kyllinger.

Bruk og gjenvinn fortjeneste

Overføring av overskudd er hovedmålet for enhver virksomhet; for utviklingen er det nødvendig å estimere på forhånd kostnadene som kreves for å drive en kyllingfarm og mulig inntekt.

Hovedutgiftene inkluderer:

hønespore
bad for ungfugler
Jeg skal kjøpe fôr

For en liten gård er det helt nok å kjøpe utstyr og passende utstyr for 25 000 rubler. Dette tallet kan variere avhengig av regionen der innkjøp av ungdyr og fôr til fugler foretas. For å kjøpe ungfisk for en flokk på 100 hoder, trenger du omtrent 7000 rubler. For å gi dem mat i en måned, trenger du ytterligere 3000 rubler.

Det som betyr noe er antall kyllinger. Bønder vet at fra 100 kyllinger per dag kan du få i gjennomsnitt 70 egg per måned, minst 2100 stykker. Gjennomsnittlig utbytte av ett innenlandsk Torik-egg var 9 rubler, og nettofortjenesten var omtrent 16 000 rubler.

En gård for 100 fugler på elven, med sesongvariasjoner på plass, kan produsere nærmere 20 000 egg, som kan selges for 180 000 rubler. Så lenge man legger til inntekt fra salg av kyllingkjøtt, vil virksomheten være helt lønnsom. Tilbakebetalingsperioden for en hjemmekylling forventes ikke å være mer enn 6 måneder, hvoretter all nettoinntekt vil gå tapt for herskeren.

Irnovychychy, jeg har en effektivitet på Torgovy hjemmelagde kylling egg, kan være en ikke-fengslet visjon, og pydprima er mer sannsynlig å bringe den store festet av zadatnaya glemme av lav av den minimale raden av hans Herre. For noen er det verdt og sant, mens andre er skeptiske til slik virksomhet, for alle - sin egen. Hvis du tenker på virksomheten fra et bredere perspektiv, kan lønnsomheten vise seg å være ganske solid.

Om produktene

For å få en stabil inntekt fra verpehøns er det nødvendig å finne eggkjøpere. Det viktige her er at det er ulønnsomt å selge dem til grossistkjøpere, siden prisen vil være betydelig lavere enn ved salg separat.

Ved salg av kyllingegg er det nødvendig å opprette en stor gård og etablere en pålitelig tilførsel av produkter. Det er ikke mulig å veksle penger i markedet, så det er lite sannsynlig at det vil være mulig å ta bort en større fortjeneste der fra herredømmet. Det beste alternativet er å selge produkter på kafeer og restauranter. De store kjøpmennene kjøper ikke egg, og gir opp det innenlandske herredømmet; det er mer lønnsomt for dem å selge billige produkter fra de store fjørfefabrikkene. U sommerperiode Det er mer lønnsomt å handle med kylling og kyllingskrotter.

Det enkleste og mest pålitelige alternativet for et lite format er markedshandel, som er lett å bli involvert i ved å betale for stedet og kvitte seg med sanitærstasjonen. Trinn for trinn tiltrekker en slik selger sitt antall kjøpere for å sikre en stabil tilførsel av produkter og øke salgsinnsatsen.

En gjennomtenkt plan for salg av kyllingkjøtt fra utslakting av gamle verpehøner bør videreføres tilsvarende. Dersom de parallelt med verpehøns på gården begynner å anlegge slaktekylling med videresalg av kjøttet, så vil slutttallene fremstå helt annerledes.

Hvis en kyllingfarm, hvis utstyr og åpne kanaler lar deg gjøre slaktekylling til ferdige produkter, tar produksjonen en helt annen skala, som kan utlignes helt med andre alvorlige problemer. Hodet er morvenen og er forpliktet til det oppnådde merket.

Skriv din ernæring i skjemaet nedenfor

Kyllingegget er allerede langt nok til å komme inn i matlageret til folket. Dette verdifulle produktet er rikt på essensielle aminosyrer for kroppen, inkludert vitaminer D, A, E, B, kolin, biotin, kalsium, magnesium, spytt, sink, fosfor og mange andre nøtter. Eggene vil bli absorbert av menneskekroppen så snart som mulig. Stanken kan være betegnelsen på bevaringen, som ligger i tankene som stanken er bevart for. Det er veldig viktig å velge ferske egg ved kjøp.

Vanvittig nok skilles hjemmelagde egg og butikkegg fra hverandre for sine salte bær. Kostholdet til oppdrettskylling er allerede forskjellig fra kostholdet til kyllinger på fjørfefarmer, så vel som i produksjon av spesialfôr, rettet mot et spesifikt mål: masseproduksjon og eggproduksjon.

Egg fra fjørfefarmer selges i butikker, prisene deres er vanligvis lavere enn for hjemmelagde egg. Når du kjøper på markedet, er det viktig å bestemme riktig hva du skal kjøpe.

Hvordan mener du hjemmelagde eller kjøpte egg?

Fargen på kua vil ikke alltid si om det er et egg, et hjemmelaget eller fra en fjørfefarm, avhengig av kyllingens diett. Biller av inkubert gul-varm farge kan finnes i landlige kyllinger som lever av korn, gress og ormer, samt hos fugler på fjørfefabrikker som fôrer spesialdelt fôr med tilsetningsstoffer for farge.

Fargen på eggeskallet kan ikke være et kriterium for valg, det er bare at hvite egg finnes hos hvite høner, og brune egg finnes hos fugler med mørkere egg. Jeg vil ha de samme mulige alternativene her. Etter å ha undret deg over alle eggene som klekkes på en gang, kan du legge merke til at de innenlandske kommer ut i en type i henhold til fargen på skalaen: brun, kremaktig, lys cava. Alt i butikken er nytt – enten hvitt eller brunt.

Korisno øke din respekt for størrelse. "Hjemme" hønsegården har fugler annen alder Ungene legger egg av en mindre størrelse. Formen er også annerledes: hos noen er eggene dempet, hos andre er de runde. På fjørfefabrikker holdes jevnaldrende kyllinger i ett fjørfehus, og eggene kalibreres før de sendes til handelsgrensen: spesialmaskiner sorterer dem etter størrelse. Produktene i brettene er praktisk talt like både i farge og størrelse.

På eggene på butikken kan du bruke merking og slakting. Så, i henhold til begrepet "konservering", er egg delt inn i eggegg, som er betegnet med bokstaven "D" og de som er angitt med bokstaven "C". Barns plikter må ikke lagres i mer enn syv dager før salgsdato, og deretter i ikke mer enn 25 dager. For ikke å kjøpe et produkt, må du kjenne til kriteriene for å velge ferske kyllingegg.

Hva slags egg er brune?

Silkeegg (les - "naturlig", "riktig", "velsmakende") selges ikke i utsalgssteder. Dette skyldes det faktum at butikker respekteres for bedre samarbeid med gode produsenter med konsekvent service og stabil ytelse. Åpenbart blir ordet "yakist" i dette tilfellet i økende grad brukt i figurativ betydning. Den landlige troen kan ikke demonstrere de store forpliktelsene og det nye kaliberet av celler. Et gårdsegg er et sesongprodukt, det er ikke riktig for kyllinger å skynde seg bort i den varme årstiden, og for normal "bruk" må kyllingen fôres med spesialfôr, noe som vil påvirke produktets utbytte negativt. Det ser ut til at det forventes en normal arbeidsleder, pga Førstegenerasjons husdyr av produktene deres er mektige barn, og jeg vil ikke høste mektige barn.

På fjørfefabrikker holder kyllinger seg i nærheten av merdene, og de som ikke er i fritt hus, men derimot fjerner stanken ubalansert mat, blir de vasket bort i hodet av dårlig hygiene, forårsaket av salmonella og andre sykdommer som er farlige for mennesker. Kyllinger krever spesielle tilsetningsstoffer som stimulerer vekst og produktivitet, antibiotika som beskytter mot sykdom. Kostholdet og oppbevaringen av kosttilskudd ligger i nærheten av det hemmelige stedet. Det er derfor rike mennesker har problemer med ernæring, på grunn av manglende tillit til matkilder.

Som det har blitt sagt ovenfor, vil gårdsegg alltid bli massakrert. Årsakene er åpenbare: kyllinger legger dem "fritt", da. De sitter ikke i bur og spiser ikke spesiallagde matblandinger av husdyrspesialister. En kylling kan legge ett egg i høyet, et annet i et ku-rede, et annet i fjøset eller et annet i gresset. Egget kan være revet av steinen, eller det kan være forurenset etterpå. Hunnene bærer små egg, og når de vokser opp, er ungene en populær kjøper i størrelse. På toppen av landsbyskalaen er eggeskallene korte, mens de nedre delene er "polert" med de glatte butikkkjøpte.

Ferske egg kan bli befruktet. Dette er forståelig fordi kyllingene fortsatt er i live. Jeg trenger ikke være redd for noe, fordi... Dette er de eneste eggene du kan spise uten frykt for helsen din. Bare et befruktet egg har riktig hormonbalanse og har ingen skadelig effekt på en persons helse. Butikkkjøpte egg fermenteres ikke, de bæres av «cyborger» som sitter i bur som stadig klekkes og som ikke får råtne. Du kan sjekke om egget er fermentert, du kan be om hjelp Spesial utstyr- Ovoskop, men folk uten peiling, det er vanskelig å jobbe. Varto må vite at du ikke kan kjøpe egg fra staten, der det ikke er støv.

Det er ikke bra å fokusere på fargen på komfyren. Husk at den mørke gul-varme fargen på tam egg er en myte. Naturligvis er eggene til tamegg mørke, men ikke alltid, fargen varierer med sesongen, så eggene er lysere, jo lavere fargen er. Og fjærfefabrikker, under masseproduksjon, begynte å "prefabrikere" billene til eggene, og la spesielle elementer til fôret. Fargen for i dag er heller ikke til å se.

Det viktigste er nok lukten. Aromaen av hjemmelagde klekkede egg, som ikke kan sies om butikkegg, reduseres i lukten av vilje og helse.

Velbehag. Du kan ikke skrive om det, men etter å ha prøvd det, vil du forstå. De sier ofte at hjemmelagde, landlagde egg (og det du får av dem) er mye deiligere enn butikkkjøpte.

Vel, la oss huske: hjemmelagde egg er velsmakende og aromatiske, ikke i det hele tatt som de kommer fra brettet. Det stinker mer enn shorts på en pilleboks. Stanken er nå dyrere enn butikkgreiene. Det er lettere å kjøpe dem først. Og tilfredsheten med dem vil bli mye større i fremtiden. Og viktigst av alt, du trenger å kjenne selgeren, og selv om du ikke går ut på egenhånd, vil du miste tilliten til hans rykte.

For materialer http://1000sekretov.net og http://sabaneev.livejournal.com

Både hjemmelagde og kjøpte egg er et naturprodukt. Stanken er bare forårsaket av matregimet og vaskingen av kyllingene deres av sinnet. For ernæring er valget av et fruktig produkt stadig viktigere.

Vanvittig nok skilles hjemmelagde egg og butikkegg fra hverandre for sine salte bær. Kostholdet til oppdrettskylling er allerede forskjellig fra kostholdet til kyllinger på fjørfefarmer, så vel som i produksjon av spesialfôr, rettet mot et spesifikt mål: masseproduksjon og eggproduksjon.

Egg fra fjørfefarmer selges i butikker, prisene deres er vanligvis lavere enn for hjemmelagde egg. Når du kjøper på markedet, er det viktig å bestemme riktig hva du skal kjøpe.

Hvordan mener du hjemmelagde eller kjøpte egg?

Den beste veien ut av situasjonen er å finne en tvilsom gentleman som du kan stole på, og bade eggene til kvigen i den. Betydning for fra utsiden ser inn, hjemmelagde eller butikkkjøpte egg er tilgjengelige underlagt straffeforfølgelse. Etter å ha undret deg over alle eggene som klekkes på en gang, kan du legge merke til at de innenlandske kommer ut i en type i henhold til fargen på skalaen: brun, kremaktig, lys cava. Alt i butikken er nytt – enten hvitt eller brunt.

Vel, her kan du ha nåde - skruppelløse selgere legger til billige produkter fra fjørfefabrikker til varene sine, og velger forskjellige farger Fra forskjellige partier.

Korisno øke din respekt for størrelse. I gospodarok kyllinghus legger fugler i forskjellige aldre, unge egg av mindre størrelse. Formen er også annerledes: i noen er lagene dempet, i andre er de runde. På fjørfefabrikker holdes jevnaldrende kyllinger i ett fjørfehus, og eggene kalibreres før de sendes til handelsgrensen: spesialmaskiner sorterer dem etter størrelse. Produktene i brettene er praktisk talt like både i farge og størrelse.

På eggene på butikken kan du bruke merking og slakting. Så, i henhold til begrepet "konservering", er egg delt inn i eggegg, som er betegnet med bokstaven "D" og de som er angitt med bokstaven "C". Barns plikter må ikke lagres i mer enn syv dager før salgsdato, og deretter i ikke mer enn 25 dager. Hvis stanken ikke selges gjennom samme periode i butikken, så er det til og med tvilsomt at de bør merkes om. Det ville være bedre å bare selge dem på et senere tidspunkt for alt. For å unngå å kjøpe et syet produkt, må du kjenne til kriteriene.

Hvorfor er hjemmelagde egg bedre enn lagreegg?

Kjemisk analyse viser at egg fra fjørfefarmer, så vel som innenlandske, er rike på proteiner, aminosyrer, vitaminer og andre nøtter.

Selvfølgelig, på fjærfe gårder, holdes kyllinger i bur, og ikke på fritt hold, men på den annen side fjerner de et balansert kosthold, de er i tankene for god hygiene, de blir klemt mot salmonella og så videre de som ikke er trygge for folk er syke.