Hvordan lage frokostblandinger perfekt! Kokkene delte sine polerte hemmeligheter. Hvordan tilberede grøt på riktig måte slik at barn blir glad i den Hvordan lage sjelden grøt

Hvis du har grøt - og verden har nok av dem - kan du tilberede den på en slik måte at den mest slitne grøten vil gjøre deg fornøyd og be om mer! Med et ord, hvis grøten kan tilberedes enda deiligere, la oss snakke om hemmelighetene ved å tilberede grøten.

Grøt kan tilberedes i vann, uvalgt melk eller melk fortynnet med vann, samt i buljong. I henhold til konsistensen på grøten er det løse deler, tyktflytende og sjeldne - alt avsettes som et resultat av blandingen av korn og reddik tatt under koking. Hvordan kan jeg tilberede og smake på grøten?

I tabellen nedenfor er normene for korn og korn for fjerning av grøtkonsistens angitt. Mengden reddik og salt som brukes til å tilberede grøten er delt inn i 1 kg frokostblanding. (Bordet er plassert bak boken av N.I. Gubi “Cooking”, 1987)

Grøt

Ridina (vann, melk, buljong), l

Sil, g

Grøtutbytte, kg

sveis, %

Trivalisme av brygget, h-hv

Greceana

rossipchasta

rossipchasta

rossipchasta

Perlova, bygg

rossipchasta

"Herkules"

rossipchasta

Pshenichna

rossipchasta

Kukurudzyan

* Avlingsnormen er etablert for grøt med rå korn, med smurte – 2, 4.
** Koketiden er satt for rå korn, koketimen for smurt korn er 2,5-3 år, hydrotermisk herdet (søtkokt) er 50 til 70 minutter.

Den første hemmeligheten til å tilberede velsmakende grøt: sorter først gjennom kornene for å fjerne eventuelle råtne korn og skyll kornene så mye som mulig. Bare visp slik at den vaskede frokostblandingen absorberer og fjerner gjenværende korn. For å sikre at de nødvendige kornene og grønnsakene er tilstede i denne situasjonen, følg denne prosedyren: hell den nødvendige mengden vann i kasserollen, når vannet koker, kok de vaskede kornene, hvoretter varmen vil avta. kjele. Hvis du har konsumert mer for sangen, logre for mye, men hvis du har konsumert mindre, tilsett varmt vann til normen. På denne måten får du mindre vann og kornkonsistens i grøten, uavhengig av hvor mye vann som gikk tapt i kornet under vask.

For grøter og frokostblandinger som ikke vaskes før koking (gresk, semulegryn, "Hercules" og Dribna Poltavska), må du helle litt av væsken i pannen, tilsette salt og andre produkter i oppskriften. Når det begynner å koke, tilsett frokostblandingen.

For å forsterke smaken og utseendet til den flassete grøten, kan du legge fett til rettene i midten før frokostblandingen syder. For grøt fra smurte korn, ta enda mer vann, slik at fuktighetsinnholdet i kornene når de smøres endres med omtrent 10 %.

Kornblandingen, vasket grundig før den helles i pannen (kornblandingen forblir varm), legges i det kokende vannet, blandes forsiktig for ikke å skade integriteten til kornene, løftes fra bunnen med en trespatel eller skje. Sett grøten på en smurt komfyr for krydder. Hvis temperaturen i kokekaret er høy, plasser oppvasken med grøt nær kokekaret som skal smøres med vann. Når du koker semulegrynsgrøt, la kornene småkoke over kokende vann i en tynn stråle mens du rører kontinuerlig.

Ris, hirse og perlebygg bør ikke kokes i melk, så for å koke melkegrøter fra disse frokostblandingene, kok dem først i 5-10 minutter i en stor mengde dill, tilsett deretter vann og hell frokostblandingen med melk (etter behov ) og kok på lavt koke Inni, vær så snill Grøten ble ikke brent.

Bulkgrøt tilberedes vanligvis av rå frokostblandinger. I en rekke grøtkorn er grøtens korn gjennomstekt og beholder formen, de forsterkes lett etter hverandre. Kok denne grøten på samme måte som alle andre typer frokostblandinger. Stanken kan være en frittstående urt, en siderett, eller inkludert i en sammenleggbar siderett. Når du serverer ris som tilbehør før fjærfe eller lam, er det best å putre den i kjøttbuljong. Varm grøt serveres med en slags grøtfett, sautert zibula, kokt sopp, hakkede egg, rømme, og kald grøt serveres med melk, topper og zukr. Utbyttet fra 1 kg frokostblanding er 2, 1-3 kg ferdig grøt.

For å sikre at grøten med bokhvete, bygg, ris eller hirse blir myknet og ikke blir klissete, skyll først kornet i varmt vann, deretter i varmt vann. Varmevann fjerner stivelse fra overflaten av kornene, og varmt vann fjerner fett, som kan vises på kornene under konserveringsprosessen.

Det er to måter for grekere å tilberede grøt.

Første metode. Tilsett den tilberedte frokostblandingen i en kjele med et dryss saltvann og bland med en slikkepott eller skje. Fjern de avrente kornene med en hullsleiv. Du kan legge til fett (5-10 % frokostblanding). Hvis grøten er tykkere, dekk til oppvasken og kok over svak varme i 5-6 år.

Annen vei. Den smurte frokostblandingen kokes i saltet vann og kokes som anvist. Bruk 5-6 % mer vann enn til rå korngrøt. Kok grøt fra smurte korn raskt. For å sikre at grøten er luftig etter koking, luft den opp med en gaffel. Skorpene som dannes på overflaten og langs fatets vegger kan dampes i en bolle (med en masse skorper) med litt vann og blandes med grøt.

Risgrøt kan tilberedes på tre måter.

Første metode. For å tilberede risen, tilsett saltet vann til kokende vann, tilsett fett (tungt, smeltet smør eller smeltet svinefett - 5-10 % av vekten av risen) og kok ved lav koking, rør av og til. Etter at risen har svellet godt, dekk til fatene og kok i 30-40 minutter. Det er bedre å koke grøten i små gryter eller stewpans til den er klar i en shafi.

Annen vei. For å tilberede risen, tilsett saltet vann (6 liter per 1 kg) og kok ved lavt kokepunkt. Når kornene blir myke, kaster du dem på et brett og skyller med varmt vann. Legg den kokte risen nær oppvasken, tilsett fett og damp til den er klar i shawarmaen.

Tredje metode. Perebranie, promitiy ris, dribno ruban tsibul, salt, vershkova smør, hell varm kyllingbuljong (med 2,1 liter per 1 kg ris). Kok under omrøring til buljongen er absorbert. Etter å ha dekket oppvasken med et lokk, legg dem i et vannbad og damp grøten til den er klar.

Manna grøt.

Tørr siktet semulegryn fra durumhvetevarianter til den er gyldenbrun, bland med smeltet smør. Ta med kokende saltet vann og rør inn den tilberedte frokostblandingen. Rettene med grøt legges i en smurt bolle i 20-30 minutter.

Pshanyana-grøt kan tilberedes på to måter.

Første metode. Tilsett hirse i kokende saltet vann og kok, rør av og til, ved lav koke i 5-6 minutter. Deretter helles vannet på en slik måte at kornet og vannet tar opp volumet på 2,5 ganger mer enn det tørre kornet som tas til koking. Rettene dekkes med lokk og er ferdig tilberedt i ovnen.

Annen vei. Hirsen skåldes med dill, tilsett deretter saltet vann i kokende vann og kok til den er mør.

Viskøs grøt. I slike grøter er kornene godt gjennomstekt, men henger ikke sammen.

Pass på at grøten er tykk nok til å ikke spre seg. Kok dem av alle typer frokostblandinger. Finkorn og semulegryn sveller imidlertid raskere og sveller raskere. Disse grøtene tilberedes i vann, hel eller fortynnet melk. Lakrisgrøt brukes oftest til å tilberede lakrisgrøt med helmelk. De kan legge til rodzinki, tørkede aprikoser og svisker. Melkegrøter serveres med toppsmør, og de som er kokt i vann serveres med grovfett.

Ris (hvete, havregryn) melkegrøt.

Tilsett salt og zuccor i kokende vann, rør, tilsett ris og kok under omrøring i 20 minutter. Tilsett deretter vann, tilsett varm melk og kok i ytterligere 30-40 minutter.

Manna grøt.

Mannakorn sveller veldig raskt i varmt vann (på 20-30 s). Derfor koker jeg vann eller melk, tilsetter raskt hele mengden frokostblanding og rører forsiktig slik at brystene ikke smelter. Kok opp vann og melk, tilsett salt og tilbered melkegrøt, tilsett zukor, rør til det er jevnt, tilsett deretter frokostblandingen, vekselvarme, og kok i 15-20 minutter under omrøring.

Sjeldne grøter tilberedes oftest med hel eller utvannet melk. De er vant til å spise barne- eller diettmat (spesielt manna og havregryn). Tilbered grøter fra alle typer frokostblandinger.

Publisert på Veresen 3, 2017

For å lage velsmakende grøt med melk, må du kjenne proporsjonene og tilpasse seg dem. Melkegrøt tilberedes ofte for små barn fordi melk har en rik tilførsel av næringsstoffer kroppen trenger for vekst, og frokostblandingen som brukes til å lage grøt med er også en stor kilde til vitaminer og mineraler. Derfor bør vi spise dem alle på en gang.

I vårt land er melkegrøt i prinsippet respektert som nasjonalmat. Husk at det er rekkefølgen. "Kålsuppen og grøten er vår." Så det er nødvendig å spise grøt, ikke bare for barn, men for voksne. Grøt er en fantastisk løsning for å spise.

Fra et stort utvalg av frokostblandinger er risgrøt den mest populære. Det er mange oppskrifter for å tilberede risgrøt. Tidligere var det en artikkel på bloggen vår om hvordan du tilbereder risgrøt. Og du kan gå videre og lese den.

Ingredienser:

  • 1 flaske ren ris.
  • 1,5 flaske melk.
  • Nyt smaken.
  • 30 g vershkovasmør.

Kokeprosess.

1.Vask risen en gang. Ha i en kjele og fyll med vann 2-3 cm over risen.

2. Tilsett salt og sett kjelen på bålet.

3. Kok opp, rør av og til.

4. Når vannet i kasserollen med ris koker opp, tar det 12-15 minutter.

5. Kok risen i 12-15 minutter til den er klar. Risen er foreldet.

6.På slutten av timen, test beredskapen til risen. Så snart risen blir myk, hell i melken, tilsett en dæsj squash, rør og kok opp.

7. Kok i bokstavelig talt 2-3 minutter og hold varm under pannen.

8. Hell 3-5 stykker risgrøt under skorpen til risen er myk.

9. Risgrøt med melk er klar. Toppingoljen kan helles direkte i kjelen og røres slik at oljen fordeler seg i grøten. Eller du kan dele den i små biter og legge den på bordet slik at du kan legge så mange biter du vil på tallerkenen din.

Dette er den enkleste måten å tilberede risgrøt med melk. Du kan lese reportasjen om risgrøt. Grøten er klar til appetitten er stilt.

Hvetegrøt med melk

Nå, når du klipper et slikt korn som pshono, ikke bli forvirret med hvete. Det er ingen oppskrifter som hvordan lage hvetegrøt med melk. Kan tilberedes med tilsatt frukt og grønnsaker. Lag for eksempel grøt tilsatt epler, bringebær, hasselnøtter og vannmelon.

Ale mi rozbero grunnleggende oppskrift forberedelse. Klassisk oppskrift på grøt med melk.

Ingredienser:

  • 1 flaske pshona.
  • 2 flasker melk.
  • 2 flasker vann.
  • 50 g vershkova olje.
  • Nyt smaken.

Forberedelsesprosess:

1. Vi må vaske frokostblandingen grundig først. Hvorfor ville de ikke skrive "Verobnik" på pakkene, men det er fortsatt nødvendig å vaske frokostblandingen.

2. Etter det vasket vi frokostblandingen 3-4 ganger. Ha dem over i en kjele, fyll dem med vann og sett dem på komfyren for å koke til de er klare. Ikke glem å tilsette litt salt.

3. Før du begynner å koke hirsen, strø den med dill for å tilføre litt bitterhet. Jeg raner ikke noen, ellers vil valget ditt gå tapt for deg.

4.Jeg koker hirsen til den er ferdig. Koketiden for pshon er betydelig lengre, mens risen tar cirka 20 minutter. Det er også litt mer tid.

5. Etter at det har gått 20 minutter tester vi deigen for å se om den er klar og kornene har blitt myke og kan tygges uten problemer, så vi er klare til å lage mat.

6. Hell ut overflødig vann, skyll melet og fyll det med melk. Rør, tilsett salt og zukor og sett tilbake på komfyren. Kok opp under omrøring, varm på lavt og dekk deretter til grøten i ca 5-7 minutter.

7. Etter en times oppvarming under pannen, fjern lokket og tilsett toppolje. Bland godt, la grøten stå i 3-4 minutter, slik at den når perfekt stand.

8. Hirsegrøten er klar, du kan legge den på tallerkener og invitere alle til å spise.

Velsmakende.

Manna melkegrøt

Semulegryn i seg selv er ikke rik på mange vitaminer. Også på lager er det barkcellulose, som lett absorberes av kroppen. Så semulegryn i seg selv er et veldig godt tillegg til helsen til børstene og tennene dine. Erstatt fragmentene med kalsium. Zagalom-bjeffingen er åpenbar. Jeg endrer ikke koden for ikke å tilberede semulegrynsgrøt til snacks. Tim, etter min mening, er den enkleste grøten i verden, som tar rekord mange timer å tilberede.

Bare en ting til. Semulegryn brenner seg raskt til veggene i oppvasken. Så for å lage mat, må du ta retter med non-stick belegg eller helst uten tykke vegger. Vær ellers forberedt på å røre i pannen etter semulegryten.

Ingredienser:

  • 1 flaske melk.
  • 3 ss semulegryn.
  • 30-40 g vershkova olje.
  • Nyt smaken.

Forberedelsesprosess:

Oppskriften er veldig enkel og grøten kommer ut uten bryster.

1. Før jeg tilberedte semulegryn, bløtla bestemoren min alltid pannen med kaldt vann og helte deretter melk i den. Hun sa at på denne måten vil ikke melken og frokostblandingen brenne seg til sidene.

2.Jeg skyller pannen med vann. Ha melk i den og sett den på komfyren.

3. Det tar ikke lang tid å koke en flaske melk.

4. Mens melken koker kan du tilsette salt og zuccor, røre og la det koke til melken er ferdig kokt. La det hvile, og ikke la det koke.

5. På dette tidspunktet begynner vi å gradvis sikte frokostblandingen. For å sikre at semulegryn ikke formes til bryster. Sikt frokostblandingen i en tynn stråle og rør melken kontinuerlig. Det er veldig enkelt å jobbe med vin.

6. Så kornblandingen i melken har mistet litt bokstavelig talt 2-3 timer med å koke grøten og den er helt klar.

7. Ved koking svulmer semulegrynen raskt og kornene kan virke rike og grøten blir tykk nesten umiddelbart. Det er ikke skummelt. Hold varmen lav, dekk til med lokk og hell i semulegryn i 3-4 minutter til grøten er klar.

8. Før du serverer den varme grøten, tilsett en klatt smør, rør så kan du servere grøten på bordet.

9. Rett før servering kan du tilsette rosiner eller finhakkede svisker i melkegrøten.

Mannagrøten er klar til appetitten er stilt.

Havregrøt med melk

Riktig tilberedt havregrøt kan bli din favoritturt for snacking. I tillegg er melkegrøt veldig flink til å rense kroppen for giftstoffer. Fyll den med celluloseproteiner og karbohydrater. Og hva mer skal til for den perfekte drinken?

Ingredienser:

  • Under dekke av en flaske med tung plast.
  • En flaske melk. Naturlig bazhano.
  • 30-50 g vershkova olje.
  • 2 ss kanelpasta.
  • Jeg spiser rosiner.
  • En kvern av salt.

Forberedelsesprosess:

For å tilberede havregrøt er det best å bruke vikor-baserte retter med tykke vegger eller en kasserolle med sammenleggbar bunn.

1. Hell kaldt vann over rosinene og tilsett 15-20 dråper vann.

2.Hell melk i en kjele og sett den på komfyren.

3. Kok opp melken, tilsett havreplast, salt og zukor.

4. kok 5-7 khvilins, rør av og til.

5. 2-3 minutter før klargjøring, tilsett rosiner og rør.

6. Når grøten er klar, ha smøret i en kjele og dekk det med lokk. Gi grøten 3 stykker til slutt, så kan du servere den på bordet.

7. Havregrøt med melk og rodzinki er klar. Velsmakende.

Gresk grøt med melk

Bokhvete, som korn av korn, er veldig rik og produktiv. Etter å ha spist på bokhvete som mellommåltid, kan du enkelt holde deg til lunsj. Bokhvete tilberedes ofte som tilbehør til andre urter og sjelden som snacks. Dette er alt fordi, sir, vi tør ikke bry oss med morgenen og koke bokhvete på lenge.

Hvis du vil spise greske korn, kan du fortelle fra familien din at de krever svært lite matlaging. I utgangspunktet er dette kornet i seg selv tilberedt praktisk talt uten deltakelse fra folk.

Ingredienser:

  • 1 flaske bokhvete.
  • 3 flasker melk.
  • 1,5 flaske vann.
  • Vershkov olje.
  • Nyt smaken.

Forberedelsesprosess:

1. For å tilberede deilig gresk grøt tar vi de originale rettene. Det er ikke behov for non-stick belegg eller tykke vegger med glidende bunn. Ta den originale kjelen med lokk.

2. Og før matlaging, se på frokostblandingen, hvis det er fremmeddeler i den, sorter gjennom og skyll frokostblandingen.

3. Ha frokostblandingen i en kjele, hell i vann, tilsett salt og sett på komfyren.

4. Kok opp og kok i 5-10 minutter|minutter| til alt vannet har kokt. Når alt vannet har kokt bort. Når du varmer opp under pannen, dekk til med lokk og la stå i 5 minutter.

5. I denne timen vil bokhveten være klar.

6. Etter 5 minutter, hell i melken, tilsett|tilsett| Rør inn zuccoren og kok opp.

7. Kok opp 2-3 hvilini. Skru ned varmen, tilsett en topp med olje, dekk til med lokk og la grøten stå i 3-4 minutter.

8.Nå kan du klikke på oppskriften før du spiser og servere fersk bokhvetegrøt med melk. Velsmakende.

Melkegrøt med maisgryn

For nylig var det en maisboom i regionen vår, og alle visste hva mais var godt for. Jeg tror at dine mødre og bestemødre husker akkurat denne timen. Vel, for de som er yngre, vil jeg minne deg på at mais inneholder mye naturlig sukker, vitaminer og karbohydrater.

Kukurudzyan-grøt serveres ikke ofte på bordene. Dette er grunnen til at få mennesker er i stand til å tilberede maisgryn riktig. Det er veldig ofte du kan se det som tykt og tykt. Hvis det er på tide å komme til bunns i problemet på riktig måte, så tror jeg du kan tilberede en velsmakende grøt til morgenen.

Ingredienser:

  • En flaske maismel.
  • To flasker melk.
  • Tre flasker vann.
  • 1-2 skjeer tsukru.
  • En kvern av salt.
  • Roslinna oliya.
  • Tørket frukt etter smak.

Forberedelsesprosess:

1. Før du tilbereder frokostblandingen, vask den grundig.

2. Sett kjelen i en kjele, tilsett vann, tilsett litt salt og sett på komfyren.

3. Kok opp og reduser varmen med 40 %. І kok dokkene, ikke kok alt vannet. Hold øye med det slik at frokostblandingen ikke brenner seg fast på sidene av oppvasken. Rør maisen gradvis.

4. Når vannet er klart til å koke, tilsett melk, tilsett tsukor og smør|mastilo| rør og kok i 3-4 minutter.

6. Etter 5 minutter vil du ha deilig maisgrøt på bordet.

Velsmakende.

Uavhengig av de endeløse alternativene for matlaging med en rekke ingredienser, er det bare to måter å lage frokostblandinger på. Den kan brukes som garnityr og sjelden rett til infusjon.
De mest populære hjemmelagde oppskriftene på grøt med melk. Smaken kjenner vi fra barndommen. Strava med ris, bokhvete og semulegryn bringer barkmassen til kroppen. Grøten er veldig velsmakende med tilsetning av rodzinka, erter, tørket frukt, vanilje og kanel.

Fem av de mest populære oppskriftene:

For at alt skal bli bra, er det viktig å vite at alt tilberedes i en bolle eller multikoker. Kornblandingen blir løs, hvis du først smører den i en stekepanne. Kok den først i en bolle med varme, du må tilsette salt til vannet eller melken. De beste resultatene vil oppnås hvis proporsjonene justeres til 2:1 (2 flasker som helhet og 1 flaske som helhet). For å redusere kaloriinnholdet, kok gresset i vann.
Samme type urter serveres som tilbehør til kjøtt og fjærfe. Disse matvarene vil avverge sult og lade deg med energi for hele dagen. Så kok dem regelmessig og nyt den unike smaken og rikdommen.

Korn, sammen med grønnsaker, kjøtt og fisk, er en viktig matforsyning for de fleste. Bortsett fra akkumulering av bearbeidet mat og andre motetrender, glemmer mange mennesker hvordan man lager frokostblandinger og nyansene til teknologi. Det er svært viktig å ta tak i dette problemet, selv om den minste forsoning kan føre til alvorlige konsekvenser (i både bokstavelige og overførte betydninger).

Egenskaper ved tilberedning av bokhvete

Det er oppgitt at når du tilbereder rosmaringrøt med bokhvete, må du ta dobbelt så mye vann. Bokhvete sys i det kalde landskapet og putres under lokk på grensebålet. Så snart vannet i kasserollen sakte tømmes, er det nødvendig å raskt passere halvveis til det døde nivået. Etter 15-20 minutter vil alt vannet forbli ved krysset. Hvis arbeidet ikke er fullført, må du legge gresset under lokket i ½ år.

En annen tilnærming brukes også når du tilbereder bokhvetegrøt. Kok, vikorista for 200 g frokostblanding 300 g vann. En alternativ tilnærming er å bløtlegge produktet med dill i identisk forhold til natten under lokket. En annen viktig funksjon er den "simrende" effekten som kan oppnås i en beholder fylt med varm grøtduk.

Det er ikke nødvendig å tilsette topping olje.



Robimo rozsipchasty ris

Deretter må risgrøt sitte tildekket i omtrent 20 minutter, ellers når du ikke de nødvendige proporsjonene. Når du tilbereder melkerisgrøt, begynner prosessen slik: ta identiske porsjoner vann og frokostblanding og hell i melk i 5 minutter. Respekt: ​​du trenger like mye melk som vann. Rør inn urtene og kok på middels intensitet.


Pratsyuyemo med hvete

Det er veldig viktig for alle kokker å jobbe med hvetekorn. Forbered det riktig - og gjør det deretter med stor innsats. Bytt vannet 5 eller 6 ganger, prøv å være så grundig som mulig. Selve kokingen avhenger av å bløtlegges i trippelblandingen av vann og dekke kjelen med lokk. Du må koke urten i begynnelsen, lage en sterk brann, og deretter svekke den etter oppvarming, la den sitte på ett nivå i 40 til 45 minutter (vurder beredskapen ved å teste).

Manna-grøt er lunefullt

Denne urten kalles "lunefull" av en grunn: den krever matlaging under konstant observasjon. Det antas at melk på kolben kan helles fra en kjele. Senere blir denne metoden mindre intens, ellers må du røre grøten, ellers vil den feste seg til brystene. For å tilberede semulegrynsgrøt av moderat tykkelse vil det kreve 180 g frokostblanding per 1 liter vann. Valget av en spesifikk teknikk avhenger av de spesielle fordelene, åpenbare komponenter og riktig tidspunkt.

Kostholdsoppskrifter krever matlaging av semulegryn i vann, men den klassiske versjonen er melkegrøt. For å sikre at det ikke er bryster, anbefales det å jobbe slik:

  • hell melk i saltet og saltet vann som har kokt;
  • de syrer kornet med en tynn krem, mens de hele tiden respekterer hjemlandet;
  • Når grøten koker, la den varmes raskt opp slik at den ikke skurrer for mye;
  • deretter koker kokingen (under omrøring) i 5 til 7 minutter;
  • Sett fatet under lokket og bær det deretter ut på bordet.



Om kapasiteter

Ikke alle vet hva slags kar det er nødvendig å koke grøt med. Det beste alternativet, uavhengig av den spesifikke urtetypen, er en tykk kasserolle med tett bunn. Det er veldig søtt hvis settet inneholder et viktig deksel. Og størrelsesaksen er helt annerledes: det er viktig å lage semulegryn og risgrøt i små beholdere, og det er ofte bedre å tilberede perlebygg og bokhvete i store porsjoner.

Kombinasjoner

Det er mye som skal gjøres, så du kan tilberede alle slags korn samtidig. Dette er spesielt viktig for amatører av kulinariske eksperimenter. Til høyre lar dette deg eliminere maksimalkostnaden fra ulike produkter og differensiere kostholdet ditt. Og vær så sinnsykt positiv. Dessuten blir det mer og mer vanlig å koke grøtblandinger. Sammen med alle kornene er det mye deilig ris, fragmentene har en liten smak som ikke overvelder de andre komponentene.


Risgryn kombineres ofte med bokhvete og hirse. Blant de eksotiske alternativene som blir stadig mer etterspurt er basmati kino. I butikkene kan du også finne ulike kombinasjoner av korn og belgfrukter. Like mye som det er mangel på gamle oppskrifter, er det også noe å glede seg over. Lys rumpe - det er navnet på Gur'evs grøt. Når du bruker ovner av høy kvalitet, er det viktig å velge en modus som sikrer optimal tilberedning av flere kuler av forskjellige korn.

Der det er lettere å jobbe i russiske ovner, eller på kjøkkenet i en liten leilighet, kan du også oppnå suksess. Golovne, ikke bli flau etter så mange feil: dette er uunngåelig når du velger den optimale metoden.


Tilberedning av frokostblandinger med en dampbåt har også sine egne egenskaper. Der brukes de til å tilberede ikke så mye grøt, men heller tilbehør til fisk og kjøtturter. Når du har mestret tilberedningen av slike enkle alternativer, kan du nå gå videre til kulinariske mesterverk som å legge til grønnsaker og sopp. Siden dampkokeren for bearbeiding av grønnsaker og kjøtt allerede har sluttet å fungere, uansett hva slags korn det er mulig å lage sammenleggbare skjeer.

Det er viktig å merke seg at intensiteten av dampstrømmen betyr dampheten til brygget. Og du vil bli bedt om å ikke gå ut snart - det er nødvendig å finne ut om alle de delikate funksjonene til enheten med spesiell kunnskap.

Se videoen om hvordan du tilbereder frokostblandinger riktig.

Grøt er en veldig populær urt, men ikke alle vet hvordan den skal tilberedes riktig. Og selv om de vet, glemmer de ofte proporsjonene.

Hvordan lage bokhvetegrøt

Proporsjoner 1:2. En slik porsjon er nok for meg - en cava-filet av bokhvete og to lignende fileter med vann.

Vi hell bokhveten i en kjele og fyll den med kaldt vann. Vi setter den på brenneren, kontroller til den koker, reduser varmen og dekk pannen med et lokk. Kok khvilin 15. Tilsett salt til kokepunktet. Tilsetter du salt i bollen, blir smaken av grøten rikere.

Etter at kokingen er fullført, fjernes pannen fra ilden og soles i et teppe (teppe) til grøten er gjennomtrukket og putret. Hvis du kan tilsette litt smør i grøten, er det lurt å tilsette litt smør en krone eller to før slutten av kokingen, og ha litt smør i grøten hvis den allerede er på tallerkenen.

Gresk grøt garna med olivenolje - veldig velsmakende. Og også med sennep! Det er like deilig.

Hvordan lage risgrøt

Andel 1: 1,5. Jeg tar litt blomkål av ris og gjentar den samme blomkålen med vann.

Jeg heller vann i en kjele, koker opp og tilsetter deretter ris. Jeg koker over høy varme til det koker, deretter på middels varme i 10 minutter, og deretter i tre over lav varme.

Etter at kokingen er ferdig pakk du risgrøten godt inn slik at den damper resten. Tilsett salt rett før servering.

Hvordan tilberede hvetegrøt

Proporsjon 1:3. En kopp hvetekorn til tre slike kopper kaldt vann.

Vi hell frokostblandingen i en kjele, fyll den med vann og sett den på bålet. Når det koker, tilsett varme i midten og kok det med det. Koketid: 15-20 minutter.

Artek gryn tilberedes raskere og i forholdet 1 del grøt til to deler vann. Jeg verdsetter primære hvetegryn, spesielt kanel, Nizh Artek.

Hvis vannet i grøten ikke er helt borte, tilsett en dæsj toppsmør|mastila| (som kostholdet tillater). Solimo er også som kokt vann. "Ukutuvati" - anbefales.

Hvordan lage pshonyangrøt

Grøt med pshona er enda mer korisna. Det er ikke for ingenting at de kaller det gullkorn. Det er bedre å rense kroppen bedre enn noen annen frokostblanding. Og vi har flere og flere vitaminer.

Proporsjonene av hvetegrøt er 1:2. Jeg fyller kavakoppen med pshon med de samme koppene kaldt vann. Jeg koker opp, endrer varmen og koker i 10-15 minutter.

Ha en topp med smør (som du kan legge til) før slutten av kokingen (en liten bit) og "pakk inn" grøten før den koker - akkurat som bestemors oppskrifter.

Nydelig. Salt pshonian-grøten før du avslutter kokingen.

Det ville vært fint å tilsette litt vannmelon og sviskeplommer til pshonyangrøten. Tilsett vannmelon og svisker til grøten er tappet for khvilin 5. Kok i en time på en gang. Svisker er bedre enn tørkede plommer (ikke røkte) - de er brunlige. Før du legger sviskene i grøten, fjern dem forsiktig, og riv vannmelonen veldig godt.

Hvordan lage yachnugrøt

Proporsjoner 1:1,5. Gjenta kornfileten med kaldt vann.

Før jeg koker legger jeg den tilberedte delen av frokostblandingen i en stekepanne (uten fett) og steker den, børster den med jevn omrøring. Dette er grunnen til at bygggrøten kommer ut i løsvekt. Jeg legger den smurte frokostblandingen i en kjele og fyller den med kaldt vann. Jeg koker khvilin i 10-15.

Jeg oljer ikke cellen og koker den på samme måte. Se, det er ikke så rosare, men det hele er bare mer deilig.

Hvordan lage mannagrøt

Kok opp med en skvett reddik (melk eller vann), tilsett så semulegryn til oppkok mens du rører gradvis. For en halv dag - trekvart flaske. Kok semulegryn khvilin 5. Ikke glem å røre.

Det er ikke nødvendig å pakke inn semulegryn. Salt før du avslutter kokingen, legg zukoren (bak auberginen) i den ferdige grøten.

Hvis du vil at semulegrynet skal komme glatt ut, smør du frokostblandingen i en stekepanne uten fett før tilberedning.

Hvordan lage havregrøt og havregryn

Hercules kan ikke kokes, men bare dampes i kokende vann. Fyll en kopp frokostblanding med en kopp dill, dekk fatene med lokk og sett til side. Vrancia kan spises, og legger til smaken: salt, zukor, fersk eller tørket frukt.

Hvis du trenger å tilberede purert grøt, kok havregryn i forholdet 1:1 i 10 minutter. og gni deretter gjennom en sil eller søppel.

Grøt, selv brun, er ikke dårlig for diettmat. Korn er fulle av vitaminer, inkludert gruppe B-vitaminer, som kroppen trenger.

Del med venner eller spar selv:

Vantaged...