Hvordan tilberede sopphodgepodge fra fersk sopp. Solyanka sopp. Solyanka med tørket sopp og kål

Soppsolyanka - tse deilig gress, Hva er full av velsmak. Det er vanskelig å forberede, men resultatet overvelder alt. Statistikken viser en rekke variasjoner i tilberedning av urten.

Mushroom solyanka er en rik suppe som varmer opp på en frostig vinterdag. For å tilberede den kan du tilberede den som sopp.

Det er veldig viktig å ødelegge din respekt for din ondskap fersk sopp, som vil bli brukt til å tilberede urter. Vær forsiktig før du stopper.

Ingredienslager:

• 2 liter kjøttkraft;
• 100 g røkt cowbass;
• leder av cibul;
• 350 g kokt bryst;
• 3 poteter;
• 0,4 kg sopp;
• oliven olje;
• 3 tomater;
• salt og pepper.

Rekkefølgen for hekseri fungerer:

1. Kok opp buljongen og tilsett salt. Legg de hakkede potetene i en ny bolle for å koke.
2. Varm en stekepanne med olivenolje på komfyren. Smør cibul og sopp.
3. Skjær brisket og cowbass i store biter, bunnen av potetene. Legg dem i en stekepanne og gni til stanken er brunet.
4. Fjern skinnet fra tomatene, puré fruktkjøttet og transporter det til lagring.
5. Tilsett masa til buljongen.
6. Tilsett oliven, kutt i sirkler, salt og pepper for smak. Etter koking igjen, slå av komfyren.

Før servering, pynt med persille.

Med poteter og rømme

En slik appetittvekkende og virkelig høsturt kan tilberedes for mister cob. Golovne, slik at alle nødvendige produkter blir drukket under hånden din.

Ingredienslager:

• 0,5 kg sopp;
• 5 potetløker;
• en flaske rømme;
• 50 g vershkovasmør;
• 1 cibulin;
• 50 g siru;
• laurbærblad;
• 4 tomater kirsebær;
• 0,7 liter melk.

Rekkefølgen for hekseri fungerer:

1. Sopp i detalj.
2. Detalj del av poteten.
3. Hell melk i gryten og sett den på middels varme.
4. Skjær potetene i terninger og pensle med olivenolje. Legg til flere detaljer til cibul, tomati. Stikk hull på de resterende i ryggen slik at stanken slippes. Smør alt til potetene er brune.
5. Når melken koker tilsetter du tomatkremen i stekepannen.
6. Tilsett sopp i gryta tidligere.
7. Tilsett salt, ost og rømme.
8. Slukk på gulvet i ca 20 hvilin.

Gresset ser ut til å være sådd og duftende. Før servering, pynt hodgepodgen med kirsebærskiver.

Matlaging med kål og agurker

Samlet solyanka med sopp, agurker og kål er et kulinarisk mesterverk. Sangen er vanskelig å sette pris på av folk som oppdrar barn.

Produktlager:

• et halvt kilo kål;
• 500 g gliv;
• leder av cibul;
• 200 g syltede appelsiner;
• gulrøtter;
• 2 ss. l. tomatpuré;
• salt pepper,
• crepe og persille;
• 2-3 time tenner.

Rekkefølgen for hekseri fungerer:

1. Kok opp soppen.
2. Skyll grønnsakene.
3. Skjær tsibulen i skiver.
4. Riv gulrøttene.
5. Hell i kasserollen Sonyashnikova Oliya og spille.
6. Smør tsibul og gulrøtter.
7. Plasser kål, kuttet i tynne strimler, nær oppvasken. Hell over grønnsakene tomatpuré
8. , dryss med krydder, tilsett flere urter.
9. Hell et glass vann i smøremiddelet og rør. Fortsett å slukke på lav varme under lokket. Ti khviliner kreves.
10. Skjær soppen i skiver og legg den i en kjele, rør rundt. Slukk fem hvilin.

Skjær de marinerte agurkene i sirkler og legg i grønnsakene. Slukk sumish sim hvilin uten lokk.

Når salteprosessen er fullført, vil du bli mett og rik på smakene til alle ingrediensene.

Solyanka med soppbuljong Soppsolyanka-suppe er en av 3 varianter av den klassiske solyankaen (sammen med kjøtt og fisk). Nedenfor ideer pokokovy oppskrift

Produktlager:

• її matlaging. 50 g hvit;
• tørket sopp
• 0,5 kg fersk pecheritsa;
• 3 cibulini (1 tilsatt buljongen);
• 300 g saltede bær;
• 20 g tomatpuré;
• 300 g kål;
• Ogirkovy rozsil;

Rekkefølgen for hekseri fungerer:

1. salt. Bløtlegg tørket sopp i kaldt vann
2. i et tiår
3. Kombiner alle typer sopp og legg dem i en kjele med vann. Sett den i brann, tilsett hele cibulin til vannet. Buljongen må koke i 30 minutter. Det er ikke uvanlig at herrer tramper hele hodet på en cibul. Det er ikke nødvendig å rengjøre det, det er nok å vaske det, i best mulig kraft.
4. I en stekepanne smører du den finhakkede cibulen og de strimlede agurkene. Smør lett og tilsett tomatpuré. Smør og slukk 5 branner på lav varme.
5. Riv kålen i tynne strimler.
6. Tilsett glidemiddel til den kokende buljongen, og tilsett deretter kål. For å tilsette krydder, tilsett 2 ss i pannen. l. agurk rosesol.

Kok solyanka til kålen er klar.

Etter at kokingen er fullført, fjern hele cibulinen. Server Strava med en sitronskive.

Nizhna persha gress med topper

Produktlager:

• Suppen blir enda mer mør og smakfull. Det tar mye tid å forberede seg.
• 200 frosne sopp;
• 100 ml vershkov;
• 1 kokt kyllingbryst;
• 2-3 poteter;
• 1 cibulin;
• 1 liter vann eller kyllingbuljong;
• 1 gulrot;
• 2 chasnik nellik;
• salt;

Rekkefølgen for hekseri fungerer:

1. grøntområder.
2. Kutt zucchinien tynt og riv gulrøttene. Les mer om timeboken. Dekk alt med luktfri olje.
3. Riv en potetpære i et fint rivjern, kutt i en middels terning.
4. Kok opp vannet og buljongen, tilsett potetterningene i kjelen. Så snart den blir myk, tørk grønnsakene og soppen.
5. Trim og legg kyllingkjøttet i hovedblandingen.
6. Salt det.
7. Etter koking, hell i toppene og kok opp igjen.

Soppsuppen kommer enda mer aromatisk ut og passer spesielt harmonisk sammen med krutongene.

Suppe med ulike typer sopp

Denne vegetariske urten er veldig enkel å tilberede, men soppkomponentene viser seg å være spesielt rike.

Produktlager:

• 200 g fersk pecheritsa;
• 100 g saltet sopp;
• 50 g tørket sopp;
• cherrytomater 5-6 stk.;
• søt pepper, chervoniy bazhano;
• tomatpuré 100 g;
• cibulin;
• en gulrot;
• oliven 5-6 stk.;
• salt pepper;
• et par skiver sitron.

Rekkefølgen for hekseri fungerer:

1. Vask den tørkede soppen og bløtlegg den i vann i omtrent en time, eller enda bedre, la dem stå over natten.
2. Kok i 30 minutter.
3. Kutt squashen, riv gulrøttene og skjær paprikaen i strimler. Skjær tomatene i to.
4. Sopp i detalj.
5. Dekk zibul og gulrøtter med olivenolje. Tilsett fersk sopp i stekepannen.
6. Deretter legger du tørket hvit sopp i stekepannen. Gasiti 5 hvilin.
7. Tilsett pepper, tomatpuré og soppbuljong.
8. Salt og pepper.
9. Slukk med en strekning på 5 hvilin.
10. Tilsett saltet sopp, la det småkoke med litt mer khvilin.

Smør pannen med vann. Tilsett oliven og tomater her. Etter koking, kok 15 hvilins.

Datoene vil vare i 15-20 uker. Ved servering pynter du solyankaen med dill eller persille, samt en sitronskive.

Mushroom solyanka er ikke bare livlig og kanel, men også en veldig velsmakende urt. Fordi det er mange variasjoner i tilberedningen, er valget opp til kokken Å lage hodgepodge er enkelt. Vi koker sopp og stuver dem med kål og andre grønnsaker. Den er herdet uten sterilisering. Vi legger den ut varm rett fra komfyren, akkurat mens grønnsakene blir tilberedt. La oss gå med to bekreftede forberedelser.

ikke mer enn 1,5 år Ikke noe problem å lagre deilig salat på romtemperatur

helt til våren. Jeg har vært rundt hele vinteren uten avbrudd og ros uten forsøpling!

Shvidka-navigasjon for artikkelen:

Solyanka med kål og sopp til vinteren. Klassisk – med et minimum av grønnsaker, mye sopp og varianter tomatsaus

. Vurder å ta "Krasnodarsky". Det er lett å finne i linjen TM Chumak og inn. Du kan også ta "Universal".

Koketime – 1 time 30 timer.

• Vi trenger:
• Hvitkål - 1 kg
• Kokt sopp - 350-400 g
• Gulrøtter - 350 g (3,5 mellomstore stykker)
• Tomatsaus - 170 ml (Krasnodarsky, Universal, etc.)
• Oliya - 170 ml
• Salt - 2 ss. skjeer uten glass (prøv det!)
• Tsukor - 2 ss. skjeer med bitter
• Ocet, 9 % – 30 ml (2 ss. skjeer)
• Laurbærblad - 6 mellomstore blader
• Ekstra pepper - 8 erter

Viktige detaljer:

• Utbyttet av konservering er omtrent 3 liter. Hvis du vil ha mer, øker du mengden ingredienser proporsjonalt.
• Du kan legge til svart pepper, chasnik (3-4 nellik), nellik (2-3 stykker) og grønne blader. Så mye du vil eksperimentere, tro at sir har mye å gjøre med hakket chasnik, persille og koriander som en faktor for vibuhu-krukker. For den første prøven bedre enn zupinitisya på en revidert oppskrift.
• Ikke bli overrasket over det lille antallet ottu. Har en rett til slutt, fordi Dette er inkludert i alle sauser.

1) Klargjør komponentene.

Hvordan koke fersk sopp?

La oss sortere det, hoppe over det og kutte det til det smaker godt. Vi elsker at soppen kan kjennes.

Vi begraver umiddelbart soppen i kulden Jeg er allerede saltet (!) vann.

For 1 liter vann - 1 teskje salt.

I løpet av den kokende timen, i kokeøyeblikket, hold den i form av fersk sopp, og ikke mer enn 20-25 stykker over middels koking uten lokk. Retningslinjer: 5-7 skrog til sopp og ostekaker. 10 hviliner for hvite og osp-boletuser. 20 khviliner til kantareller. Soppen er klar når stanken legger seg i bunnen. Fortsett å småkoke mens du tømmer.

• Respekt!
• Hva er den beste måten å trygt bake soppurter? Etter å ha kjøpt sopp på basaren, fra pålitelige mennesker, spiste vi ikke mindre deigen fra tsibulen. Kanskje du vet om Nyogo Chuli. Legg hodet på tsibulaen i pannen. Hvis den på slutten av koketiden blir blå, betyr det at kasserollen har en av de forskjellige typene. derimot
• soppplukkere ikke behage

stole på denne metoden. Cybul blir kanskje ikke blå, for det er en paddehatt i galskapen. Dette er et spesielt uforsiktig utseende, som skriker mer avsky.

Tre gulrøtter i din favorittstørrelse. Det tradisjonelle alternativet er et stort eller middels rivjern. Vishukany er et tynt strå, som baksiden av et rivjern av typen Berner. Skjær cibulen i små terninger (ca. 1 cm).

2) La grønnsakene småkoke, pakk dem varme og forsegl glassene.

Slukkingen i seg selv er litt forskjellig fra å forberede den velsmakende hodgepodgen til bordet. Den største respekten får timen når sausen tilsettes.

Kort algoritme.

Vi dekker gulrøttene og cibulen og legger dem i en kjele med kålen - Kok de første 40 khvilinene i smør uten salte tilsetningsstoffer - Tilsett zukor, salt og sopp - Etter ytterligere 10 khvilins, tilsett sausen - Etter ytterligere 10 khvilins, tilsett ocet - La resten småkoke, ikke 10 hvilins.

Mens det er varmt fra komfyren, legg ut glassene.

Siste time på komfyren: smøring + 40 khvilin + 30 khvilin.

Detaljer fra bildet. Vi belegg tsibul og gulrøtter i en stekepanne med Oliya– Helt til vi slapper av. Ha over i en stor kasserolle som er stor nok til å romme hovedpersonen med sopp. Tilsett all kålen og la det småkoke på middels varme - 40 khvilins. Rør av og til fra under til over. Det har gått 40 uker, la oss legge det til kokt sopp, zukor, salt og bland godt.

Vi mistet ytterligere 30 minutter for å fullføre retten på mellombålet.

Etter 10 minutter, tilsett tomatsaus og rør. Ikke tilsett sausen for tidlig! Det sure senteret oppfordrer kålen til å stuve godt.

Etter ytterligere 10 minutter (det vil si 10 minutter før slutt på kokingen), tilsett oketten og bland grønnsakene godt igjen.

Vi har fullført 30 uker. Sett kasserollen på komfyren, variabel oppvarming til et minimum Og vi legger den varme hodgepodgen i krukker. Det er viktig!

Direkte fra komfyren, uten røyk (!) - under selve halsen på dunkene. Hermetisk forsegle arbeidsstykkene, snu bunnen opp ned, se etter lekkasje, hell glasset i forskjellige sider

. La oss kjøle oss ned under teppet. Vi flytter den til det mørke skapet. Ideell hvis det er kaldt, men ikke for klissete.

Vakker, rik og velduftende! Du kan tilsette det før lunsj 10 minutter før slutten av måltidet – før du tilsetter det. For det perfekte resultatet, bruk det enkleste og deiligste krydderet - soppskall. .

Mushroom solyanka "Du vil slikke fingrene!" med paprika

En annen oppskrift for vinteren er en bredere for et sett med grønnsaker. Vinen er herdet for tekstur, og det er viktig å belegge alle ingrediensene til den er myk. Det er mye respekt for statlige gaver, fordi smaken av huden er så vakkert avslørt.

Koketime – 1 time 30 timer.

• Koketime – 1 år 15 timer.
• Kål - 1 kg
• Fersk sopp - 400 g Paprika - 2 stk. medium størrelse ( forskjellige farger
• , 1 chervoniy)
• Gulrøtter - 250 g
• Tomatjuice - 300 ml
• oket - 2 ss. skjeer
• Roslinna oliya - 100 ml
• Sil, tsukor - for nytelse
• Chasnik og greener - som du vil

Yak kokk.

Sopp kan ikke tilberedes. Andre grønnsaker tilberedes som i den første oppskriften. Skjær paprika i korte strimler eller små terninger 1-1,5 cm.

Vi belegger zucchini + gulrøtter + paprika, skiver fersk sopp og kål. Resten er stuet i store porsjoner.

Stek grønnsakene godt i en stor kjele, tilsett zucchini, salt, tomat juice og slukke 10 khviliner. Hell i oceten og slukk ytterligere 10 khvilins på mellomilden.

Direkte fra komfyren, la kasserollen stå på lav varme, fordel hodgepodgen i steriliserte krukker - under halsen. Den forsegles tett, snus og får avkjøles under et teppe.

Svitlina 1 z 14

1

1. Rens soppen. Skjær i store skalaer. Legg soppen i en kjele, dekk med kaldt vann og kok etter koking over en gryte med ild i 10 minutter. Kast den på søpla

Svitlina 2 z 14

Fullskjerm Tilbake til galleriet

2

2. Ha soppen i en kjele, hell i 2 liter kaldt vann og tilsett et laurbærblad. Kok etter koking på en død ild i 1 år.

Svitlina 3 z 14

Fullskjerm Tilbake til galleriet

3

3. Skrell og renn av gulrøttene, legg dem i en annen kjele og dekk med vann. Kok til den er myk. Skjær i små terninger

Svitlina 4 z 14

Fullskjerm Tilbake til galleriet

4

4. Skrell og skjær cibulen i tynne skiver

Svitlina 5 z 14

Fullskjerm Tilbake til galleriet

5

5. Varm opp en stekepanne med olivenolje, ha i cibulen, surr på svak varme i 5 minutter til den er gyldenbrun.

Svitlina 6 z 14

Fullskjerm Tilbake til galleriet

6

6. Skjær baconet i små biter, legg det i en stekepanne med tsibulen, og pensle det over stekepannen i 5 minutter.

Svitlina 7 z 14

Fullskjerm Tilbake til galleriet

7

7. Fjern tomaten, lag et krysslignende snitt på skinnet, hell i dill og la stå i 5 minutter. Tilsett vann, fjern skinnet fra tomaten

Svitlina 8 z 14

Fullskjerm Tilbake til galleriet

8

8. Skjær tomaten i tynne skiver. Ha i en stekepanne til baconet og la det småkoke, la det småkoke i 5-7 minutter.

Svitlina 9 z 14

Fullskjerm Tilbake til galleriet

9

9. Legg gulrøtter og sopp i en kjele med sopp, kok opp, kok på svak varme i 10 minutter.

Svitlina 10 z 14

Fullskjerm Tilbake til galleriet

10

10. Skjær oliven i tynne ringer

Svitlina 11 til 14

Fullskjerm Tilbake til galleriet

11

11. Mos og finhakk persillen

Svitlina 12 av 14

Russiske supper, som solyankas, er elsket av de rike! Hovedlageret kan sees av navnet, roser og saltede agurker. Og jo flere ingredienser det er, jo mer aromatisk, velduftende og rik er solyanka!

Jeg skal tilberede en sopp. Dette er et fantastisk alternativ for faste, fordi produktene der er tillatt av kirken. Akk, en herlig smak og et så rikt lagerhus av hodgepodge at du muntert kan pynte et julebord!

Vi forbereder produkter for hodgepodge. Disse grønnsakene og ulike sopp.

Jeg tok noen sopp. Dette er tørr mosesopp, saltpinne, iskrem, honningsopp og pecheritsa. Selvfølgelig kan tørr sopp være som skogssopp (hvit sopp, ospsopp). Saltet sopp kan trygt tas som den er (melkesopp, ostekaker, bartrær)!

Vi forbereder en dressing for solyanka. La oss smøre tsibul, chasnik og gulrøtter til de er myke.

Tilsett revne saltede agurker og tomatpuré til dem.

Spe med saltlake fra saltet og svelg i 10-15 minutter på svak varme.

Deretter bløtlegger du den tørre soppen i kaldt vann, og når de er myke, koker du dem til de er møre.

Lettkokt tørr sopp. Siden stanken er stor, er det nødvendig å kutte den mindre.

Soppbuljong må siles gjennom en sil eller osteduk, da du kan ha melkeblanding.

Snu den kokte soppen til buljongen er silt. Og bare legg der skivede saltede salter og fersk sopp. Koking av krydder av khvilin 10.

Grovhakk kapersene. Hell over oliven og oliven.

Før soppen, tilsett dressing, sorte oliven, oliven og kapers. La oss smake på det for nytelse, tilsett salt, zukor, laurbærblad.

En haug med forskjellige greener kuttes og legges til på slutten av tilberedningen av hodgepodgen. La oss bli kvitt brannen og la saltet brygge.

Zborna solyanka er klar. Serveres med grønt og en skive sitron. på Saints bord Rømme og et glass er ikke blokkert!

Solyanka med kål og sopp ligner ikke det tradisjonelle russiske varme brygget. Mer lik sauegryte, den vil bli stuet inn minimumsmengde Bland med zibula, gulrøtter og tomatpuré til det blir en naturlig, velsmakende, aromatisk urt, som om vinteren serveres som en enkel, eller salat, siderett.

Soppsolyanka med kål er en av de mest populære vinterurtene. For de rike, herrene, er det lave utbyttet av produktene og enkelheten i tilberedningen spesielt verdifull: du trenger bare å kutte soppen og cibulen, rive kålen, rive gulrøttene og småkoke alt med tomatpuré for fri ild.

1. Oppskriften på velsmakende hodgepodge med sopp og kål inkluderer riktig tilberedte ingredienser. Skrell kålen fra de seige bladene, fjern kålen og riv den fint. Nedbala shakyvnytsia å lage en rett neokhainim.
2. Til hodgepodge kan du bruke alle slags sopp, eller fra skogssopp - urten er deilig.
3. Rør inn fersk sopp i saltet salt, rør deretter inn den friske smaken og surgjør urtene med sitronsaft.

Oppskriften på solyanka med sopp og fersk kål vekker interesse blant et bredt spekter av mennesker. Vegetarianere og narkomane sunn mat evaluere Cory lager og de barnlige bærene av stuvede grønnsaksurter, og herrer, som selger det billig og høster fruktene av dette, - enkelheten i tilberedning, der kutting av grønnsaker er den mest kompliserte.

Ingredienser:

• pecheritsi - 250 g;
• kål - 550 g;
• gulrøtter - 1 stk.;
• tsibulya - 1 stk;
• vann - 250 ml;
• tomatpuré - 60 g;
• laurbærblad - 1 stk;
• Oliya - 80 ml;
• persille - 30 g;
• sorte pepperkorn - 4 stk.

Forberedelse

1. Smør kål, tsibul og gulrøtter med 10 hviliner.
2. Tilsett sopp, pasta, vann, krydder og la det småkoke i 30 minutter.
3. Før servering drysses solyanka laget av fersk kål og sopp på greenene.

Solyanka med kål, sopp og poteter

Kålsolyanka med sopp er en urt hvis forventet levetid kan justeres med ulike tilsetningsstoffer. I dette tilfellet, i rollen som de gjenværende, er det bedre å vikorisere poteter. Den passer fantastisk godt til grønnsaker og tilfører fyldighet og tykkelse. Potetene vil imidlertid koke raskt, så før du koker, legg dem i en stekepanne.

Ingredienser:

• kål - 400 g;
• poteter - 6 stk;
• gulrøtter - 2 stk.;
• tsibulya - 1 stk;
• honningsopp - 300 g;
• Oliya - 120 ml;
• okrip - 250 ml;
• tomatpuré - 70 g;
• sorte pepperkorn - 6 stk.

Forberedelse

1. Smør potetene.
2. Tilsett tsibul, gulrøtter, sopp, krydder og la det småkoke 10 khvilins.
3. Tilsett kål, vann, pasta og la det småkoke i 20 minutter.

Tilberedningen av solyanka med kål og sopp involverer ikke bare grønnsaker. Dermed kan kjøttspisere harmonisere gress med favorittmaten. Svinekjøtt er ofte lagt til hodgepodge. Denne kjøtttypen gjør retten saftig, saftig, fet og sprø, og svinekjøttet tilberedes samtidig med grønnsakene.

Ingredienser:

• kål - 600 g;
• pecheritsi - 200 g;
• svinekjøtt - 350 g;
• tomat - 2 stk;
• gulrøtter - 1 stk.;
• tsibulya - 1 stk;
• Oliya - 80 ml;
• vann - 100 ml;
• tomatsaus - 40 g.

Forberedelse

1. Sopp, gulrøtter og cibul.
2. Smør kjøttet godt.
3. Tilsett kål, tomater, chasnik og la det småkoke 5 khvilins.
4. Kombiner alle ingrediensene, tilsett vann og saus.
5. Solyanka med kål, sopp og kjøtt gir 30 hviliner.

Solyanka med saltet sopp og kål

Hvis du vil forbedre tilberedningen av soppsolyanka med kål, kan du legge til nye elementer til saltsoppen. Resten vil gi urten friskhet, crunchiness og en behagelig saltsmak, og minne oss om russiske kulinariske tradisjoner, da soppen ble fjernet fra bollen, vasket, penslet med grønnsaker og kål og stuet i lang tid.

Ingredienser:

• saltet og hvit sopp - 250 g;
• kål - 550 g;
• gulrøtter - 1 stk.;
• tsibulya - 1 stk;
• tomatpuré - 40 g;
• tsukor - 10 g;
• vann - 120 ml.

Forberedelse

1. Vask soppen og trekk med 5 gulrøtter og kanel på en gang.
2. Tilsett kål, pasta, vann og smak til.
3. Solyanka med kål og saltet sopp småkoke i 45 hvilins.

Solyanka med tørket sopp og kål

Solyanka med sopp og kål laget av tørket sopp er spesielt velsmakende. Takket være denne metoden for konservering av sopp inneholder de alle nødvendige vitaminer, bevarer den naturlige smaken og konsentrerer aromaen, som overføres til buljongen under tilberedningsprosessen. For å forberede, bløtlegg soppen, kok den, sil den i en kjele og la den småkoke i en tallerken.

Ingredienser:

• kålhode - ¼ stykke;
• hvit sopp - 70 g;
• vann - 500 ml;
• salt - 10 g;
• gulrøtter - 1 stk.;
• tsibulya - 1 stk;
• tomat - 1 stk;
• Oliya - 80 ml;
• laurbærblad - 2 stk.

Forberedelse

1. Bløtlegg sopp i 30 minutter, kok opp. Sil vannet.
2. Smør tsibul, gulrøtter og gribi.
3. Tilsett kål, krydder, tomat, buljong.
4. Soppsolyanka stues hjemme i 20 minutter.

Solyanka med sopp og surkål

Solyanka laget av surkål og sopp er en tradisjonell russisk urt. Spokonvik surkålæret for den syrlige smaken som gir urtene en pikanthet, og den rike tilførselen av vitaminer som med fordel flyter inn i kroppen. Det er riktig at syltingsteknologien er å kutte kålen i seige, men det er lett å rette den opp ved å slukke den i vann i 15 minutter.

Ingredienser:

• surkål - 2 kg;
• vann - 1,2 l;
• Oliya - 80 ml;
• oket - 40 ml;
• tsukor - 10 g;
• tomatpuré - 100 g;
• kokt smør - 800 g;
• tsibulya - 2 stk.;
• Solonium agurk - 3 stk.

Forberedelse

1. Tilsett 200 ml vann, olivenolje, otset til kålen og la det småkoke i 15 khvilins.
2. Tilsett agurker, sopp, zucchini, pasta, zukor og fjern fra varmen i 20 minutter.

Solyanka med sopp og kål i ovnen brun versjon forberedelse

Ingredienser:

• I dag involverer moderne matlaging ikke bare termisk behandling, sparing, men også oppskrifter med nye ingredienser. Så, med fargerik kål vil urtene få en frisk smak og et appetittvekkende utseende, og splintene vil ikke miste formen når de småkokes i ovnen.
• pecheritsi - 250 g;
• gulrøtter - 1 stk.;
• tsibulya - 2 stk.;
• Oliya - 80 ml;
• vann - 1,2 l;
• blomkål - 450 g;
• rømme - 60 g;

Forberedelse

1. tomati-2 stk.
2. Kok blomkålen i 5 minutter|minutter|.
3. Dekk sopp, tsibul og gulrøtter.
4. Kombiner alle ingrediensene, tilsett tomater, rømme og 200 ml vann.

Solyanka med kål og sopp slukkes i ovnen ved 200 grader i 20 minutter.

Solyanka suppe med sopp og kål Solyanka suppe med kål og sopp er en ideell varm rett for en kald årstid. Oftest, for metthets skyld, luker ut gress Ale-oppskriften er ikke datert. Tilsetning av fersk og tørket sopp lar deg oppnå rikdom og rikdom, og frisk og surkål – den klassiske syrlige smaken.

Ingredienser:

• tørket hvit sopp - 70 g;
• pecheritsi - 350 g;
• surkål - 250 g;
• fersk kål - 350 g;
• gulrøtter - 1 stk.;
• tsibulya - 2 stk.;
• tomatsaus - 180 g;
• vann - 3,5 l.

Forberedelse

1. Kok den tørkede soppen.
2. Sil buljongen, trim soppen.
3. Ha på kål, gulrøtter, fersk sopp og surkål.
4. Tilsett saus, fersk kål og la det småkoke i 20 khviliner.
5. Tilsett buljongen og la det småkoke i 10 minutter.

Solyanka med kål og sopp på multivartsi

Soppsolyanka med kål i en multikoker er et av de beste alternativene. Som alltid sparer dagens gadget en time med matlaging og takler pannekaker mirakuløst, og sparer mye bryderi. Under tilberedningsprosessen må du småkoke sopp, zucchini og gulrøtter i "Fry" -modus, og etter å ha lagt til andre komponenter, fullfør prosessen i "Saut" -modus.

Ingredienser:

• Glivi - 450 g;
• kål - 650 g;
• Oliya - 80 ml;
• ketchup - 60 g;
• vann - 50 ml;
• saltet kål - 1 stk.;
• gulrøtter - 1 stk.;
• tsibulya - 1 stk;
• tsukor - 20 g.

Forberedelse

1. Tsibul, gulrøtter og sopp deretter på “Spek” 15 hvilins.
2. Tilsett en blanding av ingredienser og kok på Gushenny. Soppsolyanka med kål vil være klar hjemme for 30 hvilins.

Ovocheva solyanka med sopp og kål bruker forskjellige matlagingsteknikker. De som ønsker å spise det salte produktet og spare tid kan hamstre hodgepodge i reserve. Alt du trenger å gjøre raskt klassisk oppskrift, etter å ha økt slokketimen til 45 timer, legg til|legg til| konserveringsmiddel og steriliser preparatet for rask konservering.

Ingredienser:

• kål - 2,5 kg;
• kokte kantareller - 800 g;
• gulrøtter - 400 g;
• tsibulya - 400 g;
• tomatsaus - 200 ml;
• laurbærblad - 3 stk;
• Oliya - 60 ml;
• oket - 20 ml.

Forberedelse

1. Smør tsibul, gulrøtter og kål med 10 hvilins.
2. Tilsett sopp, bukt, saus og la det småkoke i 45 khvilins.
3. Hell i oketen, legg i krukker og steriliser 15 quilins.