Ertegrøtoppskrift for en saktekoker. Hvordan lage ertegrøt? Ertegrøt i en multikoker med kjøttdeig

Ertegrøt, og spesielt ertegrøt, er ikke en vanlig gjest på hverdagsbordet, og det er verdt det. Sammen med den ekstraherte skorpen av belgfrukter er ertegrøt et annet unikt produkt for vegetarianere, som inneholder en verdifull kilde til protein og mineraler.

Det er mulig de rike innser at erter ikke har noen plass på julebordet, selv om grøt lenge har vært aktet av allmuen. Med enkle oppskrifter vil du lære at det er tungvint å tilberede ertegrøt, men med kjøtt, røkt kjøtt og andre serveringsmuligheter kan du bli en mirakelurt til slutten av kvelden.

Ertegrøt på komfyren

Det er skrevet mange notater om hvordan man koker ertegrøt, og enda mer glede blir videreført av herrer "munt-til-munn". Det er ikke noe komplisert med det, så lenge du følger en rekke enkle regler beskrevet nedenfor.

Du vil trenge:

erter - 1-1,5 flasker;
vann - 2,5-3 flasker;
Oliya vershkova - 30-50 g;
salt for å nyte.

Matlagingshemmeligheter:

Hvis du planlegger å tilberede ertegrøt på et senere tidspunkt, er den enkleste og mest praktiske måten å tilberede den på å bløtlegge ertene i kaldt vann over natten, i en dag eller i det minste i 3 år. I løpet av denne timen, tilsett vann, tilsett en sterk, spesifikk smak, og forbered deretter.
Hvis du vil tilberede ertegrøt spontant, er det ikke noe galt med det, da kan du bløtlegge ertene i 1:00 og tilsette brus i vannet på tuppen av en kniv. I en time, kok opp vannet, mos ertene, og for å koke, hell ferskvann over dem.
Etter bløtlegging og bløtlegging av erter legger du dem i en kjele med veldig tykke sider for å unngå at grøten brenner seg. Til hvilket formål ville en gryte brukes eller en gryte kokt?
Fyll ertene med vann til de dekker dem 1-1,5 div.
Sett ertegrøten på kokepunktet og etter koking endrer du varmen til minimum. La småkoke under lukket lokk i 50-70 minutter, rør gradvis.
Salt og tilsett olje|smør| Tilsett grøten på slutten av kokingen.
Utseendet til grøten vil fortelle deg når grøten er klar - ertene vil bli kokt og grøten vil bli lik puré. Husk at etter at ertegrøten er kokt, fortsett å tygge den, hvis du ikke vil at grøten skal være for hard, tilsett litt varmt vann på slutten av kokingen og rør.

På bildet er ertegrøt klar før servering og som en frittstående urt, og som tilbehør til koteletter, posjert fisk og fisk.

Lager av produkter for klargjøring:

erter - 1-1,5 flasker;
vann - 2-3 flasker;
- 30-50 gr;
salt for å nyte.

Matlaging av grøt i en multikoker:

For raskere koking anbefales det å bløtlegge ertene i kaldt vann og la dem stå i minst 3 år.
Bløtlegg erter i bunnen av en multikokerbolle.
Fyll med ferskvann. Hvis du vil ha grøten tykkere, tilsett vann i forholdet 1:1,8-2, hvis du vil ha grøten tynnere, tilsett 1:2-2,5. Vann for å dekke ertene med 1-1,5 div.
Salt ikke grøten på forhånd – øk koketiden og tilsett litt fruktkjøtt i grøten.
Vi lukker bollen i multikokeren og setter "Stew" eller "Grøt" -modus, avhengig av mulighetene til multikokeren. I en time når multikokeren er i gang, kan du "glemme" grøten og ikke stoppe kokeprosessen ved gradvis å røre grøten som kokes.
Etter å ha fullført multikokeren, åpne lokket, tilsett salt og en dæsj toppsmør til grøten. Rør kraftig under omrøring til oljen sprer seg på overflaten. Det er best å trekke inn grøten litt og lage en jevn puré av den.
Vi lukker grøten i 10-15 minutter i multikokeren for å svette. Dette kan gjøres ved å stille inn "Cooking"-modus eller la multikokeren stå i "Holding"-modus.

Du kan servere grøten med stuvede grønnsaker, påsmurt zibula, eller saus - uansett hva som skjer, vil ertegrøt bli en rik og smakfull kveld på bordet ditt.

Grunnoppskrifter på ertegrøt gir til syvende og sist et bredt garnityr av kjøtt- eller fiskeurter, så versjonen av ertegrøt med kjøtt er en løsning for en helt annen urt for hele landet.

Du vil trenge:

svinekjøtt chi yalovichina - 300 gr;
erter - 1-1,5 flasker;
tsibulya - 1 stk;
- 1 PC;
Olje for smøring, salt, pepper;
grøntområder.

Forberedelse:

Bløtlegg ertene i vann i minst 3-5 år. Hvis en time ikke er nok, kan du bløtlegge den i 1 år i vann med tilsetning av en teskje brus. Skyll de bløtlagte ertene igjen i kaldt vann.
I en stekepanne, smurt med olje for smøring, belegg det kuttede kjøttet til det er litt gyldenbrunt.
Legg den skrellede og finhakkede mørbraden i stekepannen før kjøttet, og pensle så det hele på en gang.
Skrell gulrøttene og riv dem. Legg tsibulen med kjøtt i stekepannen og dekk det hele på en gang.
Jeg skjærer av det "smurte" kjøttet og legger det på bunnen av en kjele for tilberedning av ertegrøt. Lag en tykkere panne, så er det mindre sannsynlig at grøten brenner seg til sidene. Legg bløtlagte erter oppå kjøttet og tilsett vann slik at det dekker ertene med 1-1,5 cm.
Sett kasserollen på bålet, og etter koking, la det småkoke på lav varme i omtrent et år. Tilsett salt og pepper til slutten av kokingen. I løpet av den andre halvdelen av året, rør grøten med kjøtt med jevne mellomrom for å fjerne brentheten og la ertene koke godt.

Ertepuré i en multikoker

Dagens ertepuré er klar i multikokeren. Hva er forskjellen mellom ertepuré og grøt - vi finner ut om det og gir deg en deilig oppskrift.

Ertepuré og ertegrøt er i hovedsak det samme. Så du kan kalle otrimangresset som det passer best.

Hvis du nærmer deg det hardt, er det fortsatt viktig:

Ertepuréen moses (renses med en tresleiv eller blender), og ertegrøten får stå som den ble kokt. heterogen
du kan tilsette cibul, kjøtt osv. til ertegrøten. Og pureen tilsetter ingenting.

På denne måten, hvis du gjør små endringer i bunnen av maten, kan du spise grøt eller moste erter.

Ertepuré (ertegrøt) på multivartsi

Grøt med erter er ikke en spesifikk urt, og du vil ikke spise den som et mellommåltid. Men hvis du tilbereder denne urten riktig, kan du glede familie og venner. Ertegrøt tilberedes (i Redmond multicooker er den jevn og uten forberedelse.

Når du lager mat på komfyren, må du bløtlegge ertene bak; i vår versjon er dette ikke nødvendig. Dette er en enkel oppskrift på ertepuré i en slow cooker, som enhver eier bør legge merke til.

Her er reglene for erter i en multikoker:

bløtlegg ertene i 3-4 år
kok pureen i minst en time
Bruk spesialmodusen "bønner", eller sparsomt (melkegrøt, hasj) slik at ertene ikke lekker. Også i dette tilfellet hjelper det å fylle bollen med dill og åpne ventilen på toppen.
Du kan, og bør, tilsette grønt i ertegrøten, smurt eller fersk ertegrøt for smak, finhakket bacon og andre tilsetningsstoffer - grøten blir rikt original.

Lage ertepuré (grøt) ved hjelp av Redmond multikoker

Når de er bløtlagt, vil erter dobles i størrelse

Vann - 5 flasker.
Styrke bak relish.
Vershkov olje.
Tørre erter - 2 flasker.

For kolben, skyll en haug med erter godt under rennende vann, og du kan umiddelbart legge dem i en bolle for matlaging.
Hell varmt vann i multikokeren (rett før det koker). Vannet bør være et par centimeter høyere i stedet. Tilsett salt for beste dømmekraft.
Jeg lukker lokket og installerer "Gasinnya"-programmet. Det tar 2 år å forberede denne urten, du kan legge til litt mer. Så snart multikokeren piper før den er installert, snur du grøten til den er klar. Om nødvendig, tilsett flere fjærpenner.
Hvis grøten din allerede er klar, så gi den litt tid slik at den avkjøles litt. Legg deretter på tallerkener og, servering på bordet, legg en klatt toppsmør.

Strava kan tilberedes som tilbehør. Så det sier seg selv at vi er uavhengige! Med de riktige proporsjonene vil ertegrøten i Redmond multicooker se appetittvekkende ut og smake som den.

Ertegrøt i saktekoker brenner ikke og fester seg ikke til bunnen. Det er enkelt og raskt å tilberede, og resultatet er en deilig, kanellignende urt.

Denne enkle oppskriften kan toppes med saus. Med et minimum av produkter vil du få en sunn mengde grøt.

Du vil trenge:

erter - 230 gr;
vershkova smør - 60 g;
vann - 0,4 l;
salt for å nyte.

Matlagingsmetode:

Det er bedre å ta erter som frokostblanding. Så grøt er som puré. Vask frokostblandingen under springen og overfør den til multikokerskålen.
Tilsett deretter litt olivenolje. Den kan varmes i en mikrokyllingovn før tilberedning og reduseres til erter.
Fyll alt med vann og hell det med salt. Røre.
Installer "Gasinnya"-funksjonen i flerkokerprogrammenyen. Timer time – 2 år.
Denne grøten kan serveres før grønnsaker eller kjøtt.

Oppskrift på matlaging med kjøtt

Ertegrøt med kjøtt er veldig rik og kanel. Den kan serveres før middag, og gleder husholdningen med mye mat.

Nødvendige ingredienser:

kuskinn - 600 gr;
delte erter - 230 g;
en cibulin;
salt - 10 g;
vann - 400 ml.

Hvordan tilberede ertegrøt?

Vi fryser kjøttet og kutter det i små biter.
Deretter legger vi kjøttblandingen i en multikoker og koker den i "Vipichka" -modus i en dag. Det er ikke nødvendig å helle Roslinna-olje.
På dette tidspunktet må det rensede oksekjøttet hakkes grundig og tilsettes kjøttet som skal smøres, 10 minutter før programslutt.
Ertene må vaskes og blandes til ingrediensene er bestemt. Ikke glem å salte retten.
Nå kan du ikke lenger fylle den med vann og slå på "Vaske" -modus i to år.

Hvordan lage mat med lapskaus?

Denne versjonen av ertegrøt kan tilberedes raskt, og det er ikke nødvendig å tine kjøttet og kutte det i biter. Stuing er et ferdig produkt. Det er godt å ta med seg denne typen gress når du skal på tur, fiske eller vanne.

Overløp av produkter:

en boks med lapskaus;
to cybuliner;
erter - 0,5 kg;
Vershkove smør - 40 g;
en gulrot;
krydder og salt for relish;
ett laurbærblad.

Pokrokovs instruksjoner:

Det er best å bløtlegge ertene i kaldt vann på forhånd og la dem stå over natten. Så det vil koke enda raskere.
Fjern skallet fra gulrøttene og skjær i sirkler.
Erter distas|iz| vann, skyll og hell i multikokerskålen.
Gi meg noen gulrøtter og laurbærblad til neste dag.
Slukk z|iz| tilsett vann i 50 minutter|minutter|.
Etter at multikokeren signaliserer at tilberedningen er fullført, tilsett en dæsj smør og krydder. Zgasiti 10 hvilin.
Hvis du vil purere grøten, kan du legge alle ertene i en blender og foredle. Du kan også fjerne den på denne måten.
Åpne gryteboksen, fjern eventuelt fett som har samlet seg og tilsett ertegrøten. Bland alt sammen.
Sett multikokeren til "Pidigriv"-funksjonen i 15 minutter.
Den ferdige grøten kan pyntes med nykuttede urter.

Tilsatt røkt kjøtt fra multivartsi

Duften av røkt kjøtt, en velsmakende og livlig urt, er kjent for alle hjem og gjester. Barna spiser gjerne grøten.

Ingredienser:

Gule erter - 200 g;
røkt kylling okist - 300 g;
Det er mye smak i smøret.

Forberedelsesprosess:

4-8 år før koking, hell en sjenerøs mengde vann over ertene.
Tilsett deretter overflødig vann og legg ertene i multikokeren.
Tilsett 2-3 flasker med rent vann, lukk lokket og slå på "Slukkingsprogrammet". En time – 60 hwilin.
Røkt kjøtt kuttes i små terninger.
Så snart timeren i multikokeren viser 50 khvilins, tilsett kjøttet og saltet til ertene og lag grøten. Om 10 minutter vil strava være klar.

Med sopp

Denne urten vil være et ideelt feriemåltid. Ingen har noe kjøtt eller annet animalsk fett, men det er enda mer deilig.

Du vil trenge:

tørre erter - 0,2 kg;
sopp - 0,4 kg;
vann - 200 ml;
en cibulin;
Roslynna oliya - 30 ml;
salt.

Hvordan forberede:

Hvis soppen er frossen, vent til den er frossen og vask den.
Skjær dem så i små firkanter.
Bearbeid fisken ved å tilsette skinn og riste den fint.
I en multikoker, smør fileten med tilsatt olje til den er gyldenbrun.
Der kaster vi sopp og fortsetter å smøre.
Etter at all fuktigheten fra soppen er dampet, kan du fjerne kjøkkenutstyret.
Tilsett ertene, og fyll deretter alle ingrediensene med vann.
Slå på "Grøt" -modus. En time – 30 timer.
Når kokingen er fullført, kan de varme urtene umiddelbart legges på tallerkener.

Med trigger

Ertegrøt med kylling ble utrolig mør og appetittvekkende.

Nødvendige produkter:

delte erter - 1/2 kg;
kyllingkjøtt - 0,4 kg;
en gulrot;
en bue;
Roslinna oliya - 18 ml;
salt og krydder for å nyte.

Hvordan lage ertegrøt i en multikoker:

Grønnsaker trimmes på vanlig måte, og kuttes deretter i små biter.
Skyll kyllingkjøttet først og skjær i strimler eller firkanter.
Det er ikke nødvendig å bløtlegge ertene, siden de allerede vil bli delt i stykker, som vil bli tilberedt raskere. Bare skyll den med vann.
Hell olje i bollen, tilsett olje og smør den, damp deretter grønnsaksrester og fortsett tilberedningsprogrammet for 10 kyllinger til.
Vi legger til erter, hell vann, tilsett krydder. Salt belgfrukter så raskt som mulig under tilberedning.
Vi legger "Gasinnya" -elementet i menyen. En time – 40 timer.
Etter dette, spis grøten for å nyte, siden ertene er seige, kok litt til.

Vi vil gjennomføre en justering mellom de to største merkene «Polaris» og «Redmond».

Polaris. Når du tilbereder grøt, kan du øke hastigheten på "Multi-cook" -modusen. Med det kan du lage mat litt raskere, og det blir slik du vil, siden programmet selv justerer ønsket temperatur.
Redmond. I denne modellen, i tillegg til "Multi-cook" -modus, kan du øke hastigheten på programmene "Suppe", "Grøt" og "Casinya".

Erter inneholder mye nøtter og vitaminer. Dette produktet er spesielt rikt fordi det ikke inneholder kjøtt, men inneholder mye protein. Det er ikke lett å tilberede en velsmakende siderett med erter eller å småkoke din egen urt - det er ikke lett å gjøre, siden du raskt kan tilberede den med en langsom komfyr og oppskrifter med bilder, som du finner enda mindre. Ertegrøt tilberedes raskt i slowcooker og passer for større barn.

Yak ert grøt

Kok ertegrøt i vann. For dette formålet, ta ferske, frosne eller tørkede erter. Det er lettere å tilberede grøt med ferske eller frosne belgfrukter, men du må bløtlegge de tørkede først. Grøten kommer i en gul farge fra tørkede erter og en grønn farge fra ferske. Og kokker som er avhengige av å lage grøt raskere på grønnsaksovner eller lage kyllingbuljong til dette formålet.

Grøten røres til ertene er klare. Du vil være sikker på at de tilberedte ertene kan tygges, noe som gir dem en myk urtekonsistens, nesten som en puré. Sjeldent ertegrøt er også populært. Alt er regulert av mengden tid og tid på matlagingen.

Grøten kan være smakfull enten som sang eller med tilsetning av ulike grønnsaker og røkt kjøtt.

Regler og spesifikasjoner for tilberedning av ertegrøt i en multikoker

Qiu er velsmakende og det høstede gresset kan tilberedes uten spesiell zusil. Det er nødvendig å kjenne til de kompliserte reglene for håndtering av denne belgfruktavlingen.

Tørre erter kan tas hele eller hakkede. Koketiden er foreldet fordi ertene har vært bevart lenge. Noen ganger må du lage noe som et år gammelt. Før koketiden har gått ut av listen, dekk bønnene med kaldt vann og la dem stå i minst 1 år, mer enn noen år for maksimal hevelse. Tilsett så brus i vannet - 1⁄2 ts. Etter 15 minutter, skyll ertene i kaldt vann og fortsett å koke.

I en multikoker tilberedes erter med sauté- og kokemodus. Hvor lang tid tar det å koke ertegrøt? Kvaliteten på maten avhenger av hvilken type bønner som tilberedes, og hva slags erter som spekes.

En enkel oppskrift for å tilberede ertegrøt i en multikoker

Ingredienser:

tørre erter - 1 flaske;
salt for relish;
Oliya Roslinna eller Vershkova - 1 teskje.

Forberedelse:

Legg bløtleggingsertene på baksiden av multikokerskålen. Hell i vann i forholdet to til tre deler vann til 1 del bønner. Mengden vann som lagres skyldes i hvilken grad ertene har hovnet opp og absorbert vann.
Skru ned slokkemodus i ett år. Hvis grøten ikke er klar innen et år, koker vi multikokeren for en ny syklus. Koketiden avhenger av typen erter, og også hvor mange erter som ble bløtlagt på forhånd.
Tilsett oljen på slutten av kokeprosessen og bland grøten grundig.

Når ertegrøten er klar, tilsett litt grønt, gulrøtter, zibula, sopp og krydder. 10-15 minutter før tilberedning kan du legge til hakket røkt kjøtt, stuvede grønnsaker eller smurt sopp. Variasjoner av salte ingredienser kan variere mellom forskjellige kulinariske produkter.

Det er spesielt viktig å koke ertegrøt for hånd ved hjelp av en multikoker, vikorystvo og høy innstilling. Ved å bruke denne metoden kan du tilberede en velsmakende og brun matbit til morgenen. Ertene må trekke over natten, og det tar mye tid å tilberede poteten. Det er nødvendig å skylle ertene grundig under rennende vann først om kvelden, slik at vannet ikke er skjellete og grøten ikke er bitter når den er klar.

For ikke å bekymre deg for tidspunktet for matlaging og ikke bli kvitt det ubehagelige resultatet av feilen, tilbered urten mer enn en gang et par ganger på forhånd for å finne en nøyaktig match av vannet og tiden til multikokeren for å smake på velsmakende grøt.

Ertegrøt med vann, kokt i en multikoker, virke enda mer deilig og velduftende. Det er enkelt for Raja å tilberede litt grøt på multikokeren! Det er ikke nødvendig å bløtlegge ertene, koketiden forkortes, det er ingen grunn til bekymring for at grøten vil brenne, ertene vil koke mirakuløst - fordelen er enda rikere. Denne grøten kan serveres som tilbehør til stuet kjøtt, grønnsaker osv. Prøv det!

varehus

For å tilberede ertegrøt i en langsom komfyr uten bløtlegging trenger du:

delte erter - 400 g;

vershkova smør|mastila| - 2 ss. l.;
Oliya Roslinna - 2 ss. l.;

cybul ripchasta - 1 stk.;

gulrøtter - 0,5 stk.;

salt, krydder - for velsmak;

varmt vann - 800 ml.

Stadium av forberedelse

Hell roslinoljen i multikokerskålen, tilsett squash squash og riv gulrøttene. Vistaviti-program "Frying" i 15 minutter. Rør grønnsakene med jevne mellomrom.

Det er godt å spise ertene.

Gå inn i "Melkegrøt"-programmet i 55 minutter per multikokereffekt på 900 W. I løpet av denne timen vil grøten være helt klar, og ertene blir myke, trykket på multikokerne vil også øke, og du må kanskje legge til ekstra koketid. Rør grøten.

God appetitt!