Hva kan du lage av frossen zucchini? Frossen zucchini – hva og hvordan kan du tilberede den? Kostholdsurter med zucchini

Oppskrifter fra frossen zucchini: zucchini i røre

Zucchini tilberedt i denne oppskriften kan brukes som en urt alene eller serveres som en siderett.

For å tilberede zucchini-deigen trenger du:

squash;
hvit bor (105 g);
egg (2 stk.);
næringsrikt vann (90 ml);
sil ta tsukor;
være som en oliya av buskene.

Urten tilberedes i flere stadier. Først av alt må du tine zucchinien. Hvis stanken blir myk, må du skrape den slik at all maten blir lagret. Etter dette må grønnsakene kuttes i skiver. Tykkelsen på huden er ikke mer enn 1 cm.

Nå kan du brette røren. Her må du kombinere egg, krydder og vann. Bland alt godt. Deretter kan du begynne å tilsette små porsjoner mel, gradvis justere melmengden. Bare på denne måten kan man oppnå fullstendig ensartethet. Den ferdige røren ser ut som tykk rømme.

Neste trinn er å belegge zucchinien. Stekepannen må varmes godt opp og hell deretter i oljen. Skinnet på sauen skal bløtlegges i røren og pensles til skorpen kommer ut på begge sider.

Gjør deg klar til å plassere bitene på en papirserver. Du vil "ta bort" overflødig olje. Når squashen er klar før servering, vil ingen skjønne at den er laget av frossen squash. Sausen kan være vistupatimajones eller rømme.

Gryte fra frossen zucchini

En annen tsikava for smaken av urten, som ikke vil ta for lang tid å forberede.

For å lage gryten trenger du følgende produkter:

zucchini (1 kg);
cibula (1 stk);
egg (3 stk.);
fast siru (250 g);
en splint av tenner for en urmaker;
vershkova smør (50 g);
grøntområder;
det være seg oliya av busken (for smøring).

Grønnsakene må tines, men ikke helt. Ikke la stanken bli fratatt faste stoffer, fragmentene i denne formen er lettere å trimme i tredjedeler.

Tsibulyaen og klokken må ristes grundig. Hell litt olivenolje i den oppvarmede stekepannen. Vent til det blir varmt og grønnsakene er klare. Lagre enkelt, slik at stanken blir tydelig.

Smør zucchinien med cibula og chasnik. Zucchini kan gi en vakker gylden farge. Etter dette er det nødvendig for dem å skifte cibula og klokken.

Riv osten og del porsjonen i to deler. Pepperen sendes til zucchinien. Her legger vi til egg og hakkede grønt. Komponentene blandes grundig, og oppnår fullstendig homogenitet på lageret.

Ovnen må varmes opp til 180°C. Smør sidene og bunnen av bakebollen forsiktig med toppsmør. La oss nå oppsummere det og ordne det. På toppen legger vi litt av syrahen som ble til overs.

Urten tilberedes ikke mindre enn dagen før, men du må fokusere på urten. Så snart vinen har smeltet og blitt til en appetittvekkende gyllenbrun, er gryten klar.

Som du vet, kan juice fra frossen zucchini være like velsmakende som de fra finhakket zucchini. Inntil da blir alt klart veldig raskt. Dette er veldig viktig, spesielt hvis det er nødvendig å servere et rikt kveldsmåltid.

Frossen zucchini er et rikt og brunt preparat som du kan fylle på med i grønnsakssesongen og skjemme bort hele landet med hjemmelagde grønnsaksurter.

Hva du skal tilberede fra frossen zucchini

Når grønnsakssesongen nærmer seg slutten, fyller folk på dem for bark å spise om vinteren. Zucchini kan ofte tørkes midt under frysing, og dette er veldig enkelt å gjøre med hvilken som helst ingrediens og regnes med rette som diett. Fra frossen zucchini kan du tilberede alt du kan lage av ferske grønnsaker: fra enkel smurt zucchini til gryteretter.

Fordeler og mangler ved frossen zucchini

Zucchini og zucchini er det viktigste vitamintilskuddet, som rett og slett er nødvendig i vinterkulden og under våravitaminose. Frosne grønnsaker brukes spesielt ofte til å mate små barn. Unge mødre lager ofte supper av denne pureen.

Frosne grønnsaker smaker bedre enn ferske, eller snarere blir vinen mer usmakelig, for de som ikke tar det i kosten. For å unngå å inkludere zucchini helt i menyen din, bør du vurdere den ikke som en frittstående urt, men legg den til diverse grønnsaker, gryteretter og andre rike urter.

Forberedelse av produktet

Før frysing, mine herrer, lag en rekke preparater med zucchini, slik at du kan spare deg selv en time senere. Hvis du frøs ned en hel grønnsak, er det ingen stor sak. Slik tilbereder du den før matlaging:

Tin den naturlig, uten å bruke mikroovner eller andre enheter.
Hvis skinnet på zucchinien er for stivt, kutt det forsiktig.
Skjær grønnsakene i de nødvendige porsjonene og legg på en tallerken for å renne godt av.

Gjør det samme med oppskåret zucchini, siden stanken ikke forsvinner ved matlaging eller koking.

Smurt zucchini

Frossen zucchini vil være myk, legg til en vannaktig tekstur, og under smøringen kan du "skyte" den mye, noe som vil gjøre matlaging til et mareritt. For å fremskynde den vanskelige tilberedningsprosessen, må zucchinien tilberedes i jord før du smører den eller prøver en annen varmebehandlingsmetode.

Skjær den frosne zucchinien i 1-1,5 cm runde ringer og hell over på et papirhåndkle. Før skjæring og frysing blir også grønnsaker malt tørket.
Salt zucchinien og la den renne av til den fortsatt er rå. Det ser også ut som en vaffel eller et papirhåndkle.
De saltede rundingene rulles i en trillebår og legges i en stekepanne med mye olje eller frityrkoker. Etter frysing kokes zucchinien til den er fersk, så pass på at den ikke blir brent.
Legg den smurte zucchinien på en papirplate slik at overflødig olje trekkes inn.

Dessuten kan en hel zucchini rives eller rulles til kjøttdeig, og kjøttdeigen kan tilberedes til pannekaker eller koteletter.

Deilig oppskrift: zucchini i ølrøre

Frosset zucchini - 2 stykker (små) eller 500 g skivede sirkler.
For røren:
- øl - 0,5 flasker;
- kyllingegg - 1 stk;
- salt og pepper for smak;
- Boroshno - 0,5 flasker.

Forbered en røre til kolben. Pisk egget med salt og pepper og hell i kaldt øl. Rør godt og sikt halve skjegget. Tilsett deretter innmaten forsiktig og grundig, bland godt. Det er nødvendig å la deigen stå litt om gangen, senk på pannekakene. Om nødvendig, tilsett mer mengde.

Zucchinien kuttes i krus eller staver, tørkes, saltes og rulles i mel. Vi bløtlegger grønnsaken i røren og serverer den med en stor mengde bakt olivenolje. Smør til røren har fått en gyllen farge. Server disse zucchiniene som forrett med saus, rømme, strø og chasnik.

Vill zucchini

For å tilberede zucchinien trenger du ikke å tine dem først og lagre dem. Frosne grønnsaker brukes i suppe, puré eller vikorisert som forberedelse til gryteretter.

Zucchini faller ned i suppen med en gang, eller 10 minutter etter at potetene er tilsatt.
Hvis du lager diverse grønnsakssuppe av frosne grønnsaker, kan du legge alle grønnsakene i en bolle og dekke med kaldt vann.
Damp squashen ved hjelp av en dobbelkoker, multikoker eller komfyr med et spesielt nett for en kasserolle. Oftest, når de tilberedes på denne måten, blandes grønnsaker til puréer og brukes som komplementær mat for små barn.
For å tilberede zucchini for baking, må du først koke vannet og tilsette salt. Etter tining blancheres grønnsakene i et dryss på ca 3-5 stykker og legges på avløp for å renne av.

Stuet zucchini

For å sautere trenger heller ikke kuttet zucchini å tines, selv om det fortsatt er nødvendig for å putre og dampe. Stuv frossen zucchini på en rekke måter og på alle andre måter.

For å gjøre retten mer deilig, bruk en multikoker eller leirgryte til matlaging; du kan legge ingrediensene i dem uten en dråpe olje og ha dem i mel i minst 1,5 år. Resultatet er en deilig og helt ufarlig urt for figuren din.
Hvis du trenger squashen for å tilberede en lapskaus, belegg squashen på innsiden. Du kan tjene penger på rå poteter eller kål.
Frosne grønnsaker kan serveres med stuede grønnsaker som en frittstående urt. For dette formål, legg skivet zucchini i en stekepanne og la det småkoke under lukket lokk til blandingen er dampet. Når vannet er dampet, tilsett litt rosmarin eller vershkoyolje i stekepannen og smør den. Hell i rømme, tilsett salt og tilsett litt |melk| stiklinger av crepe og chasnik. Slukk ytterligere 5 branner og fjern fra brannen. Denne urten passer godt som tilbehør til alle kjøtt- eller fiskeurter.

Bakt frossen zucchini

For baking, bak frossenkål eller kokt zucchini og fyll den med forskjellige fyll, oftest kjøtt. Hvis du vikorista squashfylling, må ikke grønnsaken fryses først, for det ferdige fyllet blancheres squashen på samme måte som beskrevet ovenfor.

Siden grønnsaker brukes i gryteretter, skjær dem i tynne skiver eller ta dem klare til å spises. Du kan også vikorista rive zucchini.

Det er en god idé å inkludere frossen zucchini i kostholdet ditt og legge til noen vitamintilskudd. Masker denne smaken med andre grønnsaker og kjøtt og server med en rekke sauser. Det er slett ikke vanskelig å tilberede frosne skaft deilig!

Fra frossen zucchini kan du tilberede alt du kan lage av ferske grønnsaker: fra enkel smurt zucchini til gryteretter.

Hva du skal tilberede fra zucchini. Deilige oppskrifter på urter med zucchini i en multikoker, i en stekepanne og i ovnen med bilder

Slike enkle grønnsaker gir salte og brune urter, som ofte kan legges til barneretter. Hvis du vil at det skal være fantastisk, men hvis du vil oppdage oppskrifter på squash-desserter, kan stanken også komme deilig ut. Hvis du fortsatt ikke vet hva du skal servere til lunsj eller te, kan du lære oppskrifter på hvordan du lager zucchini.

Stravy fra zucchini

Den deilige og brunlige zucchini-urten kan tilberedes til enhver anledning, enten det er en familiemiddag eller en julebuffet. Når du er fornøyd med smaken tar du en stor dose cellulose, kalium, fosfor og kalsium som du enkelt og greit kan ta opp i grønnsaker. For å oppnå sin nøytrale smak, kombineres zucchini med andre squashingredienser - kjøtt, ost, sopp, egg, grønt, etc. Hvordan og hva å lage mat med zucchini? Denne grønnsaken kan enkelt smøres, sauteres, marineres, bakes og stekes til en råsalat.

Zucchini i ovnen

En av de beste, men ikke minst velsmakende, alternativene for å lage mat med zucchini er bakingen. Det er så mange alternativer her: fyll den med kjøtt og grønnsaker, tilsett rømme og ost, bak den med chasnik, kål, grønnsaker og majones. Det er også enkle alternativer og mer originale - squash kan bakes i dem ikke bare i sin rene form, men i form av lapskaus, gryte, ratatouille, pannekaker eller pannekaker. Krem av urter, deilighet og lakris: for eksempel muffins, muffins, puddinger og sjokoladekake. Det er alle disse alternativene, hvordan du deilig baker courgette i ovnen.

Hva kan du tilberede fra frossen zucchini?

Ofte, som en stor høster, vet du ikke lenger hvor zucchinien skal gå. I dette tilfellet kan de legges i fryseren til det blir kaldt, og deretter røres for å lage ulike urter. Hva kan du tilberede fra frossen zucchini? Av dem kan du lage nesten de samme urtene som du ville fått fra ferske grønnsaker. Zucchini-kaviar viser seg å være veldig velsmakende, så vel som pannekaker, gryteretter og gryteretter. Det er alternativer for hva du skal lage mat med zucchini, og det er enklere - pensle det bare slik eller i røre.

Zucchini i en multikoker

I dag kan du tilberede mange zucchini-urter i multikokeren din, som du raskt kan justere en rekke moduser for. Gå til "Frying", "Gushinnya", "Multi-cook", hvis du tilbereder zucchini-pai, kan du velge "Vipichka" -programmet. Ved å bruke disse og andre modusene er det enkelt å lage en velsmakende urt med zucchini, for eksempel sauté med ris og grønnsaker, sjokoladekake, fløtesuppe eller gryte. Et annet eksempel på mat som kan tilberedes med zucchini er kaviar.

Øk respekten din!

– Soppen vil ikke plage deg lenger! Olena Malisheva gir en rapport.

- Olena Malisheva - Hvordan gå ned i vekt uten å bekymre deg!

Hvordan tilberede zucchini deilig i en stekepanne

Det enkleste alternativet er å smøre zucchinien i en stekepanne, selv om du kan bruke en varmluftsovn. Det er enkelt å lage det bare med krydder og salt, eller enda bedre, bare rør røren fra rødbeten. I slike oppskrifter blir grønnsakene ofte kuttet i sirkler, deretter dynkes skallet i røren og dekkes med olje til de er gyldenbrune. Den originale versjonen av denne oppskriften er å kutte midten av sirklene og fylle dem med kjøttdeig. Smurte squashpannekaker eller omelett vil bli deilige.

Oppskrifter med zucchini

Smutsen av enhver tilberedt urt krever riktig valg av ingredienser. Velg små zucchini, volumet deres er mellom 200-300 g, og dybden er omtrent 15 cm. Overflaten på grønnsaken er glatt, lys gul eller grønn i fargen. Selve alternativene som kan lages av zucchini er presentert i flere populære oppskrifter fra bildet nedenfor.

Stuvet zucchini i en multikoker

En av de enkleste urtene å tilberede er stuet zucchini i en multikoker. Til tross for sin letthet, blir den ikke mindre appetittvekkende. Alle preparater legges i de hakkede grønnsakene, og deretter legges i multikokerskålen. Da trenger du ikke lenger å slå på standby-modus og sjekke til avslutningen er fullført. Denne grønnsaksstuingen er et fantastisk alternativ for en siderett før kjøtt eller bare en lett matbit.

nyklippede grønnsaker - 3 ss. l.;
zucchini - 3 stk;
gulrøtter - 2 stk.;
koriander - 1 ts;
melenium ingefær - 1 ts;
tomat - 3 stk;
chasnik - 5 nellik;
sil - for en velsmakende smak;
tsibulya - 1 stk.

Skrell hodene, skyll deretter grønnsakene, trim alt grundig. Det er bedre å kutte tomater og zucchini i sirkler.
Hell olivenolje i en bolle med flere komfyrer, belegg gulrothodet og zibulaen, og tilsett deretter chasniken.
Legg deretter eventuelle rester av grønnsaker i kuler, tilsett salt og smak til.
Kok under lokk i 1 år i "Gasin"-modus.
I noen minutter har du nok grønt til overs.

Stuing med zucchini og poteter

Et utmerket alternativ for det som kan tilberedes av zucchini og poteter er ceragú. Denne urten kan bringes til det grunnleggende og til gjengjeld, og er til og med enkel å tilberede. Zagalom gryterett er bare stuede grønnsaker, så denne oppskriften er veldig lik den forrige, men den er enkel. Forskjellen skyldes det faktum at den ikke inneholder noen høyt bearbeidede ingredienser, som gir en litt annen smak.

vann eller sauebuljong - 200 ml;
zucchini - 3 stk;
tsibulya - 2 stk.;
gulrøtter - 2 stk.;
Oliya - 3 ss. l.;
krydder, salt - for en rik smak;
laurbærblad - 2 stk.;
poteter - 4 stk;
greener - 1 haug.

Vask potetene, skrell dem, dekk dem deretter med vann og la dem stå.
Gjenta med zucchinien, bare for å kutte den i terninger.
Skrell gulrøttene sammen med gulrøttene, knus dem i biter, legg dem i en stekepanne med oppvarmet olje, og stek til de er klare.
Skjær potetene i terninger. Tilsett zucchiniblandingen i stekepannen.
Smør elteskinnen, hell deretter i buljongen, tilsett krydder og laurbærblad.
Det er fortsatt nær midnatt for å syte i den stille ilden.
Ved servering dryss over finhakket grønt.

Zucchini med kjøtt i en stekepanne

Når den erstattes med grønnsaker, blir lapskausen med zucchini og kjøtt rikere. Denne urten er perfekt for en fullverdig middag eller kveld. Den vil fortsatt være saftig og brun, akkurat som du ville brukt ovnen og pottemakerne til matlaging. Til kjøtt velger du kyllingbryst, selv om svine- eller okseskinn fungerer utmerket, ellers vil gresset gi fetere deler.

Roslinna oliya - 100 ml;
aubergine - 700 g;
utløser - 500 g;
poteter - 2 stk;
gulrøtter - 1 stk;
okrip - 150 ml;
tsibulya - 3 stk.;
zucchini - 1 kg;
salt, pepper - for en rik smak;
chasnik - 4 nellik;
paprika - 2 stk.;
friske urter - 1 haug.

Forbered alle grønnsakene - vask, skrell. Krydre auberginene med salt og server.
Riv Morkvina og Tsibule fint, pensle på olivenolje til de er gyldenbrune.
Legg deretter til|legg til| kuttet filet. Smør 5 ganger til.
Introduser deretter grønnsakene som ble utelatt, hell i væsken.
Etter å ha redusert brannen til et minimum, sluk den igjen hver dag.
For eksempel pepper, legg til greener fra chasniken. Datoene vil vare lenge.

Zucchini pai i en multikoker

Vil du glede familien og gjestene med noe deilig? Forbered deretter den søte zucchini-paien i multikokeren. Hvis du ikke forteller gjestene dine at hovedingrediensen er brune grønnsaker, vil ikke stanken prege denne spesialiteten til lassoen. En appetittvekkende squashpai er et flott alternativ til gryteretter eller gryteretter, som allerede har blitt banale.

lesket brus - 1 ts;
zucchini - 1 stk;
tsukor - 1 ss.;
Boroshno - 2 ss.;
Sonyashnikova oliya - 1 ss. l.;
egg - 2 stk.

Vask først squashen, fjern skallet fra frukten og fjern fruktkjøttet.
Bruk et rivjern, pisk egget inn i blandingen, tilsett zuccor og brus.
Elt deigen godt og la den dryppe godt av. Hell den i en oljet form.
Sett ovnen på 45 grader. Temperaturen er rundt 180 grader.

Pannekaker med zucchini og semulegryn

En annen er enkel, men veldig velsmakende og veldig kanel - squashpannekaker, bakt i ovnen. Kaloriinnholdet deres er lavt, og de trenger ikke olivenolje for matlaging. Du kan glede de mest velstående gourmetene med slike søtsaker og unne deg deilighet, spesielt hvis du serverer dem varme, med rømme, plommesyltetøy og pepperkonfitur.

brødsmuler - 1 ss;
paprika - 1 stk;
salt - 0,5 ts;
zucchini - 2 stk;
krydder - for en rik smak;
revet ost - 0,5 ss.;
egg - 1 stk;
grønne tsibula-fjær – 4 stk.

Slå på ovnen umiddelbart og la den varmes opp til 200 grader.
Deretter går du videre til de viktigste grønnsakene - skyll dem, fjern skallet, trim, riv dem stedfortreder og press inn grønnsaksjuicen.
Rør så inn pepper, kutt i terninger, tilsett strimlet cibul, pisk inn egget, tilsett kjeks og sprøytespon.
Bland alt godt, lag pannekakene av denne deigen og legg dem på deco.
Stek på den ene siden 10 ganger, og på den andre - 8 ganger.

Zucchini dessert

Denne unike urten, som en dessert laget av zucchini, kan tilberedes som en helhet: cupcakes, muffins, mousse og gelé. Det vil fortsatt komme spesielt saftig ut, og ingrediensene til dette er svært begrenset - bare selve grønnsaken, gelatin og zur. Geléen kan også tilpasses ved å tilsette frukt eller bær som du liker.

Vask grønnsakene og skjær dem fint etter at du har fjernet skallet.
Legg til tsukor, reserver i 1 år.
Hell gelatin med varmt vann.
Kok så masaen i en kjele til rett før midnatt.
Tilsett gelatin i zucchinimassen, som ikke har smeltet helt.
Hell geléen i former og sett i kjøleskapet i 2 år.

Koteletter med zucchini og gulrøtter

Liker du koteletter, men på grunn av kjøttstinken virker de for fete? Prøv deretter pannekakene med zucchini og gulrøtter. De vil bli en fantastisk erstatning for kjøttkoteletter, så du kan spise dem uten å være redd for å klappe dem. Det vil være spesielt velsmakende hvis du modner unge frukter - kotelettene fra dem er rikt møre og myke. Med følgende instruksjoner og bilder vil du lære hvordan du tilbereder denne urten.

egg - 1 stk;
zucchini - 1 stk;
pepper, salt - 1 tang hver;
chasnik - 2 nellik;
Boroshno - 3 ss. l.;
rozpushuvach - 1 ts;
greener - 1 haug.

Trim squashkjøttet i en stor tredjedel. Bruk hendene til å presse saften du så.
Tilsett deretter revne gulrøtter, finhakket grønt og passer gjennom en presse.
Smak til med pepper og salt, pisk inn egget, tilsett mel, bland godt.
Smør arbeidsstykkene på begge sider.

Zucchini-gryte i en mikrohveteovn

En annen rask måte å tilberede en lett matbit eller et måltid er å lage squashgryten i en mikrobølgeovn. Dens deilige og søte smak vil ikke frata noen, og for servering anbefales det å legge til rømme eller hvit saus. Et godt tillegg ville være en kjøttsiderett. Det er så deilig å komme ut, det er sprøtt og silende – prøv det!

tsibulya - 1 stk;
Boroshno - 150 g;
zucchini - 600 g;
egg - 1 stk;
melk - 200 ml;
tsukor - 25 g;
pepper, salt - for en rik smak;
Oliya - 3 ss. l.

Rør den skrellede zucchinien i sirkler.
Skjær zucchinien i store biter. Legg grønnsakene på en glassplate, hell i det kokte egget, melken og skjegget, tilsett zuccor og salt.
Steking i mikrofiberovn på 100 W

Kostholdsurter med zucchini

Finn kostholdsoppskrifter med zucchini, det finnes også nok av dem. En av disse er det første varme gresset, velsmakende og sterk. Suppen er ideell til lavkalori- og barnemat. For å krydre den, må du koke squashen med gulrøtter og ris, matlagingen tar bare et halvt år, og du må også koke grønnsakene samtidig med frokostblandingen. Alt du trenger å gjøre er å ta den med på bordet og prøve den!

Tilsett strimlet squash og gulrøtter i det kokende vannet og rør inn risen.
Tilsett salt og kok til frokostblandingen er kokt.
Ha i skivet zucchini.
Tomiti 10. århundre, krydre med greener.

Et annet alternativ for å tilberede en diettforrett er kokt zucchini. Dette er en flott uavhengig urt eller en siderett til kjøtt. I tillegg kan denne forretten være en ingrediens i zucchinisalat. Du kan enkelt forsterke smaken av kokte grønnsaker med tilsetning av favorittkrydder eller sitronsaft. Du kan lære hvordan du tilbereder denne vegetariske urten ved å bruke instruksjonene fra bildet.

vann - 1 flaske;
olivenolje, pepper, salt - for nytelse;
zucchini - 1 stk.

Riv grønnsakene til gulrøtter i koreansk stil.
Tilsett kokende vann, smak til med salt og pepper.
Variasjon 3 hv. Ved servering, drypp med olivenolje.

Finn ut hva du skal lage mat med zucchini. Denne allsidige, enkle grønnsaken med en nøytral smak kan brukes til ulike urter. Les og fyll på lageret av kulinariske oppskrifter

Zucchinien ble konsumert til Europa for fem hundre år siden fra det fjerne Mexico, hvor det for pinnsvinet har blitt vikorisert siden denne dagen. Denne fantastiske planten vokste i botaniske hager til kokker fant ut hvordan de skulle tilberede urten fra fruktkjøttet. Grønnsaken er universell, den kan kokes, smøres, stues og bakes, lett konfekt,

Klimaet på våre breddegrader tillater ikke denne typen vekst for hele elven, så om vinteren lagrer mange frukter i reserve på forskjellige måter, for eksempel blir de bevart ved lave temperaturer. Zucchini frosset i fryseren kompromitterer praktisk talt ikke vitamininnholdet i ferske grønnsaker, noe som er spesielt verdifullt om vinteren.

Brun kraft av frossen zucchini

For matverdi inntar frosne grønnsaker en midtposisjon mellom ferske og hermetiske grønnsaker. Det er lurt at hvis du sitter fast på en av de overoppblåste tingene, vil den nye være det smarteste valget. Forstå imidlertid at supermarkeder vil ha fersk frukt hele vinteren, men de kan ikke kalles brune.

Behandling for tørr lagring og transport reduserer mengden vitaminer i grønnsaker.

Hermetisert zucchini gir smak til zukor, otset og andre salte, men ikke sunne ingredienser. Temperaturbehandling reduserer også fruktene av barkfrukter, som er skadelige for vitaminer. Kontinuerlig påført konservering har en negativ innvirkning på organene, noe som fører til sårdannelse eller gastritt.

Ferskfryst mat fra et hjemmekjøleskap vil være det beste valget mellom hermetikk og et produkt fra supermarkedet. Selvfølgelig er det bedre å plassere mindre brune elementer, mindre enn de som er plukket fra hagesengene, og mer, mindre tatt fra krukken eller fra butikken.

Moderne fryseteknologier gjør det mulig å bevare grønnsaker i sitt opprinnelige utseende, som inneholder en stor mengde vitaminer og mikroelementer. Pakk imidlertid inn kaken slik at det er mulig å legge lave temperaturer til kaken bare én gang, uten å fryse ned igjen.

Holder du produktet varmt og i fryseren i minst en time uten matlaging, kan det gjøres til neste dag.

Når du kjøper frosne butikk-kjøpte produkter, må du forstå betydningen av begrepet konservering, presentasjonen. Hvis squashbitene i pakken ikke løsner seg, men fryses til bryster, så er de ikke frosne ennå.

Hvordan fryse squash riktig og hvor mye kan du spare?

Riktig valg av grønnsaker for dypfrysing på grunnlag av konserverende, velsmakende, vitaminrike frukter. Derfor, ved å velge frukt, er neste trinn å få respekt for dette:

courgette, spesielt store, passer bedre i fryseren, lavere zucchini, som kan holde mer vann;
Grønnsaker kan være bedervede, men viser ingen tegn til overmodenhet;
Skinnet på god zucchini er tynt og mykt.

Merk!

Forbereder grønnsaker til puré for barn, og velg deretter de mest sure fruktene. Fruktene er ikke helt unge, men de må flåes for å fjerne fruktkjøttet.

Forbered grønnsakene til fryseren i følgende rekkefølge:

Tøm squashen, tørk den med et håndkle og kutt den. Skjæreformen kan være hva du vil, men den kan kuttes i en terning på 1-2 cm Produktet pakkes i pose eller beholder som sendes til fryseren.
På slutten av dagen kuttes pladen i ringer og legges på et fat dekket med polyetylen. Spiddkulen hindrer fruktringene i å fryse til tallerkenen. Etter fullstendig frysing fjernes zucchinidelene fra polyetylen for å plasseres i en beholder.
Ungsau kan kuttes og smøres, og deretter fryses.
For den kommende stekepannen, riv pannekakene i tredjedeler og plasser dem i kammeret, la væsken renne av først. Dessuten kan pakken og beholderen inneholde minst mulig fuktighet - dette vil sikre bevaring. Det beste valget for frysing er glideposer.

I kjøleskapet, fryseren eller fryseren, kan zucchini lagres i opptil en kopp, men det beste alternativet er i en periode på ikke mer enn 4 måneder. Etter 12 måneder er frukten bevart for unaturlig reproduksjon.

Hva kan du tilberede av frossen squash i terninger?

Frosne grønnsaker i terninger egner seg til å tilberede suppe, lapskaus eller gryte, og når du blander dem med en blender etter koking, får du en sjelden grøt til å tilberede babyen.

Urten bakes i ovnen på et blunk og krever et minimum av butikkkjøpte produkter.

For å tilberede gryten brukes følgende komponenter:

zucchini - 1 kg;
cibulin - 1 stk;
kyllingegg - 3 stk.;
hard ost - 250 g;
chaslets for urmakeren - 2-4 stk.;
en rekke greener;
Beregnet for smøring av oljen.

Gryte fra frossen zucchini

Tin frukten til den er litt myk, chasnik, kutt cybulen i små biter. Hell litt olivenolje på den forvarmede stekepannen, fullfør oppvarmingen og legg terningene i stekepannen for smøring. Paseruvannya for å gi sauene et klart syn. Dekk zucchinien med en kjele og tsibuli.

Riv i tredjedeler og del osten i to porsjoner. Legg en til zucchinien fra tsibulen og en chasnik, tilsett litt grønt og egg. Bland grundig i bollen til en jevn konsistens er oppnådd.

Øk temperaturen i ovnen til 180 ° C, smør formen med en klatt topping olje. Legg den i den og flat den med en trespatel. Tilsett en annen porsjon ost i blandingen som er klargjort for baking.

Sjekk om gryten er klar ved siden av osten. Vinen er tilbøyelig til å smelte og dekke sumishen med en gylden skorpe.

Stuvet zucchini med tsibule og gulrøtter

Denne urten kan også tilberedes av frosne grønnsaker. Hvem trenger disse ingrediensene til:

zucchini - 0,5 kg;
gulrøtter - 2 stk.;
cibulin - 2 stk;
chasnik - 1-2 straff;
crepe;
salt;
kritt pepper.

Stuvet zucchini med tsibule og gulrøtter

Tin grønnsaksterningene og fjern saften. Bruk en tredjedel av gulrøttene, skjær gulrøttene i tynne skiver, skjær kålen i tynne skiver og legg dem lett i en stekepanne. Tilsett så zucchinien, tilsett salt og pepper, og dekk kjelen med lokk. La grønnsakene småkoke i mer enn 20 minutter, rør hele tiden. Noen minutter før sluttdatoen, legg til|legg til| detaljer om kapellet, rubin krip.

Det er nødvendig å ta:

courgette i terninger - 1 kg;
gulrøtter - 2 stk;
poteter - 0,8 kg;
cibulin - 1 stk;
tomat - 2 stk;
rømme, salt, krydder, urter - for velsmak;
Olje for smøring.

Ovocheve gryterett med zucchini

Dekk skivet zucchini og gulrøtter med olivenolje, tilsett frossen zucchini. Etter 5 minutter, tilsett poteter i terninger. Tomater uten skall, finhakket, tilsett|tilsett| i en stekepanne, tilsett salt, smak til med krydder og urter, dekk til med lokk. Kok potetene til de er myke. Ved servering dryss over rømme.

Hvordan lage frossen zucchini i ovnen

Kutt i form av en panne eller barila pledd, du kan fylle den med forskjellige fyllinger, inkludert kjøtt. Men å tilberede frossen zucchini med rått kjøtt eller grønnsaker i ovnen, er det ikke lett å tine grønnsakene. Hvis du tilbereder chevniki med kjøpt kylling, får du et kostholdsprodukt. Hva trengs til:

zucchini - 2 stk;
kyllingbryst - 2;
tomat - 1;
søt pepper - 1;
gulrøtter - 1;
hvit cibulin - 1;
pecheritsi - 6;
salt, en rekke krydder;
grøntområder;
hard gatunka ost - 100 gr.

Zucchini i ovnen

Skyll pecheritsaen godt under rennende vann og skjær den i tynne plater. Hakk kyllingfileten i små terninger og stek i en stekepanne til den er gyldenbrun. Tilsett sopp til brystet, rør gradvis, pensle med 10 minutter. i liten skala. Etter slutten av timen, tilsett salt. Skrell zucchinien, skjær den i biter og legg den i en annen stekepanne for smøring. Gulrøtter kan kuttes i små terninger eller rives med et stort rivjern, og deretter legges i en stekepanne til de er kokte.

Søt pepper kuttet|kuttet| med små biter, etter å ha ryddet jorden tidligere. Etter dette, legg den til gulrøttene og tsibulya, fortsett å smøre den. Etter et par minutter, tilsett de hakkede tomatene, bland massen og la det småkoke i ytterligere 3-5 minutter, tilsett deretter salt og ta av ovnen.

Legg suppen på et ark og fyll dem med kjøtt og sopp, og tilsett grønnsakssumish til dyret. Riv posipati-fyllet og gni det med sir.

Stek suppen i ovnen ved en temperatur på 180 ° C i en dag, det anbefales å sjekke ferdigheten med en gaffel. Hvis du legger til majones med chasnik, blir gresset mindre barnslig og mer velsmakende.

Med kjøttdeig og ost

Frosne grønnsaker i form av tykke ringer kan fylles med kjøttdeig, så det går til julebordet. For å forberede deg trenger du:

zucchini - 0,5 kg;
hard ost - 100 g;
hakket kjøtt - 0,7 kg;
kylling egg;
Oliya - 2 ss. l.;
rømme eller majones - 3 ss.

Zucchini fylt med kjøttdeig og ost

Krydre den tilberedte kjøttdeigen med sort pepper, smak til med krydder til det smaker godt, og bland med egget. Smør decoen med olivenolje, dryss med brødsmuler og legg en zucchiniring på bunnen. Legg kjøttdeig på huden, belegg dyret med majones og rømme. Den øverste ballen er fylt med ost eller grønt. Steking skjer ved normal temperatur på minst 220 grader til frukten er myk.

Squash– Kulturen er uforstyrret og har blitt enda mer utbredt i de rike dachaene. Derfor kan frossen zucchini fryses i fryseren.

Imidlertid er ikke alle herrer klar over variasjonen av urter som kan tilberedes fra zucchini. Takk for at du presenterer et par originale, enkle og deilige oppskrifter.

Zucchini gryte fra fryseren

Gryta og gryte som herrer ofte tilbereder til barn er enda deiligere. Forberedelsesprosessen er enkel. Fra nå av må du forberede ingrediensene for matlaging.

Produkter:

zucchini - 1 kg;
Cybula ripchasta;
kyllingegg - femti;
en skinne av nellik av chasnik og greener;
syre - 250 g;
vershkova olje.

Forberedelse:

courgette må fryses grundig og skinnet, spesielt hvis det er hardt, må høstes fra grønnsakene;
vikorista, et lite rivjern og tre stykker zucchini;
Deretter er det nødvendig å finhakke cibulen, så vel som chasniken og smøre den i en forvarmet stekepanne;
I en annen stekepanne må du steke zucchinien til den er gyldenbrun;
I bollen må du kombinere den smurte zucchinien, tsibulaen og chasniken, hvor du skal syle osten, detaljer på forhånd. Syrah må legges til en halv full porsjon. La oss legge til egg og grønt der. Alle ingrediensene må blandes grundig slik at resultatet blir en homogen masse.
Deretter må du legge den i en form, først belagt med olivenolje. Sett formen i ovnen som er oppvarmet til 180 grader. Gryten må fordampes over natten, deretter kan den serveres.

Zucchini i røren

Den mest universelle urten fra zucchini er mørbankede grønnsaker. Strava kan nytes som en frittstående snacks eller som en original siderett. I dette tilfellet kan du leve det både til kveldsmat og til lunsj. Dager med vikory bratt zucchini i røre for snacking.

Produkter:

squash;
egg - 2 stk;
Boroshno - 100 g;
vann - 100 ml;
Oliya, som er nødvendig for smøring;
tsukor ta sil.

Forberedelse:

Du må fryse zucchinien først. Du må legge til vann fra de frosne grønnsakene til overflaten av glasset;
Det er viktig at bitene av zucchini ikke er for store, det er nok at tykkelsen ikke er mer enn 1 cm;
Forbered røren etter behov på forhånd. For dette formålet, bland vann, salt, zukor, du kan legge til andre krydder, så vel som egg. Deretter må du legge til rømme. Faktisk er mesterens hud ansvarlig for seg selv, så det kan være hemmeligheten ved å introdusere skjegg for å fjerne en homogen masse uten bryster. Tykkelsen på bønnen indikeres av konsistensen til røren, som kan ligne tynn rømme;
Nå kan du begynne å smøre, du trenger bare å varme opp stekepannen og tilsette olje der, da. Og hold stekepannen godt varm for å unngå at væsken setter seg fast;
Bløtlegg deretter den skinnede delen i røren og legg den i stekepannen for pensel på begge sider. Smør kaken til en gyllen skorpe vises;
For at herdefettet skal renne fra de tilberedte bitene, må de legges på et papirhåndkle.

Gentlemannens hud vil gjerne lage noe deilig, etter å ha brukt minst en time og koste.

I matlaging er det ingen universelle produkter som er egnet for å tilberede ulike typer urter:

Snacks.
Pershikh.
Venn.
Dessert.

Før dem kommer zucchini - kalorifattig, rik på kanel og vegetabilske vitaminer. Det er viktig å se gjennom menyen og sjekke ut de mange oppskriftene.

Med sitt møre kjøtt og deilige smak er zucchini egnet til å tilberede salater uten varmebehandling, og bevare de essensielle levende elementene.

Damping av zucchini-urter er en annen måte å bevare verdifulle lagringsprodukter på.

Denne artikkelen presenterer de beste tilgjengelige oppskriftene for å tilberede zucchini for å gjøre ditt daglige kosthold mer interessant.

Legg til rikelig med friske grønnsaker, grønnsaker og frukt. I løpet av denne timen fyller herren opp dagligvarer til bark, og sparer de tilberedte drinkene i fryseren.

Næringsmiddelindustrien praktiserer også en lignende metode for å tilberede ost, og frosne terninger av ulike grønnsaker finnes i supermarkedshyllene over hele landet.

Herrene, etter å ha kommet seg etter frysen, spør: hva kan du lage mat med courgette, gitt et lignende preparat.

Svaret fungerer bra – det være seg som urt, fra enkel smøring med svamper til ulike gryteretter og andre røre.

Frossen zucchini passer til nabobordet.

Dette er et trygt alternativ for folk som prøver å fullføre dietten eller ønsker å forbedre kostholdet hvis de ikke blir vant til det snart.

For at gresset skal bli deilig, er det nødvendig å følge følgende regler:

Tin grønnsakene i romtemperatur.
Hvis skallet er gammelt og skinnet er for seigt, kuttes det og fragmentene i den ferdige retten kommer ut solide.
Terningene vil fryses i en knust blanding for å bevare råheten.

Øk respekten din! Frosne grønnsaker bør blandes med en stor mengde vann, så under stekeprosessen kan du legge til og strø den bakte oljen, som truer med bakepulver.

For å unngå slike situasjoner anbefales det å erstatte smøreprosessen med slukking eller koking.

Forbered frosne zucchinibiter:

Ikra.
Ovocheve gryterett.
Kasserolle.
Smøres med kluter.

Alle spekede urter, unntatt smurt zucchini, krever ikke ytterligere tining.

Husk at det tar mindre enn en time å tilberede frosne grønnsaker, mindre enn for ferske, så plasser dem på slutten av tilberedningen.

Sangoppskrifter med aubergine, vannmelon og poteter til baby

Zucchini er en ideell grønnsak til barne- og søtmat.

Den passer fantastisk godt sammen med andre grønnsaker og gir en deilig delikat smak. Nedenfor er noen urter som raskt kan tilberedes.

Stanken vil falle til glede for det mest strålende barnet:

Koreansk zucchini. Salaten uten termisk behandling inkluderer gulrøtter, chasnik og paprika.
Lokshina kuksi med bakte grønnsaker. Det høstegresset er utrolig velsmakende; Lageret inkluderer lokshina, zucchini, aubergine, tomat, paprika, sitron, chasnik.
Grønnsaker bakt i en gryte. Lett og veldig smakfull urt. Du kan bruke alle slags grønnsaker: poteter, kål, zucchini, aubergine, paprika, chasnik, tomater.
Potet- og zucchinipannekaker. Til dessertbordet, tilbered i vann. Stammen er original og veldig velsmakende.
Zucchini og vannmelonpuré. En veldig mør og velsmakende dessert, en brun en for alle de ukjære.

For et balansert kosthold for barn fra 2 år av livet, kan lignende oppskrifter trygt tas tilbake.

Stanken er enda mer deilig og gir store fordeler for kroppen når den vokser.

Kostholdsurter med kylling i en multikoker

Kyllingkjøtt er enda mer mørt og passer bedre til barnemåltider, og det harmonerer fantastisk med lett zucchini.

Nedenfor er en oppskrift på zucchini og zucchini i en multikoker.

Kylling med zucchini i en multikoker

Varighet av forberedelse – 1 år.
En time for å forberede produkter for garnering – 50 hvilin.
Utgangen er 4 porsjoner à 200 gram hver.

Kharchova verdi for hundre gram:

Påkrevd:

Stegna kylling - 560 gram.
Zucchini - 860 gram.
Tsibulya - 4 stykker.
Gulrøtter - 1,5 stk.
Krydder til kylling - ½ teskje.
Vårkrydder - 1 ts.
Styrke bak relish.
Persille, crepe - haug.
Rømme - 120 gram.
Oliya - for smøring.

Oppskrift:

Skyll kyllingen forsiktig under rennende vann, fjern eventuelle overflødige fjær.
For forbruk, kuttet i biter.
Vask og skrell grønnsakene.
Gni inn kyllingbitene med krydder, la dem marinere resten av dagen.
Skjær de tilberedte grønnsakene i terninger.
Sett multikokeren i oljemodus, varm opp til 130 grader og hell i oljen.
Mens oljen er varm, tilsett de marinerte biffene og pensle med skorpen lukket i ti stykker.
Etter timens slutt snur du fillene over på en annen side og børster igjen i samme tid.
Smørt shmatki, sett inn ubiken, tilsett cibul og gulrøtter, og sauter til de er gyldenbrune.
Skjær zucchinien i terninger og bland med blandingen av ingrediensene, tilsett litt salt.
Etter 5 minutter, tilsett rømme og kok til den er ferdig.
Før servering, dryss med et dryss persille.

Rømme byttes ut med soyasaus eller rødvin, og biff med kyllingbryst.

Halm presenteres - lite kalorier og egnet til middag for hele hjemlandet.

Unge zucchinisirkler med kjøttdeig

For å tilberede zucchini fylt med kjøttdeig, bruk unge grønnsaker til å presse i form. Stinkene bakes eller stues, lagres i urtene som tilberedes.

Slik at pinnsvinet viste seg deilig og så appetittvekkende ut, og krevde å følge reglene:

Når du forbereder krusene for fylling, fjernes veggene til grønnsakene fra tykkelsen, ellers vil formen bli ødelagt under termisk behandling og kjøttdeigen falle ut.
Ikke kutt huden, det gir elastisitet.
Før steking smøres kjøttdeigen.
Når risen er tilsatt kjøttdeigen, dekkes zucchinien med folie for å forhindre uttørking av kornet.

For å fylle zucchinien bruker vikorista kjøttdeig:

Kjøtt - laget av kylling, svinekjøtt, yalovitchin.
Ovochevy - med tilsatt cibul, gulrøtter, paprika, kål.
Sopp.

Alle smaker er preget av en saftig velsmak og passer til ethvert bord.

Oppskrifter fra gammel zucchini

Hvis dekket er overgrodd i hagen, er det ikke verdig å kaste det.

Pladen er gammel og mør, og i midten er det en saftig kanelmasse som brukes til å tilberede salte urter:

Soti.
Ikri.
Ratatouille.
Soufflé.
Zapikanok.
Ruletiv.
Mlintsiv.
Oladiy.
Stykke og inn.

Overmodne grønnsaker kan konserveres til vinteren, alle slags preparater, hele salater eller bare syltes.

Øk respekten din! For at urten skal være øm og smakfull, må du kutte den grove huden og fjerne kjøttet.

Det blir deilig om du tilsetter blomkål, aubergine, tomat og pepper i zucchinien.

Det er mange saftige og velsmakende oppskrifter på Internett, det spiller ingen rolle hvordan du tilbereder dem. Nyt gresset av hjertens lyst, lag mat og bli fornøyd.

Korisne video