Vi spiser brun sjokolade for folk. Hva er kanelsjokolade for kroppen og hva kan du gjøre med lakriskanel? Kontraindisert for bruk med sjokolade

Kroppen inneholder energi fra sin egen. Omtrent halvparten av energiinntaket kommer fra matvarer som inneholder karbohydrater. For å gå ned i vekt, må du balansere og forbrenne kalorier.

Karbohydrater for kroppen

Karbohydrater forbrenner raskere enn proteiner og derfor mer fett. De stimulerer, går inn i cellelageret, tar del i reguleringen, syntesen av nukleinsyrer, som overfører resesjonsinformasjon.

Tilfluktsrommet til en voksen inneholder omtrent 6 g glukose. Denne reserven vil gi energi i 15 timer.

Det er viktig å innta karbohydrater med melk på grunn av økt kroppsvekt. Faktisk forårsaker ikke produkter som inneholder karbohydrater overspising, og for det meste øker ikke fettreservene. Kroppen metaboliserer dem som proteiner og fett, og fjerner unødvendige kalorier. Derfor er det behov for å oksidere all den fete maten som finnes - overskuddet av dem blir ødelagt av oppbyggingen.

Noen matvarer som inneholder karbohydrater er også høye i fett. For eksempel har sjokolade opptil 45 %, konfektkrem har opptil 55 %. For å gå ned i vekt og spare mye penger, er det viktig å redusere frekvensen av fet hud.

For å gå ned i vekt er den andre halvdelen av dagen ikke bra for å innta mat som inneholder karbohydrater.

Tabell (liste) over produkter for vekttap

For å gå ned i vekt er det viktig å ikke innta mer enn 50-60g matvarer per dag, inkludert karbohydrater.

For å holde skjeden på et stabilt nivå kan du inkludere opptil 200 g av disse produktene i ditt daglige kosthold.

Inntak av mer enn 300 g karbohydrater vil øke smaken din.

Diskresjon på grunn av overflødig produkter som kan tilsettes karbohydrater

Bli vant til store mengder I karbohydrater deprimerer det insulinapparatet, forårsaker mangel på mineralsalter, vitaminer og funksjonsfeil i arbeidet Indre organer, ødelegger behandlingen og assimileringen av pinnsvin.

Nedbrytningsproduktene av karbohydrater undertrykker koriandermikrofloraen. For eksempel kommer gjær i konflikt når det kommer til å lage hvitt brød.

Skoda Virobiv s gjærdeig for lenge siden. I noen nasjoner koker brød inkluderende usyret deig, denne regelen er nedfelt i troens dogmer.

Sjokolade er utvunnet fra frukten av det tropiske eviggrønne treet Theobroma cacao, som vokser i det moderne Amerika. Folk kjente denne infusjonen av smak allerede fra den gamle Olmec-sivilisasjonen, mer enn tusen år før vår tidsregning. Etter at europeerne oppdaget Amerika, ble sjokolade enda mer populær over hele verden. Litt etter litt ble nye varianter av vin og oppskrifter for disse lasoschivene oppdaget.

Det er åpenbart at frisk brun, lavere melk og andre varianter. Ideelt sett tilberedes vin ved å belegge sjokoladetrebønner, kakaoolje og zucchini. På dette nivået varierer kakaoinnholdet fra 70 til 99 %.

Mørk sjokolade har mindre søt smak og mindre melkeaktig smak. Dette er grunnen til suksessen til rike mennesker over hele verden.

Disse aromatiske søtsakene inneholder ingen antioksidanter, flavonoider og vitaminer. Andre vitale stoffer som er gunstige for helsen, som finnes i mørk sjokolade, inkluderer naturlige fibre, kalium, mangan, sink, selen, kobber, magnesium og spytt.

Som andre typer delikatesser, er mørk mørk sjokolade høy i kalorier og inneholder sukker. Men hvis du bor i små mengder, kan du ha en positiv innvirkning på helsen din. Upersonlig etterforskning utført uavhengig i i forskjellige land, bekreftet dette faktum

Hva er brun mørk sjokolade, og hvilke fordeler får maltelskere av sin avhengighet?

Mye moro for studenter

Er det en typisk Rozumova-robot, den sammenleggbare spiser middag med slektningene sine? Forskning utført ved University of Nottingham har vist at en bit mørk sjokolade er nok til å stimulere hjernen i løpet av to til tre år. Denne effekten skyldes det faktum at flavonol, en av nøkkelkomponentene i mørk sjokolade, har potensial til å utvide blodårene. Gjennom en stor mengde syre kan bli funnet i et nøkkelområde i hjernen, noe som reduserer konsentrasjonen av energi, reaksjonstid og minne.

Før du snakker, kan en lignende effekt oppstå med andre matvarer som inneholder høye flavonoler: grønn te, svart jente.

Sjokolade hjelper øynene dine

Av samme grunner, fordi det er en større strøm av blod til hjernen og hjernen, kan mørk sjokolade farges. Forskere har funnet ut at å spise en liten mengde mørk sjokolade gunstig påvirker folks evne, for eksempel til å fremheve kinnene og skape svake kontraster.

Antidepressiv lakris

For å lindre stress eller løfte dårlig humør, er mørk (lekkerste) sjokolade en fantastisk godbit. På den annen side bidrar det til å øke nivået av nevrotransmitteren serotonin, som fungerer som et mildt naturlig antidepressivum.

En studie utført av sveitsiske forskere fra Nestle-senteret bekrefter at å drikke en halv bar mørk sjokolade i to dager bidrar til å redusere stresshormoner. I tillegg er mørk sjokolade rik på magnesium, som også er essensielt i kampen mot stress, depresjon og angst.

Dessert for hypertensjon

Hva med mørk brun sjokolade? Hvis du har lidd av blodtrykk en liten stund, vil et lite plaster om dagen bidra til å normalisere det. I følge medisinske studier bidro kakaopolyfenoler til å redusere hypertensjon hos 18 % av deltakerne i alderen 56 til 73 år som inntok omtrent 6 g mørk sjokolade (med 30 mg polyfenoler) per dag i 18 år.

Hvordan virker dette? Flavonol stimulerer endotelet (arterieveggene) til å produsere nitrogenoksid. Videre, med sin hjelp, reduserer nitrogenoksid svekkelsen av arteriene. Trykket på blodstrømmen avtar og dermed normaliseres trykket.
Det hjelper sjokoladeelskere å unngå problemer som hjertesvikt, åreforkalkning, migrerende arytmi, og reduserer risikoen for å utvikle ulike kognitive lidelser (for eksempel demens).

Den beste måten å forebygge diabetes

Sjokolade brukes til å beskytte helsen til blodårene, og bidrar til å beskytte kroppen mot diabetes type II. Flavonoider reduserer insulinresistens, noe som gjør at cellene effektivt kan fungere og absorbere insulin i kroppen. I dette tilfellet kan mørk mørk sjokolade i seg selv smake lite glykemisk indeks, Med andre ord, vi vil ikke kalle ut de store stribene i Tsukru-regionen.

Delikatesse for et sunt hjerte

Du kan redusere sannsynligheten for å dukke opp litt hjerte-dommer sykdom studie av endringer i mengden dårlig kolesterol (LDL), ifølge studien, som ble publisert i American Journal of Clinical Nutrition.

I tillegg kan kakao øke nivået av HDL (såkalt "godt kolesterol"). Det er fortsatt uklart hva som er relatert til tilstedeværelsen av flavonoider og teobromin i kakao.

Skjem bort deg selv før den kalde timen

Når vi snakker om mørk brun sjokolade, kan man ikke unngå å gjette at den inneholder et spesielt stoff - teobromin, som hjelper til med å lindre hoste.

British National Health Service anbefalte at tre hundre pasienter som lider av kronisk hoste, ble gitt teobromin to ganger daglig. To år senere ble det avslørt at 60 hundre personer som hadde tatt talen opplevde hostelindring. En annen undersøkelse utført i London bekreftet disse funnene.

Den søteste versjonen av et delikat problem

Hva med mørk brun sjokolade? Det har lenge vært bemerket at det kan lindre symptomene på diaré. Hvorfor er du spent? Flavonoider binder og binder seg til et spesielt protein (CFTR) som regulerer utskillelsen av fettsyrer i tynntarmen, og resultatet merkes ikke.

Dødeligheten regjerer

I løpet av mange av de gjenværende steinene har sjokolade eliminert mange av de negative effektene av massemediene. Denne behandlingen var assosiert med akne, fedme, iskemisk hjertesykdom og diabetes.

Ale, uavhengig av hans lite misunnelsesverdige rykte, er den mørke fortsatt ikke så forferdelig for din figur og helse. I dag er den verdsatt for sitt store antioksidantpotensial. Og ganske nylig har oppdagelsen av bioaktive fenoliske forbindelser funnet i kakao stimulert undersøkelsen av dets bidrag til aldring, hypertensjon og aterosklerose. Og når du velger malt før te, husk: uansett hva du bruker i stedet for kakao, er det mer bark i sjokoladebaren for helsen og mindre unødvendig zucchini.

På denne måten kan denne salte desserten nytes av de brunhudede - bare litt, bare litt.

Den viktigste ingrediensen i produksjonen av helten er kakaobønner. Batkivshchina ikhnya - Pivdennaya Amerika. For indianerne var stanken like verdiløs, og den gjenværende fruktkjøttet ble brukt til å brygge deres eget øl.

Det er for tiden omtrent 3 millioner tonn verdifull frukthage på planeten. Opptil 70 % av denne mengden faller på de vestlige kantene av Vest-Afrika.

Når kakao dyrkes, brukes ofte barn og slavearbeid. Derfor merker produsenter flisene spesielt med notater om den "humane" og "etiske" metoden for tilberedning.

Bitter og melkeaktig: hovedtrekk

Syrovina for produksjon kan fås i en rekke stadier. Bønnene tørkes, smøres og renses, fruktkjøttet av bønnene knuses og varmes opp. Når masaen er tykk, kalles yakuen "revet kakao." Yogo del på fet Oliya kakao og tørt kakaopulver.

Melkesjokolade har hovedingredienser- tyknet og tørket melk. Produktene i seg selv gjør sjokoladeplater så søte. Kakaopulver (i form av tørt pulver) i en melkebeholder kan være så lite som 10 %. Det er ingen slike fordeler for helsen fra den tørste barken. Den er overmettet med lite karbohydrater og "tomme" kalorier. Å legge for mye vekt på noen er en direkte vei til fedme og type 2 diabetes.

For å redusere vitrati legger teknologer til virobien palm olea det transfettet. Harmekomponenter bidrar til utviklingen av hjerte-rettslige sykdommer. Denne typen vicor brukes spesielt ofte til den harde skorpen av "sjokoladebarer." I stedet for kakaopulver i dem mindre enn hundre tusen (!).

Mørk sjokolade- dette er tilfellet der innholdet i stedet for kakaoprodukter bør være mindre enn 70 %. I de fineste variantene når denne konsentrasjonen 99%. Bare en slik delikatesse har store fordeler for kraft.

Blant mange gourmeter kalles det "råsjokolade". Sil den direkte fra revet kakao uten først å helle på olje og pulver.

Lagring og kaloriinnhold

Gjennomsnittlig 100 g mørk sjokolade med en kakaomasse på 70-85 % inneholder:

Kaloriinnhold: 599 kcal - 30 %

• Proteiner -7,8 g - 16 %
• Fett – 42,7 g – 66 %
• Rik fett – 24,5 g – 122 %
• Bkarbohydrater – 45,8 g – 15 %
• Kharcho fiber, g – 3,1 – 12 %

Vitaminer (etter behov)

• Vitamin K, mcg – 7,3 – 9 %
• Vitamin B2, mg – 0,1 – 5 %
• Vitamin B3, mg – 1,1 – 5 %

Mineraler (ved utarming)

• Mangan, mg – 1,9 – 97 %
• Kobber, mg – 1,8 – 88 %
• Salizo, mg – 11,9 – 66 %
• Magnesium, mg – 228 – 57 %
• Fosfor, mg – 308 – 31 %
• Sink, mg – 3,3 – 22 %
• Kalium, mg – 715 – 20 %
• Selen, mcg – 6,8 – 10 %
• Kalsium, mg – 73 – 7 %

Koffein, mg – 80

Teobromin, mg - 802

*I hundrevis (%) er en porsjon angitt som gjennomsnittlig daglig norm for en voksen med et balansert kosthold på 2 tusen. kcal

Mattilsetningene i komfyren (malt, olje, smakstilsetninger, erter) endres hele tiden under bryggingen. For å finne ut hvor mange kalorier et bestemt merke mørk sjokolade inneholder, sørg for å lese næringsinformasjonen nøye.

Listen over essensielle næringsstoffer er bare toppen av isfjellet. Den unike styrken til produktet kommer fra de biologisk aktive stoffene i vårt lager.

Barken av mørk sjokolade for helsen

Kakaobønner er en kilde til antioksidanter, polyfenoler og flavonoider. Antioksidanter beskytter cellene i alle organer og avgifter de gamle.

1 g mørk sjokolade inneholder opptil 30,1 mg flavonoider. Dette er mye høyere enn for grønn te og rødvin.

Sjokoladeflavonoider reduserer arterielt trykk og forbedrer blodsirkulasjonen i vev. ()

Kakaopulver normaliserer lipidmetabolismen. Det "dårlige" kolesterolet i blodet synker, og det "gode" kolesterolet øker. ()

Det er ingen tvil om at mørk brun sjokolade er bra for hjertet ditt. Å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer med 50 % - dette er den kumulative effekten av harmonisering arterielt trykk og lik kolesterol. ()

En annen kritisk viktig effekt er en økning i blodstrømmen til storhjernen og, som et resultat, mental aktivitet. Spesielt i uttrykk blant personer i høy alder. ()

Flavonoider kan ha en betydelig anti-kreft effekt. ()

Helten vår hjelper til med å redusere symptomene på kronisk betennelse og fremme produktiviteten. ()

Vi setter pris på at produktet har en seksuelt potent effekt. Dette er definitivt verdt det når du leter etter næring, som brun mørk sjokolade for folk. De spanske conquistadorene skrev om det faktum at den aztekiske keiseren drakk en sjokoladedrikk før han besøkte troppene sine.

Studien viste at veloppdragne mennesker har sex oftere. () Forfatterne indikerer ærlig at de største sjokkfansen er blant unge koner, hvis seksuelle appetitt er så høy. Vi inviterer deg til å sjekke selv om mørk sjokolade virkelig er et afrodisiakum.

Bivirkninger og kontraindikasjoner

Vanvittig skade på de rike systemene i kroppen reduserer ikke risikoen og skaden på andre helseområder.

• Produktet inneholder koffein. Symptomer på koffeinoverdose inkluderer nervøsitet, økt diaré, søvnløshet og rask hjertefrekvens.
• Det er bedre for gravide mødre (både gravide og de som ønsker å bli gravide) å slå av de sjokoladerike måltidene.
• Noen varianter har meieriprodukter. Personer som er allergiske mot dem eller intolerante mot kasein bør lese etikettene nøye. Sørg for at flisene er varme og meieriprodukt ofte vibrert av en besatt. Risikoen for allergi går tapt i dette tilfellet hvis det ikke er melk i ingredienslisten.
• Ikke et sjeldent tillegg til delikatessen er den naturlige emulgatoren lecitin. Oftest kommer det fra soya. Hvis du er allergisk mot soya, ikke kvele på sjokolade. grub supplement E322 (soyalecitin).
• Det er bevist at den hypotensive effekten av en diett med mørk sjokolade er spesielt uttalt ved diabetes. Men siden underjunioren er vikorist, skjuler verdien av makt skaden. For diabetikere, kjøp grønnsaker med karbohydrater eller drikk uten dem.
• Husk at mørk sjokolade er rik på kalorier og rik på fett. For de som ønsker å beholde figuren er en kveldstur på minst 40 minutter eller sykling en nødvendig fortsettelse av sjokoladesnacksen.
• Viktig! Ikke gi delikatessen (spesielt den bitre) til tarmene eller hundene dine! Vіn er tilbakekalt for kjæledyrelskere helt opp til døden.

Noen mennesker ser ut til å tro at sjokolade "er foreldet" og er nesten som et stoff. Dessverre bekrefter ikke vitenskapen slike utsagn.

Hvor mye kan du spise per dag?

Hvor mye mørk sjokolade kan du spise for å bli kvitt den ekstra barken? Vi er glade for å ønske fakultetet fra University of Michigan velkommen.

• Maksimal kapasitet per uke Kan bli overvurdert av denne unsen, da. 198 g eller litt mindre enn 2 hundre gram fliser.
• Gjennomsnittlig mengde per dag- en unse, eller 28,3 gram. Dette er litt mer enn 100 gram standard fliser.

Luksuriøs bitterhet: hvordan det er riktig

Øk respekten din!

Så snart du har nådd den kjedelige-søte smaken av melkeaktig dummy, kan smaken av fersk mørk sjokolade umiddelbart begynne å gnistre.

For å nyte det verdifulle produktet fullt ut, anbefaler vi en trinn-for-steg-tilnærming.

1. Skyll munnen og nyt smaken av tidligere urter.
2. Ta sjokoladen opp til nesen og inhaler aromaen. Den bitre vinen har spesielle uttrykk.
3. Varm spyden i hendene en liten stund til vinen smelter raskt i munnen.
4. Så snart du begynner å tygge aktivt, vil du smake den kaustiske smaken, egentlig ikke. Trim sjokoladefirkanten forsiktig med tennene og åpne bitene på overflaten som isbiter. Oljen som legges i brun lasso vil smelte, og du vil knapt merke den uakseptable bitterheten.

Mørk sjokolade kan legges til drinker, smoothies og cocktailer (bazhana, uten melk, les om nedenfor). Dette alternativet er spesielt nyttig hvis du ønsker å øke tilfredsheten din.

Ideell brunhet: hvor kan du kjøpe

Yakistost koster kroner. Varm mørk sjokolade er aldri billig. Fine analoger i Russland koster 150-180 rubler per flis(til priser for høsten 2017).

Hvilken mørk sjokolade er bedre?

Du fjerner mye skorper, så du fokuserer på ingredienser, som 85 % kakao. Sanger rød kraft Dette er 70 % for fliser. Russland har et veldig bredt spekter av produkter.

Når du legger fliser med stolte markeringer på forsiden, ikke glem les lageret ved porten. Vi understreket videre at viktig informasjon bør sjekkes på etikettene.

Variasjonen og prisen på sjokoladebrownies kan vurderes på iHerb. De beste prisene i verden for naturvarer og muligheten til å kjøpe mørk sjokolade 75, 80, 85, 88 og 99 % Typer kjente merker

Velg økologisk mørk sjokolade med blandet kakao i stedet:

Fra en rekke nylige kjøp har denne Alter Eco blitt premiert. Supersjokoladerik tekstur, deilig bitter med fruktig syrlighet på slutten. Kakao 85 %, uten tilsetningsstoffer eller lecitin.

Bitter sjokolade: hva er best og hvordan velge

Du må fange noen øyeblikk på en gang.

• Den gyldne regel: Nedenfor er en kort liste over ingredienser– det er dette som gjør produktet så bra.
• På listen i første omgang Spesielt viktig er kakaobrennevin, kakaotørrstoffer, kakaosmør, samt hele kakaobønner eller kakaonibs.
• Tsukor (sukker) kan legges til listen.
• Våre metafliser med maksimal forskyvning kakaoprodukter. Utforsk utvalget på 70 %. Gå for 80 og 85 %, men det ideelle tallet er 99 %.

På forsiden av pakken, angi tydelig 75, 85, 90%. Du kan også skrive på parkas med en florish. Sjekk informasjonen om å bytte ut tørr kakao med kakaopulver ved porten.

• Steking og prosessering med enger (engelsk "nederlandsk prosess") reduserer mengden flavonoider i revet kakao med en enorm mengde - fra 60 til 90%. () Det er bedre å kjøpe mørk sjokolade merket "naturlig kakao" (naturlig, naturlig) eller "ikke-alkalisert kakao" (ikke dyrket fra enga).
• For å redusere varmen på flisen legger produsentene for eksempel potter til den. Unngå imidlertid virus med tilsatt karamell, melasse og andre kaloririke søtningsmidler. Færre "tomme kalorier" er bedre.
• Den eneste kilden til fett i yakplanten er kakaoolje. Ikke kjøp det, vær så snill Ingrediensene inkluderer palme- og kokosolje, vegetabilsk fett, margarin.
• U på kortest mulig tid Det er ingen bønner, fluff, kunstige smakstilsetninger og barbær, stabilisatorer og hårdempende midler.
• Vær oppmerksom på at emulgatoren-lecitin (E322, E476) ikke forårsaker skade. Ale yogo stor mengde– Dette er et indirekte tegn på at produktet hovedsakelig er laget av kakaopulver, og det er lite kakaosmør i.

En hypotese er at melk reagerer med sjokoladeflavonoider og hindrer kroppen i å assimilere dem. Pass på å velge et produkt som vil eliminere melketilsetninger.

Ytre tegn på gule fliser

Vel, for å evaluere de røde myndighetene, er førsteprioritet å lese etikettene. Men et viktig kriterium er tap av smak. Hvis du kjøper et produkt fra et ukjent merke, del én brikke. Du kan sjekke saftigheten ved syn, lukt, farge.

Hva skal du med respekt?

• Utvendig utseende. Yakish sjokolade har en glatt, skinnende overflate uten flekker eller ujevnheter. Hvit, antar jeg, fordi tåken har lagt seg for å snakke om de som produktet er foreldet.
• Vidtinok. Avhengig av jorda som kakaobønnene vokste i, og som et resultat av deres smøring, kan sjokoladen være rug, rød, oransje eller lilla.
• Teksturi. En god flis knekker med sprekker og sprekker. Kantene på stingene er glatte, uten taggete kanter.
• Føl deg mer taktil. Overflaten på flisen er glatt.
• Smak av svinger og oksamitt når den er pakket ut, legges stykket på tungen. Lav surhet indikeres av en heterogen smak av de dissekerte kornene, som med voks eller olje ved smaking.

Vi vil være glade for å vite at de inspirerte deg til å nyte mørk sjokolade. For de fleste er egoisme av største betydning Mozhliva Skoda. Du vet allerede hvordan du velger det lyseste bildet.

Du vil ikke kunne se videoen «Kontrollkjøp» igjen. Hvilke merker er de beste for vodka i Russland og hvordan vurdere dem uavhengig undersøkelse på kanal 1. Etter samfunnets mening er Babaevsky i ledelsen. Hvordan kan du beskytte lederskapet ditt til slutten? Finn ut klokken 22:47.

P.S. Til dessert er det et lite bord med "tilbehør" fra populære russiske merker, inkludert Babaevsky.

Dyakuyu for artikkelen (18)

Sjokolade regnes som en av favorittgodbitene for både barn og voksne. Dens mangfold sprakk av smak, interesse og nytelse. Sjokolade kommer i forskjellige former: alt avhenger av ingrediensene som inngår i produktet. På 1300-tallet var sjokolade rik på krydder. På 1500-tallet begynte sjokolade å bli supplert med tsukor, og fra 1600-tallet kristen kirke Jeg la dette til listen over matvarer som kan spises under faste. I dag har sjokolade med rette vunnet hjertene, sinnet og den gastronomiske smaken til millioner av mennesker.

Korist

Sjokolade høy kraft Kan dannes av kakaobønner, som er fruktene av kakaotreet. Under bearbeiding av kakaobønner er lagringsområder synlige: kakaosmør og kakao-rist. Fra dem produseres et stort antall søte barer, som stolt kalles "sjokolade".

I likhet med de forskjellige desserttypene, tilsett dem for mengden revet kakao på lager og for mengden ingredienser. De viktigste typene sjokolade i dag er:

• svart (fra 60 til 99,9 % revet kakao);
• melk (fra 20 til 35%);
• hvit (uten revet kakao).

Svarte fliser, som inneholder oljesyre og stearinsyre, koffein, alkaloider og antioksidanter, gir en spesiell fordel for kroppen. Disse ordene er nødvendige for normalt arbeid nervesystemet, bidra til å lindre stress, er effektive i å bekjempe depresjon, depresjon og dårlig humør. Velkommen følelsesmessig tilstand Tryptofan kan også kombineres i sjokolade: dette stoffet reduserer innholdet av serotonin og fenyletylamin.

Krem tilsatt pinnsvin, sjokolade er en populær måte å holde øye med huden på: livsmasker, sjokoladetømming, massasje. Som et resultat blir huden myk og myk, og dens farge og struktur forbedres. Sjokolade gir en spesiell brunhet til håret: masker med dette produktet sitter tett, gir mykhet, mykgjør og revitaliserer dem.

Respektløst på høyt kaloriinnhold sjokolade, dette produktet brukes ofte til vekttap. Som kalifornianerne visste, hever sjokolade ikke bare humøret, men fremmer også forbedret metabolisme.

Sjokolade kan bli et diettprodukt hvis den konsumeres regelmessig, eller i små mengder (opptil 25 g). Mer til poenget: Jeg anbefaler å bruke visse dietter for vekttap (for eksempel en streng sjokoladediett).

Andre nøttekrefter av sjokolade er:

• reduksjon i blodtrykk;
• forebygging av diabetes type 2;
• rensing av huden fra akne, tørrhet og andre ufullkommenheter;
• Reduserte kolesterolnivåer.

Takket være flavonoider, som fungerer som antioksidanter, forbedres immuniteten, risikoen for å utvikle hevelser reduseres, og forekomsten av infeksjoner og forkjølelse reduseres.

Skoda

Ved siden av naturlig klassisk sjokolade med høy viskositet finnes det billige erstatninger for naturlig malt. For å gjødsle de resterende vicorene, bruk palmefett i stedet for kakaoolje, og kakaopulver i stedet for kakao-rist. Denne gangen er sjokoladens barkiness tvilsom.

Sjokolade av høy kvalitet er effektivt for å forebygge kreftsvulster og reduserer risikoen for onkologiske sykdommer.

Først, hva kan du gjøre? - lav surhet av produkter til kakaodessert. På en annen måte kan det ekstreme og hyppige inntaket av sjokolade forårsake hudskader og fremme rabarbra i blodet. Det tredje alternativet for potensiell sykdom er det høye kaloriinnholdet i produktet. Derfor er dette produktet best ikke brukt av overvektige mennesker.

Kakaosmør, som melk og mørk sjokolade tilberedes av, er sammensatt av mettede (stearinsyre - opptil 34%) og ikke-mettede (linolsyre - 2%, oljesyre opptil 43%), alkaloider (tanniner, metylxantin, koffein) . Sjokolade har også et høyt karbohydratinnhold.

Derfor er den maksimale dosen av dette produktet opptil 100 gram hud (eller 20-25 gram per dag) for eldre mennesker, og barn over 3 år kan ta mørk sjokolade, men ikke mer enn 20 gram hud i 7 dager.

Ved å følge reglene for helse og medisinske kontraindikasjoner, kan du unngå potensiell skade fra sjokolade og unngå at dette produktet har brun kraft. For å høste fordelene med deilig sjokolade, må du kjøpe denne desserten fra pålitelige produsenter som allerede har etablert seg.

Kaloriinnhold

Kontraindisert

Som andre matvarer kan ikke sjokolade konsumeres på grunn av individuell intoleranse overfor ingrediensene. Og hvis du er på vakt mot en allergi mot dette produktet, bør du se frem til en deilig kakaodessert når som helst. Sjokolade er også kontraindisert for diabetes, leversykdom, skjoldbruskkjertelsykdom og nervesystemsykdommer. Gravide kvinner og mødre som er gravide kan spise sjokolade i små doser: dette vil være skadelig for morens og barnets kropp. Barn under tre år anbefales ikke å innta svart- og melkesjokolade (gjennom tale som stimulerer aktivitet og kan forårsake overanstrengelse, som ikke overstimulerer nervesystemet). Dessuten bør du ikke spise sjokolade om natten. Den perfekte timen For dette produktet er første halvdel av dagen viktig. Ellers kan du kanskje unngå problemer med søvnighet.

Kharchova verdi

Avhenger av sjokolade, det ser ut som det matverdi en blanding av proteiner, karbohydrater og fett.

Vitaminer og mineraler

Dette produktet inneholder en rik mineralreserve. Mørk sjokolade, som inneholder mye kakaoolje, er spesielt ønskelig.

Liten liten ting deilig sjokolade berike kroppen med verdifulle vitaminer og mineraler. Dessuten er det alltid et stort utvalg av desserter, du kan finne malt med forskjellige smaker (erter, frukt, etc.). Å spise søt sjokolade, uavhengig av dets høye kaloriinnhold, vil gi kroppen ikke bare bark, men også gi malten den velsmakende smaken av din favorittmalt.

Sjokolade - bark og skade, barkkraft - bark for kones helse, hjerte, kar, SCT, immun, nervesystem, kaloriinnhold, kontraindikasjoner

Sjokolade er en av favorittene til de uregjerlige lasunene, og enda mer kanel produkt disse mirakelansiktene. Det er sant at sannheten er like god som mørk sjokolade med høy syre; Andre typer - melkeaktig, hvit, med forskjellige tilsetningsstoffer, ofrer sin rikdom i utseende.

Hvem vil ha brun sjokolade? Brun sjokolade for barn og eldre, menn og kvinner, idrettsutøvere og personer som er engasjert i intellektuelle aktiviteter. Det er sant at det bare er en "ale": i henhold til fremtidens tanker vil 25 g av disse lasoshchivene per dag gå til oss for barken, og resten vil ikke.

Kaloriinnhold i sjokolade– Sjokolade er et kaloririkt produkt. En skive på 100 gram inneholder omtrent 500 kalorier, hovedingrediensene deres er melk og glukose. Kaloriinnholdet i sjokolade vil økes med erter, kandisert frukt, rodzinki, topper og andre tilsetningsstoffer.

Sjokoladebarken er kraftens bark

1. Sjokolade er et mirakel antidepressivum

Det "lindrer" uro, fjerner spenninger og bekjemper depresjon. Og også - det lysner opp stemningen og gir energi til kroppen. Dette er kanskje den mest akseptable kraften til søte aromatiske barer.

Som Marina Tsvetaeva skrev: "Å være som en stilk og være som stål i livet, vi kan gjøre så lite... Med sjokolade kan vi glede oss over problemer og le i dekke av å gå forbi!"

2. Sjokolade beskytter oss mot hjerteinfarkt, slag og åreforkalkning

Mirakuløs essensielle oljer, som er tilstede i dette edle produktet, forhindrer oppbygging av kolesterol på veggene til karene. Sjokolade er, som vin og druer, rik på flavonoider, som forhindrer at blodplater fester seg. En halv bar mørk sjokolade har samme tykkelse som 5 kopper grønn te og 6 epler.

3. Brun sjokolade for hjerte og sjel

Polyfenoler som finnes i kakaobønner forbedrer blodsirkulasjonen, og dette har igjen en gunstig effekt på hjertets funksjon. En halv flis har så mange polyfenoler som en kelihu av rødvin.

Sjokolade forbedrer blodstrømmen og blodtilførselen, normaliserer blodtrykket og øker følsomheten for insulin. Dette betyr at, ved å foretrekke sjokolade fremfor andre søtsaker, reduserer vi risikoen for å utvikle diabetes.

4. Sjokolade beskytter oss mot kreft og virussykdommer.

Sjokolade er en sterk antioksidant. Vin, som grønn te, inneholder katekin, som reduserer mengden av skadelige frie radikaler i blodet. Japanerne har tatt det opp: I dag kan vi redusere opptil 40 g av dette deilige kjærtegn, er risikoen for å utvikle kreft betydelig redusert. Selv japanerne er en av de lengstlevende og minst syke nasjonene i verden, og forståelsen av sjokoladebarken spiller en kontinuerlig rolle i denne prestasjonen.

5. Brun sjokolade for hjernen og nervesystemet

Mikroelementer, som er rike på dette edle produktet, magnesium og kalium, sørger for normal funksjon av nervesystemet, og koffein og teobromin har en svak styrkende effekt. Sjokolade forbedrer hukommelsen, øker respekten og stimulerer hjerneaktiviteten. Vin er også veldig brun for personer i høy alder, da den hjelper til med å overvinne dumheten i alderdommen.

6. Sjokolade lindrer PMS

Også frustrasjon, apati, som mange kvinner føler i de første dagene, forklares av en reduksjon i nivået av hormoner, noe som indikerer et godt humør. Magnesium og fettsyrer, som rik mørk sjokolade, hjelper til med å lindre ubehagelige symptomer.

7. Sjokolade er en fantastisk godbit for å forebygge forkjølelse

Kakao inneholder stoffet teobromin, som lindrer hoste. Av denne grunn hjelper sjokolade enda mer mot en alvorlig hoste enn tabletter. Dette faktum ble bekreftet av hendelser i London. Og mørk sjokolade stopper også betennelser og lindrer sår hals – dette kom de italienske etterfølgerne på.

8. Sjokolade farges ved etsning

Sjokolade av god kvalitet stimulerer forkortingen av tarmsår, som lett kan sees i kostholdet ditt, og forbedrer også fordøyelseskanalen i kroppen, som finnes i matvarer. Tanninen som finnes i sjokolade har en mild effekt og hjelper til med å fjerne giftstoffer fra kroppen.

Dårlig for sjokolade – hvorfor dårlig sjokolade?

Imidlertid er det også motstandere som insisterer: "Det er mer skade i sjokolade, mindre bark." Er det virkelig sånn?

Først av alt, som det ble sagt, kan sjokolade av høysyre varianter og i rimelige mengder gi ekstra barkiness. Til høyre - når folk kjøper billig produkt Og jeg kan ikke holde meg unna kameratene mine.

Eksploderende myter om skaden på sjokolade

1. Sjokolade provoserer utseendet til hudormer, brenning og skålding.

Siden folk ikke spiser annet enn sjokolade, kan denne påstanden være sann. I saker som disse er det urettferdighet. Problematisk hud er en arv fra feil spising, noe som kan føre til forstyrrelser i hormonsystemet, og sjokolade kan være en "iboende" av usunne produkter, som kan spises av et stort antall mennesker samtidig.

2. Sjokolade er skadelig, det ødelegger tannemaljen og hindrer utvikling av karies.

Alt er sant: en dæsj mørk sjokolade er den beste måten å forhindre karies på. Dette ble oppnådd av kanadiske tannleger. Kakaosmør beskytter tennene mot forfall ved å omslutte dem i en tørr væske, og selve sjokoladen inneholder antibakterielle komponenter.

3. Ost sjokoladen

Dette er helt sant for de som bruker 2-3 fliser per dag. Hvis du spiser denne lakrislassoen i rimelige mengder, vil ikke magen lide. Dessuten kan sjokolade være delvis barnslig, men bare bitter: for det første brenner den fett, og på en annen måte gir dette mirakuløst energi, og det er grunnen til at kakaooleum konsumeres i lang tid i stedet for sjokolade. Ernæringsfysiologer anbefaler å unne deg noen stykker av disse søtsakene før trening.

4. Sjokolade utløser allergi

Denne sannheten kan gjøres allergisk reaksjon Hvis det var en uavhengig grunn, så ingen måte. Personer som lider av allergi mot proteiner som finnes i kakao bør kjøpe kostholdsprodukter uten disse proteinene. Hvis sjokolade selges i et bakeri, kan du komme i kontakt med konfektbakterier og forårsake sykdom hos personer som lider av glutenallergi.

5. Sjokolade har mye koffein

Så det anbefales ikke å spise sjokolade, da det lett kan forårsake vekkeeffekter. Dette produktet kan være en mirakuløs erstatning for kava, spesielt for de med hypotensjon, samt sjokolade som er brun og lys, og laget av bønner fra kava-treet. Én skive populær lassoche inneholder kun 30 g koffein. Dette er omtrent 5 ganger mindre enn cava cava.

6. Sjokolade er foreldet

Dette edle produktet viser tydelig at det skal være marihuana, for å få en narkotisk effekt må du ta minst 50 barer om gangen. Det er forståelig at siden folk har konsumert 300-400 gram sjokolade hver dag i lang tid, kan de miste konfektproduktet.

Kontraindisert for bruk med sjokolade

Unge fedre bør vite at mørk sjokolade ikke bør gis til barn. Det er usannsynlig at de vil kunne smake det.

Unngå sjokoladeforbruk for personer som lider av leversykdom, nedsatt talemetabolisme eller høyt blodtrykk. Inkluder sjokolade i kostholdet ditt for tretthet og sykdom bloddiabetes. Ale stinker kan kjøpe et produkt der tsukoren er erstattet med maltitol.

Kjøp litt søt sjokolade nå og da, nyt det selv, unn vennene dine, gi det til dine kjære og vær glad!