Stravi fra bokhvetegrøthandler. Egenskaper ved å tilberede bokhvete i handelsstil. Hvilke produkter er bedre å velge for en rett?

Bokhvetegrøt er en av de brune og salte urtene. Det er mange måter, mange av dem kjenner vi fra barndommen - bokhvetegrøt, bokhvetegrøt med melk, bokhvetegrøt i handelsstil. Vet du hva korisna bokhvetegrøt er? Dette er rett og slett bortkastet bitre og livgivende ord for kroppen vår!

Bokhvete grøt: en enkel metode for tilberedning

Gresk grøt er kjent for sin skorpe og enkel tilberedning. Det er lett å spise bokhvete, spesielt grøt. Riktigheten av handlingen og velsmakende grøt er klar på bare en dag. Og allerede fra den grunnleggende ferdige bokhvetegrøten kan du tilberede næringsrike og deilige urter.

Den enkleste måten å tilberede bokhvetegrøt på er å koke den i vann. Ale betyr ikke at grøten ikke blir smakfull. Den kan tilberedes som en diettrett, uten tilsatt olje eller salt, eller den kan tilberedes med kjøtt, sopp, saus eller bare toppet med smør.

Forresten, du kan lage grøt etter din smak, men du trenger bare å lære å tilberede den enkleste oppskriften med en gang.

Vi begynner å forberede grøten ved å sortere ut bokhveten og skylle den. Gresk grøt må tilberedes med 1 del frokostblanding til 2 deler vann. Ren bokhvete må tørkes litt, deretter stekes i en tørr stekepanne til en behagelig aroma vises.

Når du velger redskaper for å tilberede grøten, plasser de salte bærene. For å sikre at grøten blir smakfull, kok den i en gryte eller gryte med tykke sider.

Hell vann i en kjele og la det koke til det koker, tilsett bokhvete og la det koke opp igjen, tilsett så salt og lokk med lokk. Gresk grøt må kokes på lav varme til vannet har fordampet.

Etter at grøten er klar, tilsett en topp av smør og pakk i 15-20 minutter. Før grøt kan du tilberede saus med kjøtt, soppsaus eller kotelett, eller du kan spise den uten noe.

Bokhvetegrøt med melk: oppskrift på velsmakende grøt

Tidligere kunne vi ikke tro at grøt med melk kunne være dårlig for helsen din. Nå har ernæringsfysiologer begynt å sjekke alle produktene som har blitt brukt for å bestemme effekten på kroppen. Det kom til et punkt med grøt. Kan bokhvetegrøt med melk være billig?

De hevder at melk må konsumeres som et uavhengig produkt. Akk, det er mange ting vi ikke kan gjøre med disse høyborgene. Kan noen ha gresk grøt med melk og ikke gå for skorpen, men mer eller mer og fortsette å spise den.

Bokhvete i seg selv er rik på kanel, og melk er tilsynelatende rik på kalsium. Hvis kroppen din godtar gresk grøt med melk, spis sunt! Og å gjøre seg klar er helt ugreit. Sy forsiktig slik at melken ikke renner ut. Kom igjen, la oss lage mat.

Trenge:

• Bokhvete 1 flaske;
• Melk 4-5 flasker;
• Zukor 2 ss, sett til side for din smak;
• Vershkov olje;
• Sil;
• Vanillin for duft.

Gi melken et oppkok, tilsett zukor, salt, vanillin og sikt og skyll bokhveten. La grøten koke opp igjen og tilsett den øverste oljen.

Så endrer vi varmen og koker grøten til den er klar, til bokhveten er godt kokt. Ikke glem å røre grøten gradvis slik at den ikke blir dekket av spytt. Når grøten er klar, la den stå i 10 minutter og du kan spise.

Grøt tilberedt på denne måten er helt deilig og aromatisk. Vi håper du liker denne oppskriften på bokhvetegrøt med melk.

Kjøpmanns bokhvetegrøt: rapportoppskrift

Bokhvetegrøt kan være så velsmakende at den ikke kan sammenlignes med andre kornsorter. Kjøpmannens greske grøt er akkurat slik. Vi koker svinekjøtt og grønnsaker. Forberedelsesprosessen er tungvint, å lage en oppskrift vil hjelpe deg å lære hvordan du tilbereder smaken av urten.

For å tilberede bokhvetegrøt i henhold til selgerens stil trenger du:

• 1 flaske bokhvete (200 g);
• 400 g svinekjøtt;
• 1 gulrot;
• 1 cibulin;
• Paprika;
• 2 ss tomatpuré og ketchup;
• Vershkov olje;
• Salt og pepper for nytelse.

La oss gjøre oss klare. Skjær kjøttet i biter, legg i en stekepanne, tilsett salt og pepper. Hakk pepper, cibul, og riv gulrøttene. Legg til kjøttet.

Deretter legger vi til ketchup eller tomatpuré. Nå er det bedre å overføre alt til en gryte og lage mat i en ny.

Sorter ut bokhveten, skyll og syt til kjøttet og grønnsakene er blandet, tilsett vann (dobbelt så mye vann som bokhveten).

Kok opp vannet, dekk med en skorpe og kok grøten til vannet er dampet. Grøten er klar til å stå i ytterligere 10 minutter.

Server varm, drysset med finhakket grønt. Kan serveres med sylteagurk.

Hvorfor korisna bokhvetegrøt: alt om korisna kraft

Det er mange ordtak og ordre om grøt, spesielt om gresk. Det er viktig å ombestemme seg! Våre forfedre var en gang kjente for helsen sin, så jeg tror stanken var kjent på rett taverna. Deretter skal vi snakke om opprinnelsen til bokhvetegrøt.

Bokhvete er et unikt produkt. Bruk en stor mengde vegetabilsk protein for å kombinere det med et kostholdsprodukt. Greske frokostblandinger inneholder mye jod, salt, fosfor, kobber, sink og kalsium, og mange andre grønne mikroelementer.

Selv før bokhvete inneholder flavonoider, forhindrer de utviklingen av kreftsykdommer. Vitamin B9 er ansvarlig for å forbedre immuniteten. Regelmessig inntak av bokhvete hjelper til med å rense kroppen for giftige stoffer og avfall.

På grunn av sin kjemiske sammensetning forsyner bokhvete kroppen med et vell av essensielle elementer. Dette kornet vil påvirke arbeidet til alle organer i påtalemyndighetens kontor og organsystemer.

En bokhvete diett er foreskrevet for de som lider av anemi, diabetes, fedme, hjerte- og karsykdommer og sykdommer i mage-tarmkanalen.

Bokhvete er brunaktig, så regelmessig vekst til kråkeboller farger utseendet. Så bare sånn lar vi de greske barna hengi seg til vagiene sine. Dette er den enkleste, mest effektive og sikreste måten å forme figuren din på.

Du kan si at bokhvete er den beste maten til grøt. Lev godt og vær sunn!

Rosmarinbokhveten med kjøtt, i en søt og sur saus, kompletteres av duften av krydder, chasnik og ferske avlinger - en velsmakende og siktet urt, egnet til å ta en plass på den rike kjøpmannsbordet. Det ser ut som et enkelt sett med ingredienser, og resultatet vil bli enda mer deilig bokhvete, som de som ikke liker grøt i sin tradisjonelle tradisjon ville forvente.

Egenskaper ved å tilberede bokhvete i handelsstil

Når det gjelder utseendet, måten den tilberedes og lagres på, er bokhvete i en kjøpmannsstil veldig lik pilaf, men den ser ut til å være like sprudlende og saftig. Før det er matlaging ikke spesielt vanskelig - hele prosessen, fra smøring til fordampning av frokostblandingen, foregår i en bolle, i en dyp stekepanne. Det er ikke nødvendig å koke kjøttet grundig med saus og koke grøten, bare smør alt på en gang, tilsett vann og vent til det er klart til urtene fordamper under lokket.

Hva med bokhvete? Eller om ingrediensene til bokhvete i kjøpmannsstil

Du kan koke bokhvete på kjøpmannsmåten med kylling eller svinekjøtt. I den første sesongen vil kyllingfileten være det beste valget, så snart den er klar. Ikke bekymre deg for mye om at brystet kommer ut for tørt - men det vil ta bort smaken og aromaen. grønnsaksdressing, se saften gjennom sausen. Når du tilbereder bokhvete med svinekjøtt, bør kjøttet være tykkere, fetere, uten striper, og kuttes så praktisk som mulig for å fremskynde tilberedningsprosessen. Selvfølgelig må svinekjøttet småkokes lenger enn før: sausen må ikke koke i 2-3 minutter, men i 20 minutter til den er ferdig kokt, hvoretter du kan røre inn bokhveten. Alesmaken vil bli mer rik og fyldig.

I stedet for kjøtt kan du bruke kjøttdeig ku-gris el assortert kjøttdeig z yalovichini, svinekjøtt og kylling. Spesielt deilig bokhvete i handelsstil med viide kjøttdeig blant gruvearbeiderne- For dette formålet, etter å ha oljet grønnsakene og kjøttdeigen, må de helles i gryter, tilsettes frokostblandinger, dekkes med vann og tilberedes i ovnen til de er klare.

Smakfull kjøtt og bokhvetegrøt kan tilsettes sopp. Bruk sesongbasert, fersk eller frossen pechenitsa, sopp, tørket sopp dynket i vann, etc. Alle av dem legges til retten under prosessen med å steke grønnsakene, noe som gir grekerne en spesiell sopparoma. Derfor kan de trygt legges til som et velsmakende tillegg til kjøtt, eller serveres som erstatning - det gjenværende alternativet vil være spesielt relevant for vegetarisk eller søt mat.

varehus

• bokhvete 1 ss.
• kyllingfilet uten skinn 300 g
• salt 1,5-2 ts.
• blanding av italienske urter 2 torsk.
• roslinna 2 ss. l.
• cibula 1 stk.
• gulrøtter 0,5 stk.
• fersk crepe 5 g
• se 1 tann
• vann 2,5 ss.
• tomatpuré 2 ss. l.

Hvordan lage bokhvete på kjøpmannsmåten

Vi serverer belastningen til bordet foran en varm utsikt. Du kan komplettere bokhvetegrøten med en lett salat av sesongens ferske grønnsaker, syltede grønnsaker eller urter. Ingen kremet saus eller saus er nødvendig.

Merk

• Fersk crepe kan erstattes med tørket crepe - ikke mer enn 0,5 ss.
• Skomakeren kan kuttes i terninger i stedet for skiver, og gulrøttene kan rives i et fint rivjern - i dette tilfellet kan grønnsakene bokstavelig talt skilles fra bagel-urten, for å bevare smaken og aromaen.

Sereda, 08. Zhovtnya 2014 07:33 + for å sitere bok

Gresk i handelsstil har en hemmelighet som vil overbevise de som ikke liker gresk grøt, denne oppskriften oppnår suksess gjennom et fyrverkeri av salte krydder, stuet kjøtt, urter, velsmakende saus og rik bokhvete. Kombinasjonen av ulike smaker er hemmeligheten til gresk i en kjøpmannsstil.

Svinekjøtt vizka - 500 gr
Bokhvete - 200 gr
Gulrøtter - 150 gr
Tomater - 250 gr
Cybula ripchasta - 2 mellomstore cibuliner
Oliya - 4 ss
Chasnik - 2 nellik
Boroshno - 2 ss
Drikkevann - 3 flasker
Sitronsyre - 0,5 teskje
Muskat erter - 0,5 ts
Søt rød pepper - 0,5 ts
Gostri rød pepper - 0,5 ts
Svart krittpepper - 0,5 teskje
Gurkemeie - 0,5 teskje
Frisk persille og dill - 1 haug
Laurbærblad - 1 stk
Styrken bak velsmak

Vi trimmer kjøttet, kutter av bein, årer og fett. Kjøttet kuttes i små biter.
Kjelen varmes opp og kjøttet får småkoke. Påfør 7-10 ruller hver, uten olje, på hver side av huden.
Olje tilsettes kun på slutten av smøringen. Dette er viktig for at all saften skal gå tapt i kjøttet og det blir saftig.
Morkvin og Tsybul er rene og mine. Vi river gulrøttene i en stor tredjedel, og gni cibulen i små sirkler.
Skjær squash og gulrøtter i skiver og legg dem i en stekepanne til kjøttet er gjennomstekt. La oss blande.
Matlaging med krydder.
Vi tar alle krydderne en etter en, tilsetter en teskje hver og blander godt:
1. Sitronsyre – 0,5 ts
2. Muskaterter – 0,5 ts
3. Søt rød pepper – 0,5 ts
4. Gostri rød pepper – 0,5 ts
5. Svart krittpepper – 0,5 ts
6. Gurkemeie – 0,5 teskje,
7. Sil - for relish
Tomater blandes og i dampmodus er timen ren og i tørrmodus.

Krydder, chasnik, tomater legges til stekepannen med kjøtt, og alt blandes godt.
Deretter tilsetter vi bokhveten i stekepannen og fyller alle tre flaskene med vann.
Bland alt godt, tilsett ett laurbærblad, dekk kjelen med lokk, og la det småkoke på svak varme i ca 20-25 minutter.
Deretter finhakkes persillen og crepeen tilsettes bokhveten med kjøtt og en haug med fjærpenner stues. All bokhveten er klar, kjøpmannsstil.
cook.teleplus.ru

De fantastisk velsmakende fruktene og verdien av bokhvete er uten sidestykke. Den inneholder en hel tilførsel av mineraler og vitaminer som er essensielle for kroppen. Derfor anses bokhvete som en prioritet i kostholdet på menyen. Oppskriften på handelsbokhvete er spesielt populær. Denne urten fra løse korn, som helt sivet inn i den aromatiske sausen med krydder, og biter av smurt kjøtt, sopp eller kjøttdeig, gir glede til de som ikke bryr seg om produktet hannya. Urten fikk en slik premie for sine ukokte salte frukter.

Siden eldgamle tider har en slik plante, som bokhvete, blitt kalt bokhvete i Russland. Dette henger sammen, som vi leser i kronikkene, med deres felttog, og med det de kastet bort på de russiske landene med grekerne, som begynte å dyrke dem på våre åker. Brun og velsmakende ris blir raskt elsket av russere og tar med rette den "kongelige" plassen i menyen. På den tiden ble grøter tilberedt med denne korndronningen smakt med kirsebær, som alltid hadde vært tilstede på bordene både i landsbyhytter og i adelens palasser. Den gjorde seg klar på en annen måte.

En rik leir, i stedet for vanlige, levde ikke av "tom" grøt, men av tilsatt kjøtt eller andre ingredienser. Kjøpmannsoppskriften på bokhvete, som den deilige urten begynte å bli kalt, er kun tilgjengelig for adelen, og har gått i munn til i dag. Infeksjonen, på linje med den klassiske oppskriften, er en klar tolkning av den velsmakende urten, og smaken i huden på dem gjenkjenner eventuelle endringer avhengig av hvilke komponenter som ble brukt til tilberedning.

Bråkete, kaloriinnhold

Brunheten til bokhvete for menneskekroppen er ubestridelig. Det har lenge vært omgitt av både ernæringsfysiologer og leger.

Infusjonen av urter som ris er igjen på lageret, bringer med seg skyldfølelsen til de kommende positive egenskapene:

• øker stimuleringen av serotonin, såkalt gledeshormon. På grunn av dette har folk som regelmessig spiser bokhvete alltid et monstrøst humør;
• fremmer psykoemosjonell vitriol;
• strømmer inn for å stimulere hjernen.

Det er viktig å merke seg faktorer som økningen i mengden protein i bokhvete, lik den hos dyr, som absorberes raskere, og aminosyrene som er nødvendige for kroppens vitalitet, og et praktisk talt komplett kompleks av vitaminer Annet grupper Prisen settes mot menneskene som jager etter den hårete vogna. Dette skyldes at den kan ha et lavt kaloriinnhold - ca 90 kilokalorier per 100 gram produkt.

Disse tallene gjelder for korn som bare er kokt i vann, og oppskriften på Kupetsko bokhvete har mange andre indikasjoner. Stanken bestemmes av det faktum at det er selve ingrediensen i vikoristal for tilberedning av urten. I forbindelse med dette vil statistikken indikere en rekke matlagingsmetoder, før hver av dem vil kaloriinnholdet i det ferdige produktet bli indikert.

Klassisk oppskrift på bokhvete i handelsstil

For å begynne å bli kjent med dette mirakuløse landet, følg selve tolkningen som ble overlevert til oss fra våre forfedre. Kaloriinnholdet i svinekjøtt uten fett, for eksempel stegent, er 119 kilokalorier per 100 g ferdig produkt på lager. For å tilberede denne varianten er det ikke behov for noen knappe produkter.

Alt du måtte trenge finner du i kjøleskapet til noen, sannsynligvis ikke en sparsommelig herre, men henne selv:

• 500 g svinekjøtt. For denne urten, ta både den fete og den tørre delen av slaktet. Alt får hvile;
• gjenta flasken med sortert og vasket bokhvete;
• hodet til cybulen er stort;
• et par gulrøtter (200-250 gram, noen flere).

Dette er hovedingrediensene. I tillegg til dem, de nødvendige oljene for smøring, for eksempel favorittkrydder. Prosessen med å tilberede urten er enkel, så det er enkelt for herrer som bare øver på kulinariske ferdigheter. All kompleksiteten ligger i tilberedning av kjøtt. Fra dette, skjær av alle unødvendige deler - løse tråder og årer, skyll grundig under kaldt rennende vann og kutt i små terninger, hvis størrelse er omtrent 2x2 centimeter.

Når hovedingrediensen er klar, varm opp en liten mengde olje i en gryte eller stekepanne og legg på grønnsaker, zucchini og gulrøtter. Stanken er skyld i at den først ble renset og kuttet med en granulær kube. Så snart stanken får en gyllen farge, fjern dem fra stekepannen og over på en tallerken, og legg kjøttet i den og belegg det under konstant omrøring til en gyllenbrun skorpe vises (ca. 5 stykker). Tilsett i mellomtiden krydder til svinekjøttet og tilsett salt til det smaker godt.

Når kjøttet er pent brunet, vend det over i en stekepanne med de ferdigbelagte grønnsakene, hell i litt bokhvete og hell i kaldt vann slik at det dekker den øverste kulen med 1,5 cm. Nå kan du legge til en liten mengde salt til den nye urten, så vel som for elskere av timen, denne varme grønnsaken, først kuttet eller separert. Når alle ingrediensene er samlet, kok dem opp, reduser varmen til et minimum og eliminer behovet for matlaging. Etter dette anbefales det ikke å åpne lokket umiddelbart - frukten må sitte i ca 5-10 minutter.

Bokhvete i handelsstil med kjøttdeig

Urten tilberedt etter denne oppskriften vil skape en mirakelmiddag for hele hjemlandet. Det vil også glede vennene dine som plutselig så på vognen, og det er verdt å nevne umiddelbart om dets lave kaloriinnhold - 100 gram kongelig urt inneholder bare 141 kilokalorier. Kokt bokhvete med kjøttdeig og grønnsaker regnes med rette som en av de deiligste oppskriftene på denne grøten. Både voksne og barn elsker ham. Ingrediensene for bokhvete i handelsstil med kjøttdeig er de samme som for den klassiske versjonen, med en liten advarsel - i stedet for svinekjøtt, er det nødvendig å male kjøttet i en kjøttkvern.

Forberedelsesprosessen er veldig enkel og du vil ikke ta fra deg tid:

• Bokhvetekornene sorteres ut, legges i en sil og vaskes grundig under rennende vann;
• Ren bokhvete må stekes i 5 minutter i en tørr stekepanne;
• Mens bokhvetekornene er under varmebehandling, sauter du finhakket brokkoli og revne gulrøtter i en annen stekepanne;
• Etter å ha tilsatt den gulaktige sausen til grønnsakene, tilsettes tomatpuré og kjøttdeig i stekepannen, alle ingrediensene blandes godt og kokes på en gang i noen få stykker;
• belegg grønnsakene med kjøttdeig, tilsett moset bokhvete, salt, krydder, hell i dill slik at alle ingrediensene dekkes omtrent på fingeren, bland grundig, kok opp og reduser varmen til et minimum, og dekker over kveldsmaten med et likklede.

La retten småkoke på et lite bål i lang tid, tilsett deretter finhakket chasnik, bland og server varm, fylt med finhakket grønt.

Bokhvete i kjøpmannsstil i Gorshchiki

Denne oppskriften fra det russiske kjøkken er den eldste. Ifølge dette ble gresset, livet til de kongelige bordene, tilberedt, eller «fordampet», som de sa på den tiden, i ovnene. De begynte å bli kalt "russere" fra nå av. I dag erstatter elektriske ovner eller gassovner ovner for å tilberede dette mirakelet av salte bær. Ellers har teknologien for å tilberede urten, som inneholder bare 124 kilokalorier per 100 gram, tapt samme mengde, noe som skyldes den nåværende situasjonen:

• lapskaus kjøtt. Så, siden denne versjonen av den gamle russiske urten er tilberedt med kalvekraft (for 4 porsjoner kreves det 200 gram), krever den første timen for tilberedning ikke mindre enn en halv dag;
• Mens kjøttet koker, pensle halvparten av den finhakkede store cibulinen og en revet gulrot på en liten mengde olivenolje;
• Det offensive stadiet er tilberedningen av bokhvete. Korn (fra den andre flasken) sorteres, vaskes godt og kokes til det er klart.

Når alle ingrediensene er klare, begynner den siste fasen av forberedelsen. Legg kjøtt på bunnen av grytene (du trenger 4 av dem, så mange produkter overføres for å tilberede små porsjoner). Klokkeelskere kan se et par nellik av denne varme grønnsaken i huden på gorschik. Den offensive ballen er smurt med grønnsaker. De støttes enkelt.

Den siste fasen av forberedelsen innebærer å belegge ingrediensene samlet fra grytene med kokt bokhvete til de er klare. Litt vann helles på toppen, hele blandingen blandes godt, grytene dekkes med lokk og ovnen varmes opp til 250 grader. Stammen serveres til bordet i samme beholder som den ble tilberedt i, noe som gir en melodiøs pikantitet og originalitet til stammen.

Bokhvete i handelsstil med sopp

Her er en annen oppskrift på den fantastiske gamle russiske urten med sine salte bær. Det bør verdsettes ikke bare av de som verdsetter å ikke innta kjøttbakterier, men også kjøttets natur. Når du tilbereder urten, som inneholder 124 kilokalorier per 100 g av det ferdige produktet, er det tillatt å steke både fersk sesongbasert sopp og frosne kjeks. I stedet for vann kan du få saue-, kylling- eller kjøttbuljong.

Tilberedningsteknikken er basert på følgende:

• en flaske bokhvete sorteres ut, fylt med kaldt vann i 15 minutter, hvoretter alle kornene som er tappet blir sinte;
• mellomstore grønnsaker, zibula, gulrøtter, tatt 2 stykker hver, kuttet i små terninger og børstet med en liten mengde vegetabilsk olje til de er myke;
• sopp, 200 gram, kok i saltet vann, enten fersk eller tint, kuttet i små stykker, tilsatt i stekepannen til den er blandet og penslet med ytterligere 5 stykker;
• Etter den ferdige timen med bløtlegging, tilsett den tilberedte bokhveten, pepper og salt, bland og tilsett vann eller buljong slik at væsken dekker alle ingrediensene omtrent på fingeren.

Kok deretter urten med urten kokt opp, reduser varmen til et minimum og la det småkoke under et tett lukket lokk i lang tid. Etter dette legges bokhveten med sopp på porsjonerte tallerkener, drysset med finhakkede urter og serveres til et varmt bord. I forbindelse med dette kombinerer sopp, så vel som bokhvete, en stor mengde rødbærprotein, som fullstendig kan erstatte kjøtt, denne urten er fantastisk egnet for et barnslig eller diabetisk måltid.

Bokhvete i ovnen

Urten tilberedes etter denne oppskriften og er en herlig variant av silkvelden for de gjestene som ikke kan bruke mange timer på komfyren gjennom møblene. Hovedstadiet av forberedelsen foregår direkte i ovnen, uten kvinnens aktive deltakelse. Den store fordelen som kjøpmannsbokhvete har i ovnen er at grøten alltid blir rik og rik.

Det beste alternativet ville være å vikorisere kalvekjøttet, ellers kan det dårlige resultatet elimineres ved å legge kylling, kalkun, kanin eller svinekjøtt til bokhveten. Dette skal holdes i den spesielle likheten til elskerinnen. Oftest tilberedes gress fra kyllingkjøtt. Kaloriinnholdet bør være litt mer enn 200 kilokalorier per 100 g ferdig produkt. La alt hvile, ettersom kjøttet ble høstet for tilberedning.

Forberedelsesprosessen er basert på følgende:

• det valgte kjøttet (et halvt kilo) kuttes i små, glatte biter og pensles i en oppvarmet stekepanne i 5 minutter til det er brunet;
• Tilsett deretter cibul og paprika, kuttet i små terninger, og riv også gulrøttene. Smøreprosessen tar bare noen få fjærpenner for at grønnsakene ikke skal bli myke;
• For å tilberede på denne måten legges ingrediensene i en bolle, dyret serveres med sortert og purert bokhvete, tilsett salt, krydder og hell i vann slik at det lett dekker hovedkomponentene i urten.

Da er kokeprosessen, som krever den ytterste omsorg fra herrene, fullført og rettene settes i ovnen, oppvarmet til 250 grader. Etter timens slutt legges den deilige grøten opp på porsjonerte tallerkener og serveres til husstandsmedlemmer som er klar over aromaene som svever i luften.

Med trigger

Denne oppskriften er respektert i sin enkleste form. Vel, uavhengig av den enkle tilberedningen, er handelsbokhvete med kylling en veldig appetittvekkende og rik urt. Det vil definitivt bli et favorittkveldsalternativ for alle i familien. Bak lageret minner den velsmakende greske grøten med kyllingkjøtt på pilaf. Kaloriinnholdet på lager er mindre enn 121,4 kilokalorier per 100 gram ferdig produkt. Det er problemet hvis Mr. Vikorista inkluderer brystet, og ikke biffen.

Forberedelsesteknologi:

• en flaske bokhvete tilberedes på samme måte som i tidligere oppskrifter;
• 300 g kyllingfilet kuttes i små stykker og 5-7 stykker lange, belagt i en bakepanne;
• Deretter tilsettes grønnsakene i kjøttet - finhakkede og finrevede gulrøtter. Du trenger 1 stykke medium størrelse;
• Ingrediensene i stekepannen må saltes for velbehag og krydres med krydder. Et veldig godt alternativ ville være å legge tørket basilikum og et knust fedd til chasniken;
• etter 3-4 minutter, hell tomatpuré fortynnet i vann i stekepannen til grønnsakene er fylt (2 ss per kolbe);
• Bokhvete tilsettes dyret, alt blandes, tett dekket med et lokk og slukkes på minimal varme i en dag. Urten må røres flere ganger i løpet av tilberedningstimen.

Etter 30 minutter har bokhveten absorbert alt vannet fra tomaten og blitt til en deilig grøt, som er et must hvis du har gjester i huset.

Fra Yalovichina

Denne urten legger ikke bare til den salte frukten, men også antall komplikasjoner i forberedelsesprosessen. Kaloriinnhold - 154 kilokalorier per 100 g produkt. Bokhvete i handelsstil med yalovichi vil være velsmakende, da det er mulig å plukke opp ungt yalovichi-kjøtt. La de små bitene fryse for å gjøre skjæreprosessen enklere.

Tilberedningen av urten avhenger av tilnærmingen:

• kutt kjøttet (for 4 porsjoner etter å ha tatt 200 gram kalvekjøtt) i små terninger, kutt biff og gulrøtter i små terninger og bløtlegg en flaske bokhvete i kaldt vann;
• Grønnsakene legges i en stekepanne med olivenolje og sauteres til de er myke;
• Før den spiseklare grønnsakspastaen kuttes kuskinnsmassen. Prosessen med å steke disse produktene skaper en sterk brann til kjøttet samler seg;
• Bokhvete tilsettes til det tilberedte produktet, salt og krydder tilsettes etter smak, alt helles med vann slik at det lett dekker produktene.

Den påfølgende forberedelsesprosessen er identisk med den som er beskrevet ovenfor. Bokhvete i handelsstil tilberedes med yowl og i gryter og rundstykker. Den foretrukne metoden velges etter herrenes skjønn.

Oppskrift på handelsbokhvete med svinekjøtt i en stekepanne

Grøt med bokhvete og svinekjøtt er tradisjonelt respektert, fordi i husholdningene til den gamle russiske adelen elsket de det mest. De fleste i dag respekterer den beste måten å tilberede urter på i en stekepanne. En veldig populær oppskrift er en der, i tillegg til de overkokte ingrediensene, tilsettes seirende tomater. I noen tilfeller erstatt dem med tomatpuré. Denne versjonen av bokhvetegrøt har det høyeste kaloriinnholdet. 100 g av det ferdige produktet inneholder litt mer enn 250 kilokalorier.

Pokrokovs tilberedning av en slik urt, som bokhvetehandler og svinekjøtt, spises i Vikonannas føtter:

• tilbered squash og gulrøtter (ta 2 mellomstore stykker hver) som i de forrige oppskriftene og sauter i en stekepanne i en liten mengde roseolje;
• Legg svinekjøttet til grønnsakene, kutt i små terninger og fortsett å smøre til kjøttet er klart;
• For å tilberede det tilberedte produktet, legg til knust tomat eller 2 ss tomatpuré, tilsett krydder etter smak, legg til et nellik til chasniken, dekk alt med tilberedt bokhvete og hell i varmt vann. Sørg for å dekke pannen lett.

Etter koking reduseres brannen til et minimum, rettene er tett dekket med et lokk og retten småkokes i denne tilstanden i minst en dag. Strava serveres på bordet i porsjonerte tallerkener. Det er mer grønt på toppen.

Bokhvete i kjøpmannsstil uten kjøtt

På helligdager kan du tilberede denne typen mat til middag uten kjøtt. Denne oppskriften passer for de som driver med vegetarisme, eller som har en historie med sykdom, og som ikke tillater inntak av kjøttprodukter. For å sikre at urten ikke mister sine tradisjonelle salte smaker, tilsettes krydderet av handelsmaggi bokhvete når den tilberedes. Du kan få det fra hvilken som helst butikk. Jeg vil gjerne påpeke at denne urten ligner på alle slags kjøtt, siden maggakrydderet fullstendig formidler de salte nøtter av svinekjøtt. Dette alternativet vil være et godt valg for de som ser på figuren deres, siden kaloriinnholdet ikke overstiger 117 kilokalorier per 100 g av det ferdige produktet.

Tilberedning av urten begynner med tilberedning av bokhvete. Sorter ut og skyll under rennende vann. Kutt deretter i terninger og strø med olivenolje, gulrøtter og små paprika. Så snart grønnsakene blir myke, tilsett 2 ss tomatpuré, krydder og salt i en time. Legg et par ingredienser i en stekepanne, tilsett deretter tilberedt bokhvete, tilsett en pakke maggikrydder, tilsett vann og kok i minimum 20 minutter til den er fullstendig absorbert.

Det er viktig å vite at du ikke trenger å koke bokhvete for mye, bare kok opp og la det stå lenge. I dette tilfellet sparer du all din livskraft.

Oppskrifter på bokhvete i handelsstil i multivarts:

I disse situasjonene, når herren ikke har tid til å forberede en full og deilig kveld, kommer kjøkkenapparater til hjelp. Uansett kan du tilberede urtene i en multikoker. Denne smarte kasserollen vil hjelpe deg praktisk talt i alle stadier av matlagingen, og middagen vil bli servert på bordet raskt og på kort tid. Bokhvete i kjøpmannsstil i multivarts skyldes den store populariteten til nåværende koner, ettersom ekteskapet nærmer seg.

Urten blir kokt, og bokhveten med kjøtt, sopp eller grønnsaker i slow cookeren brenner seg ikke i det hele tatt, den damper perfekt og slipper ut alle aromaene av ingrediensene som er inkludert i denne urten.

Forhandlere av kjøkkenapparater har utviklet flere oppskrifter for å tilberede grøt med bokhvete, som inneholder en rekke ingredienser. Dette lar deg harmonisere familiens kosthold og skjemme bort husholdningen din med noe deilig hver dag. Siden oppskrifter tilberedes i et oppskriftsdokument som legges til pannen, spar ikke på matlagingsteknologi. Det er bedre å huske alle nyansene som vil hjelpe deg med å lage deilige urter fra multikokeren.

Med grønnsaker

Denne oppskriften kan spesialiseres ved å legge rømme til tomatpuréen. Prøv litt gresk grøt med lavere grønnsaker for å nyte. Et godt alternativ ville være å legge til flere grønnsaker - auberginer, zucchini, paprika, tomater, selleri, vannmelon. Hvorfor skulle du velge ditt valg blant de velsmakende likhetene til Herren og medlemmer av ditt hjemland og gjester? For denne typen frukt kan du tjene mye penger. For dette må du legge til varm chilipepper. Og ikke glem at bokhvete i en multikoker med grønnsaker, som inneholder litt mer enn 100 kalorier, serveres på bordet med friske urter.

Med kalvekjøtt

Det er en annen versjon av denne oppskriften. Dens popularitet skyldes den fantastiske smaken og det lave kaloriinnholdet, som er 166 kilokalorier per 100 gram av det ferdige produktet. Når du er klar, snur du for å gjøre det lettere å skjære kjøttet ved å fryse det litt. Tilleggssmaken kommer av at det i tillegg til kalvevikoryen tilberedes fersk eller frossen sopp. Denne typen urter vil ikke frata noen smaken til den mest velstående gourmeten.

En av de mest delikate preparatene av urter i en multikoker er i tillegg å riste bollen etter beredskapssignalet. Ti minutter i "oppvarmingsmodus" er nok til at det kulinariske mesterverket får ekstra ømhet, og for at bokhveten skal absorbere alle aromaene til ingrediensene som må tilberedes med den samtidig.

I denne oppskriften er hovednyansen av tilberedning, som forsterker smaken til den ferdige urten, endringen i olje som brukes til å belegge svinekjøttet. Det er bedre å klippe gresset mindre fett. Kaloriinnholdet for muligheten til å lage mat i en stekepanne er betydelig lavere og blir mindre enn 176 kilokalorier per 100 g av det ferdige produktet. En annen subtilitet ligger i det skivede svinekjøttet. For å tilberede luftig bokhvetegrøt med den i en langsom komfyr, er det bedre å kutte svinekjøttet ikke i terninger eller terninger, men i små biter. Bytt ut de salte fruktene med urter og tilsett sesongens sopp eller pecheritsa i retten.

Bokhvete i handelsstil med kylling, tilberedt i en multikoker, med bare 120 kalorier per 100 gram ferdig produkt og serveres oftest om kvelden på grunn av sin enkle tilberedning. Fordelen med retten er tilgjengeligheten av kyllingkjøtt for personer med enhver inntekt, samt enkel tilberedning, spesielt når matlagingen utføres i en multikoker. En viktig rolle i de kulinariske likhetene til denne versjonen av den gamle russiske urten spilles av dens unike smak, samt evnen til å spise kyllingkjøtt med et stort utvalg av forskjellige grønnsaker, noe som vil gi deg mer kosthold og brun for helsen. Og hvis du legger til sopp til kyllingen, som i tidligere oppskrifter, vil det ikke være noen forskjell mellom de begravde husstandsmedlemmene.

Siden antikken har gresk grøt vært en følgesvenn for mennesker og ble verdsatt som en viktig og smakfull urt. For å sikre at slik grøt ikke kom ut tørr, ble den smaksatt med ulike ingredienser. Uavhengig av nivået på statistikken, har folk blitt stadig mer forskjellige - fra grønnsaker til kjøtt. Kjøpmenn, som en rik befolkning, hadde råd til å spise gresk grøt med kjøtt (oftest svinekjøtt). Slik så oppskriften på bokhvetegrøt og svinekjøtt ut, populært kjent som "kjøpmannsstil".

Inntil dagens kjøkken og bord forblir praktisk talt uendret, kan vi nå nyte de virkelig aromatiske og saftige urtene, som har blitt grunnlaget for et sunt måltid. Friske pinnsvinelskere kan dampe hudingrediensen for å fjerne all ugress i kosten. Å mestre denne enkle grøtoppskriften er ikke vanskelig og vil ikke ta mye tid. For å tilberede bokhvetegrøt foreslår vi å følge følgende oppskrift, med bilder.

Prosessen med å tilberede grøt er veldig enkel, og som et resultat får du en rik, velsmakende korianderurt. Når saften er tydelig fra grønnsakene under kokeprosessen, blir bokhveten saftig og mør, og kjøttet blir aromatisk. Bokhvete inneholder et stort antall mikroelementer som er viktige for menneskekroppen. Det er derfor slik grøt anses som et fantastisk alternativ til lunsj eller kveld.

Forberedelse

1. Skrell cibulen og hakk den fint. Skrell gulrøttene og kutt i strimler.

2. Skyll svinekjøttet (gjerne vikory-massen), skjær av alt fett og årer, og skjær deretter i små biter.

3. Etter å ha sortert ut kornene, skyll grundig under rennende vann.

4. Varm oljen i en stekepanne, tilsett zucchini og gulrøtter til de er klare (gyldne). Så snart grønnsakene er kokt, legg dem på en tallerken, men ikke rist på komfyren.

5. I denne (allerede oppvarmede) stekepannen må du smøre svineskankene på begge sider. For å gjøre dette, legg spiren på den ene siden og stek den over høy varme til den begynner å koke, for ikke å begynne å koke, og vend den så over på den andre siden og stek på middels varme selv når skorpen er lukket.

6. Før det kokte svinekjøttet, tilsett allerede kokte grønnsaker og visp inn den vaskede bokhveten. Hell vann, tilsett krydder (salt, pepper, etc.), bland forsiktig. Kok opp, endre deretter varmen og dekk til med lokk. Kok bokhveten i ca 25 runder, sjekk regelmessig slik at den ikke brenner seg.