Auberginer stuet med tomater: saftig og deilig. Slik tilbereder du stuede auberginer med tomater og en chasnik Oppskrift på stuede auberginer med tomater

Med tomater - en veldig enkel og veldig velsmakende, aromatisk urt. Under tilberedningsprosessen blir grønnsakene unike, og chasnik og koriander gir aubergine stuet med tomater en unik aroma. Så deilig og så enkelt!

Hemmeligheten til denne urten er at auberginene og tomatene er omtrent like med blandingen, og det er ikke nødvendig å småkoke dem mye, til de er lett myke, slik at grønnsakene kan bytte juice.

For å tilberede stuvede auberginer med tomater trenger vi

aubergine - 3-4 mellomstore frukter
tomater - 3-4 stykker
koriander - en liten haug
chasnik - 3-4 nellik
pepper eller bedre sumish nykvernet paprika - for smaken
salt for å nyte
Roslynna Oliya

La oss begynne å gjøre oss klare aubergine stuet med tomater

Hvis auberginene har skadet skinn, skjærer vi dem av og skjærer auberginene i små terninger.
Ha over i en dyp bolle, tilsett sjenerøst salt, tilsett kaldt vann og la stå i 10-15 minutter. I løpet av denne timen legger du auberginene til det varme vannet.
Tomater kan flåes, men de spiller ingen rolle for meg. Hvis du vil fjerne skinnet fra tomatene, lag et rilleaktig snitt, hell dem med dill i 30-40 sekunder, hell deretter over kaldt vann og fjern skinnet, som fra en appelsin. Vi hakker tomatene rimelig, men ikke for fint.
Chasniken er rengjørbar og finskåret. Det er best å kutte det selv, i stedet for å føre det gjennom en presse. Når den føres gjennom en presse, ødelegges strukturen til chasniken og all aromaen fordampes i luften. Med et fint kutt blir smaken og aromaen gradvis gitt til grønnsakene - dette er kanskje en annen hemmelighet til denne enkle urten.
Korianderen skal vaskes forsiktig og kuttes i biter.
Auberginene er allerede gjennomvåte. Vi heller vann ut av dem.
Varm opp en stekepanne med mye olje og pensle auberginene på middels varme under lukket lokk, rør av og til, 5-7 stk.
Når auberginene har samlet seg, tilsett de tilberedte tomatene, rør, dekk kjelen med lokk og la det småkoke i 15-20 minutter på middels varme. For en time, forundre deg selv, grønnsakene er ikke skyld i smøring, stanken skal slukkes i saften en etter en.
Tilsett deretter finhakket chasnik, og tilsett deretter en blanding av paprika. Rør og slukk ytterligere 5-7 blandinger under lokk.
Til slutt tilsett hakket koriander, bland alt igjen, fjern fra varmen, dekk til med lokk og la det trekke i en time. I løpet av denne timen vil koriander gi aromaen til grønnsakene.

Klar! Nydelig!

Det er virkelig deilig å spise med potetmos eller bare som en matbit med Borodinsky-brød.

Den ferdige urten kan i tillegg drysses med finhakket koriander; den passer utmerket til auberginer.

- Videooppskrift.

Se etter nye oppskrifter . Og alle oppskriftene på siden kan sees her .

Har du oppskriften? Del med vennene dine uten å nøle, la dem også nyte det! Og del gjerne i kommentarene hvordan alt fungerte for deg og hvordan alt ble klarere.

Stuede grønnsaker - til og med kanel og bacon fra de kokte urtene. Det kommer ut lett og saftig, påvirker ikke "steinene" på båten. Hvis du vil at gresset skal komme ut som en sil, så tilsett litt kjøtt: kylling, kuskinn eller for eksempel svinekjøtt. Det er tilrådelig å mestre en rekke oppskrifter på auberginer stuet med tomater, paprika, kål og andre produkter. Grønnsakene vi snakker om selges over hele verden, så favoritturten din kan tilberedes når som helst: sommer, vår, vår og vinter.

Aubergine med tomater, chasnik og provençalske urter

Ta auberginer dyrket i et fuktig bed, og hvis du ikke klarer det, kjøp dem fra din nærmeste butikk. Urtene har en spesiell aroma og deilig smak, så vi legger gjerne dette produktet til urtene.

For å tilberede denne urten trenger du:

aubergine 1 kg
tomatpuré 500 g
chasnik 4 nellik
Sir tertium 200 g
ostemozzarella 200 g
Olya Oliveva for nytelsen
Provençalske krydder for velsmak
salt for å nyte
pepper for nytelse
basilikum 2 ss. skjeer

Skjær auberginene i 1 cm tykke rundinger Damp dem i 15-20 runder. Overfør til avløp og la vannet renne av. Tilbered tomatsaus ved å blande tomatpuré, kokt chasnik, 1 ss Provence-krydder, 2 ss olivenolje og basilikum.

Legg en ball med aubergine på et ark, først belagt med olivenolje. Hell sausen over tomatene og surr med revet ost. Så bare tilsett en ny ball med auberginer og så videre til alle auberginene er borte. Ikke dryss den øverste kulen av aubergine med revet ost, men dekk den med tynne skiver mozzarella. Nipp til med provençalske krydder. Stek ved 160°C i ovnen i 35 minutter. Strava kan serveres varm, varm eller kald.

Merk: Stuede auberginer kan tjene som både tilbehør og hovedrett.

Ovocheve gryterett med auberginer, tomater og paprika

Faktisk er det i kjøleskapet grønnsaker som tsibula, gulrøtter og tomater. For at produktene ikke skal sitte ute i lang tid og ikke tørker ut, kan de slippes til høyre - forbered auberginene med tomater, la dem småkoke i en kjele. Gresset ser mye vakrere ut hvis du legger til søt pepper og dekorerer det med friske urter. Denne oppskriften er veldig enkel, så siden matlaging ikke er din "conik", ikke bekymre deg: det er rett og slett umulig å lage en lapskaus.

Ingredienser:

salt for å nyte
to cibulini
store gulrøtter - to stykker
auberginer - to stykker
rød og gul paprika – ett stykke hver
to tomater
krydder - for auberginer
20 gram persilledill
15 milliliter olivenolje - til smøring

Matlagingsmetode:

Først av alt, det du må begynne med er å spise grønnsakene, drysse dem over. Dette vil bidra til å bli kvitt mikrober og skadelige mikroorganismer. Del nå den rensede tsebulen i fire like deler og kutt i tynne strimler. Varm smør i en kjele | Og legg ingrediensen til den nye betydningen. Rør av og til, kok til vinen er lys gyldenbrun.

Riv gulroten i den midterste tredjedelen og kombiner med ringblomsten. Gjennom seks skiver, introduser auberginer, kuttet i jevne tynne strimler. Salt og pepre lett alle produktene, tilsett ringer med rød og gul paprika etter ca. en time i stekepannen. Stuede grønnsaker tilberedes i 20 minutter til søndag.

Når det gjelder tomatene, er det to alternativer: skjær dem i terninger eller lag en puré. Hvis du foretrekker å følge en annen metode, riv tomatene og ha over i en kjele før du tilsetter andre ingredienser. Helt til slutt drysser du urtene med hakket dill eller persille og setter alt i ovnen til dette måltidet. Synes du gresset er tørt, kan du tilsette tomatpuré eller hjemmelaget juice sammen med tomatene.

"Virmen stil aubergine" med matsuna saus

Vi presenterer til din respekt en av de mest unike oppskriftene på stuvede auberginer med tomater. For denne forberedelsen må du kjøpe matsun. For de som ikke vet hva det er, la meg forklare: produktet er basert på kokt kamel-, ku-, geit-, bøffel- eller sauemelk. Under prosessen med gjæring (ca. tre til fire år) og småkoking ved forhøyede temperaturer (opptil 50 grader), kommer en unik yoghurt ut. Denne urten kommer fra Virmen og georgisk mat. Du kan kjøpe den i butikken eller lage den selv.

Aubergine stuet med matsun og aromatisk chasnik er en mirakelurt for helgen. Forberedelsen tar ikke mer enn en dag, og fritiden som er til overs kan vies til familien eller til favoritttidsfordriv.

Ingredienser:

200 gram aubergine
en cibulina
100 gram lokale tomater
to nellik til chasniken
20 gram av hvilken som helst roseolje
salt - etter eget skjønn
70 gram matsun

Matlagingsmetode:

Fjern deretter skinnet fra auberginene og skjær dem i tynne skiver, sikt dem med kjøkkensalt og dekk til med en tallerken eller lokk. La grønnsakene stå i 10-15 minutter. Klem dem deretter, tilsett hele kornet, og overfør dem til en kjele med olje. Smør, vri regelmessig fra den ene siden til den andre, til stanken mørkner og blir skorpe.

Hakk cibulinen i tynne skiver, akkurat som du hakker tomatene. Smør den varme retten med olivenolje slik at maten ikke brenner seg, og legg den deretter i kuler: start med auberginen, deretter auberginen og deretter tomatene. Sett urten i ovnen, varm den til ca 180 grader, og la den småkoke i ca femten minutter.

Sausen serveres okremo. For å tilberede den, bruk en spesiell presse og bland den med Virmen yoghurt. I tillegg er det viktig at du må legge til styrken til krydderet for din smak, så vel som for hver persons fordeler.

Hjemmelagde stuede grønnsaker

Jo flere, jo bedre - dette prinsippet er bevist av følgende oppskrift. Auberginer spises med oliven, tomater og kapers, krydret med aromatisk chasnik, belagt med olivenolje og pyntet med urter. Den lette og utrolig saftige urten kan nytes som en frittstående urt, eller som tilbehør til kjøtt eller fisk.

Ingredienser:

Chotiri mellomstore auberginer
100 gram tsibula
time - for nytelse
chotiri pomidori
20 stykker oliven (for å unngå å skjemme bort deg selv, kjøp produktet uten børster)
kirsebærsand og salt - for din smak
to spiseskjeer kapers
ti milliliter vin otsu
fersk pepper
persille eller crepe
oliven olje

Matlagingsmetode:

Som i forrige oppskrift, kutt auberginene i sirkler, salt lett og spar. På denne måten vil du redde deg selv fra kornet, og gresset blir deilig. Etter en stund, skyll grønnsakene under springen og tørk dem, tørk dem med tørkepapir.

Dekk squashkuttet med smør til de er gyldenbrune, og tilsett deretter tomatene, som må skrelles og kuttes i terninger. Skjær kapers og oliven med en kniv. Bland alle ingrediensene i en kjele og la det småkoke under omrøring. Tilsett aubergine, chasnik-peeling og en dæsj salt. Krydre urten med krydder, zhur, hakkede urter og hell i ottomanen blandet med en liten mengde vann. Dekk kjelen med et lokk og la det småkoke rundt ti fjærpenner på komfyren.

Stravi, tilberedt av grønnsaker, er en ideell kombinasjon av kjøtt og fisk. Les oppskrifter og utvikle dine kulinariske ferdigheter. Og i våre hjerter ønsker vi deg god appetitt og velsmakende stuede auberginer.

Aubergine stuet med tomater er en populær rett som er mye brukt i matlaging. Med tilsetning av krydder, kjøtt og grønnsaker kan urten enkelt forvandles til en fersk gryterett, aromatisk kaviar eller kald forrett. En skånsom varmebehandlingsmetode lar deg bevare saftighet, friskhet og unngå tilsatt fett under matlagingen.

Hvordan lage aubergine?

Oppskrift for å tilberede auberginer med tomater basert på først belagte og stuet grønnsaker på bål. Den kan slukkes i rømme, grønnsaks- og kjøttkraft, eller rett og slett i vann. Kjøtt, sopp og forskjellige grønnsaker brukes som tilleggskomponenter. For grønt og krydder, velg chasnik, koriander og krittpepper.

Auberginer stuet med tomater vil komme ut saftige og aromatiske, akkurat som unge frukter. Bland den minimale mengden corned beef, som gir syrlighet. For å bli kvitt det, gni deretter auberginene i salt.
Før matlaging må auberginer og tomater smøres for å bevare formen.
Grunnreglene for slokking er lett brann og gradvis legging av komponenter. Øker du varmen vil grønnsakene bli smurt, noe som ikke er hyggelig.

Stuet aubergine med tomater og chasnik er en lett og utrolig smakfull urt. Det fine med urten er i sin enkelhet: smør auberginene og auberginene, spis dem med tomater og la det småkoke i et kvart år. Tilsett en spesiell krydret til retten slik at dens fuktige aroma ikke overdøver den naturlige rikdommen til grønnsakene.

Ingredienser:

auberginer - 3 stk.;
tomater - 4 stk;
tsibulya - 1 stk;
salt - 10 g;
fedd for en chasnik - 5 stk.;
fersk persille – zhmenya.

Forberedelse

Skjær auberginen i terninger, tilsett salt og sett til side i 10 minutter.
Vask og gni tsibulen.
Tomater i detalj og kombinere med grønnsaker.
Dekk med en skorpe og la det småkoke i 15 hvilins.
5 minutter før tilberedningen er fullført, tilsett en time.
Pynt auberginen stuet med tomater med persille.

Lam er kjøtt med en spesifikk aroma som avsløres enda mer av de ekstra krydderne og grønnsakene. Det georgiske kjøkkenet er kjent for sine deilige retter; når du lager mat, kan du smake på kjøttet med auberginer og tomater. Spesialitet - for en 3 år gammel gass, for en time av hver komponent putrer den i våt juice.

Ingredienser:

lam - 750 g;
smult - 100 g;
aubergine - 2 stk.;
tomater - 4 stk;
buljong - 500 ml;
varm pepper - 1 stk;
tsibulya - 1 stk.

Forberedelse

Smør lammeskankene med smult.
Legg til qibule.
Fjern smulten, tilsett aubergine, tomater og paprika.
Hell i buljongen og kok den stuede auberginen med tomater i 3 år til kjøttet er helt mykt.

Yalovichina er stuet med auberginer - det koriandergresset er høstbart. Rødt kjøtt, spesielt de senede stykkene som ikke er egnet for smøring, er ideelle for å putre med grønnsaker, strekningen av slikt kjøtt er ideelt myknet og fyller sauebuljongen med sin velsmak. For denne oppskriften kan du bruke kjøttrester for å mate den gamle skapningen, så er det bare å vente på koketiden.

Ingredienser:

kuskinn - 800 g;
aubergine - 600 g;
tomater - 500 g;
chilipepper - 1/2 stk.;
tsibulya - 1 stk;
poteter - 350 g;
Oliya - 40 ml;
vann - 250 ml;
koriander - zhmenya.

Forberedelse

Skjær yalovichina i skiver og legg den i en ristet gryte.
Legg ringer av cybula og poteter på toppen.
Tilsett vann og la det småkoke i 15 minutter.
Tilsett aubergine, tomat og pepper.
Tilbered stuet kjøtt med auberginer og tomater for 45 hvilins.
Pynt det grønne og la det brygge.

Kyllingbryst med aubergine og tomater er en populær rett. Kombinasjonen av kylling med auberginer kom umiddelbart og ble vellykket replikert i mange kjøkken rundt om i verden. Friske grønnsaker er flinke til å absorbere aromaer av krydder, så du kan enkelt lage en krydret marokkansk tagine av dem ved å krydre kyllingen og grønnsakene med milde krydder og chasnik.

Ingredienser:

kyllingfilet - 500 g;
aubergine - 300 g;
tomater - 300 g;
tsibulya - 1 stk;
fedd for en chasnik - 3 stk.;
gurkemeie - 5 g;
hermetisk sitron - 60 g;
Oliya - 45 ml.

Forberedelse

Dekk den grovhakkede fileten med tsibulen.
Tilsett aubergine og la det småkoke i 5 minutter.
Blancher tomatene, fjern skinnet og puré.
Tilsett masa til aubergine, smak til og la det småkoke i 15 minutter.
Krydre chasniken med sitronkjøtt.

Og ulike oppskrifter på grønnsaker. Det er størst etterspørsel etter svinekjøtt. Perevaga švidkost forberedelse. Svinekjøttet dekkes lett i en stekepanne, og etter 10 kyllinger kokes det med auberginer og tomatpuré. En kortsiktig metode for bearbeiding og videre høsting av grønnsaker holder kjøttet saftig og mykt.

Ingredienser:

auberginer - 3 stk.;
svinekjøtt - 400 g;
tomater - 2 stk.;
søt pepper - 1 stk.;
tsibulya - 1 stk;
Oliya - 60 ml;
tsukor - 10 g.

Forberedelse

Dekk svineskankene med kylling til de er gyldenbrune.
Tilsett litt pepper, aubergine og la det småkoke i 5 minutter.
Puré tomatene og bland dem med kjøtt.
Pisk zukor og la det småkoke i 10 minutter.

Oppskriften på stuvede auberginer og grønnsaker passer for enhver diettmeny. Vegetabilske fibre og cellulose, som lett tas opp av kroppen under ekstrem varmebehandling. Oftest har grønnsaker bedre nytte når de kombineres med ulike sauser. Den enkleste måten å tilsette juice og eliminere overflødige kalorier er å redusere dem i rømme.

Ingredienser:

auberginer - 2 stk.;
zucchini - 1 stk;
tomater - 2 stk.;
rømme - 200 g;
persille - zhmenya.

Forberedelse

Kutt auberginer, zucchini og tomater, legg i kuler og la det småkoke til 6 fjærpenner.
Tilsett rømme og deretter 3 hvilini til.
Stuvet zucchini med auberginer og tomater, pynt med grønt.

En siderett med aubergine, tomater og sopp vil glede ikke bare fastende mennesker og vegetarianere, men også ivrige kjøttspisere. Den velsmakende og strukturelle kraften til aubergine og sopp ligner på kjøtt, men du kan tydelig og billig sammenligne menyen med lette og kanelfrie grønnsaker. Strava er imidlertid deilig både når det ser varmt ut og når det ser kaldt ut.

Ingredienser:

auberginer - 2 stk.;
pecheritsi - 350 g;
tomater - 3 stk.;
tsibulya - 1 stk;
nellik til en chasnik – 4 stk.

Forberedelse

Smør pecheritsa og tsibul.
Tilsett tomater og aubergineskiver.
Kok under lokk i 20 minutter.
Krydre auberginer stuet med tomater og krydre med chasnik.

Paprika, tomat vil gi deg uforglemmelig velsmak når du tilbereder georgiske ajapsandaler. Denne helt unike grønnsaksretten har all den georgiske smaken, med tradisjonelle krydder og nøye tilberedte grønnsaker. Resten er lagt ut i baller av sangsekvens.

Ingredienser:

aubergine - 400 g;
tomater - 300 g;
paprika - 200 g;
fedd for en chasnik - 5 stk.;
khmeli-suneli - 5 g;
koriander - 5 g;
gulrøtter - 1 stk;
tsibulya - 1 stk.

Forberedelse

Kutt og belegg grønnsakene.
Legg i kuler: aubergine, pepper, cibul og gulrøtter.
Hell over de purerte tomatene, smak til med krydder og chasnik.
Slukk 15 hvilin.

Stuing og pepper i en multikoker faller inn i kategorien oppskrifter "det kunne ikke vært enklere." Alt du trenger å gjøre er å kutte grønnsakene og legge dem i en bolle, legg "Gasinnya" på siden. Som et resultat av jevnt småkoking i saktekokeren, kommer grønnsakene ut saftige, aromatiske og holder formen mirakuløst uten å bli smurt.

Auberginer har en unik smak, som det sømmer seg for en rik rett. Tidlig på høsten, når disse grønnsakene er så tilgjengelige som mulig, kan alle herrer lage mat fra dem. Et av de beste alternativene for "blå" urter er aubergine stuet med tomater. Ofte er det nødvendig å supplere timen med andre grønnsaker, som et resultat av at det utvikles nye varianter av gjeting.

Spesifikasjoner ved forberedelse

For å sautere auberginer og tomater på en deilig måte, trenger du ingen stor kulinarisk ferdighet. Det er nok å vite en rekke viktige punkter og velge riktig oppskrift.

Auberginer, så vel som mange andre grønnsaker fra paslonaceae-familien, inneholder corned beef. Dette er en dårlig tale, siden den gir den "lille blå" bitterheten. Jo yngre grønnsakene er, jo mindre corned beef inneholder de. Moden frukt kan tilsettes med litt ekstra salt. Bare hakk dem nok og la dem sitte i 20 minutter|minutter| i saltvann (10 g salt per liter vann). Etter å ha lagt grønnsakene i den nye retten er det viktig å skylle dem slik at retten ikke blir for salt.
Tomater og auberginer kan småkokes slik at bitene beholder formen, eller de kan brukes som saus. I den første sesongen skrelles ikke tomatene, grovhakkes og tilsettes ca 10 minutter før krydderet er klart. I andre typer tomater blir de veldig tynne og må skrelles. Det vil være enkelt å fjerne skinnet fra tomater ved å blanchere dem i 2-3 minutter og deretter avkjøle.
Chasniken passer godt med auberginer og tomater, som ofte legges til fruktene til disse grønnsakene. Hvis du legger en chasnik på kokekolben, vil den overføre aromaen til produktene uten å ødelegge den. Hvis du trenger å legge til salte smaker til forretten, tilsett den på siste trinn av matlagingen.
Før du koker auberginene, brun dem på middels varme. Ved å øke kaloriinnholdet i urten og gjøre den saftig og appetittvekkende, vil rester av smurte grønnsaker bedre beholde formen under koketiden.
La aubergine småkoke med tomater over svak varme under lokk. Salt, urter og krydder kan tilsettes på slutten av tilberedningen.

Oppskrifter på auberginer stuet med tomater varierer, og teknologien for tilberedning kan variere. For å oppnå de ønskede resultatene, må du nøye følge instruksjonene som følger med ditt valg av oppskriften.

Aubergine stuet med tomater og chasnik

aubergine - 0,6 kg;
tomater - 0,4 kg;
tsibulya - 100 g;
chasnik - 5 nellik;
salt for relish;
fersk persille - 20 g;

Matlagingsmetode:

Vask auberginene, kutt i terninger, syt, rør og la stå i 10 minutter.
Dryss tomatene med dill og fjern skallet. Finhakk kjøttet med en kniv eller finhakk det med en blender.
Skrell cibulinen og skjær i små terninger.
Vask auberginene og la dem tørke.
Varm opp smøret i en dyp stekepanne og legg auberginen og auberginen i den. Hvis stanken blir varmere, bytt vodka og overfør tomatpureen til auberginene.
La auberginene småkoke i tomaten til de er klare, på slutten av 10-15 stykker, avhengig av størrelsen på terningene.
Finhakk chasnik og persille, tilsett aubergine og tomater. La grønnsakene småkoke på svak varme i ytterligere 2-3 minutter. Fjern kjelen fra varmen.

Tilberedt i henhold til denne oppskriften vil urten komme ut saftig, sirupsaktig, aromatisk, med krydrede toner. Den kan serveres som en frittstående forrett eller som tilbehør før kjøtt.

Auberginer stuet med tomater, chasnik og paprika

aubergine - 0,6 kg;
tomater - 0,3 kg;
paprika - 0,2 kg;
tsibulya - 100 g;
chasnik - 3-4 nellik;
friske urter, salt, pepper - etter smak;
rømme - 20 ml;
Roslinna Oliya - hvor lenge vil det gå?

Matlagingsmetode:

Skjær auberginene i tynne skiver på cirka en halv centimeter, legg 20 biter i saltet vann, skyll og tørk.
Skrell paprikaen og fjern stilken. Skjær ringene i skiver og kvarte.
Skjær kålen, som er avskallet, i tynne skiver.
Klipp klokken med små rester.
Vask tomatene, klatt med et håndkle, kutt i store skiver.
Varm smøret i en kjele eller gryte, legg det i en ny kjele og kle det med 2-3 biter smør.
Plasser tsibulaen med en chasnik ubik, tilsett pepper, belegg grønnsakene med ytterligere 2-3 strøk.
Legg paprikaen foran chasniken, plasser auberginene der og brun dem.
Tilsett tomater, bland forsiktig grønnsaker, endre varmen.
Spe rømme med vann ca. Hell over grønnsakene.
Kok auberginer med tomater og paprika i 10 minutter.

Før servering, syl lapskausen med hakket grønt. Server som en siderett eller ocremyo.

Auberginer stuet med tomater og ost i ovnen

auberginer - 0,5 kg;
tomater - 0,5 kg;
fersk basilikum - 20 g;
hard ost - 100 g;
mozzarella - 0,2 kg;
olivenolje - 20 ml;
chasnik - 2 nellik;
tilsett tørkede provençalske urter og sort pepper etter smak.

Matlagingsmetode:

Skrell tomatene og puré dem med en blender. Bland med ferskvann, pepper og provençalske urter.
Skjær auberginene i sirkler, bløtlegg i salt, skyll og tørk.
Smør bakebollen med olivenolje.
Mal den harde osten i tredjedeler.
Legg en kule aubergine i formen, hell i litt av tomatpureen og syt over litt av osten.
Legg også til alle de andre kulene.
Sett formen med auberginene i ovnen på 180 grader, la det småkoke en stund.
10 minutter før den er klar, legg ut mozzarellabiter og basilikumblader til beistet.

Tilberedt etter denne oppskriften er strava et selvforsynt mellommåltid, perfekt til å pynte på julebordet.

Aubergine stuet med tomater er en billig og lett å tilberede urt. Smaken av denne desserten er så deilig at den kan serveres ikke bare før en familiemiddag eller kveld, men også før feriebordet. Strava er selvforsynt, men serveres ofte som tilbehør før kjøttgress.

I mellomtiden, når det er tid for en tilførsel av auberginer, drikker du ved et uhell litt fra kanelen? Her er en enkel oppskrift - auberginer med tomater stuet i en stekepanne i en time. Tilsett paprika og hakket chasnik - for sikkerhets skyld, slik at chasnik-aromaen ikke forsvinner i buketten med grønnsakslukter. Aubergine stuet med tomater kan serveres varm eller kald, alene eller som tilbehør. Gresset kommer ut saftig, guddommelig aromatisk og til og med velsmakende, men ingenting trenger å sies om den enkle tilberedningen. Det er derfor vi forbereder og behandler familiene våre med denne lyse grønnsaksurten.

varehus

Hvordan lage stuvede auberginer med tomater på en time

Skjær auberginene, fjern kantene og skjær dem i runde halvdeler. Legg de skivede aubergine i en dyp kopp og sikt med en stor bolle. Sett koppen med aubergine til 20 minutter Fjern all bitterheten fra auberginen.
Paprikaen kuttes i tykke strimler, og cibulinen kuttes i enten ringer eller kvarte ringer.
Fjern skinnet fra kjøttfulle tomater og kutt i en middels terning.
Ta en lav stekepanne, hell i litt olivenolje og brun kålen til den er gyldenbrun.
Deretter legger vi paprikastrimler til tsibulaen. Smør en annen håndfull fjærpenner og overfør dem til en glassbolle.
Auberginene vaskes for å fjerne overflødig salt og legges på en sil for å drenere hele blandingen til vologen. Deretter steker vi auberginene til de er gyldenbrune. For å sikre at aubergineskivene ikke blir mykne før en time, ikke skrell skorpen når den børstes.
Legg tomater til de rosenrøde auberginene. La oss blande.
Så snart saften av tomatene er synlige (det vil koste bokstavelig talt noen få dollar), legger vi zucchinien med pepper i stekepannen. Rør, krydre diverse grønnsaker med salt, pepper og krydder. Når salt tilsettes, er det mulig at auberginen ikke lenger har kontakt med saltet. Dekk til med lokk og la det småkoke på lav varme i ca 15 minutter.
Så legger vi til hakket chasnik (selve hakkingen, ikke knusing med en presse) og trimmet persille. Bland godt, la grønnsaksstuingen småkoke i ytterligere 5 minutter og elt.
Server den stuede auberginen med tomater og en time varm, selv om det kalde utseendet til urten vil frata den den samme friske smaken.

Oksana DIMNAREVA, spesielt for Lady-Chef.Ru