Лаваш з сиром і бананом, смажені на сковороді. Трикутники з лавашу з сиром Солодкі рулетики з лавашу з бананом

Нещодавно я розповідала Вам, як приготувати смачний млинцевий пиріг з начинкою з сиру. Сьогодні мені захотілося повторити його, але замість млинців ми використовуватимемо багатьма улюблений, універсальний продукт — тонкий вірменський лаваш. Адже з нього можна готувати не тільки різні солодкі і, а також, і ось такі швидкі пироги. Сьогоднішній мій рецепт можна назвати по-різному: пиріг, равлик з лаваша або просто швидка запіканка. І так, нам будуть потрібні досить прості продукти, які часто бувають у нас усіх у холодильнику. І головним, звичайно, є — лаваш. До речі, лаваш можна приготувати своїми руками в домашніх умовах, але це вже зовсім інша історія.

Потрібно:

• Лаваш тонкий вірменський - 3 шт.
• Сир - 300-400 гр. (можна більше, вийде тільки смачніше)
• Яйця - 3 шт.
• Цукор - 3-5 ст.л.
• Ванілін - 1 гр.
• Масло вершкове - для змащування форми

для заливання:

• Яйця - 2 шт.
• Сметана – 5 ст.л.
• Цукор - 2-3 ст.л.

Як приготувати солодкий лаваш із сиром у духовці:

Готується ця страва дуже просто та швидко. Спочатку змішуємо всі інгредієнти для начинки: сир, яйця, цукор та ванілін.

Окремо з'єднуємо складові для заливання: яйця, сметану та цукор. Перемішуємо до повного з'єднання.

Починаємо збирати рулет із лаваша з сиром. Для цього, лаваш розстелити на столі і гарненько змастити його сирною начинкою. Використовуємо третину начинки (оскільки у нас 3 лаваші). Потім просто згортаємо змащений лаваш у рулет не надто щільно.

І змастивши форму для випікання вершковим маслом, викладаємо рулет із лаваша по краю форми. Потім теж проробляємо з другим і третім лавашем і укладаємо один за одним по колу. Виходить так званий равлик з лаваша.

Зверху лаваш заливаємо підготовленою сметанно-яєчною заливкою.

Відправляємо форму для запікання в розігріту духовку на 30-35 хвилин. Лаваш чудово підрум'яниться і стане гарним. Аромат розноситься квартирою чудовий. Даємо лавашу з сиром трохи охолонути, за бажанням зверху можна присипати цукровою пудрою і швидше розрізати на порції.

Красивий, солодкий лаваш із сиром сподобається всім і дорослим і дітям!

Сир у лаваші у вигляді конвертиків або трикутників на сковороді – відмінний варіант для сніданку особливо, коли хочеться урізноманітнити свій раціон. Така страва підійде і людям, які дотримуються принципів правильного харчування. Тому якщо ви шукаєте, що можна зробити з сиру та з лаваша швидко та смачно до чаю, то спробуйте цей рецепт. Мені дуже подобається, виходить дуже ситно та смачно. А головне, такий рулет з лаваша з сиром і бананом дуже сподобався моїй доньці, а це відбувається дуже рідко, тому я завжди знаходжуся в пошуку смачних рецептів з сиру нашвидкуруч, і такий лаваш часто присутній на нашому столі.

Просте та смачне, а головне – дієтичне блюдо з сиру

Інгредієнти:

• лаваш;
• сир;
• банан;
• вершкове масло (необов'язково).

Лаваш із начинкою з сиру, смажений на сковороді.

Рецепт дуже простий, тому й розписувати особливо нема чого. До речі, можна спробувати додати інші інгредієнти, наприклад замість банана використовувати яблуко і трохи кориці, загалом, поексперементувати і вибрати найкращий для вас варіант.

Головне в цій страві - відсутність цукру, тут його замінює банан.

Підбірка найкращих способів приготування страв із тонкого лаваша – дієтичні та ситні рецепти. Такі ідеї можна їсти на будь-який прийом їжі і щоразу переконуватися, що лаваш - це дуже смачно!

1. Пиріг у лаваші з фаршем

Інгредієнти:

Лаваш - 2 шт
Фарш - 300 г (у нас яловичий)
Яйця - 3 шт
Томатна паста - 3 ст. л
Натуральний йогурт - 50 мл
Сир - 70 г (у нас російський)
Спеції - за смаком
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Підготуйте фарш, як для котлет, на розгорнутий лаваш нанесіть його рівномірним шаром і дайте полежати хвилин 10-15, щоб просочився соком від фаршу, став еластичнішим (при згортанні в рулет не буде рватися лаваш). Поверніть намазаний лаваш у рулети. Форму для випікання змастіть олією і покладіть рулети. Приготуйте заливку зяєць, йогурту та томатної пасти, спецій, соліте за смаком, заливка повинна повністю покрити рулети і навіть бути вищою на 1-2 см. Ставимо в духовку на 30 хвилин. За 5-10 хвилин до готовності зверху посипаємо тертим сиром.

Смачного!

2. Ачма з сиром та зеленню: ідеальна смакота!

Інгредієнти:

Лаваш -1 шт
Яйця - 1 шт
Кефір 1% - 150 мл
Сир знежирений - 200 г
Сир - 150 г (у нас сулугуні)
Зелень - за смаком
Сіль за смаком

Приготування:

Змішуємо сир, натертий сир, трохи солі (за потреби) і додаємо нарізану зелень, перемішуємо. Лаваш нарізаємо на однакові пласти (залежно від форми випікання). Окремо збиваємо яйце з кефіром. Викладаємо шарами, лист лаваша змащуємо кефірно-яєчною сумішшю, посипаємо начинкою і т.д. Останній шар, лист лаваша промазуємо сумішшю і даємо просочитися хвилин 10. Далі, випікаємо при 180С 25 хвилин, залежно від духовки. І за 5 хвилин до готовності посипати сиром.

Смачного!

3. Конвертики з лавашу з сиром та бананом

Інгредієнти:

Лаваш - 170 г
Сир знежирений - 170 г
Банан - 1 шт
Жовтки - 1 шт
Підсолоджувач - за смаком

Приготування:

Лаваш розрізаємо на 4 довгі листи. Банан чистимо і ріжемо. Змішуємо з сиром та підсолоджувачем. Викладаємо начинку на край лавашау вигляді трикутника та згортаємо. Промазуємо за допомогою пензля яєчним жовтком. Відправляємо підсушитись у розігріту духовку на 15 хвилин при 180С.

Смачного!

4. Пиріг з лаваша з куркою

Інгредієнти:

Лаваш - 2 шт
Куряче філе - 500 г
Цибуля - 2 шт
Помідор - 1 шт
Сир - 200 г (у нас російський)
Моцарелла - 70 г
Часник - 6 г
Зелень - за смаком
Спеції - за смаком
Сіль, перець - за смаком

Для заливання:
Кефір 1% - 200 мл
Яйце - 1 шт
Сіль за смаком

Приготування:

Куряче філе наріжте дрібними шматочками. У розігрітій олії обсмажте шматочки курячого філе до побіління. Додайте тонко нарізану цибулю, подрібнений часник і смажте до прозорості цибулі. Потім додайте в сотейник очищений від шкірки помідор, посоліть блюдо, посипте спеціями. За три хвилини начинка буде готова. Приготуйте заливку. Для кефіру змішайте з яйцем, посоліть. Форму 20х30 см змастіть олією. Викладіть лаваш одним краєм у форму таким чином, щоб вийшли складки. Змастіть лаваш підготовленою заливкою, щоб він став слухняним та соковитим. Викладіть шматочки смаженого курячого філе. Посипте натертим сиром та зеленню. Накрийте начинку протилежною стороною лаваша, знову укладаючи складками. Щоразу повторюйте шари, попередньо не забуваючи змащувати лаваш заливкою. Другий лаваш укласти, змастити та повторити закладку начинки. Останній шар - курка, сир та зелень. Накрити пиріг стороною лаваша, що залишилася, заправляючи всередину краю. Змастити заливкою. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Через 10 хвилин дістати пиріг із духовки та розкласти по поверхні шматочки моцарелли. Поставити знову до духовки ще на 15 хвилин. Як тільки пиріг зарум'яниться, можна діставати його з духовки. Пиріг з лаваша куркою і сиром готовий.

Смачного!

5. Рол з курячим філе та овочами

Інгредієнти:

Лаваш - 1 шт
Куряче філе - 150 г
Помідор - 1/2 шт
Огірок - 1 шт (у нас солоний)
Пекінська капуста - 70 г
Томатна паста - 2 ст. л
Натуральний йогурт – 2 ст. л
Сіль, перець - за смаком

Приготування:

Підготуйте продукти. Вимийте м'ясо та овочі. Наріжте капусту дрібно. Посоліть трохи. Поріжте часточками помідор та соломкою огірок. Для соусу змішайте йогурт з томатною пастою та щіпкою чорного перцю. Куряче філе посоліть, поперчіть, обсмажте на середньому вогні під кришкою з двох боків до готовності. Зніміть із вогню. Розстеліть лаваш на робочому столі. Центр щедро змастіть соусом. Розподіліть капусту, помідор, огірок. Поріжте готову курочку, на одну шаурму йде половинка шматочка. Зверху полийте трохи соусом.
Загорніть конвертиком так, щоб боки були закриті. Намагайтеся щільно згорнути рол і відправте його на чисту і суху сковороду (якщо є гриль, це буде найкращим рішенням) на кілька хвилин до зарум'янювання з обох боків.

Смачного!

Лаваш з сиром та бананом

Хочеться смачненького до чаю на сніданок, а пекти ніколи?

Спробуйте спорудити ось такий швидкий, простий та смачний десерт із лавашу з сиром та бананом.

За 7-10 хвилин виходить майже солодкий рулет – при тому, що не треба готувати тісто. До того ж десерт дієтичний, абсолютно нежирний і підійде навіть діткам.

Інгредієнти:

• Вірменський тонкий лаваш – 1 аркуш;
• Банани – 2 шт.;
• Сир – 200-300 р.

Як приготувати десерт із лавашу з сиром:

Розстеливши на столі лист лаваша, поступово посипаємо його сиром. Сир потрібен не надто вологий, щоб лаваш не розмок.

Поверх сиру розкладаємо тонкі кружечки банана. Цукати не потрібно, банани самі собою досить солодкі. Але найсолодшіші можуть полити готовий десерт шоколадом, медом, варенням або посипати цукровою пудрою.

Акуратно згортаємо лаваш із сиром та бананом у рулет. Важливий нюанс: потрібно згортати не по довжині (поперек), а по ширині (вздовж), щоб рулет вийшов не коротким і товстеньким, а довгим і тоншим, тоді він швидко приготується.

Кладемо лаваш на лист і ставимо в гарячу (2ооС) духовку на 5 хвилин.

Швидкий десерт готовий! Верхня скоринка трохи хрумтить, а в серединці лаваша – ніжна сирно-бананова начинка.

Приємного чаювання! Дякую за рецепт читачку сайту Галину з Пермі, автора фото статті «Фоторецепт космічного супу». Дякую за ідею!

З лавашу та сиру з додаванням яблука, родзинок, банана. Як завжди, керуємося девізом: мінімум калорій – максимум смаку.

Рецепт дійсно неймовірно простий і швидкий, а в результаті вийде 12 смачних сирних конвертів, що хрумтять, калорійністю 124 ккал кожен. Погодьтеся, для десерту це зовсім небагато, тому з чистою совістю готуємо цю смакоту та насолоджуємося.

Сирні конверти з яблуком, родзинками та бананом

Для приготування знадобиться:

• Тонкий вірменський лаваш - з листа (близько 300 гр);
• Сир 5% - 200 гр;
• Сметана 15% - 40 гр;
• Стиглий м'який банан - 140 гр;
• Родзинки – 50 гр;
• Яблуко – 180 гр;
• Яйце – 1 шт;
• Кориця, цукрозамінник – до смаку.

1. Відокремте жовток від білка. Збийте білок у густу піну. Яблуко наріжте невеликими кубиками;

2. Збийте в блендері до однорідної консистенції сир, сметану та банан, додайте корицю та цукрозамінник (за бажанням). Акуратно додайте|добавляйте| до суміші збитий білок і перемішайте. Родзинки промийте і замочіть у окропі, щоб він став м'яким. Начинка готове.

3. Наріжте лаваш на порційні прямокутні шматочки, як показано на відео нижче, і загорніть у кожну начинку. У процесі випікання начинка не повинна витікати з конвертиків, тому при згортанні точно дотримуйтесь інструкцій з відео, яке я зняв.

4. Викладіть заготовки на деко, попередньо змащене невеликою кількістю олії. Зверху змастіть жовтком яйця. Це надасть десерту красивого золотистого кольору. Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15-20 хвилин.

5. Готово. Відразу після випікання сирні конверти дуже хрусткі, якщо накрити їх і дати трохи відійти, то вони стануть м'якшими.

Харчова та енергетична цінність на 100 гр: 156 ккал; білок – 7,3 г; жири – 2,0 гр; вуглеводи – 26,8 гр.

Приємного апетиту І пам'ятайте, що навіть якщо ви в активній фазі зниження ваги, то це не привід відмовлятися від усього смачного. Навпаки, дбайте про те, щоб на вашому столі були різноманітні, багаті на смак продукти та страви. Так приводів буде набагато менше, а результати будуть помітно кращими.

Буду радий вашим коментарям, а якщо рецепт сподобався – поділіться ним із вашими друзями у соціальних мережах, кнопочки для цього нижче.

ГОТОВІ ПОЧАТИ ЗНИЖУВАТИ ВАГУ ШВИДКО І БЕЗПЕЧНО?

Тоді зробіть наступний важливий крок - визначте відповідну калорійність харчування, яка дозволить знижувати вагу швидко і без шкоди для здоров'я. Натисніть кнопку нижче, щоб отримати безкоштовну консультацію автора цього блогу.