Полуниця – Користь та Шкода, Корисні Властивості та Протипоказання. Користь та шкода полуниці для здоров'я жінок та чоловіків Застосування полуниці користь та шкода

Полуниця є найпопулярнішим фруктом, і неважливо свіжа вона чи заморожена. Прочитайте цю статтю і дізнайтеся, чим корисна полуниця для організму.

Додайте полуницю до свого раціону. Якщо ви ще не фанат цієї ягоди, то радимо стати ним. Адже полуниця не лише соковита та смачна, це ще й дуже корисний продукт. Вона збагачена поживними речовинами та антиоксидантами, у тому числі вітаміном С.

Полуниця має такі властивості, які можуть вас здивувати, наприклад, вона допомагає боротися зі зморшками. Нижче представлено 10 корисних властивостей, через які варто додати полуницю до свого раціону.

Корисні властивості полуниці

Підвищує імунітет

Дієтолог Мадлен Едвардс стверджує, що полуниця – відмінне джерело вітаміну C. Більшість ссавців, за винятком людини, мають здатність виробляти вітамін С природним шляхом, тому для нас дуже важливо отримувати добову норму вітаміну із споживаних продуктів. Одна порція полуниці містить 51,5 мг вітаміну С – це приблизно половина вашої добової потреби.

Візьміть подвійну порцію, дві склянки і ви отримаєте необхідну кількість вітаміну С. Він необхідний для підвищення імунітету, а також є потужним антиоксидантом. Дослідження, проведене у 2010 році, показало, що вживання полуниці протягом кількох тижнів поспіль підвищує дію полуниці як антиоксидант.

Полуниця корисна для очей

Полуниця як антиоксидант також може допомогти запобігти катаракті – помутнінню кришталика, яке може призвести до сліпоти.

Нашим очам необхідний вітамін С для захисту від впливу ультрафіолетових променів, які можуть руйнувати білок кришталику. Він також сприяє здоров'ю рогівки та сітківки ока. Зверніть увагу, що існують дослідження, які довели негативний вплив вітаміну С на здоров'я очей, що полягає у підвищенні ризику катаракти у жінок старше 65 років. Однак це стосується вітаміну, отриманого з добавок, а не зі свіжих овочів та фруктів.

Полуниця допоможе боротися з раком

Вітамін С є одним із антиоксидантів, які можуть допомогти у профілактиці раку, оскільки здорова імунна система – це найкращий захист. Крім того, у полуниці була виявлена ​​еллагава кислота, яка здатна пригнічувати ріст ракових клітин.

У полуниці також містяться антиоксиданти lutein та zeathancins, які поглинають вільні радикали та можуть нейтралізувати негативний вплив на наші клітини.

Полуниця бореться зі зморшками

Вітамін С, що міститься в полуниці, має позитивний ефект і тут, адже він необхідний для вироблення колагену, який покращує еластичність та пружність шкіри.

З віком кількість колагену зменшується, тому вживання продуктів, збагачених вітаміном С, подарує здорову та помолоділу шкіру.

Крім вітаміну С у боротьбі зі зморшками допомагає еллагава кислота, яка запобігає руйнуванню колагену та виникненню запалень, які відповідають за появу зморшок через тривалий вплив на шкіру ультрафіолетових променів.

Допомагає боротися із поганим холестерином

Хвороби серця належать до провідних причин смерті серед жінок, але на щастя, полуниця може допомогти оздоровити серце.

Елагава кислота та фітохімічні речовини працюють як антиоксиданти та нейтралізують дію ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНГ) – поганого холестерину, який забиває артерії.

Крім того, ці речовини зменшують запалення, що знижує ризик виникнення хвороби серця та діабету.

Зменшує запалення

Антиоксиданти та фітохімічні речовини, виявлені у полуниці, можуть також допомогти зменшити запалення суглобів, що може спричинити артрит, а також призвести до хвороби серця.

Результати дослідження, проведеного в Гарвардській школі громадського здоров'я, показали, що жінки, які з'їдають не менше 16 ягід на тиждень, на 14% рідше мають підвищений рівеньС-реактивний білок (СРБ), який сигналізує про наявність запалення в організмі.

Регулює кров'яний тиск

Ще однією необхідною для здоров'я серця речовиною є калій, якого у порції полуниці міститься близько 134 мг.

Калій допомагає регулювати кров'яний тиск і навіть допоможе знизити його, захищаючи від негативного впливу натрію. Можна зробити висновок, що завдяки своєму впливу на ЛПНГ, запалення та кров'яний тиск, полуницю можна назвати одним із найкорисніших для здоров'я серця продуктом.

Полуниця є джерелом клітковини

Клітковина необхідна для здорового травлення, а полуниця містить близько 2 г клітковини на порцію.

Нестача клітковини може призвести до запорів та дивертикуліту – запалення кишечника, що є проблемою практично для половини людей віком від 60 років. Клітковина має позитивний ефект при діабеті 2 типу, тому що клітковина допомагає сповільнити поглинання цукру в кров.

Допомагає контролювати вагу

Підтримка здорової ваги– найкращий захист проти діабету 2 типу та серцевих захворювань, не кажучи про гарне самопочуття.

Полуниця низькокалорійна, близько 28 ккал/порцію, знежирена і має низький вміст цукру та натрію. Цукор у полуниці понад 4 г/порцію, а вміст вуглеводів менше ніж у шматочку хліба. Візьміть велику порцію полуниці та замініть нею звичну закуску, отримавши ті ж 100 калорій.

Полуниця для вагітних та охочих завагітніти

Фолієва кислота рекомендується вагітним або жінкам, які намагаються завагітніти.

Порція полуниці містить 21 мкг. фолієвої кислоти. на ранніх стадіяхвагітності вона допомагає у розвитку головного, спинного мозкуі плоди черепа. Крім того, фолієва кислота у полуниці допоможе запобігти деяким вродженим дефектам, таким як розщеплення хребта.

Протипоказання до вживання ягід полуниці для харчування

• Полуниця – це потенційний алерген. Особам схильним до алергії варто утриматися від вживання полуниці.
• Не варто використовувати пюре з полуниці для підгодовування немовлят через виникнення алергічних реакцій.
• Ці ягоди можуть негативно вплинути на роботу нирок, якщо споживати їх з ліками від гіпертонії.
• Дрібне насіння плодів і органічні кислоти, присутні в їх складі, здатні впливати на епітелій ШКТ. Тому слід відмовитися від споживання особам, які страждають на гастрит, виразки дванадцятипалої кишки або шлунка, гастродуоденіт.
• Помічено, що полуничний сік посилює прояви подагричного больового синдрому. Зазначений напій протипоказаний людям, які страждають на хвороби суглобів.
• Полуниця має тонізуючі властивості і може призвести до розвитку гіпертонусу матки, а також до передчасних пологів у вагітних жінок.

Полуницю, мабуть, можна назвати найулюбленішою ягодою всіх людей. Вродливий зовнішній вигляд, ароматний та приємний смак подобається всім. Полуниця користь та шкода для здоров'яякою обумовлюється її унікальними якостями застосовується не тільки як ласощі або десертні страви, але й для лікування та створення косметичних засобів.

Крім прекрасних смакових особливостей, рослина має величезну кількість лікувальних властивостей. На сьогоднішній день дієтологи часто використовують цю ягоду для створення спеціальних дієт. Вона може нормалізувати процес обміну речовин. Завдяки її неповторним смаковим якостям кулінари створюють нові десертні шедеври.

Склад та харчова цінність

Або з'являється на початку літнього сезону, коли організм людини потребує поповнення вітамінами. Це одна з перших ягід, яка при правильному догляді радує садівників. гарним урожаємна присадибній ділянці. Корисні властивості суниці садової люди використовували з давніх-давен. Чудо-ягода є справжнім джерелом вітамінів і мікроелементів, які необхідні для здоров'я людини.

Цікаво!Для того щоб наситити організм вітаміном С, необхідно з'їдати лише 250 г полуниці на день.

Відомо, що вітамін С9 сприяє зміцненню імунітету, допомагає організму боротися з інфекціями. У разі застуди, рекомендується з'їдати багато полуниць, щоб прискорити одужання.

Крім вітамінів, макро- та мікроелементів у складі соковитої та ароматної ягоди міститься цілий комплекс амінокислот, органічні кислоти та різні біологічно активні речовини.

Хімічний склад:

• вітаміни С, А, Е, Н, групи В, ніацин;
• макроелементи (фосфор, калій, магній, кальцій, натрій);
• мікроелементи (залізо, марганець, мідь, йод, цинк, фтор, хром);
• вуглеводи (цукроза, глюкоза, фруктоза, декстрини та крохмаль);
• амінокислоти (аргінін, гліцин, триптофан, аланін, лізин).

Багатий вітамінно-мінеральний склад садової ягоди визначає її корисність.

Важливо!Полуниця на 100 г має калорійність 37 ккал, тому є дуже популярною у жінок, які прагнуть скинути зайві кілограми.

Додаткові речовини:

• Рослина багата на клітковину і вміст пектинових сполук. Вони допомагають налагодити роботу органів шлунково-кишкового тракту. При регулярному вживанні полуниці можна впоратися із запорами без використання медикаментів.
• Завдяки вмісту органічних кислот (яблучної, лимонної), фруктових цукрів, вітамінів та мікроелементів соковита полуниця застосовується при складанні лікувального меню. У м'якоті ягоди знаходиться велика кількістьаскорбінової кислоти, що за вмістом цієї речовини ставить її на друге місце після .
• У поєднанні з вітамінами А та Е, аскорбінова кислота здатна нейтралізувати вільні радикали та гальмувати процес старіння.
• Також до складу полуниці входить залізо, що постачає до клітин крові гемоглобін, перешкоджаючи розвитку анемії.
• Полуниця багата на фолієву кислоту, яка так необхідна для здоров'я і краси жінок. Під час вагітності жінкам рекомендується вживати достатню кількість корисної ягодидля правильного формування та розвитку плода.

Корисні та лікувальні властивості

Полуниця має багатий мінеральний склад і масу вітамінів, тому є незамінним продуктомпідтримки здоров'я людини. Її вживання значно підвищує роботу імунної системи, насичує організм потрібними вітамінами. Ягода має лікувальними властивостями:

• Нормалізує роботу серця, допомагає стінкам судин зберігати еластичність.
• Є чудовим засобом підвищення імунітету, дозволяючи швидше відновлюватися після захворювань.
• Виводить токсини та інші шкідливі речовиниз організму прискорюючи метаболізм.
• Допомагає кишечнику виконувати свої функції, усуває запори.
• Позбавляє анемії.
• Допомагає при запальних процесах, перешкоджає проникненню інфекцій.
• Має сечогінну дію.
• Здібно знижувати кров'яний тиск при гіпертонії.
• Захищає очі від захворювання, покращує зір.
• Має жовчогінні властивості.
• Є сильним афродизіаком, посилює статевий потяг.
• Уповільнює процес старіння клітин.

Подивіться відео! Корисні властивості та вітаміни полуниці

Користь

Для жінок

Завдяки складу мінералів у полуниці багато жінок використовують її для вирішення своїх проблем.

• Ягода сприяє відновленню нормального місячного циклу.
• Під час вагітності полегшує стан жінки.

• онкології;
• захворюваннях нирок та печінки.

Для чоловіків

Існує така думка, що полуниця – це ягода кохання, особливо вона потрібна для здоров'я чоловіків.

Садова ягода містить у своєму складі цинк, який:

• посилює потенцію;
• робить сперматозоїди активними.

Аскорбінова кислота:

• значно покращує кровообіг, роботу залоз внутрішньої секреції;
• сприяє збільшенню вироблення чоловічих гормонів;
• зупиняє розвиток канцерогенних речовин, що є причиною зростання пухлини передміхурової залози;
• після важкої фізичної роботи цей вітамін допомагає чоловікам за короткий час відновити свої сили;
• при вживанні смачної та яскравої ягоди, покращується настрій.

Для дітей

Полуниці часто застосовують для приготування дитячого харчування. Вона здатна наситити дитячий організм корисними речовинами, яких у цій ягоді міститься дуже багато. Постійне вживання полуниці допомагає дитині боротися із різними інфекціями.

Проте, малюкам до 7 місяців цю смачну ягоду не рекомендується давати. Після 7 місяців доза полуниці треба давати в обмеженій кількості, оскільки вона може спричинити алергію у деяких дітей.

При схудненні (при дієті)

Універсальні властивостіПолуниці застосовують при лікуванні целюліту, ожиріння. Для цього необхідно протягом усього дня з'їсти 1,5 кг полуниці та більше нічого. В результаті можна звільнитися від 2-х кг зайвої ваги.

Важливо!Такі розвантажувальні дніможна проводити лише 1 раз на тиждень. В іншому випадку можуть бути неприємні наслідки.

Така ягідна дієта принесе користь всьому організму, допоможе очистити нирки та печінку. отруйних речовині шлаків, надасть обличчю особливого свіжого відтінку.

Шкода та протипоказання

Незважаючи на те, що полуниця має масу корисних властивостей і приносить велику користьдля здоров'я людини, вона має деякі протипоказання:

• Алергічна реакція організму до складу ягоди. Вона є сильним алергеном. У деяких людей, особливо у дітей молодшого віку, полуниця може викликати алергію, набряк квінку. При появі перших ознак цього явища (червоні висипання на шкірі) необхідно відразу припинити її вживати.
• Виразка шлунка та дванадцятипалої кишки. Якщо людина страждає на дані захворювання, то краще відмовитися від цієї смачної ягоди. У ній містяться активні кислоти, що негативно впливають на хворі органи. У цьому випадку медики рекомендують з'їсти невелику кількість ягід, додавши до них будь-який молочний продукт. Жир обволікатиме стінки слизової органів ШКТ, що не дозволить їх сильно дратувати.
• Хімічні речовини у ранній полуниці. Сьогодні багато приватних фірм при вирощуванні цієї ягоди обробляють її спеціальними небезпечними препаратами, які дають швидке зростання і дозрівання полуниці. Тому ранню ягоду краще не вживати, якщо не знаєте про методи її вирощування. Вона може завдати шкоди організму.
• Як і будь-яка ягода, полуниця може зробити неприємний сюрприз у вигляді гельмінтів. Перед тим, як подати її до столу, обов'язково добре помити.
• Протипоказано вживати ягоди при шлункових кольках, а також при апендициті.
• Педіатри рекомендують вводити полуницю до дитячого раціону з одного року. Якщо у дитини не спостерігається алергічна реакція на червону ягоду, можна давати не більше 1-2 штук. При появі червоних прищиків краще почекати до 3-х років. Дітям до 7 років можна їсти не більше 100 г полуниці на день.
• Не можна захоплюватися садовою полуницею при гіпертонії, коли використовуються препарати, що знижують тиск.

Маски з ягоди

Свіжа полуничка є чудовим засобом, щоб освіжити обличчя, відбілити шкіру, усунути жовтизну зубів. Щоб очистити зуби, потрібно ягоду перетерти з невеликою кількістю харчової соди. Нанести суміш на зуби та помасажувати пальцями. Таку процедуру можна робити лише 1 раз на місяць. Справа в тому, що в полуниці міститься багато кислот, які здатні не лише надати білий колірзубам, а й пошкодити їх.

• • беремо трохи полуниці й2-3шт.;
  • Незаперечний жовток одного яйця;
  • трохи пива 50, мл;
  • всі компоненти змішуємо та наносимо на волосся на 30 хвилин;
  • потім змиваємо теплою водою.

• Завдяки ефекту, що підсушує, ягода здатна звужувати пори. Маски часто використовують для боротьби з вуграми, які псують зовнішній вигляд обличчя. У домашніх умовах можна приготувати лосьйон. До його складу входить:
  • сік полуниці 60мол;
  • сік свіжого огірка 60 мл;
  • вино сухе 1 ​​склянка;
  • саліцилова кислота 0,5мл.
  • проблемні ділянки шкіри потрібно обробляти вранці та ввечері.
• Боротися з посіченими кінчиками волосся допоможе маска з полуниці. Для цього використовують:
  • 12 г желатину;
  • заливають теплою водою для розм'якшення;
  • коли він розчиниться, додають полуничне пюре та бальзам для волосся.
  • всі змішують, наносять на всю довжину злегка вологого волосся, крім коріння;
  • зверху вкривають плівкою і обертають рушником, тримають 60 хвилин;
  • після – промивають голову чистою водою.

Подивіться відео! Полунична маска для обличчя – чиста молода шкіра

Листя полуниці

Листя полуниці наділене багатьма лікувальними властивостями. Для лікування багатьох захворювань із листя полуниці готують відвари та настої. Вони допомагають за таких проблем зі здоров'ям:

• нудота,
• розлад кишечника,
• болі в області органів шлунково-кишкового тракту,
• гіпертонія,
• застудні захворювання,
• Шкірні запалення.

Однак існує низка недуг, при яких цю рослину не можна застосовувати:

• виразка;
• хвороби нирок, шлунка;
• ларингіт, ангіна;
• недокрів'я.

Рецепти

При болях у горлі потрібно заварити:

• листя та квіти рослини – 1ст. ложка;
• окріп – 1 склянка;
• наполягати ліки протягом 1 години у термосі;
• робити полоскання горла через кожні 3:00.

При подагрі:

• листя та коріння полуниці у свіжому чи сухому вигляді – 1 ст.л;
• варити у воді (0,5 л) протягом 10 хвилин;
• вживати перед їдою по півсклянки напою.

При діареї готують настій:

• листя полуниці – 1 ст. л;
• гаряча вода - 1 склянка;
• наполягають 30 хвилин;
• чай процідити та випити за один раз.

При геморої:

• 1ст.ложка висушеного листя;
• Залити 1сттаканом окропу;
• наполягти 40 хвилин;
• процідити та пити по 50 мілілітрів на день.

При запальних процесах на шкірі:

• необхідно щодня пити по 150 г свіжозавареного чаю з листя полуниці;
• напій допоможе прибрати свербіж, жирний наліт та дрібні складочки.

При розумовій перевтомі зняти напругу допоможе настій із листя:

• листя полуниці – 1 ложка;
• окропу - 200 мл;
• кип'ятити протягом 4 хвилин;
• наполягають 1:00;
• настій потрібно пити 4 десь у день 1 ст.л.

При неврозі:

• листя полуниці – 1ст. ложка;
• конюшина – 1 ст. ложка;
• змішати та залити окропом – 1 склянку;
• наполягати 20 хвилин у термосі;
• можна додавати мед.

Як вживати полуницю

Цю ягоду найкраще їсти свіжу. У цьому випадку вона більш сприятливо впливає на всі органи людини. Особливо корисно її поєднувати із вершками, сиром, сметаною та іншими молочними продуктами. Такі десерти виходять неймовірно смачними та дуже цілющими.

З запашних ягід готують смачне варення, джеми, пудинги. Також вони чудово підходять для приготування легких спиртних напоїв. Діти ніколи не відмовляються від таких ласощів, як кисіль зі свіжої полуниці. З неї виходять смачні та ароматні соуси, які чудово доповнюють вареники, млинці, м'яса.

Скільки є

Можна з'їдати близько 300 г свіжої ягоди на добу, щоб наситити організм вітамінами С та В. А ось надлишок вітаміну С відкладатиметься у печінці.

Чи є користь від замороженої полуниці?

На зиму можна ягоди заморозити. У цьому випадку її вітаміни, макро- та мікроелементи зберігаються. Однак, після того, як полуниця розморозиться, вона втрачає свій смак та форму.

Подивіться відео! Користь та шкода полуниці. Скільки є полуниці

Позитивні властивості полуниці змушують людей вживати ягоду в великих кількостях, коли настає період збирання врожаю. Тому багато хто бажає опанувати повною інформацієющо стосується користі плодів. Але чи шкода від вживання ягоди?

Склад полуниці

У 100 грн. Полуниця накопичується близько 86 гр. води. У цьому калорійність ягоди становить лише 42 Ккал. Також плоди багаті на білок, клітковину, золу, вуглеводи і невелику кількість жирів.

У стиглі полуниці зосереджена безліч органічних кислот, які повинні надходити в організм з їжею щодня. Ягода містить вітамін Н, рибофлавін, ретинол, тіамін, аскорбінову кислоту, піридоксин, токоферол, ніацин, пантотенову кислоту.

З мікро- та макроелементів виділяють нікель, калій, цинк, натрій, хлор, кобальт, фосфор. Також у полуниці є фтор, кальцій, бор, ванадій, залізо, магній. Не обділені плоди селеном, йодом, молібденом, міддю, сіркою, марганцем.

Користь полуниці

1. При систематичному прийомі нормалізується артеріальний тиск, виключаються його стрибки. Ця якість цінується гіпертоніками, які постійно страждають від різкого підвищення артеріального тиску.
2. Полуниця відповідає за злагоджену роботу серцевого м'яза. Вона очищає кровоносні канали, м'яко розширює судини, посилює кровотік та збагачує клітини киснем.
3. Часте споживання позбавляє людину від депресивного стану, нормалізує загальне емоційне тло, бореться з поганим сном. Полуниця протистоїть інфарктам та інсультам, а також допомагає швидше відновитися після перелічених недуг.
4. Ягода виводить зайву рідину з організму. Завдяки цьому знижується набряклість навколо внутрішніх органівта в кінцівках. Це стане корисним дівчатам під час вагітності та варикозникам.
5. Полуниця насичує головний мозок киснем, стимулює нейрони. Внаслідок цього підвищується засвоюваність інформації, що надійшла, і її обробка. Також покращується пам'ять, слухове та зорове сприйняття.
6. Плоди з грядки корисно їсти людям, у яких кришаться зуби, шаруються нігті та січеться волосся. Через високу скупчення кальцію ущільнюється кісткова тканина, заповнюються порожнечі у її структурі, знижується ймовірність переломів.
7. Полуниця посилює вироблення еритроцитів - нових кров'яних тілець. Внаслідок цього кровотік швидше очищається, організм омолоджується по всіх напрямках. Ягода посилює циркуляцію крові.
8. Зрілі плоди сприяють зміцненню імунної оболонки, людині легше переносити сезонні захворювання та різку зміну клімату. Споживання полуниці скорочує можливу схильність до грипу, пневмонії, бронхіту, ГРВІ та ГРЗ.
9. Стиглі ароматні ягоди необхідно їсти людям із хворими суглобами. Полуниця покращує якість і кількість внутрішньосуглобової рідини, що надійшла, усуваючи болі і дискомфорт.
10. Продукт підвищує метаболічні процеси у шкірі, рахунок чого водний баланс підтримується на правильній позначці. Також прискорюється вироблення колагенових та еластинових волокон, зникають мімічні зморшки та лущення.
11. Ягоди усувають дію вільних радикалів. Внаслідок чого проводиться масова профілактика злоякісних новоутворень та лікування вже наявного раку. Плоди перекривають доступ крові до пухлини, вона починає самознищуватись.
12. Фолієва кислота вважається воістину жіночим вітаміном. Вона відповідає за правильне формування плода в утробі вагітної жінки. Так знижується ризик уроджених дефектів у майбутнього малюка.
13. Ягода підвищує кишкову перистальтику та мікрофлору. Такий перебіг прискорює травлення та всмоктування цінних ферментів кров'ю. Завдяки полуниці людина легко позбудеться зайвих кілограмів і очистить організм від застарілих відходів.
14. Полуничні плоди мають здатність знижувати жар під час захворювання. Цим зумовлюється основна цінність ягоди для дітей. Якщо температура не надто висока, необов'язково напихати дитину медикаментами. Достатньо пригостити його свіжозібраною полуницею.
15. Здавна полуниця вважається природним афродизіаком. Вона розкриває сексуальність, підвищує привабливість людини в очах протилежної статі, покращує потенцію у чоловіків та бореться з порушеннями репродуктивної функції.

Користь полуниці для чоловіків

1. Полуницю часто називають ягодою кохання, і це не дивно. Плоди включають цинк – елемент, незамінний для чоловіків. Речовина посилює потенцію, покращує якість сперми. Звідси проводиться лікування та профілактика репродуктивної діяльності.
2. Фахівці в галузі планування сім'ї рекомендують включати полуницю до раціону пар, які не можуть зачати дитину. Ягода посилює пекучість сперматозоїдів та їх рухливість.
3. Вітамін С, або аскорбінова кислота, відповідає за роботу статевих залоз внутрішньої секреції. Елемент також прискорює циркуляцію крові, завдяки чому статеві гормони виробляються планомірно та стабільно.
4. Відомо, що канцерогенні сполуки провокують утворення злоякісних пухлин передміхурової залози. Полуниця перешкоджає появі раку, не дозволяючи цим речовинам накопичуватися.
5. Ягода показана до прийому чоловікам, тому що має здатність очищати печінку та організм загалом. Плоди виводять етиловий спирт та нікотин, полегшуючи самопочуття чоловіка.

Ягода особливо полюбилася маленьким діткам та їхнім матерям, які перебувають на грудному вигодовуванні. Після народження малюка жінка всерйоз замислюється про свій раціон, виключаючи все зайве.

1. Якщо дитина народилася в період дозрівання ягід (травень-червень), їсти полуницю в цей час молодій мамі не можна. А якщо ні, то речовини потраплять через молоко в організм немовляти і викличуть алергію.
2. Якщо ж малюк з'явився на світ у січні-лютому, то на момент дозрівання полуниці йому вже виповнилося близько 4-5 місяців. Настає час першого прикорму. Тому мама може з'їсти одну ягоду та уважно стежити за реакцією немовляти. Якщо немає діатезу, вживайте по 1-2 штучки щодня.
3. Коли дитині стукнуло 7-8 місяців, спробуйте ягоду та оцініть реакцію чада. Якщо все добре та відсутня алергія, сміливо вживайте по 80-100 гр. полуниці щодня.
4. Важливо запам'ятати, що якщо ви пробуєте плоди вперше після появи дитини на світ, не варто вживати інші нові продукти цієї ж доби. Так ви зможете зрозуміти, напевно, що у дитини з'явилася алергія саме на полуницю.
5. Педіатри в один голос твердять, що не варто включати полуницю до раціону немовляти, якому ще не виповнилося року. Перенасичення маленького організму вітамінами та мінералами згубно позначиться на здоров'ї малюка. Після року починайте пригощати чадо однією ягідкою, поступово збільшуючи обсяг полуниці.

Застосування полуниці

1. При застуді.У боротьбі з першими симптомами застуди допоможе впоратися чай, заварений із листя та плодів рослини. Поруч із рекомендується приготувати настій для полоскання порожнини рота. Для цього підберіть відповідну ємність, перетворите на кашку кілька ягід та листя полуниці. Залийте отриманий склад окропом, накрийте кришкою. Зачекайте третину години, використовуйте за призначенням. Альтернативою свіжим ягодам можуть бути висушені або заморожені плоди. У подібному стані полуниця не втрачає корисних якостей. Цінний склад для організму не руйнується.
2. При недокрів'ї.Вирішити проблему з анемією допоможе регулярне вживання свіжої полуниці. Щоб усунути неприємність, рекомендується з'їдати по 200 грн. плодів щодня. Крім цього ви збагатите кров необхідними мікроелементами та вирішите проблеми з ослабленим імунітетом та авітамінозом.
3. У косметології.Полуниця не залишилася поза увагою у косметології. Нерідко з плодів готують маски для тіла та обличчя. Продукт позбавляє пігментних плям і вугрової висипки, роблячи шкірний покрив рівним і бархатистим. Візьміть чашку, помістіть кілька свіжих ягід, додайте невелику кількість свіжого меду. Перетворіть складові на однорідну кашку, розподіліть засіб по обличчю та зоні декольте. Зачекайте близько 10-12 хвилин, після чого видаліть маску теплою водою. Зволожте шкіру повсякденним живильним кремом. Склад найбільш ефективний для смаглявого та в'яне епідермісу.
4. При ушкодженнях шкіри.Пошкоджену дерму можна залікувати за допомогою кашки із полуниці. Для таких цілей цілком підійдуть заморожені плоди. Перетворіть кілька ягід у пюре, прикладіть до пошкодженого місця, обмотайте бинтом. Протримайте примочку близько 35 хвилин.
5. При хворобі нирок.Настій з полуничного листя допоможе впоратися з жовчнокам'яною та сечокам'яною хворобоютакож склад ефективний при ангіні. Позитивний ефект досягається рахунок високого вмісту аскорбінової кислоти. Зберіть листя полуниці, розкладете на пергаменті, висушіть у тіні. Для приготування чаю знадобиться лише кілька листків. Розламайте сировину на шматочки, влийте окріп. Додати мед за смаком. Дієвий склад позбавить перелічених недуг, нормалізує артеріальний тиск і стабілізує психоемоційний фон.
6. При цукровому діабеті. Для підтримки глюкози в крові на належному рівні необхідно з'їдати по кілька плодів щодня між їдою. Таким чином ви уникнете стрибків цукру в організмі за рахунок поліфенольних сполук.
7. При схудненні.Нерідко полуниця входить до раціону людей, які прагнуть позбутися небажаних кілограмів. Важливо з'їдати ягоди у свіжому вигляді без додавання цукру та подібних продуктів. Варення з плодів у цьому випадку вам не допоможе, навпаки, завдасть ще більшої шкоди. Полуниця під час такої дієти має переважати над іншими продуктами. Починайте новий день із фруктового салату, заправленого домашнім знежиреним йогуртом. В обід віддавайте перевагу дієтичного м'яса (куряча грудка, яловичина). На вечерю з'їдайте салат із полуниці, кориці та кефіру. Через 3-4 дні результат буде очевидним.

1. Полуниця відноситься до сильних алергенів, тому не варто про це забувати при неконтрольованому її поїданні.
2. Забороняється їсти ягоди поряд із медикаментами при гіпертонії. У сукупності речовини згубно позначаються діяльності нирок.
3. Утримайтеся від споживання плодів при виразці, гастродуоденіті та гастриті. Насіння полуниці згубно впливає на слизову оболонку внутрішніх органів.

Існує думка, що одна порція полуниці здатна заповнити потребу людини в добовому обсязі багатьох вітамінів. При цьому ароматна ягода зарядить енергією, створить гарний настрій та підвищить розумову працездатність.

Відео: корисні властивості та вітаміни полуниці

Полуниця - це давній родич суниці, тільки вона не стелитись по землі, а досягає на невисоких стеблинках. Плоди цієї рослини надзвичайно ароматні, дуже солодкі та корисні для всього організму та здоров'я зокрема.

Полуниця починає дозрівати на початку літа, деякі сорти є пізніми і можуть порадувати ласунів та любителів фруктів аж до вересня.

Цю ягоду часто використовують для приготування не тільки звичного варення, але й готують смачну смузі, пироги, торти, запіканки, тістечка та багато іншого. Полуниця містить у собі різні корисні вітаміни та мінерали, амінокислоти та інші активні речовини, які благотворно впливають на роботу всього організму. Ще, така ягода приносить користь жіночому організмуале про все по порядку.

Калорійність свіжої полуниці (100 гр)

Свіжа полуниця досить низькокалорійний фрукттак, як практично не містить жирів (всього 0,4 г), а вуглеводів на стільки мало, що при регулярному, але дозованому вживанні не здатне вплинути на метаболізм або сприяти набору зайвої ваги. Такі ягоди завжди використовують у здоровому харчуванніще вони завдяки своїй невеликій калорійності можуть використовуватися для різноманітності в дієтичні або розвантажувальні дні. Проте, завжди варто пам'ятати про норму вживання, ніж викликати алергічні реакціїчи інші негативні наслідки.

склад

Вітаміни: С, В, РР

Мінерали: калій, кальцій, магній, фосфор, селен, залізо

Активні речовини: амінокислоти, пектин, харчові волокна, вода (до 80%), фруктові кислоти, глюкоза

Користь полуниці для організму

Величезну користь свіжа полуниця приносить здоров'ю завдяки високому вмісту вітаміну С, який надає відчутний вплив на стан імунної системи і попереджає його ослаблення. Цей вітамін також бере активну участь у хімічних процесах на клітинному рівні. Завдяки такому широкому спектру на організм вітаміну С, ця ягода може зміцнити роботу організму людини загалом.

Фруктові кислоти та амінокислоти здатні надавати протираковий вплив і можуть бути чудовим профілактичним засобом для попередження такого складного захворювання. Подібними властивостями має ананас, якщо чергувати ці продукти або поєднувати в фруктовому салаті, можна принести відчутну користь здоров'ю

Високий вміст м'якої клітковини та пектинових речовин корисно для всього ШКТ так, як здатні очистити стінки кишечника від токсинів та шлаків, які потрапляють в організм із їжею. Поліпшують мікрофлору та зменшують наявність патогенних мікроорганізмів, що сприяє прискоренню метаболізму та засвоєнню їжі в цілому. Такий стан кишечника веде лише до позитивних змін і дозволяє прискорити багато процесів, засвоїти більше корисних речовин та вітамінів.

Полуниця містить у своєму складі природні антиоксидантні речовини, які позитивно впливають на стан шкіри, вироблення колагену, уповільнюють окислювальні процеси і здатні виводити токсини з верхніх куль шкіри, що накопичилися, борються зі згубною дією ультрафіолету. У своїх антиоксидантних властивостях ця ягода не поступається навіть шипшини. Дуже часто саме через наявність таких показників та властивостей, жінки готують маски для обличчя на основі м'якоті полуниці в домашніх умовах.

Складні сполуки, у вигляді куркуміну, що знаходяться у складі такої ягоди, здатні знижувати біль у м'язах та сприяють виведенню токсинів, при частому вживанні в пишу може стати гарною профілактикою артриту та інших захворювань опорно-рухового апарату, пов'язаних із суглобами.

Наявність мінералів та мікроелементів корисна для всієї серцево-судинної системи та здоров'я в цілому. Магній чудово справляється з артеріальним тиском, а залізо здатне збільшити кількість гемоглобіну та попередити прогресування анемії, яка призводить до частих запаморочень, поганого самопочуття, відсутності апетиту та кисневого голодування головного мозку.

Антиоксиданти та амінокислоти у полуниці корисні для правильної роботи центральної нервової системи організму. Часте вживання свіжої полуниці допоможе запобігти інсульту. Наявність фізитину допоможе покращити роботу головного мозку, зміцнити пам'ять. Вже доведено, що регулярне вживання цієї ягоди протягом 4 тижнів здатне значно покращити показники пам'яті, нічим не гірше за волоський горіх або чорний шоколад.

Полуниця під час вагітності вважається достатньо корисним фруктом, Який допоможе наситити організм корисними речовинами та амінокислотами, що просто необхідні для правильного розвитку дитини, так наприклад, обсяг добової норми фолієвої кислоти містить лише жменька ягід. При цьому варто пам'ятати про правильний добовий обсяг, щоб не спровокувати алергічні реакції, до того ж полуниця здатна збільшувати тонус м'язів, що у свою чергу небезпечно на пізніх термінах вагітності.

Така ягода корисна для зору завдяки багатому мінеральному складу, що допоможе покращити гостроту зору і попередити розвиток багатьох вікових змін в очному яблуку. Тому, при зручному випадку, необхідно включати до свого раціону свіжу полуницю і отримувати максимум корисних властивостей.

За наявності цукрового діабету, цю соковиту ягоду можна вживати практично регулярно. Вона містить багато цукру і призводить до збільшення глікемічного індексу. Але не варто нехтувати рекомендаціями лікаря.

Полуниця на сніданок чудово підійде людям, які стежать за своєю вагою. Адже така ягода містить досить багато клітковини та води, щоб угамувати почуття голоду. Єдине застереження полягає в тому, що полуницю не бажано змішувати з основним прийомом їжі, щоб отримати максимальну користь. Кислоти, які перебувають у складі, можуть дратувати шлунок (особливо на голодний, після ночі) і викликати різні неприємні відчуття. Тому не варто зловживати таким сніданком, а перенести його на ланч.

Полуниця, навіть сушена корисна для роботи печінки. Амінокислоти покращують роботу підшлункової залози та прискорюють процеси регенерації клітин та фільтрації крові. Щоб максимально очистити кров та омолодити організм, рекомендують вживати не менше 15 кг ягоди за весь сезон.

Листки полуниці мають також лікувальні властивості і здатні покращити стан при різних захворюваннях верхніх дихальних шляхів, особливо ангіні або бронхіті. Всі ці корисні властивості мають місце через наявність у складі фітонцидів та вітамінів. За допомогою відвару з листя полуниці лікують запалення. Такі настої мають кровоспинну функцію і дуже часто практикуються в народному лікуваннівузлів при геморої.

Чай з листя полуниці при частому та правильному вживаннідопоможе покращити загальний станорганізму і позитивно впливати не лише на судинну, а й на центральну нервову систему. У парі з кольором липи такий чай може попередити часті сезонні захворювання.

Користь полуниці для жінок

Найголовнішим пунктом, який приносить користь жіночому організму – наявність амінокислот, вітамінів та антиоксидантів, які мають омолоджуючий ефект повністю на весь організм. Регулярне вживання полуниці в сезон призведе до покращення синтезу гіалуронової кислоти самим організмом, який поступово покращуватиме загальний стан шкіри, попереджуватиме зневоднення клітин епітелію. Ще амінокислоти здатні зменшувати негативний впливультрафіолетових променів на шкіру.

М'якуш полуниці раніше, взагалі, вважався антисептичним засобом, який здатний очистити від токсинів, зменшити запалення та попередити кровотечу.

Сьогодні особливо в домашніх умовах жінки готують різні маски для обличчя на основі полуниці ягід. Такі косметичні процедурипринесуть користь шкірі абсолютно різного віку. Після закінчення процедури ви отримаєте бархатисту, чисту, м'яку, рум'яну шкіру. Мінерали та волога насичать клітини корисними речовинами та покращать загальний стан шкірних покривів. Залежно від супутніх інгредієнтів маски на основі полуниці можуть очищати, освітлювати, тонізувати або зміцнювати.

Така ягода містить хімічні сполуки, які сприяють виробленню серотоніну (гормону радості) Це допоможе покращити емоційний станжінки, попередити часті перепади настрою і зміцнити сон, що також спричинить зовнішні зміни на краще.

Регулярне вживання свіжих ягід у сезон сприятиме зміцненню не тільки кісткової тканини, Але і зубної емалі, нігтьової пластинита волосяних фолікул, що також є важливим індикатором здоров'я та краси жінки.

Протипоказання та шкода для організму

Вживати полуницю у великих кількостях дуже шкідливо організму, особливо дітей. Це може спричинити складні алергічні реакції. Щоб не допустити таких процесів потрібно з'їдати трохи більше 300 г на добу стиглої ягоди.

Протипоказано вживати свіжу полуницю при гострих стадіях різних захворювань шлунково-кишкового тракту.

При частих проблемах з нирками, вживання такої ягоди може бути протипоказане, тому перед вживанням необхідна консультація лікаря.

Доброго часу, дорогі друзі. Ще раз повертаємось до королеви ягід, сьогодні розглянемо шкоду та користь полуниці для здоров'я. Коли говорять полуничний, одразу перед очима з'являється налита сонцем і здоров'ям ягода, губи готові доторкнутися до соковитої м'якоті. Знайомство з цією особливою та такою знайомою ягодою почнемо з маловідомої інформації.

Як будь-яка гідна повага рослина полуниці має свою історію, досягнення та несподівані секрети. Ось деякі з них:

• Несподіване відкриття можна зробити, придивившись до такої знайомої ягоди. Виявляється, вона єдина, яка не ховає свої зернятка всередині, а виставляє їх на огляд глядачів. Вражаюче, що називаються вони горішками, ягода багатогорішкова, кількість їх значна, майже 200 шт.
• Найбільша полуничка була вирощена 1983 року. Американець, крім встановленого факту, рекорду радості не отримав. Цей скарб вагою 231 г був рідким і незвичайно кислим.
• Італійське місто Немі славиться своїм щорічним святом полуниці. Любителі смачного, бережіться. Зараз потечуть слинки. Під час свята у величезну ємність насипають 1000 кг ягід, заливають шампанським і пригощають усіх бажаючих.
• У Бельгії полуниця настільки популярна, що має свій музей.
• Найдорожча страва із полуниці коштує майже півтора мільйона доларів. Цей новоорлеанський шедевр подають у ресторані Arnaud`s. Нічого особливого: полуниця з кремом, лист м'яти. Щоправда, ще додається п'ятикаратний рожевий діамантик на каблучці.
• Крім знаменитої полуниці з вершками, є екзотичніші варіанти страв. Вона чудово почувається поряд з морепродуктами, сиром і птицею.
• Один з найсмачніших і незвичайних полуничних шедеврів: ягода, обсмажена на вершковому масліі рясно перчену.

Калорійність

Полуниця відноситься до низькокалорійних продуктів, її можна вживати при надмірній вазі. Особливість ягоди в тому, що вона при мінімальній калорійності від 30 до 46 ккал може вгамувати почуття голоду.

Полуниця при цукровому діабеті

Приємна новина, що при цукровому діабеті можна не відмовлятися від смачної ягоди. Цукру в ній небагато, вуглеводів лише 11%.

Зате є 3% клітковини, а вона знижує концентрацію глюкози. Думка більшості фахівців, що помірне вживання полуниці не зашкодить хворим на діабет 2-го типу, навіть може принести користь за рахунок своїх неперевершених корисних якостей.

Чай з листя полуниці: користь та шкода

Збираючи полуницю, не забудьте запастись на зимовий період її листям. Потім, у довгий зимовий час їх можна використовувати для смачного чаю, повного корисних вітамінів та мінералів. У цей чайок добре додати ще трохи листочків малини, суниці, чорної смородини.

Настої з листя використовують для полоскання горла, авітамінозу, для підняття сил. Добре при приготуванні додати трохи шипшини та дати настоятися у термосі. Вийде смачний насичений напій для підвищення імунітету.

Часто при виконанні дачних робіт отримують порізи та ранки. Зірвані листочки полуниці допоможуть зняти запалення на ранках та вилікувати виразки.

Заготовляти продукт дуже легко. Зірване листя розкладають по аркушу паперу і сушать у тіні. Зберігаються вони найкраще в полотняних мішечках або скляній банці.

Варення з полуниці: користь та шкода

Полуничне варення вважається улюбленою стравою дорослих та дітей. Технологія виготовлення вироблена ще в стародавньої Греціїі з того часу зовсім не змінилася. Надзвичайно простий рецепт: у полуницю додають цукор і варять кілька годин.

Сфера застосування полуничного варення велика:

• подають до сирників, оладок,
• використовують при виготовленні тортів, тістечок, морожених, пирогів,
• Самостійний десерт.

Страва корисна всім віковим категоріям, особливо для літнього населення. Це смачне варення добре застосовувати хворим на атеросклероз, воно відновлює імунну систему, бореться з безсонням, заспокоює, а йод, що міститься в ньому, допомагає нормально працювати щитовидці.

Не можна варення при проблемах зайвої ваги та цукровому діабеті. При алергії будьте обережні, не варто за один раз більше 200 г ласощі їсти.

Полуничний джем на зиму.

Заморожена полуниця

Ніякий інший вид зберігання, як заморозка, не допоможе так зберегти корисні властивості полуниці. У бідний на вітаміни період ягоди зроблять смачними каші, компоти, прикрасять десерти.

Заморозити продукти просто. Головне, щоб ягоди всі разом не перетворилися на грудку льоду.

Для цього полуницю після того, як помиють, розкладають на вбираючу вологу покриття тонким шаром, щоб просохнути. Закладають ягоди в морозильну камеру запакованими у спеціальні пакети, можна засипати в лотки.

Добре зберігається заморожена ягода, протерта з однаковою кількістю цукру та подрібнена блендером. Полуницю попередньо миють, сушать. Суміш зберігається у холодильнику в скляних банках.

Сушена полуниця

Сушена полуниця дуже корисна, вона зберігає користь протягом 2 років, у ній посилюється концентрація корисних речовин. Ягоди містять пектинові кислоти, які сприяють виведенню шлаків із організму. Особливо корисно їсти сушені ягоди під час загострення сезонних хвороб.

Сушені ягоди працюють як антидепресант. Запобігають появі раку шлунка та стравоходу, для цього достатньо з'їдати 10 г щодня.

Сушити можна в домашніх умовах, для цього вибирайте трохи дозрілі ягоди. Для цього підійде сушарка або духовка, а хто має піч, це зовсім чудово.

Зберігати ягоди необхідно в сухому місці, скляних банках або ситцевих мішечках.

Алергія на ягоди

Полуниця часто буває причиною алергії. Для того, щоб уникнути таких наслідків, варто пробувати її з обережністю, не цілими жменями, а починати з однієї ягідки і спостерігати за реакцією. Все нормально – дозу можна збільшити.

Не варто схильним до алергії людям поєднувати полуницю з молочними продуктами. Виявляється алергія звичайними симптомами: від сліз у власних очах до високої температуриі нападів астми, супроводжується неприємним свербінням та почервоніннями шкіри. Ці можливі неприємності необхідно враховувати батькам при знайомстві малюка з полуницею.

Як будь-яке захворювання, алергія заслуговує на підвищену увагу, і лікувати її можна довірити тільки лікарю.

До чого сниться

Якщо уві сні побачили полуницю красиву та доступну – можете не хвилюватися. Швидше за все, буде все гаразд. Їсти полуницю до незабутніх зустрічей та сексуальних втіх.

Збирати полуницю уві сні справа прибуткова. обіцяє незаплановані грошові надходження, успіхи в бізнесі та втілення проектів. Ось тільки якщо полуниця дрібна, потрібно в реального життяпозбутися відволікаючих моментів, які бізнесу заважають.

Висохла або червива ягода має насторожити. Зради, розлучення та сварки – не дуже хороший прогноз.

Якщо уві сні ви вирощуєте полуницю, неодмінно попереду зміцнення сімейних відносинта зростання благополуччя. Коли спите краще уві сні полуниці не топтати, це зруйнує ваші стосунки з близькою людиною.

Протипоказання

Погано, що ця дивовижна ягода може бути шкідливою. Крім відомої алергії, яка буде розглянута окремо докладніше, насторожено до червоної ягоди варто поставитись у таких випадках:

• якщо у вас підвищене виділення шлункового соку,
• тривалий час спостерігаються шлункові та печінкові кольки,
• варто відмовитися при нападах апендициту,
• ягоди можуть дратувати слизову оболонку шлунка та сечового міхура, обмежте себе якщо є виразки, гастрити та цистити,
• будьте обережні з полуницею при вагітності,
• не дозволяйте зловживати смачною ягодою дітям.

Отака вона, ягода — полуниця, корисна, а якщо не в міру, трохи небезпечна. Не пропускайте сезон полуниці, їжте свіжу, насушіть, наморозьте, наваріть, і насолоджуйтесь цілий рік.

Сьогодні ми з'ясували, в чому полягає шкода та користь полуниці. Якщо стаття була вам корисна, поділіться з друзями, натисніть на кнопочки соцмереж, вони знаходяться трохи нижче. Усім міцного здоров'я та прекрасного настрою! З повагою, Алевтіна.