Одне з найбільших свят християнського світу – день появи на світ Сина Божого, немовляти Ісуса. У чому відмінність православної традиції від католицької? Звідки взявся звичай вбирати різдвяну ялинку? Як відбувається святкування Різдва у різних країнах? Про все це йтиметься в цій статті.

Історія Різдва

Історія святкування Різдва починається з народження маленького Ісуса у палестинському місті Віфлеємі.

Наступник Юлія Цезаря, імператор Август, наказав зробити загальний перепис населення у своїй державі, до якої входила і Палестина. У євреїв у ті часи існував звичай вести облік по будинках і пологах, кожен із яких належав до певного міста. Тому Діва Марія разом із чоловіком, старцем Йосипом, змушені були покинути галілейське місто Назарет. Їм довелося вирушити до Віфлеєму - міста роду Давида, до якого належали вони обидва, для того, щоб їхні імена внести до списку підданих кесаря.

У зв'язку з наказом про перепис усі готелі у місті були заповнені. Вагітній Марії разом з Йосипом вдалося відшукати ночівлю у вапняковій печері, куди пастухи зазвичай зганяли худобу. У цьому місці в холодну зимову ніч і народився маленький Ісус. Через брак колиски Пресвята Діва сповивала сина і поклала в ясла - годівницю для худоби.

Першими, хто довідався про народження Божого Сина, стали пастухи, що стерегли недалеко від стада. Ним з'явився Ангел, який урочисто оголосив про світ Спасителя Миру. Схвильовані пастухи поспішили до Віфлеєму і знайшли печеру, в якій ночували Йосип та Марія з немовлям.

У той же час зі сходу на зустріч зі Спасителем поспішали волхви (мудреці), які давно чекали його появи на світ. Яскрава зірка, яка раптово засвітилася в небі, вказала їм шлях. Вклонившись новонародженому Сину Божому, волхви піднесли йому символічні дари. Довгоочікуваному народженню Спасителя зрадів увесь світ.

Католицьке та православне Різдво: традиції святкування

Історія не зберегла відомостей про точну дату народження Ісуса Христа. У давнину перші християни вважали датою святкування Різдва 6 (19) січня. Вони вважали, що Син Божий, спокутник людських гріхів, мав народитися того дня, як і перший грішник Землі - Адам.

Пізніше, у IV столітті, указом римського імператора Костянтина Різдво було наказано святкувати 25 грудня. Це підтверджувало припущення, що Син Божий був зачатий у день 25 березня. Крім того, цього дня римляни відзначали колись язичницьке свято Сонця, яке тепер уособлював Ісус.

Різниця у поглядах православної та католицької церков на дату святкування Різдва виникла в результаті введення в ужиток наприкінці XVI століття Багато православних та східнокатолицьких церков продовжували вважати днем ​​народження Ісуса Христа 25 грудня за старим, юліанським, календарем - відповідно, тепер вони святкували його 7 січня за нового стилю. Католицька ж та протестантська церкви обрали інший шлях, оголосивши днем ​​Різдва 25 грудня за новим календарем. Так закріпилася розбіжність у традиціях католиків та православних, яка існує досі.

Різдва: Різдвяний піст

У ті часи існувала традиція вбирати ялинку блискучими дрібницями, фігурками з кольорового паперу, монетами і навіть вафлями. До XVII століття в Німеччині та Скандинавії прикраса ялинки перетворилася на незмінний обряд, що символізує святкування Різдва.

У Росії цей звичай виник завдяки Петру Першому, який наказав підданим прикрашати будинки у святкові дні ялиновими та сосновими гілками. А в 1830-х роках у будинках петербурзьких німців з'явилися перші цілі ялинки. Поступово цю традицію підхопили і корінні жителі країни з притаманним широким російським розмахом. Їли почали встановлювати повсюдно, у тому числі на майданах та вулицях міст. У свідомості людей вони стали міцно асоціюватись із різдвяним святом.

Різдво та Новий рік у Росії

1916 року святкування Різдва в Росії було офіційно заборонено. Ішла війна з Німеччиною, і Святіший Синод вважав різдвяну ялинку "ворожою витівкою".

З освітою Радянського Союзулюдям знову дозволили ставити та вбирати ялинки. Однак релігійне значення Різдва змістилося на другий план, а його обряди та атрибути поступово ввібрав у себе Новий рік, що перетворився на світське сімейне свято. Віфлеємську семикінцеву зірку на верхівці ялинки змінила п'ятикутна радянська зірка. Вихідний у день Різдва скасували.

Після того, як розпався СРСР, особливих змін не відбулося. Найзначнішим зимовим святом на пострадянському просторі, як і раніше, залишається Новий Рік. Різдво почали широко відзначати нещодавно, в основному - православні віруючі, які живуть у цих країнах. Тим не менш, у різдвяну ніч у храмах проводяться урочисті богослужіння, які безпосередньо транслюються по телебаченню, святу також повернули статус вихідного дня.

Свято Різдва в США

У Сполучених Штатах Америки традиції святкування Різдва стали приживатися досить пізно – з XVIII ст. Пуритани, протестанти та баптисти, які становили велику і найвпливовішу частину переселенців у Нове світло, довгий час чинили опір його святкуванню, навіть ввівши за це штрафи та покарання на законодавчому рівні.

Перша американська різдвяна ялина була встановлена ​​перед Білим домом лише 1891 року. А ще через чотири роки 25 грудня було визнано загальнонаціональним святом та оголошено вихідним днем.

Звичай святкування католицького Різдва: прикраса будинків

У США до Різдва прийнято святково вбирати не лише ялинки, а й удома. Уздовж вікон та під дахами розвішують ілюмінацію, що сяє всіма кольорами веселки. Гірляндами прикрашають також дерева та кущі у саду.

Перед вхідними дверима господарі будинку зазвичай виставляють фігури тварин або сніговиків, що світяться. А на самі двері вішаються з ялинових гілок і шишок, перевитих стрічками, доповнені намистами, дзвіночками та квітами. Такими вінками також прикрашають внутрішнє оздоблення будинку. Вічнозелена хвоя – уособлення торжества над смертю – символізує щастя та благополуччя.

Звичай святкування католицького Різдва: сімейний вечір

Прийнято, щоб на святкування Різдва Христового велика родина у повному складі збиралася у домі батьків. Перед початком святкової вечері глава сімейства зазвичай читає молитву. Потім кожен з'їдає шматочком освяченого хліба і випиває по ковтку червоного вина.

Після цього можна приступати до трапези. Традиційні страви, що готуються на честь святкування Різдва, свої у кожній країні та регіоні. Так, у США на стіл обов'язково подається суп із бобів та капусти, домашні ковбаси, риба, картопляний пиріг. Англійці та шотландці до цього дня неодмінно фарширують індичку, готують пиріг із м'ясом. У Німеччині традиційно готують гусака та варять глінтвейн.

Звичаї святкування католицького Різдва: подарунки та гімни

Після щедрої та ситної святкової вечері всі зазвичай починають вручати один одному подарунки. А малюки готують "різдвяні шкарпетки", які розвішують біля каміна: рано-вранці Санта-Клаус неодмінно залишить там для них сюрприз. Часто діти залишають під ялинкою ласощі для Санта-Клауса та його оленя, щоб ті на Різдво теж не були голодними.

Святкування Різдва Христового в невеликих американських містечках зберегло ще одну приємну традицію. Різдвяного ранку люди ходять в гості один до одного і співають старовинні пісні, присвячені цьому святу. Діти, вбрані ангелами, виконують різдвяні гімни, прославляють Бога і народження немовляти Ісуса Христа.

Різдво Христове 2020 – один із найсвітліших і найпрекрасніших днів у році. Мабуть, такої багатої та загадкової історії немає в жодного іншого свята. І, мабуть, жодне інше свято не об'єднує так сильно між собою представників різних віросповідань та національностей. У 2020 році Великий церковне святоприпадає на неділю 7 січня.

Витоки Різдва Христового ховаються в ще більш давньому святі, Богоявленні, яке було присвячене народженню немовляти Ісуса. День Богоявлення почали святкувати у другому столітті у Єгипті. До 4 століття традиція поширилася і східні країни, а ще через століття прийшла і Захід. Цікаво те, що День Богоявлення був присвячений трьом подіям із життя Ісуса: його народженню, явленню перед ним волхвів з дарами та хрещенню в річці Йордан.

Різдво Христове як окреме свято почали відзначати лише наприкінці 5 ст.

За григоріанським календарем Різдво випадає на 25 грудня. Саме цього дня свято відзначають представники римо-католицької та протестантської церкви. Православна церква григоріанський календар досі не визнає, тому Різдво Христове відзначається за новоюліанським календарем, на два тижні пізніше, в ніч із 6 на 7 січня.

Традиції та звичаї Різдва в кожній родині передаються з покоління до покоління. З давніх-давен у будь-якій православній родині щороку 7 січня прийнято святкувати Різдво, найбільше православне свято. Традиції та звичаї святкування Різдва у різних країнах можуть суттєво відрізнятись один від одного, тому й підготовка до свята у всіх абсолютно різна.

Як же проводилося свято Різдва за старих часів і як його відзначають сьогодні в Росії? Які традиції та обряди проводяться в ніч перед Різдвом та що приготувати на святковий стіл?

Історія Різдва Христового

Події Різдва християнська церквазгадувала 6 січня, у день Богоявлення – згадки з кінця II аж до IV століть. А в середині IV століття Климент Олександрійський наголошував на появі Різдва як окремого свята, коли його почали святкувати 25 грудня.

Слід зазначити, що колись саме 25 грудня у Римській імперії широко відзначали культ Непереможного Сонця. І вважається, що православна церква, запроваджуючи свято Різдва, спробувала витіснити язичницьке свято.

Безпосереднє народження Ісуса Христа описується у євангелістів Луки та Матвія. Там сказано, що Марія та Йосип у Віфлеєм прийшли через перепис населення, що проходить у Римській імперії. Саме у Віфлеємі Марія народила свого Первенця, сповивала Сина і поклала Його в ясла.

Спочатку вклонитися Ісусові прийшли пастухи, яким явився ангел і розповів про чудову подію народження сина Божого.

Волхви (мудреці) прийшли з дарами вклонитися немовляті, коли побачили на небі чудову зірку, що сповіщає про народження Ісуса.

Коли святкується Різдво у Росії

25 грудня – це встановлена ​​дата святкування Різдва Римсько-католицькою церквою, а також багатьма іншими протестантськими церквами, які ведуть літочислення за григоріанським календарем.

25 грудня за ново-юліанським календарем (збігатися з григоріанським він буде до березня 2800 року) відзначатимуть Різдво Антиохійська, Константинопольська (за винятком Афона), Кіпрська, Олександрійська, Румунська, Болгарська та Елладська церкви.

6 січня Різдво відзначають у Вірменській церкві – того ж дня, що й Хрещення Господнє. Тому свято йде під ім'ям Богоявлення.

7 січня за сучасним григоріанським календарем (25 грудня за «старим стилем» юліанського календаря) Різдво відзначають Єрусалимська, Російська, Грузинська, Сербська православні церкви, східно-католицькі, давньосхідні церкви, а також Афон.

Народні традиції Різдва

За старих часів місце для святкування Різдва зазвичай призначалося вдома у будь-якої гостинної сім'ї. При цьому господиня за деякий час до свята Різдва мала особисто обійти всіх друзів та родичів та озвучити запрошення провести святе свято у її будинку.

Запрошення має бути заздалегідь заготовлене і досить шанобливе, тому що її слова почули озвучуватимуть наступному поколінню.

Наступного дня спеціально обрана жінка похилого віку йшла запрошувати на свято молодих дівчат. У будинках її вітали всілякими вигуками та приділяли шанобливу увагу. Запрошуючи дівчат, жінка називала всіх за іменами і вказувала адресу, де на них чекатимуть, а господиня будинку, до якого ця жінка зайшла, має запропонувати їй чарку вина.

Хлопець, який був обраний для певної дівчини, з цього дня називався її «нареченим» і ставав для неї ближчим, ніж решта молодих людей.

Після того, як пари були обрані, хлопці та дівчата повинні беззаперечно виконувати все, що каже їм господиня вдома. Іноді завдання за молоді могли виконувати їхні батьки, тому на святі ніхто не залишався непоміченим.

Перший вечір свята приділявся прийому дівчат. Вони мали напередодні Різдва, після настання темряви, прибути до будинку, до якого були запрошені. Приїжджати прийнято було ввечері на санях, у компанії своїх матінок.

Бажано прихопити з собою посаг на випадок успішного сватання у різдвяний вечір. За дівочими санями можуть слідувати родичі, друзі та знайомі.

Приїхавши до потрібної хати, ніхто не поспішав заходити. Звичай велить чекати, коли господарі вийдуть із привітаннями назустріч гостям. Тільки після цього всі могли заходити до будинку, де починалися жіночі посиденьки.

Усі запрошені дівчата називали один одного подружками, навіть якщо зовсім не були знайомі. Святкування Різдва Христового починається наступного після посиденьок день, тоді й запрошуються всі інші.

Різдвяні колядки та дитячі пісні

Обряди на Різдво у сучасній Росії

Ці досить цікаві та кумедні традиції та звичаї Різдва залишились у далекому минулому, за часів наших прабабусь. Трохи пізніше святкування Різдва було відоме колядками та співами. Багато святкуючих прагнули змінитись до невпізнанності, вбиралися в костюми та ходили по всіх дворах, де співали спеціальні різдвяні колядки, частівки та веселили господарів будинків.

За це їм дякували традиційним різдвяним частуванням зі святкового столу і завжди пропонували випити вина. Ці традиції напевно пам'ятають багато наших батьків, у деяких селищах досі іноді можна зустріти колядників на Різдво.

Сьогодні святкування світлого свята Різдва вже не проходить так весело та з дотриманням будь-яких традицій, як раніше. Існують, звичайно, якісь умовності, однак, не всі їх дотримуються. Наприклад, у цей день необхідно дотримуватися Різдвяного посту до першої зірки.

Також віруючі люди у це свято відвідують церкву, читають молитви, ставлять свічки та допомагають знедоленим. Також перед святом вважається обов'язковим навести лад у будинку, добре помитися в лазні та неодмінно приготувати безліч різдвяних частування, головним серед яких має бути м'ясна страва зі свинини.

Закуповувати м'ясо потрібно у великих кількостях, щоб приготувати холодець, печеню, посмажити порося і фарширувати свинячу голову. Їжу зі святкового столу на Різдво не прибирають, а залишають для частування душ померлих батьків. Приготовлену різдвяну кутю, якщо вона залишалася після застілля, необхідно роздавати біднякам, щоб вони також вшанували святе свято.

У свято Різдва завжди випивають. Шумне святкування, гуляння та веселі танці, різдвяні колядки не обмежуються одним вечором і розтягуються на кілька безтурботних днів. Діти тим часом радіють зимовим забавам, катаються з гірки та на санях, ліплять сніговиків та гуляють.

Що приготувати на Різдво 2020

Святкове м'ясо тушковане у вині

Це чудова страва, що підходить до всіх свят. Воно дуже смачне, м'яке та ароматне. Прянощі для святкового м'яса можна використовувати на свій розсуд та смак. Рецепт ніжної телятини у вині допоможе вам урізноманітнити Різдвяний стіл.

Необхідні продукти:

• 1кг. телятини
• 2 головки часнику
• 8 столових ложок гострого томатного соусу
• 750 мл. білого сухого вина
• 2 столові ложки хлібних крихт
• Пісної олії
• 1 гілка чебрецю
• 1 гілка майорану

Як приготувати ніжну телятину у вині на сковороді?

Телятину нарізати на однакові шматки невеликого розміру. Промити та висушити. Розжарити сковороду, додати масло|мастило| і смажити м'ясо до рум'яної скоринки. Щоб телятина добре засмажити, укладати телятину в сковороду маленькими порціями.

Часник почистити і розрізати навпіл. Додати до м'яса. Також до вмісту приєднати хлібні крихти, соус, чебрець і майоран. Все добре перемішати і влити сухе вино, закрити вміст і тушкувати 90 хв.

Через 60 хв. треба скуштувати страву на смак, і виправити похибки. І довше гасити до кінця. Тушковану телятину на різдвяний стіл подавати гарячим із пюре з картоплі.

Різдвяна качка з апельсиновим соусом.

Для того щоб приготувати шедевр кулінарії – ніжну та м'яку качку з апельсинами знадобиться чимало часу провести на кухні. Але повірте, це варте того. Щоб приготувати такого птаха, як качка, потрібно знати деякі секрети.

Тонкощі та секрети приготування качки: Забрати зайвий жир з качиного м'яса можна попередньо проварити качку в окропі.
Щоб м'ясо качки було м'яким, ніжним та соковитим, не поливайте жиром під час приготування. Краще промаринувати качку спеціями, а потім вже випікати.
Щоб качка мала надзвичайно приємний смак, її варто подавати із соусом. Рецепт ніжного апельсинового соусу з ківі та спеціями читайте нижче.

Для приготування смачної різдвяної страви вам знадобляться продукти:

• Качка (невелика тушка птиці, вагою не більше півтора кілограма)
• 50 г борошна;
• 4 яйця;
• 30 г твердого сиру;
• апельсин, ківі, - по одному;
• чебрець;
• коріандр;
• мускатний горіх;
• вода – 50 мл;
• сіль, цукор – за смаком;
• Зелень базиліка – до смаку.

Як готувати качку з апельсиновим соусом:

Рецепт приготування смачної соковитої та м'якої качки дуже простий. Спочатку варто підготувати качку. Для цього закип'ятіть воду у каструлі. Добре зачищену тушку птаха помістіть у каструлю на дві хвилини. Після цього дістаньте, остудіть і обсушіть.

В окремій ємності змішайте суміш перців та сіль. Спеціями добре натріть качку і відставте на півгодини маринуватися. Як тільки качка промаринується, відправте її випікатися при середньому температурному показникуна одну годину.

Як тільки година добігає кінця, займіться кляром. Для цього в окремій ємності змішайте яйця, натертий сир та борошно. За допомогою віночка добре вимішайте, додайте сіль. Цією сумішшю добре промажте качку і зменшіть вогонь до мінімуму. Випікайте качку протягом 30-45 хвилин, залежно від виду качки.

Поки різдвяна качка готується у духовці, займіться приготуванням кисло-солодкого соусу. Для цього нарубайте дрібно базилік.

М'якуш і сік фруктів перебийте в блендері. Поставте нагріватись на вогонь. Приправте сіллю та цукром. Як тільки спеціями розчиняться, зніміть з вогню і дайте охолонути.

На кінчику ножа покладіть у соус чебрець, коріандр і мускатний горіх. Додайте базилік і добре перемішайте. Подавайте гарячу різдвяну качку разом із ароматним соусомдо святкового столу.

Святкові креветки з рисом в гостро-солодкому соусі

Простий та смачний салатик, який легко готувати прикрасить ваш святковий стіл. Здивуйте своїх гостей на святкування Різдва найсмачнішою ресторанною стравою, приготовленою в домашніх умовах.

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти.

• Креветки великі – 450 г;
• Імбирно-часниковий соус – 2 ложки;
• Соус чилі – дві ложки;
• Соєвий соус – половина склянки;
• Кукурудзяний крохмаль – одна ложка;
• Арахісове масло - за смаком;
• Яйця – 3 штуки;
• Селера – 1 стебло;
• Кунжутна олія – дві ложки;
• Білий рис – 4 склянки (попередньо відварений)
• Зелений горох та соєві боби – по половині чашки;
• Новий ананас - 200 грам;
• Паростки квасолі – одна чашка;
• Зелена цибуля – кілька пір'я.

Як приготувати святкові креветки:

Великі креветки потрібно заздалегідь відварити, а потім очистити. Підготовлені креветки викладіть у глибокий посуд і перемішайте з|із| соєвим соусом. Додайте до інгредієнтів соуси чилі та імбирний. Правте не великою кількістю кукурудзяного крохмалю.

Все перемішайте і відправте, прохолоджуватись на п'ятнадцять хвилин. Підготуйте млинці. Для цього збийте яйця з ложкою води та соєвим соусом.

Промажте сковороді арахісовим маслом|мастилом| і випікайте млинці на слабкому вогні до готовності. На один млинець йде не більше 45 секунд вашого часу. Після того, як млинці будуть готові, їх потрібно нарізати соломкою.

Для того щоб приготувати рис підготуйте чавунну каструлю. Промажте дно ємності арахісовим маслом і викладіть у неї охолоджені та промариновані креветки. Готуйте на вогні морепродукт протягом трьох хвилин і зніміть з вогню.

Промажте ємність маслом арахісу. Попередньо нарубайте цибулю і селера (як можна дрібніше). Додайте в ємність овочі та імбирно-часниковий соус. Томіть на сковороді не більше трьох хвилин і відразу ж додайте рис.

Заважайте страву близько двох хвилин, а потім додайте горох, паростки квасолі та попередньо нарізаний ананас. Томте страву на вогні до остаточного приготування рису. Святкові креветки в гостро-солодкому соусі готові!

На велику страву викладіть посередині готовий рис. Полийте його соєвим і часниковим соусом. По краях святкової страви викладіть яєчні млинці та креветки. Прикрашайте блюдо пір'ям цибулі.

Різдвяна кутя з пшеничного крупи

Рецепт святкової куті з родзинками та сухофруктами.

Різдвяна кутя з рису

Рецепт смачної куті з горіхами, курагою та чорносливом.

Різдвяна кутя з пшениці

Смачний рецептріздвяної куті з медом, родзинками, волоськими горіхамита маком.

Як би не зживали себе різдвяні традиції та звичаї з часом, проте це свято і в наш час залишається чистим і світлим. Сучасні люди, звичайно, не колядують, рідко відвідують церкву і не збирають наречених у своєму будинку, але тим не менш на Різдво багато родин збираються разом з усіма родичами і влаштовують гарну святкову вечерю.

На сьогодні Різдво — це один із небагатьох. православних свят, який всім приємно та радісно зустріти в теплому колі сім'ї, незалежно від звичаїв та традицій.

Здрастуйте, дорогі читачі. Хочу вас привітати із чудовим святом. Адже незабаром для всіх віруючих настане день, коли вони відзначатимуть святкування Різдва Господа та Спаса нашого Ісуса Христа (Різдво Христове). Станеться це 7 січня. Це свято — одне з найважливіших у християнському світі. Він встановлений на знак великої радості через народження рятівника людства Ісуса Христа (Богонемовля, Сина Божого) від Богородиці Діви Марії. Сталася ця подія світового, навіть Всесвітнього, масштабу у Віфлеємі. Прийнято, що Різдво попереджається Різдвяним постом і входить у число двонадесятих свят. Воно є заключним у тривалому 40-денному пості (святій Чотиридесятниці). Найсуворіший піст обов'язково дотримується перед настанням самого свята.

Вночі з 6-го на 7-е число у всіх православних церквах та храмах відбуваються урочисті різдвяні богослужіння.

За цим йдуть святки, які тривають цілих дванадцять діб. У цей час усі віруючі святкують і прославляють Христа. Сьогодні хочу розглянути цікаві традиції та звичаї на Різдво Христове. Насправді все дуже цікаво як для дітей, так і для дорослих.

Історія виникнення свята - Різдво Христове для дітей

7 січня ознаменувало собою нове життявсього людства. Тепер поклоніння язичницьким ідолам залишилося у минулому. Не стало більше людських жертвоприношень для цих богів. На сьогоднішній день єдина «жертва», яка приноситься православним християнином Господу, — це свічка та щира молитва.

Історія свята вкрита загадками, оскільки він — один із найдавніших на землі. Тим часом є факти, які точно встановлені сучасною наукоюта сумніву практично не підлягають. Погодьтеся: уявити, що цей день колись зовсім не вшановували — важко. А тим часом були й такі часи. Щоб зрозуміти, як це було, потрібно поринути у захоплюючий та таємничий світ історії.

1. Це свято встановлено на честь появи на світ Ісуса Христа у старовинному місті Віфлеєм. Сталося це 5508 року від дня створення Миру.

2. У IV столітті лише встановлювалися принципи святкування Різдва. Вони не мали 100% подібності із сучасними. І в плані співу — також.

3. У V столітті тільки почали закладатися основи співів. Цьому сприяв Константинопольський Патріарх Анатолій. Його справа продовжилася у VII-VIII століттях Андрієм та Соффонієм Єрусалимськими, а також Козьмою Маюмським, Патріархом Константинопольським Германом та іншими. Саме тодішні піснеспіви повсюдно практикуються сучасними священнослужителями.

4. Цей велике святобув у пошані у віруючих людей вже з моменту народження Спасителя. Згодом він набирав популярності, і все більше віруючих приєднувалося до святкувань. У цей час народився звичай відзначати цей день по-особливому. Проте, все це зазнавало гонінь і не визнавалося офіційною тодішньою владою дуже тривалий час.

5. Першими, хто вирішив привітати Христа, і всіх людей, були прості пастухи, яким з'явився ангел, сповістивши їх про велику радість: прийшов на землю рятівник, і всі, хто увірує в нього, і дотримуватиметься його заповідей, отримає шанс на спасіння. своєї душі та блаженне райське життя на всі віки. Пастухи піднесли дитині дари, а за ними поспішили і мудреці (волхви). Саме на них було покладено честь сповістити людей про народження Божого дитя.

Історія виникнення свята Різдво Христове викладено коротко для дітей. Адже дітям треба знати і треба все правильно і зрозуміло розповісти.

Так закладалися основи цього свята, яке ми відзначаємо і зараз. І не лише на релігійному, а й на офіційному. державному рівні(у більш ніж 100 країнах сучасного світу).

Ще трохи цікавих фактів, що належать до історичних!

Свято Різдва у різних країнах світу відзначається не зовсім однаково. На це вплинули звичаї тих місцевих народностей, які мешкали на тих землях, коли він тільки закладався.

Його відзначають і католицька церква, і протестантська, і він вшановується безліччю споріднених їм релігійних напрямів.

На Русі Різдво Христове почали відзначати лише Х столітті. А саме її хрещення відбувалося здебільшого примусово. Занадто сильними були язичницькі вірування місцевих народів.

Вже ближче до нашого часу у селах святки святкували «усього світу», переходячи з однієї хати до іншої. Зберігся цей звичай і досі. Купці ж у ті часи каталися на трійках, а почесні вельможі любили влаштовувати бали.

Святий вечір або Різдво Христове — традиції та звичаї

Насправді ще задовго до Різдва починалися домашні «клопоти». І у кожного вони були своїми. Так, господар мав вигодувати м'ясо, поставити для дозрівання вино, приготувати копчення тощо. Хазяйка займалася вишивкою, прибиранням, підготовкою нового посуду, приготуванням страв. Діти допомагали їм у всьому цьому.

Другого січня (на Гната) робилося фінальне прибирання, будинки прикрашали дідухом, ялиновими гілками.

Четвертого січня (на Анастасії) остаточно завершувалася заготівля продуктів для святкового столу.

Шостого числа, з самого світанку, господиня набирала води для куті, узвара, топила вогнище, де потім готувалися страви. До вечора шостого числа ще тривав суворий піст. А ось перша зірка сповіщала його відносне «закінчення».

І щоб підкреслити все ледарство цього моменту, приймалися за таку довгоочікувану святкову трапезу. Але вона, в обов'язковому порядку, була пісною. Стіл був неймовірно багатим. І на ньому мали стояти, неодмінно, 12 страв.

Зовсім не обов'язково було їсти кожну страву повністю. Та й не дуже реально це було після суворого посту. А от потроху зовсім інша справа. Починали трапезу з куті — центральної, головної страви Різдвяного столу.

Крім усього іншого, вона є і поминальною стравою, тому миску, наповнену нею, а поряд — узвар, ставили і для померлих рідних, які, як вважалося (і вважається до цього дня) цієї чарівної пори відвідують живих.

Кутью приносили і тим людям, які не були рідними чи проживали в інших будинках, щоб побажати їм благополуччя, достатку, міцного здоров'я, щастя та радості, а також привітати з Різдвом. Ці ж побажання несли і кумів.

"Носити вечерю" - ось як називається даний обряд. За неї дорослі дарують діткам гостинці від душі.

Повернемося до святкового домашнього столу. Він накривався свіжим пахучим сіном, але які в чистому гарному посуді ставилася їжа. Кожна зі страв має свій сенс. Вважається, що на стіл слід ставити страви з усіх фруктів, овочів, що є в господарстві, щоб наступного року вони вродили ще багатшими.

Чому саме 12 страв необхідно приготувати на Різдво?

Це обґрунтовано тим, що у році стільки ж місяців. А ще саме 12 апостолів брали безпосередню участь у відомій таємній вечорі з Христом.

1. Кутя, як було зазначено, головне блюдо цього столу. Це каша із злакових.

2. Узвар (вар). Спеціальний компот, основним інгредієнтом якого є сухофрукти.

3. Охолоджена риба.

4. Капустняк.

5. Варений горох.

6. Борщ пісний.

7. Риба просмажена.

8. Пісні вареники.

9. Пісні пироги.

10. Млинці або пампушки (до борщу).

11. Пшоняна, або гречана, каша.

12. Голубці з овочами, крупами.

Після того, як у родинному колі закінчувалася трапеза, можна було носити вечерю. В цей час молоді люди могли колядувати, дорослі, а з ними і діти, старі, молоді (всі, хто хотів) починали збиратися до церкви. Дівчата ж бралися за ворожіння. Проте офіційно церквою вони заборонялися!

Як приготувати кутю різдвяну

У давнину, щоб приготувати цю унікальну страву, бралася за роботу вся родина. Кожен її член, від малого до великого, кілька вечорів поспіль, перебирав пшеницю, щоб використовувати в процесі приготування тільки найкращі зерна. Трохи рідше за пшеницю використовувався ячмінь.

Сучасна кутя, як правило, готується з рису, але рецепти, в яких використовується пшениця та ячмінь, повертаються до нас поступово. До столу страва подається, заправлена ​​маком та бджолиним медом. Іноді її заправляли і ситою. Це теж мед, лише розлучений. Він не такий солодкий і набагато рідкіший.

Макове молоко почали потроху додавати у кутю вже пізніше. Насправді, це не молоко, в чистому вигляді, а попередньо розпарений та ретельно потовчений мак.

Якщо немає меду, до страви можна додати цукру. Також віяння сучасної кулінарії — родзинки та горіхи в куті. Раніше могли додавати лише горіхи, у кого вони були.

Рецептів приготування цієї страви — безліч. Наведемо один із найпопулярніших, які використовуються ще нашими предками.

У ньому використовуються пшеничні або ячмінні зерна, попередньо товчені у дерев'яній ступі. Але вони не повинні бути роздроблені. Головне завдання — зняти лушпиння, яким вони покриті.

Ідеально, якщо воду після цього зливати не потрібно було, тобто вона повністю виварювалася.

Січень місяць свят, за Різдвом буде . Але продовжуючи тему Різдва, не можу не згадати про цікаві прикмети на Різдво.

Різдвяні прикмети

Головні прикмети, в які тоді вірили, і які продовжують існувати зараз:

✔ Забороняється шити на Різдво, щоб у всіх членів сім'ї був чудовий зір.

✔ У цей день хмарна весна і буйне листя на деревах.

✔ Зоряне небо – великий урожай гороху.

✔ Кутя, приготовлена ​​головною господаркою в будинку, — міцне здоров'я тому, хто її з'їсть.

✔ Напередодні Різдва краще не виносити із хати світло та вогонь.

✔ На столі жодна тарілка не повинна стояти порожньою.

І головне: як пройде Різдво, таким буде весь рік! Це, звичайно, не єдині прикмети. Не вистачить кількох томів, щоб їх перелічити. Але перед вами найцікавіші з них.

Різдво Христове
(Традиції святкування)

Різдво - один із головних християнських свят. У православних та католиків Різдво вважається в ієрархії другим Великим святом після Воскресіння Господнього. Ми згадали, що на Різдво треба робити, а чого варто уникати.

Святковий стіл

Різдвяний стіл на Русі було представлено дванадцятьма стравами. Відрізнялися вони простотою, переваги віддавали пісній та вегетаріанській їжі. Кутя, зварена з великої кількостізерен, що уособлювала зв'язок поколінь, безперервність життя та добробут у сім'ї. Книші, калачі, паляниці готувалися з кукурудзяної або житнього борошнаі призначалися для частування рідних, близьких: кумів, хрещених батьків, бабок та інших. Пироги пекли або смажили переважно з маком, з вареними або товченими сушеними сливами, квасолею, горохом, калиновими ягодами, з гречаною кашею, картоплею, капустою. Делікатесом на столі вважалася риба, дозволена церквою цього дня, а обов'язковою стравоюбув пісний борщ – символ багатства та гарного врожаю. До сервірування столу підходили особливо ретельно: під скатертину обов'язково клали пучок соломи – символ ясел, у яких народився Христос, а під стіл ставили залізний предмет, якого протягом вечора мали торкнутися ногами всі присутні, тим самим залучаючи міцне здоров'я.

Будинок та побут

Дуже добре зустрічати Різдво у новому вбранні, вважається, що це до прибутку.
Що більше свічок ви запалите на Різдво, то більше грошей у вас буде весь рік.
Обов'язково треба запалити особливу свічку на честь померлих родичів – тоді вони вам обов'язково допоможуть у наступному році, залучать до будинку удачу та достаток. Якщо у будинку є домашні тварини, то цього дня прийнято нагодувати їх досхочу, що привабить фінансову удачу. У Різдво добре робити покупки, придбані в цей день речі прослужать вірою і правдою протягом довгих років – «І молодий, і старий іди на базар, купуй веселіше, рублів не шкодуй». І ще, обов'язково, в ніч з 6 на сьоме січня візьміть у ківш води і наговоріть у воду все погане та неприємне, що сталося за рік, потім виплесніть цю воду за поріг, за ворота, за під'їзні двері, з балкона або з вікна, розпрощавшись із злом, залучаючи добро.

Ворожіння напередодні

Великі письменники присвятили цій традиції чимало творів, описуючи ворожіння як щось містичне, інтригуюче, страшне. Кожна незаміжня російська красуня з нетерпінням чекала на можливість погадати на нареченого, вийти на ганок опівночі і запитати ім'я першого зустрічного чоловіка. Яке назве, таке й буде у чоловіка. А то й валянком через паркан кине така наречена, і бігом дивитись, куди валянок потрапив: якщо в кучугуру закопався, то доленосна зустріч цього року не станеться, а якщо до лісу шкарпеткою, то й чорта до хати заманити можна. Бувало, що і по самих наречених валянком попадали, якщо ті під парканами стоять. Традиційні ворожіння і донині радо приймаються сучасниками. Найпоширеніше їх – лиття воску. У таз із водою повільно лили віск від розплавленої свічки, а з химерних застиглих фігур передбачали майбутнє. Так само, залучаючи фантазію і благодушність різдвяних чудес, ворожили по чайній та кавовій гущі, тіні від палаючого паперу або наповнених чашах. Кожну чашку наповнювали символічно: кільце – до весілля; монета – до багатства; хліб – до статку; цукор - на веселощі; цибуля - до сліз; сіль – на нещастя, а чашка з водою – до життя без особливих змін. Ті, хто ворожить по черзі, із заплющеними очима, обирали чашу, що символізує їхнє майбутнє в наступному році.

Чого варто уникати

Вважається, що працювати на Різдво – гріх. Не можна займатися господарськими справами: прибирати, прати та виконувати іншу важку та брудну роботу. Особливо варто уникати шиття, оскільки вважається, що це приверне до будинку нечисті сили і навіть спричинить сліпоту одного з членів сім'ї. У жодному разі не можна ходити на полювання аж до Водохреща, 19 січня, інакше з мисливцем може статися нещастя. Не зустрічали Різдво в чорному, адже «прийти на бенкет у сумному одязі» - значить спричинити нещастя наступного року. Якщо першою на Різдво будинок відвідає жінка, то в це привабить хвороби до жінок у сім'ї, а під час різдвяного обіду не можна пити, бо вважалося, що весь рік хотітиметься води, коли дістати її нема де.

Сім'я та церква

Першого дня Різдвяних свят, 7 січня, у гості майже не ходили. Лише одружені діти по обіді мали відвідати своїх батьків, і при цьому говорити, що везуть «діду вечерю». В інші дні від Різдва до Хрещення - Святки - було прийнято згадувати про бідних, хворих, людей, що потребують: відвідувати дитячі будинки, притулки, лікарні, в'язниці. У давнину у святки навіть царі, переодягнені в простолюдинів, приходили до в'язниць і давали ув'язненим милостиню. Християни обов'язково відвідують церкву, де читають молитви та прохання про «виправлення недбайливого житія до благополуччя та щастя», називаючи імена тих, хто живе, за яких приноситься прохання.

Погодні прикмети

Різдво вважається відправним для всього року, і велика увага приділяється народним прикметам. Вважається, що в день Різдвяного святвечора сонце йде на літо, а зима - на мороз, тобто дні стануть довшими, а морози - сильнішими. Якщо напередодні Різдва буде сильна хуртовина, то весна цього року очікується рання, а якщо 7 січня тепло, то чекай на холодну весну, але ясна погода вказує на рясний урожай. Снігова хуртовина на Різдво Христове – слід чекати гарного врожаю пшениці, ранньої зелені та соковитого листя. Крім того, хуртовина – добрий знакдля бджоляра, адже вона віщує гарний роїння бджіл. Якщо сніг йде великими пластівцями, чекай на рясний урожай хлібу, а якщо небо зоряне, то буде хороший приплід худоби, а також велика кількість грибів і ягід.

Сім благ Різдва

Число сім вважається сакральним. Існує повір'я, що той, хто зробив сім благ у православне Різдво, буде щасливо жити весь рік і навіть має право попросити в ангелів виконання найзаповітнішого бажання. Цього дня прийнято подавати сім милостинь заради щастя цього року. Зазвичай це 7 однакових монет, подавати які потрібно тому, хто викликає в душі щиру симпатію, супроводжуючи милостиню промовленої про себе молитвою. Можна також подарувати сім корисних подарунків. Як правило, це були рушники, віддаючи які, даруючий обов'язково вимовляв слова: «Рушники дарую, вмирати погоджу, добром зло виправлю, на щастя рід мій (сім'ю мою) спрямую». У Різдво ми вітаємо одне одного словами: «Христос народився!» і відповідаємо на ці слова: «Славимо Його!».