Як розігріти заморожені млинці в мікрохвильовій печі. Як заморозити млинці з начинкою. Для приготування потрібно

Втім, тому що це дуже зручно завдяки економії часу і сил. Достатньо один раз замісити тісто та начинку, прогріти сковороду, а млинців може вистачити на 3 місяці. Однак для зберігання потрібно заморозити млинці, а як це правильно зробити – описано у статті.

Правила заморозки

Щоб млинці не злиплися, потрібно правильно заморожувати. І тому існує кілька правил.

Страва без начинки

Кожен млинець перекладається харчовою плівкою. Вся млинцева піраміда повністю обертається плівкою, укладається на рівну дошку, ставиться в морозильну камеру. Зверху на плівку необхідно приклеїти етикетку, де буде написано число приготування.
Кожен млинець згортається в трубочку, а потім обертається харчовою плівкою. Усі трубочки укладаються в контейнер, закриваються і ставляться у морозильник. На кришці контейнера потрібно написати дату заморозки.

З начинкою

Щоб заморозити млинці з начинкою, необхідно скористатися однією з наступних інструкцій:

Щоб згортки не злипалися, їх потрібно розкласти на дошці та трохи підморозити. Зазвичай для цього вистачає кілька годин. Після цього млинці потрібно скласти в один контейнер, написати на ньому дату заморозки і прибрати назад. Перекладати їх потрібно дуже швидко, щоб згортки не встигли розтанути.
Якщо в морозильнику немає місця для дошки, то кожен пакунок з начинкою потрібно обернути харчовою плівкою, скласти їх у пластиковий контейнер, підписати і залишити заморожуватися.

Правила розморожування

Щоб приготувати заморожені млинці, їх потрібно попередньо розморожувати. Єдине, що потрібно зробити, це видалити харчову плівку. Зазвичай для приготування такої страви використовується сковорода, духова шафа, мікрохвильова піч або мультиварка.

Як готувати на сковороді

Для такого способу приготування більше підходять млинці, згорнуті трубочки або конвертики.

Попередньо сковорідка змащується невеликою кількістю олії, а потім ставиться на плиту.
На її поверхню викладаються млинці, які обсмажуються з усіх боків протягом 7 хвилин до золотистого рум'янцю.
Краще готувати їх під кришкою, щоб кожен млинцевий конвертик прогрівся зсередини.

В духовці

У духовці можна готувати будь-які заморожені млинці.

Насамперед слід розігріти духовку до 180 градусів.
На лист, застелений змащеним маслом пергаментом, викладаються млинці.
Прогрівати блюдо слід протягом 20 хвилин.

У мікрохвильовій печі

Такий спосіб приготування не має на увазі появу на млинцевій поверхні рум'янцю, тому найкраще розморожувати ті млинці в мікрохвильовій печі, які були заморожені чаркою.

Перед поміщенням страви в мікрохвильову піч, з млинця слід видалити всі шари харчової плівки.
Розморожувати млинець у мікрохвильовій печі необхідно в режимі «Розморозка» протягом 5 хвилин.

У мультиварці

Щоб приготувати, з них необхідно видалити харчові плівки.

Всі конвертики укладаються в гущавину мультиварки, а пристрій активується в режимі "Випічка" на 8 хвилин.
Кришку пристрою закривати не потрібно.
Якщо за час розморожування на млинці не з'явиться рум'янець, час обсмажування потрібно збільшити.
Смажити слід із двох сторін.

Як приготувати млинці для заморожування.

Млинці без начинки

Для випікання потрібно:

літр молока 2.5% жирності, можна взяти знежирене;
6 великих курячих яєць;
2 склянки борошна;
обідня ложка оливкової олії;
обідня ложка з гіркою цукор-піску.

Як зробити:

Яйця активно збиваються в охолодженій мисці з допомогою віночка.
У цю миску заливається молоко. Все ретельно поєднується.
У молочну суміш додається цукор, і поступово просівається мука.
Все активно вимішується до утворення рідкого тіста та усунення всіх грудочок.
Присмачена олією сковорода максимально розжарюється на плиті.
До її центру вливається порція тіста, яка відразу ж розподіляється по поверхні шляхом нахилу сковороди в різні боки. Це потрібно для того, щоб посмажити рівні великі круглі млинці.

Обсмажується млинець до появи золотого рум'янцю, а потім перевертається на інший бік.

Млинці з шоколадним сиром

Для готування знадобиться:

половина мітра мінералки;
дві третини десертної ложки солі;
пара обідніх ложок цукру;
півтори склянки борошна;
пара обідніх ложем олії оливи;
50 г темного шоколаду;
250 г м'якого сиру;
2 обідні ложки цукрової пудри.

Технологія приготування:

Для цього рецепту краще придбати аптечну мінералку, наприклад, Єсентуки, Боржомі, Нарзан.
У підготовлену воду всипається цукор та сіль, а потім вливається олія.
Поступово в підготовлену рідину просівається мука. При цьому тісто потрібно активно заважати, щоб усунути всі грудочки.
Тісто має нагадувати консистенцію жирної ряжанки.
Млинці смажаться на промасленій розігрітій сковороді протягом кількох хвилин із двох сторін.
В цей час готується начинка.
Шоколад топиться на водяній бані, а потім до нього перекладається сир. Крем вимішується до однорідності, а потім до нього додається цукрова пудра.

У кожен млинець укладається трохи крему, а потім основа загортається в трубочку.

Злакові млинці з манкою та сиром

Потрібні такі продукти:

склянка злакових пластівців;
половина кілограма 1% сиру;
склянка манки;
половина літра кефіру;
2 столові ложки цукру;
дрібка солі;
половинка десертної ложки соди;
3 яйця;
2 столові ложки з гіркою сметани;
пара обідніх ложок цукру;
3 обідні ложки олії рослинної.

Покрокове приготування:

В окремій ємності поєднується манка, пластівці та кефір. Миска накривається кришкою і залишається на кілька годин.
Потім туди вбиваються яйця, засипається сіль, цукровий пісок, сода, вливається олія. Все активно вимішується.
Якщо тісто вийшло густе, до нього потрібно влити ще невелику кількість кефіру.
На розпеченій сковороді обсмажується кожен млинець до появи рум'янцю.
У цей час готується начинка сиру. В окремій мисці змішується сир, сметана та цукор. Якщо ви хочете отримати ніжнішу начинку, її слід протерти через сито.
У кожну підготовлену основу млинця загортається невелика кількість сиру. Виходить невеликий акуратний конвертик.

Млинці на сироватці з фаршем

Потрібно:

півтори склянки борошна;
4 курячі яйця;
600 мілілітрів сироватки;
половина кілограма фаршу;
десертна ложка цукру;
маленька цибулина;
чайна ложка дрібної солі;
половина десертної ложки соди;
столова ложка олії оливи.

Як готувати:

У ємності збиваються яйця, до них всипається половина солі та цукор.
В отриману збиту суміш просівається мука, перемішана з содою. Всі грудки розбиваються за допомогою віночка.
Маленьким цівком вливається сироватка, олія. Все активно вимішується.
Смажити млинці потрібно на прогрітій сковорідці протягом 2 хвилин із кожного боку.
В цей час готується м'ясна начинка.
На іншій сковорідці смажиться дрібно нашаткована цибуля до золотистості.
До цибулі засипається фарш, який обсмажується до готовності. М'ясо слід підсолити та регулярно заважати.
В отриману млинцеву основу акуратно викладається невелика кількість начинки, а потім все загортається в конвертик і остуджується.

Прості млинці з грибами та морквою

Для приготування потрібно:

половина літра води;
5 яєць;
десертна ложка цукру;
половина літра молока;
банку консервованих печериць;
1 морквина;
обідня ложка олії соняшника;
пара склянок борошна;
десертна ложка солі.

Приготування:

В окремій ємності поєднується молоко з водою.
У розведене молоко вбиваються яйця. Вся суміш підсолоджується, підсолюється половиною ложки солі, вимішується до однорідності.
В отриману рідину просівається мука, все заважається до усунення грудок.
У тісто вливається олія.
Смажать млинці на розпеченій сковороді протягом кількох хвилин з кожного боку.
У цей час готується грибна начинка. Печериці перекладаються на сковороду і злегка обсмажуються.
Морква натирається на дрібній тертці та пересипається до грибів, все вимішується, смажиться ще 7 хвилин та знімається з плити.
У кожен млинець загортається столова ложка смажених грибів.

Усі млинці, приготовані за описаними рецептами, можна заморожувати. Варто врахувати, що кожна така страва має свій термін зберігання. Звичайні млинці без начинки можна зберігати у морозильній камері протягом 3 місяців. Десерт з сиром – не більше місяця, а з м'ясною та грибною начинкою – не більше 2 місяців. До речі, якщо в начинку була додана цибуля, то такі заморожені млинці краще вжити протягом 2 тижнів, тому що при подальшому зберіганні цибуля має властивість окислюватись і викликати неприємну відрижку.

Як приготувати рецепт млинців для заморожування - повний опис приготування, щоб страва вийшла дуже смачною та оригінальною.

Млинці з сиром / Заморозка млинців з начинкою / 20 варіантів начинки

складові
2 яйця
500 гр. борошна
600мл. молока
250 мл. води
2 ст. л. цукру
1 ч. л. солі
7 гр. дріжджів (сухі)
4 ст. л. рослинного масла

Спосіб приготування
1.Розчинити дріжджі у теплій воді, додати столову ложку цукру. Всипати 200 г борошна, перемішати.
2.Закрити кришкою або затягнути плівкою і залишити хвилин на 15 для підйому.
3.Коли опара підніметься, перемішати і залишити ще раз піднятися.
4.Коли опара підійде вдруге, додати в неї яйця, сіль, цукор, борошно, що залишилося, і перемішати. Поступово вливаючи молоко та помішуючи, довести тісто до потрібної консистенції. Воно має бути однорідним.
5.Закрити чашку і поставити в тепле місце.
6.Коли тісто підніметься, влити в нього олію і додати ще теплого молока, якщо потрібно. Перемішати до однорідності.
7.Добре нагріти сковороду, змастити її олією і смажити млинці з обох боків до рум'яності.
8.Готові млинці змастити розтопленим вершковим маслом і скласти чаркою.
9.Подавати зі сметаною чи ікрою, можна також із варенням чи медом!

складові
2 яйця
600мл. молока
2 ст. л. цукру
500 гр. борошна
1 ч. л. розпушувача
150 гр. сиру
50мл. рослинного масла

Спосіб приготування
1. Відокремити білки від жовтків. Жовтки збити з|із| цукром добіла. Влити 200 мл молока, добре перемішати. Білки збити із щіпкою солі. Акуратно ввести білки до жовтків із молоком.
2.Борошно просіяти з розпушувачем. Додати в суміш яєць і молока. Добре перемішати, щоб не було грудочок. Додати молоко і рослинне масло, що залишилося, добре перемішати.
3. Прогріти чавунну сковороду на вогні і спекти млинці, підсмажуючи їх з обох боків. Періодично помішуйте млинце тісто ополоником, щоб воно наповнювалося повітрям, так млинці будуть повітрянішими. Складайте млинці один на одного чаркою, промазуючи розтопленим вершковим маслом.
4. Розігрійте духовку до температури 220 С. Натріть сир на терці. Покладіть його посередині кожного млинця і поверніть конвертиком.
5.Викладіть млинці з сиром на лист і відправте в духовку на 10 хвилин.
6.Дістаньте з духовки і подавайте до столу. Можете також із сиром додати дрібно порубану зелень, на любителя.
7. Приємного апетиту!

Заморожування млинців з начинкою

Готові млинці з начинкою укладаємо у контейнер. Головне, щоб вироби добре остигли після приготування. Заморожувати краще кожну порцію окремо. Якщо контейнер вибрали великий, то перекладіть млинці плівкою, то вони легко вийматимуться поштучно. Для заморожування відмінно підходять готові сирники та пиріжки.
Розморожувати млинці зручно в мікрохвильовій печі якщо потрібно швидко подати на сніданок.
Але можна і дістати заздалегідь із морозилки хвилин на 20-30 і обсмажити на сковороді або розігріти в духовці.

для швидкого сніданку зручно загортати у плівку по кілька млинців.

Корисно поставити на контейнер дату і якщо у вас млинці з різними начинками, то написати і з якою саме в цьому контейнері.

За ГОСТом термін придатності млинців заморожених:

мінус 10 0С – не більше одного місяця,

мінус 18 0С – трохи більше трьох місяців.

20 варіантів начинки для млинців!

1 Млинці з начинкою з яєць

2 Сирна начинка в млинці

Беремо сир, додаємо до нього один жовток, цукор, перетираємо все з сиром. У масу, що вийшла, додаємо родзинки. Попередньо замочений у окропі.

3 Куряча: млинці з куркою

4 Грибна начинка в млинці

5 З ковбаси “Варонки”

7 Млинці з м'ясом. Найпоширеніша м'ясна начинка для млинців

8 Млинці з сиром та шинкою

10 Начинка для млинців з відвареної яловичини

Філе червоної риби (підійде слабосолона або підкопчена форель або сьомга)
дрібно нарізати, змішати з|із| плавленим сиром.
За бажанням додати зелень.

13 З цукровою пудрою

Склад: Цукрова пудра.
Пересипаються пудрою, можна також вирізати з паперу серце і потрусити зверху. Вийде поверх млинця пудра у вигляді серця або двох.

Цибулю дрібно посікти. Фарш обсмажити на вирощує. олії (при цьому випарувати весь сік). У обсмажений фарш додати цибулю і продовжувати обсмажувати разом, на маленькому вогні до готовності фаршу та цибулі. Але цибуля не повинна сильно змінити колір. У готові фарш із цибулею додати відварений рис, посолити, поперчити.
та ретельно перемішати.

4 ложки цукру кладуть на дно сковороди 0,5 гр. ванілі, 0,5 столової ложки води і топлять цукор, варять його до світло-коричневого кольору. І поливають ним млинці.

16 З яблучно-горіховою начинкою

2 кисло-солодкі яблука,
1 ст. волоських горіхів,
1-2 ст. цукру,
щіпка кориці.
Яблука натерти, змішати з|із| подрібненими горіхами, додавши цукор і корицю.

До неї входять твердий гострий сир, часник, морква, сметана (майонез).
Моркву натерти на дрібній, а сир – на великій тертці. Роздавити пару часточок часнику. Змішати все зі сметаною чи майонезом. (На 250 гр. сиру додається 1 невелика морквина).

18 З чорносливом та вершками

Склад: 200 гр. чорнослив, 1 ст. ложка цукру, 1 гр. кориця, 50 гр. вершки.
Чорнослив залити окропом. Через 10 хвилин дрібно подрібнити його, додати цукор, корицю, вершки. Все ретельно перемішати.

Склад: 3 банани, 50 гр. вершків.
3 банани та 3 столові ложки вершків, подрібнити і збити на блендері до однорідної маси.

Склад: 200 гр. сиру, 1 ст. ложка цукру, 1 ст. ложка сметани, 200 гр. чорниці.
200 гр. сиру, 1 столова ложка цукру, 1 столова ложка сметани, 200 гр. чорниці все подрібнити на блендері до однорідної маси.

1. Розділити молоко дві частини. Одну частину нагріваємо на вогні, щоби молоко було теплим, але не гарячим. Знімаємо з вогню, поступово додаємо цукор, сіль, муку, інтенсивно помішуючи віночком до досягнення однорідної маси.

2. У суміш молока і борошна, що вийшла, додати яйця, ретельно перемішати.

3. В отриману суміш додати молоко, що залишилося, трохи рослинної олії, щоб у процесі смаження млинці не прилипали до сковороди.

4. Приступаємо до випікання млинців. Як правило не доводиться змащувати сковороду олією. Набираємо в ополоник (мій ополоник приблизно 50 мл) млинцевої маси, в іншу руку беремо сковороду і виливаємо вміст половника в центр сковороди рідке тісто, обертаючи сковороду, розподіляючи по ній тісто. Коли краї млинців зарум'яняться — час млинець перевернути. Для цього беремо руками за краї млинця і швидко перевертаємо, щоб не обпектися, і смажимо ще 20-30 секунд.

5. Таким чином випікати всі млинці. У центр кожного млинця покласти шматочок вершкового масла|мастила|, загорнути його в трубочку. Так вчинити з усіма млинцями. Млинці поставити в мікрохвильову піч на 40-50 секунд при середній потужності. Млинці виходять дуже смачні.

Млинці «Бездоганні». Вийдуть навіть у новачків!

окріп - 1,5 склянки;
молоко – 1,5 склянки;
яйця – 2 штуки;
борошно - 1,5 склянки (тісто має бути рідше, ніж на оладки);
вершкове масло - 1,5 столові ложки;
цукровий пісок – 1,5 столові ложки;
сіль – 0,5 чайної ложки;
ваніль.

Збийте яйця з цукром, додайте сіль та ваніль.
Далі збиваючи суміш, додаємо молоко і поступово всипаємо борошно.
Не перестаючи збивати, вливаємо розтоплене вершкове масло, а потім окріп тонким струмком.
Тісто відставляємо на півгодини, щоби всі інгредієнти гармонійно змішалися.

А потім починаємо випікати.
На розігріту сковороду тонким шаром виливаємо тісто, чекаємо 1-2 хвилини (з поверхні млинця йде волога), а потім перевертаємо.
До речі, якщо сковорода не спеціальна, тоді перед випіканням слід налити на неї трохи рослинної олії, яку за допомогою шматочка вати або паперового рушника потрібно розподілити тонким шаром по всій поверхні.
Якщо ви любите млинці з начинкою, вибирайте традиційні (сирова, грибна, ягідна та ін) або придумайте свою.

РЕЦЕПТ (склянка на 250 мл):

2 ст. кефіру,
1 ст. окропу,
2 ст. борошна (без гірки),
2 яйця,
6 ст. олії (в тісто),
1/2 ч. л. солі,
1 ч. л. цукру (для солодких млинців 1 ст.л.),
1/2 ч. л. соди.

1) Борошно просіяти із содою.
2) Яйця із сіллю, цукром та кефіром злегка збити ручним віночком.
3) Відразу всипати все борошно і добре перемішати. Тут не намагайтеся ретельно довго заважати. Якщо будуть грудочки, не переживайте, вони розійдуться на момент випікання.
4) Влити тонким струмком окріп, постійно помішуючи.
5) Додати олію. А тепер мій найулюбленіший прийом! Зачерпуємо ополоником тісто, піднімаємо його над мискою і з висоти виливаємо в основну масу. Ви побачите як тут же утворюються міріади найдрібніших бульбашок. Це масло розбивається на крапельки. До того ж тісто додатково насичується повітрям. Чарівно!:)) Цей приймач дозволяє домогтися дірчастості млинців навіть на тісті з молока без розпушувачів та дріжджів.
6) Ось тепер розігріваємо сковорідку і одразу печемо. Не чекатимемо зворотного злиття крапельок олії. Сковорідку розігріти треба добре, це важливо. Нехай перший млинець краще згорить, ніж прилипне. довше відмиватиме сковороду, якщо прилипне. Перед першим млинцем змастити сковорідку олією або шматочком сала. Далі, на вашу думку.
Як смачніше їсти треба розповідати?))

P.S. є рецепт заварних млинців на молоці. У цьому випадку кількість яєць збільшуємо на одне, а ось борошна може знадобитися трохи менше. І соду гасимо окропом. Для цього в ковшок кладемо соду і вливаємо туди окроп, а не соду додаємо в окріп. Вийде пінна шапка і сода буде погашена вся. Так завжди робила моя бабуся. А якщо використовуємо кефір, немає сенсу соду гасити окропом. це краще зробить кефір

Ніжні млинці на кефірі з окропом

борошно 1 ст.
кефір 1 ст.
окропу 1 ст.
яйце 2 шт.
цукор 1,5-2 ст.
сода 0,5 ч. л.
олія 2 ст.л.
сіль 0,5 ч.л.

Яйця збиваємо із сіллю
Додаємо окріп, не припиняючи збивати
Вливаємо кефір
Просіяне борошно змішуємо із содою. Додаємо до нашої рідини, кладемо цукор, олію. Все добре перемішуємо, щоб не було грудочок.
Залишаємо тісто на 10 хв.
Печемо на сковорідці змащеною|змазати| маслом|мастилом| до рум'яності.

Млинці дуже ніжні, що спочатку погано у мене переверталися. Але потім я пристосувалася і все вийшло.
Смачного!

Заварні млинці на кефірі

ІНГРЕДІЄНТИ
1 склянка кефіру
150 гр борошна
1 яйце
1/3 ч. л. соди
1 ст. рослинна олія
0,5 склянки окропу
1 ст. цукру
1/3 ч. л. солі

Кефір. яйця. цукор. сіль та борошно добре перемішати.
У окріп додати соду. швидко перемішати та вилити в тісто.
Все добре перемішати та дати постояти 5 хвилин.
Додати в тісто олію і перемішати.
Випікати на змащеній|змазати| маслом|мастилом| сковорідці.

Млинці з начинкою в паніровці.

Ось такі млинці з начинкою в паніровціможна швидко і легко приготувати своє сімейство. Відмінна різноманітність буде на столі. Це звичайні млинці, але як приготовані. Смачно! Спробуйте!

15 найсмачніших начинок для млинців.

1. Млинці з начинкою з яєць
Склад: 4 яйця, 50 гр. зеленої цибулі, 5-10 гр. кропу, сіль.
Відварити 4 яйця. Натерти варені яйця на тертці. Обсмажити зелену цибулю 50 гр. Кріп 5-10 гр. Сіль за смаком.

2. Сирна начинка в млинці
Склад: Сир 500 гр. 1 жовток яйця, 2 столові ложки цукру, 50 гр. родзинок.
Беремо сир, додаємо до нього один жовток, цукор, перетираємо все з сиром.
У масу, що вийшла, додаємо родзинки. Попередньо замочений у
окропу.

3. Куряча: млинці з куркою
Склад: 1 куряча грудка, 10 гр. кропу, 2 варені яйця, сіль, перець.
Відварити курячу грудку. Перекрутити її на м'ясорубці. Кріп 10 гр. дрібно нарізаємо. 2 варені яйця натерти на велику тертку, сіль і перець за смаком.

4. Грибна начинка в млинці
Склад: 500 гр. гриби, 2 шт. цибулі, сіль, перець.
Обсмажити гриби 500 гр. обсмажити цибулю 2 шт. середнього розміру, сіль та перець за смаком.

5. З ковбаси "Варонки"
Склад: 200 гр. ковбаси "Варонки", 0,5 ложки гірчиці, 50 гр. сметани, 100 гр. сиру.
Варена ковбаса 200 гр. пропустити її через м'ясорубку, сир натерти на велику тертку, додати 0,5 чайної ложки гірчиці та 50 гр. сметани. Все перемішати, готова начинка.

6. Печінкова
Склад: 500 гр. печінки (свинячої чи яловичої), 2 цибулини, 1 морква, 3 яйця, сіль. перець.
500 гр. печінки обсмажити з 2 середніми за величиною цибулинами та 1 морквою. 3 варені яйця натерти на великій тертці, сіль і перець за смаком.

7. Млинці з м'ясом. Найпоширеніша м'ясна начинка для млинців
Склад: 500 гр. свіжого м'ясного фаршу, 1 цибулю, сіль, перець.
М'ясний фарш (500 гр.) обсмажується з цибулею (1 шт.), додаємо сіль та перець за смаком.

8. Млинці з сиром та шинкою
Склад: 300 гр. шинки, 150 гр. сиру, 2-3 варені яйця, сіль.
Беремо шинки 300 гр. 150 гр. сиру та 2-3 варені яйця. Шинку ріжемо соломкою, а сир та яйця натираємо на великій тертці. Сіль за смаком.

9. З курагою
Склад: 300 гр. сиру, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка цукру.
Беремо 300 грн. сиру та 100 гр. дрібно подрібненої кураги, все перемішуємо і додаємо 1 ст. ложку цукру, далі знову все добре перемішуємо.

10. Начинка для млинців із відвареної яловичини
Склад: 500 гр. яловичини, 1 цибулина, вершкового масла|мастила| 20 гр, сіль.
500 гр. яловичини відварюємо 1,5 години, перекручуємо на м'ясорубці. Беремо 1 цибулину, ріжемо кубиками, обсмажуємо на вершковому маслі, додаємо фарш, що вийшов, підсолюємо за смаком.

11. Зі згущеним молоком
Склад: рідке згущене молоко або варене згущене молоко.
Солодкі млинці можуть бути политі зверху згущеним молоком.

12. З червоною рибою
Стане в нагоді м'який плавлений сир (типу "Viola") і слабосолона червона риба.
Філе червоної риби (підійде слабосолона або підкопчена форель або сьомга) дрібно нарізати, змішати з|із| плавленим сиром.
За бажанням додати зелень.

13. З цукровою пудрою
Склад: Цукрова пудра.
Пересипаються пудрою, можна також вирізати з паперу серце і потрусити зверху.
Вийде поверх млинця пудра у вигляді серця або двох.

14. З фаршем та рисом
Цибулю дрібно посікти. Фарш обсмажити на вирощує. олії (при цьому випарувати весь сік). У обсмажений фарш додати цибулю і продовжувати обсмажувати разом, на маленькому вогні до готовності фаршу та цибулі. Але цибуля не повинна сильно змінити колір. У готовий фарш з цибулею додати відварений рис, посолити, поперчити і ретельно перемішати.

15. З карамеллю
Склад: 4 ст.ложки цукру, 0,5 води та 0,5 гр. ванілі.
4 ложки цукру кладуть на дно сковороди 0,5 гр. ванілі, 0,5 їдальні
ложки води і топлять цукор, варять його до світло-коричневого кольору. І
поливають ним млинці.

Борошно-2 ст.;
Кефір-2 ст;
Сода-1,5 ч. л;
Сіль-щіпка;
Цукор-2 ст.л;
Рослинна олія-3 ст.л;
Окріп-1 ст;
Яйце-2 шт;

Змішаємо яйця, борошно, кефір, сіль, цукор. Добре перемішати і трохи збити.
У склянку окропу додати соду, швидко розмішати і влити в масу кефіру. Перемішати.
Почекати 5 хвилин|мінути|, і додати|добавляти| рослинне мало.Розмішати.
Перший раз сковороду помазати олією, потім не потрібно.

Готуємо страви для заморожування

Відомі кухарі часто радять регулярно робити заготовки про запас. Так, наприклад, легендарний іспанець Ферран Адрія рекомендує завжди тримати в морозильній камері рибний, курячий, бульйони яловичий, томатний соус, соуси болоньезе і песто, горошок, шпинат. Ми вирішили не обмежуватися цим набором і зробили вам добірку з 10 страв, які відмінно переносять заморозку.

Відбивні чудово підходять для святкової вечері, але можна потішити себе ними у будь-який час. Заморозити їх, щоправда, не можна, проте сміливо можна зберегти дня на три в холодильнику. Готувати цю страву дуже просто – лише 3 кроки.

Вам знадобляться:
● 1 кг вирізки або шийки (свинина, телятина, баранина)
● кулінарний молоток

Для маринаду:
● 1 л води
● 1 ч. л. солі
● 1/2 ч. л. цукру
● 1 ст. л. білого сухого вина чи слабкого розчину оцту
● 2–3 гвоздики
● 3 горошини запашного перцю

Спосіб приготування:
1) Готуємо маринад: у киплячу воду додаємо всі інгредієнти, знімаємо з вогню та охолоджуємо.
2) Ріжемо м'ясо на порційні шматки і добре відбиваємо з двох сторін.
3) Кладемо м'ясо в глибоку ємність і заливаємо маринадом.

Виглядають рулетики, ніби ви працювали над ними години зо три. Нікому не розповідайте, що на приготування пішло лише 20 хвилин! А зберігаються у замороженому вигляді вони не менше місяця.

Інгредієнти:
● 1,5 кг вирізки або шийки (свинина, телятина, баранина)
● сіль, перець
● будь-яка начинка (гриби з цибулею, сир, варене яйце та зелень, тонкі смужки обсмаженого бекону з волоськими горіхами та часником)

Спосіб приготування:
1) Готуємо м'ясо як на відбивні, тільки відбиваємо трохи сильніше.
2) Шматочки солимо і перчимо.
3) Готуємо начинку: смажимо гриби, трьом сир, тиснемо часник (застосовуємо фантазію).
4) Начинку кладемо на м'ясо і скручуємо в рулет. Далі рулетики можна обсмажити та протушкувати, а можна – відправити у морозилку.

Гуляш гарний тим, що поєднується з будь-якими гарнірами. Зберігати в морозилці його можна навіть більше місяця. А для приготування знадобляться лише м'ясо та перець.

Інгредієнти:
● 1 кг м'яса
● перець

Спосіб приготування:
1) Нарізаємо м'ясо шматочками 3×3 см і щедро перчимо.
2) Обсмажуємо та остиглим складаємо в контейнер.
3) Перед подачею на стіл просто розігріваємо та солимо.

Приготування бульйону – тривалий процес. Небагато його прискорити дозволить скороварка. Проте заморожений бульйон можна зберігати в морозилці до 3 місяців, розморожуючи по порціях і додаючи овочі до смаку.

Інгредієнти:
● 1 тушка курки
● 1 ч. л. горошин чорного перцю
● 1 лавровий лист
● 2 стебла селери
● 1 велика головка цибулі
● 2 моркви
● 3 гілочки чебрецю
● 1 ч. л. великої солі
● 3 л води

Спосіб приготування:
1) Кладемо все у велику каструлю, доводимо до кипіння.
2) Знімаємо піну та варимо на слабкому вогні 1,5 години.
До речі, відварені гриби для супу також можна заморозити окремо.

Для повноцінної вечері до цього соусу потрібно лише відварити пасту. У книзі «Сімейна вечеря. Готуємо вдома з Ферраном «Адрія» кухар стверджує, що соус, приготовлений за цим рецептом, може зберігатися 5 днів у холодильнику або 6 місяців у морозильнику.

Інгредієнти на 2,5 кг соусу:
● 225 г вершкового масла
● 1,2 кг рубаної яловичини
● 350 г свинячого фаршу
● 500 г цибулі
● 150 г селери
● 400 г моркви
● 150 мл оливкової олії extra virgin
● 1,6 кг рубаних томатів у власному соку
● 2 г цукру
● 12 г томатної пасти

Спосіб приготування:
1) Ставимо велику каструлю на вогонь і розтоплюємо вершкове масло.
2) Додаємо яловичину і обсмажуємо, доки вона не змінить колір.
3) Додаємо свинину.
4) Через кілька хвилин - сіль та перець, часто перемішуємо, поки фарш не стане золотисто-коричневим.
5) Тим часом дрібно ріжемо цибулю, селеру і моркву.

6) Іншу каструлю ставимо на повільний вогонь і наливаємо оливкову олію.
7) Злегка обсмажуємо овочі, доки вони не стануть м'якими (12 хвилин).
8) Додаємо до овочів м'ясо, рубані томати та томатну пасту, перемішуємо.
9) Посипаємо сіллю, перцем та цукром.
10) Готуємо на повільному вогні 15 години.
Після цих процедур соус можна охолодити та заморозити.

Фарширований перець – універсальна страва: готується легко, виглядає красиво, а різноманітність можливих начинок дозволяє їсти цю страву хоч щодня. У морозилці при температурі мінус 18 перців можна зберігати 3 місяці.

Інгредієнти:
● 20-25 великих болгарських перців без видимих дефектів
● 1 кг фаршу
● гриби, рис, прянощі, кабачки, помідори, кускус (на вибір)

Спосіб приготування:
1) Перці ретельно миємо, зрізаємо капелюшки з плодоніжками, насіння та внутрішні мембрани акуратно вичищаємо.
2) Рис для начинки відварюється заздалегідь, решта начинки кладеться сирою.
3) Акуратно наповнюємо перчики начинкою та заморожуємо.
4) Щоб подати на стіл – відправляємо на 40 хвилин гасити в сметанно-томатному соусі.

Котлети – перше, що спадає на думку, коли думаєш про напівфабрикати. Готувати їх на користь дуже зручно, а зберігатися в морозилці вони можуть 2 місяці.

Інгредієнти:
● 1 кг фаршу
● 1 яйце
● півбуханки хліба
● 2 цибулини
● спеції

Спосіб приготування:
1) Змішуємо фарш, подрібнений хліб, дрібно нарізану цибулю та спеції.
2) Ліпимо заготовки - акуратні шайбочки.
3) Щоб при заморожуванні котлети не злиплися, розкладаємо на дошці харчову плівку, зверху - котлетки і в такому вигляді залишаємо в морозилці на півгодини, щоб схопилися котлети. Після цього їх можна перекласти в пакет та залишити в морозилці.

Ледачі голубці відрізняються від класичних тим, що капуста у них усередині, а не зовні. Втім, і ті, і інші можна зберігати в морозилці 3 місяці.

Інгредієнти:
● 300 г капусти
● 1 цибулина
● 1 кг фаршу
● сіль, перець
● панірувальні сухарі

Спосіб приготування:
1) Капусту та цибулю нарізаємо кубиками 3–5 мм.
2) Перемішуємо з фаршем, сіллю, перцем.
3) Формуємо котлетки, обвалюємо в сухарях і у такому вигляді заморожуємо.
4) Після розморожування їх можна згасити у воді чи бульйоні 40 хвилин.

До цих м'ясних страв можна заморозити і деякі овочі для гарніру: гриби, помідори, очищену та нарізану кубиками моркву, солодкий перець, баклажани. Перед заморожуванням овочі бажано на кілька секунд опустити в підсолену киплячу воду, а потім остудити під струменем холодної води, просушити і упаковати для разового вживання.

Не варто заморожувати картоплю: вона може втратити свої смакові якості. Рекомендовані терміни зберігання: супових наборів – 6–7 місяців, окремих овочів – 10–12 місяців.

Як не дивно, можна заморозити десерт. Сирники чудово переносять заморозку і чудово зберігаються в морозилці цілий місяць. Підготувати до заморожування їх дуже легко.

Інгредієнти:
● 500 г сиру
● 200 г цукру
● 1 яйце
● борошно (скільки потрібно, поки тісто не загусне)

Спосіб приготування:
1) Змішуємо сир, цукор, яйця та борошно в однорідну масу.
2) Катаємо кульки, обвалюємо їх у борошні або манці і злегка приплющуємо.
3) Заморожуємо за «котлетним» методом: спочатку розкладаємо на дошці, покритій харчовою плівкою, окремо, а коли підмерзнуть – складаємо в пакет.

Тепер вранці ви за 5 хвилин зможете приготувати відмінний домашній сніданок.

Приготування млинців, мабуть, займе найбільше часу, зате як приємно буде в будь-який момент дістати з морозилки ласощі і просто розігріти в мікрохвильовій печі! Залежно від начинки млинець може зберігатися в морозилці від місяця до трьох: сирні зберігаються менше, м'ясні – довше.

Інгредієнти:
● 1 л молока
● 6 яєць
● 2 склянки борошна
● 1 ст. л. цукру
● 1 ст. л. соняшникової олії
● начинки на ваш вибір: сир з родзинками, сир з шинкою, фарш, гриби з цибулею та морквою

Спосіб приготування:
1) Збиваємо яйця, поступово додаючи решту інгредієнтів.
2) Заважаємо, поки суміш не перетвориться на однорідну масу.
3) Обсмажуємо на гарячій сковороді.
4) Готуємо улюблені начинки і загортаємо їх в акуратні млинці.
5) Розкладаємо на харчову плівку, заморожуємо, перекладаємо у пакет.

Не забудьте підписати, у якому пакеті якась начинка, щоб уникнути сюрпризів у вигляді розігрітого на десерт м'ясного млинця.

Також не забувайте, що навіть заморожені продукти мають термін придатності. М'ясні страви домашнього приготування не рекомендується зберігати в морозилці довше 3 місяців, а промислового – довше за півроку.

Як заморозити млинці з начинкою?

Звичайно можна, у нас наприклад так і роблять, готують млинців з фаршем відразу більше, щоб разом наготувати на кілька прийомів, в цьому випадку економиться багато часу, ніж якщо кілька разів окремо готувати невеликі порції млинців з начинкою. Частина готових млинців з'їдається, а більшість приготованих млинців заморожується, готується багато разів з розрахунком більшу частину заморозити. Все-таки приготовлене будинки смачніше і завжди свіже, ви раз поставили в морозильну камеру і вони там постійно лежать на відміну від магазинних, незрозуміло ким приготованих і скільки разів, що розморозилися до моменту покупки.

Заморозка в домашніх умовах млинців – чудова річ! Потім можна звільнити з морозильної камери майже готові млинці і лише обсмажити до рум'яності їх ще раз на сковороді або залити соусом і згасити в духовці, нагріти в мікрохвильовій печі.

Можна заморозити як млинці з солодкою начинкою, як з фаршем, картоплею і грибами, також зробити з солодкою начинкою, наприклад, млинці з ягодами, родзинками, цукатам.

Млинці готують за звичайним рецептом, як завжди це роблять: спочатку потрібно приготувати млинце, також необхідно зробити м'ясний (грибний, печінковий та ін) фарш з цибулею або можна зробити рисовий з грибами фарш, далі обсмажують млинці, в них загортають начинку, щільно укладають один до одного загорнутими і дають охолонути. Можна згортати трубочкою або конвертиком. як звичніше і подобається.

Млинці, що остигли, розкладають у пакетах в морозильну камеру і заморожують. Щоб не злиплися можна викласти порціями в піддон в один - два ряди, заморожуючи частинами. Підморожені млинці перекласти в пакетики і відправити на зберігання в морозильну камеру. Можна заморожувати кожен млинець у своїй плівці.

А потім дістаємо та розігріваємо, подаємо до столу зі сметаною чи соусом, а якщо солодкі млинці, то з медом, джемом.

Заморозка млинців заощадить купу часу, тому що можна за один раз наготувати велику партію млинців, а потім їх лише розігрівати. Отже, для того щоб заморозити млинці з начинкою. необхідно з початку приготувати млинці за улюбленим рецептом, а потім загорнути в них начинку, яка може бути різноманітною, наприклад фарш, гриби, сир, картопля, ягоди і т.д.

Потім готові млинці викладіть на лист і заморозьте, вже замерзлі млинці складіть в пакет або контейнер. Також можна попередньо розфасувати млинці по порціях і розморожувати їх у мікрохвильовій печі окремо, а не всією кількістю, адже повторна заморозка не рекомендується, вона значно погіршить смак і зовнішній вигляд.

Заморожені млинці краще довго не зберігати, а з'їсти їх протягом місяця, довше вони можуть зберігатися лише за промислового заморожування.

Багато людей не довіряють готової магазинної їжі або вважають її недостатньо смачною, воліючи харчуватися власноруч виготовленими напівфабрикатами. Млинці з начинкою - саме з їхнього числа. Заморожувати їх можна, це заощадити час на приготуванні їжі. Набагато зручніше раз витратити час на приготування млинців, а потім лише діставати їх із морозильної камери та розігрівати.

Заморожені млинці добре зберігають форму і не втрачають смак. Розморожувати їх можна на сковороді або в мікрохвильовій печі. Заморожуванню підлягають будь-які млинці з усіма видами начинок: фарш, картопля, капуста, джем, гриби і т.д. Головне – під час заморожування не допускати, щоб млинці злипалися.

Безсумнівно в домашніх умовах ви можете зробити заготовки або готовий продукт і заморозити їх в користь.

І це зробити не складно, для початку ви напечете багато млинців, потім їх зафаршируєте різними наповнювачами. начинку в індивідуальний контейнер або пакет.

І після того, як все охолоне кладете саме в морозильну камеру і при необхідності дістаєте та розігріваєте.

Приготування млинців займає дуже багато часу, заморожування заздалегідь наготовленої великої партії млинців заощадить час. Млинці відмінно переносять заморожування. Млинці можна заморозити з будь-якою начинкою: сир, фарш, варення тощо. Складаємо фаршировані млинці в контейнер для заморозки, і пишемо на контейнері дату, щоб не забути про термін придатності. При необхідності дістаємо з морозилки і розморожуємо в мікрохвильовій печі. Млинці не переносять повторної заморозки, тому заздалегідь потрібно скласти так, щоб діставати потрібну кількість.

Млинці на молоці пишні без дріжджів рецепт

Коли немає часу чи бажання возитися з приготуванням вечері чи сніданку, ми вдається до напівфабрикатів. Якщо продукт якісний це ще не все, його ще потрібно «довести його до пуття», і сьогодні ми дізнаємося, як приготувати заморожені млинці в мікрохвильовій печі. З'ясуємо, як краще це зробити, скільки часу тримати, і як зробити їх рум'яними та гарячими

Здається, що розігріти млинці в мікрохвильовій печі не складе труднощів, проте і тут є свої секрети.

Як розігріти заморожені млинці в мікрохвильовій печі

Якщо млинці не надто перемерзли, у високій якості, на них немає льоду і напівфабрикат свіжий, приготувати його не важко. Класичне розморожування та подальше приготування виглядають наступним чином.

Крок 1

Викладаємо потрібну кількість млинців на тарілку і ставимо в мікрохвильову піч на режим «Розморозка» на 3 хвилини.

Краще розкласти їх у формі «сніжинки», щоб вони від середини розходилися в різні боки, так розморозка піде не просто швидше, але рівномірніше.

Крок 2

На сковороду наливаємо масло|мастило|, чекаємо, коли воно добре прогріється 1-1,5 хвилини і викладаємо млинці.
Підрум'янюємо їх з кожного боку і викладаємо на тарілку, застелену серветкою, щоб увібрала зайву олію.

На сильному вогні тримати випічку не варто, потрібно щоб млинці добре прогрілися зсередини.

Якщо наявність хрусткої скоринки не важливо, краще прикрити їх кришкою і додати 1 ст.л. води, залишивши прогріватись на найменшому вогні. Особливо це стосується млинців із солоною начинкою такий прийом зробить їх соковитішим.

Якщо ж хочеться, щоб вони зберегли хрусткість, накривати і, тим більше додавати воду в них, у жодному разі не можна це зробить тісто занадто м'яким.

Як приготувати млинці в мікрохвильовій печі?

Але якщо напівфабрикат потрібно не тільки розігріти в мікрохвильовій печі, але і приготувати до готовності, діяти варто наступним чином.

Покрокове приготування заморожених млинців

Після розморожування, коли тісто повністю «відійде» і на дотик млинці стануть м'якими та ніжними, знову відправляємо їх у НВЧ, на звичайний режим приготування, виставляючи максимальну потужність.
На млинці треба покласти невеликий шматочок вершкового масла - це запорука вдалих млинців у мікрохвильовій печі.
Обов'язково накриваємо млинці спеціальною кришкою для мікрохвильової печі (якщо її немає, тоді тарілку з млинцями можна упаковати целофановим пакетом).
Тримаємо 2-3 хвилини та дістаємо.

Залежно від мікрохвильової печі краще перевірити страву в середині приготування, адже особливості печі такі, що вона спочатку приготується всередині, а не зовні.

Як приготувати млинці в духовці.

Якщо ж на кухні є духовка, то розігріти і приготувати млинці заморожені в духовці до готовності ще простіше!

Викладаємо заморожені млинці на невеликий лист з антипригарним покриттям або використовуємо будь-яку іншу форму, але тоді змащуємо її маслом.
Викладаємо в неї млинці прямо в замороженому вигляді, накриваємо кількома шматочками вершкового масла|мастила|.
Виставляємо температуру 180 ° С і йдемо займатися своїми справами!

Близько 20 хвилин піде на приготування вечері чи полуденку. Тоді, поки духовка розігріватиметься, піде на розморожування млинців, а потім вони почнуть зарум'янюватися.

Звичайно, все залежить від плити і того, на якій поличці верхньої або середньої, ми розмістимо ласощі, тому краще все ж таки дивитися і стежити за приготуванням.

Готові млинці викладаємо на тарілку і подаємо зі сметаною, вершками або свіжими овочами.

Як бачите, розігріти і приготувати заморожені млинці в мікрохвильовій печі або духовці нічого не варто! Головне спробувати, а там уже вдасться набити руку і пристосуватися до гаджетів на своїй кухні та напівфабрикатів конкретного виробника.

Покрокове приготування млинців без начинки, рецепт з фото:

1. Якщо млинці гарячі, їх охолодіть до кімнатної температури. Потім оберіть спосіб, як їх згорнути. Це можуть бути трубочки, конвертики, трикутники та ін.

2. У цьому рецепті я вибрала трубочки, так вони компактніше займають місце в морозильній камері. Кожен млинець окремо оберніть харчовою плівкою. Візьміть кілька штук млинців для однієї порції, наприклад, 4-6 шт. та харчовою плівкою оберніть їх разом. Зверху на плівку приклейте етикетку, де напишіть дату заморозки. Усі млинці складете в контейнер і відправте в морозильну камеру. Тримайте їх до півроку. За таким самим принципом можна заморожувати млинці з будь-якою начинкою.

Є інший спосіб, як заморозити млинці без начинки. Кожен млинець перекладіть харчовою плівкою. Млинну піраміду оберніть плівкою, покладіть на дошку і поставте в морозильну камеру.

Як приготувати млинці?

На пательні

Для цього способу приготування підходять млинці, згорнуті трубочкою або конвертиками. Сковороду змастіть олією, нагрійте і на її поверхню викладете млинці. Закрийте кришкою, щоб кожен млинець прогрівся зсередини. Обсмажте їх з усіх боків 7 хвилин до появи золотистого рум'янцю.

У духовці

У духовці можна готувати млинці, заморожені будь-якої форми. На лист, застелений пергаментом і змащеною олією, викладіть млинці. Прогрівайте їх 20 хвилин при 180 градусах.

У мікрохвильовій печі

Перед приготуванням млинців у мікрохвильовій печі їх доведеться розморозити, щоб зняти харчову плівку. Розморожувати можна природним шляхом або в мікрохвильовій печі в режимі «Розморозка» 5 хвилин. З|із| розморожених млинців видаліть харчову плівку. Викладіть їх на тарілку і готуйте у НВЧ-печі до появи на поверхні рум'янцю.

У мультиварці

Для приготування млинців у мультиварці з них потрібно видалити харчову плівку. Розморозити їх можна як у попередньому варіанті: природним шляхом або в мікрохвильовій печі. Потім з млинців зніміть плівку, покладіть у гущавину мультиварки та активуйте пристрій у режим «Випічка» на 8 хвилин. Кришку не закривайте. Смажте їх з двох боків до рум'яної скоринки.

Дивіться також відео-рецепт, як приготувати млинці з м'ясом про запас. Рецепт зберігання млинців від шеф-кухаря Іллі Лазерсон.

Як приготувати млинці в мікрохвильовій печі рецепт з фото - повний опис приготування, щоб страва вийшла дуже смачною і оригінальною.

Млинці в мікрохвильовій печівиходять дуже пишними та смачними. Мікрохвильова піч має багато можливостей і тому може суттєво полегшити життя на кухні. У мікрохвильовій печі можна не тільки підігріти їжу, але й приготувати багато корисних страв без особливих зусиль. У мікрохвильовій печі можна навіть приготувати смачні млинці. тільки знадобиться плоска тарілка, яка за діаметром відповідатиме страві самої мікрохвильової печі. Млинці в мікрохвильовій печі нічим не поступаються млинцям, приготованим на сковороді, спробуйте їх самі приготувати таким чином і переконайтеся в цьому.

Для приготування млинців у мікрохвильовій печі потрібно:

борошно - 200 гр.;
молоко – 2 склянки;
курячі яйця – 2 шт.;
вершкове масло – 75 гр.;
столова сіль - 0,5 ч. л.;
дріжджі – 8 гр.;
цукор-пісок – 1,5 ст. л.

Такі млинці готуються за принципом, наведеним нижче:

Для початку відокремте білки від жовтків. У ємність із жовтками додайте столову сіль, дріжджі, цукор-пісок і півсклянки молока. Половину вершкового масла розтопіть у мікрохвильовій печі на найбільшій потужності протягом 20 секунд. Додайте розтоплену олію в ємність і невеликими порціями додайте борошно, що просіює, при цьому інтенсивно розмішуйте, щоб не утворилися грудочки. Збийте за допомогою віночка білок і додайте його в тісто після того, як воно стане однорідним. Не припиняючи розмішувати, додайте|добавляйте| залишки молока, поки|доки| не вийде однорідне тісто.

Плоску тарілку змастіть вершковим розтопленим маслом та покладіть приблизно пару ложок тіста. Розподіліть тісто по тарілці і відправте в мікрохвильову піч за найбільшої потужності на одну хвилину. По закінченні часу вийміть тарілку з млинцем і обережно перекладіть його на блюдо. Такі дії робимо доки не закінчиться все тісто.

Подавайте млинці. приготовані в мікрохвильовій печі, зі сметаною чи джемом. Можете також ще заварити смачний трав'яний чай чи ароматну каву.

Млинці в мікрохвильовій печі

Додати в тісто молоко з крохмалем та олію. Ретельно перемішати. Залишити на 30 хвилин, щоб тісто "розійшлося".

Щоб приготувати млинці в мікрохвильовій печі, спочатку нагріваємо тарілку. Якщо її не нагріти, готовий млинець складно буде відокремити від тарілки.
Змастити гарячу тарілку олією та налити 2 ст. ложки тіста. Можна, нахиляючи тарілку, розподілити тісто, але можна й одразу поставити, тісто само розійдеться.
Включити мікрохвильову піч на максимальну потужність (у мене 850) на 1 хвилину.

Акуратно, але швидко підчепити краї млинця. Потім, нахиляючи тарілку, зняти млинець. Знову ретельно змастити тарілку та випікати наступний млинець.

Особливо ніжні млинці Заварні млинці в дірочку

Тонкі млинці Млинці "Оксамитові" на молоці Млинці молочні тонкі Особливо ніжні млинці

Млинці молочні тонкі Млинці Класичні млинці на молоці Млинці "Оксамитові" на молоці

Млинці на молоці: традиційний рецепт Тонкі млинці Млинці "Оксамитові" на молоці Особливо ніжні млинці

Як зварити макарони в мікрохвильовій печі Сніданок у чашці Картопляні чіпси в мікрохвильовій печі Торт “Хвилина”

Усі права на матеріали, що знаходяться на сайті www.RussianFood.com. охороняються відповідно до чинного законодавства. За будь-якого використання матеріалів сайту, гіперпосилання (hyperlink) на www.RussianFood.com обов'язкове.

Адміністрація сайту не несе відповідальності за результат застосування наведених кулінарних рецептів, методик їх приготування, кулінарних та інших рекомендацій, працездатність ресурсів, на які розміщені гіперпосилання, та за зміст рекламних оголошень. Адміністрація сайту може не поділяти думки авторів статей, розміщених на сайті www.RussianFood.com

Як приготувати млинці в мікрохвильовій печі та духовці.

Здається, що розігріти млинці в мікрохвильовій печі не складе труднощів, проте і тут є свої секрети.

Як розігріти заморожені млинці в мікрохвильовій печі

Краще розкласти їх у формі «сніжинки», щоб вони від середини розходилися в різні боки — так піде не просто швидше, але рівномірніше.

На сковороду наливаємо олію, чекаємо, коли вона добре прогріється - 1-1,5 хвилини і викладаємо млинці.
Підрум'янюємо їх з кожного боку і викладаємо на тарілку, застелену серветкою, щоб увібрала зайву олію.

На сильному вогні тримати випічку не варто, потрібно щоб млинці добре прогрілися зсередини.

Якщо наявність хрусткої скоринки не важливо, краще прикрити їх кришкою і додати 1 ст.л. води, залишивши прогріватись на найменшому вогні. Особливо це стосується млинців із солоною начинкою — такий прийом зробить їх соковитішим.

Якщо ж хочеться, щоб вони зберегли хрусткість, накривати і, тим більше додавати воду в них ні в якому разі не можна, це зробить тісто занадто м'яким.

Як приготувати млинці в мікрохвильовій печі?

Покрокове приготування заморожених млинців

Після розморожування, коли тісто повністю «відійде» і на дотик млинці стануть м'якими та ніжними, знову відправляємо їх у НВЧ, на звичайний режим приготування, виставляючи максимальну потужність.
На млинці треба покласти невеликий шматочок вершкового масла - це запорука вдалих млинців у мікрохвильовій печі.
Обов'язково накриваємо млинці спеціальною кришкою для мікрохвильової печі (якщо її немає, тоді тарілку з млинцями можна упаковати целофановим пакетом).
Тримаємо 2-3 хвилини та дістаємо.

Як приготувати млинці в духовці.

Якщо ж на кухні є духовка, то розігріти і приготувати млинці заморожені в духовці до готовності ще простіше!

Викладаємо заморожені млинці на невеликий лист з антипригарним покриттям або використовуємо будь-яку іншу форму, але тоді змащуємо її маслом.
Викладаємо в неї млинці прямо в замороженому вигляді, накриваємо кількома шматочками вершкового масла|мастила|.
Виставляємо температуру 180 ° С і йдемо займатися своїми справами!

Звичайно, все залежить від плити і того, на якій поличці - верхній або середній, ми розмістимо ласощі, тому краще все ж таки дивитися і стежити за приготуванням.

Готові млинці викладаємо на тарілку і подаємо зі сметаною, вершками або свіжими овочами.

Передплата на портал «Твій Кухар»

Млинці в мікрохвильовій печі

Чи знали ви, що за допомогою НВЧ-печі можна навіть пекти млинці, які будуть менш жирними, але такими ж смачними? Ні? Тоді відкрию секрет, як приготувати млинці у мікрохвильовій печі. Насолоджуйтесь!

Молоко 150 Мілілітрів
Яйце 1 Штука
Дріжджі 10 Грам
Олія вершкове 2 Ст. ложки
Цукор 1 Ст. ложка
Борошно 300 г

Опис приготування:

Перед тим, як почати розповідати, як приготувати млинці в мікрохвильовій печі, повинна сказати, що в такому способі готування є свої нюанси, тому й інгредієнтів на великі порції не вказувала, – спершу краще спробуйте, як вийде у вас. У мене проколів не було, тому що це дуже простий рецепт млинців у мікрохвильовій печі. Однак на перший раз, через недосвідченість, може й не вийти. Втім, я сподіваюся, проблем не виникне. Отже, рецепт млинців у мікрохвильовій печі: 1. Трохи підігріємо молоко для початку, і розведемо в ньому дріжджі. У вже розведену суміш повільно підсипаємо муку|борошно|, і відразу ж перемішуємо. 2. Перемішуємо, і ставимо в тепле місце, щоб наше тісто трохи "подружилося" з дріжджами. 3. Як тільки тісто трохи підійшло, і на поверхні починають з'являтися бульбашки, - саме час додати до тесту яйце, цукор, і попередньо розтоплену олію (не забудьте, ми, дотримуючись цього класичного млинця в мікрохвильовій печі розтоплюємо і додаємо в тісто тільки одну ложку олії). 4. Перемішаємо тісто, накриємо його, і знову нехай трохи постоїть, доки знову не підніметься. Тепер починається найцікавіше. 5. Отже, беремо придатну для мікрохвильової печі широку тарілку, і розтоплюємо на ній другу ложку олії. Добре розмажемо його по периметру, і починаємо ложкою викладати млинці. Щоб наші млинці в мікрохвильовій печі в домашніх умовах вдалися, ложку можна попередньо замочити. І не робіть їх занадто великими, - бо залишаться сируватими всередині. 6. Ось і все! Залишилося на повній потужності відправити їх у мікрохвильову піч на три хвилини, після чого дістати, перевернути, і ще три хвилини потримати. Всі! Простий і доступний рецепт, без запаху смаженого на всю квартиру! Так що впевнена, такий простий рецепт млинців у мікрохвильовій печі вам припаде до душі:) Приємного апетиту!

Важливо! Відео може відрізнятись від текстової версії рецепта!

7 рецептів для мікрохвильової печі

Тістечка з яблуками в мікрохвильовій печі

Спекемо смачні пиріжки в мікрохвильовій печі і влаштуємо маленьке свято.

Рецепт приготування пиріжків у мікрохвильовій печі дуже простий і швидкий. Тісто виходить ніжне трохи солодкуватим і робити з нього пиріжки можна з будь-якою начинкою.

Інгредієнти:
Борошно - 3-3,5 склянки
Кефір - 0,5 Літра
Цукор - 2 ст. ложки (половина – у тісто, половина – для начинки)
Сіль - 1 Дрібка
Сода - 1 чайна ложка (без верху!)
Олія - 4-5 ст. ложок
Яйце - 1 Штука
Яблука - 3-4 Штук
Кориця — 2 Щіпки

Приготування:
1. Наливаємо в глибоку миску кефір. Додаємо в нього соду та розмішуємо.
2. Насипаємо цукор та сіль, додаємо яйце. Розмішуємо, щоб добре розчинилися сіль та цукор.
3. Тепер підсипаємо муку|борошно| і замішуємо тісто. Воно має бути м'яким та еластичним.
4. Відставляємо тісто убік, накриваємо рушником і даємо йому "відпочити". А поки що займемося начинкою.
5. Миємо яблука. Вирізаємо серцевину. Нарізаємо маленькими шматочками.
6. Ділимо тісто на невеликі кульки з яких ліпитимемо пиріжки.
7. Посипаємо яблука цукром та корицею.
8. Робимо з кульок тіста коржика, кладемо начинку і акуратно защипуємо краї.
9. Тарілку для мікрохвильової печі змащуємо рослинною олією і укладаємо на неї пиріжки, які так само необхідно змастити олією.
10. Включаємо мікрохвильову піч на середню потужність. Час для випікання розрахуйте самі – в середньому на один пиріжок потрібно 1.5 хвилини. Якщо у вас 10 пиріжків – значить 15 хвилин.
11. Включаємо чайник, заварюємо чай і дістаємо готові пиріжки:) Приємних посиденьок!

Сосиски в тесті в мікрохвильовій печі

Сосиски в тесті в мікрохвильовій печі готуються ще простіше, ніж звичайним способом. А виходять - як мінімум анітрохи не гірше. Заощаджуйте час і приготуйте багатьма улюблену випічку без великих зусиль;)

Інгредієнти:
Тісто листкове бездрожжеве - 200

Грам
Сосиски - 6 Штук
Яйце - 1 Штука
Кунжут - 50 Грам

Приготування:
1. Тісто дістаємо розморожуватися, а з сосисок поки що знімемо плівочку. Можна також трохи приварити сосиски, якщо ви не цілком впевнені в якості цих м'ясних виробів.
2. Тепер тісто трохи розкочуємо і розріжемо на 6 частин квадратної форми.
3. Далі – ще простіше. На кожен із квадратів укладаємо сосиску, відразу посипаємо улюбленими спеціями, або додаємо соус, і закручуємо.
4. Наші сосиски швом вниз кладемо на блюдо для запікання, і змащуємо кожну заздалегідь збитим яйцем.
5. Залишилося тільки зробити надрізи на тесті зверху, і злегка присипати кожну сосиску кунжутом - і можна відправляти в мікрохвильову піч. Потужність у мене була 500 Вт, і вони приготувалися за десять хвилин.

Така ось проста та смачна штука. Спробуйте й ви! ;)

Торт "Хвилинка" в мікрохвильовій печі

Торт "Хвилинка" в мікрохвильовій печі швидко. Щоб він вийшов смачним, головне правильно зробити тісто. У мене ідеально вдалося приготувати тільки з четвертого разу - тут все ще й від мікрохвильової печі залежить. Спробуйте чітко слідувати моєму рецепту, якщо вам пощастило з мікрохвильовою піччю - вийде смачно:) Якщо ні - потрібно буде трохи відредагувати рецепт, підлаштувати його під свою піч.

Інгредієнти:
Борошно - 1 склянка
Цукор - 1 Склянка
Яйце - 2 Штуки
Какао - 2 ст. ложки
Сода - 0,5 Чайних ложки

Приготування:
1. Міксером збити яйця у білу піну, поступово додаючи цукор.
2. Обережно, додати порціями борошно з содою і какао. Розмішувати ложкою, щоб тісто не сіло.
3. Беру м'яку форму як для кексу, обережно виливаю тісто і ставлю в мікрохвильову піч.
4. Пекти на максимумі близько 4 хвилин.
Власне, ось і все:) Торт "Хвилинка" в мікрохвильовій печі готовий. Смачного!

Млинці в мікрохвильовій печі

Чи знали ви, що за допомогою НВЧ-печі можна навіть пекти млинці, які

будуть менш жирними, але такими ж смачними? Ні? Тоді відкрию секрет, як приготувати млинці у мікрохвильовій печі. Насолоджуйтесь

Інгредієнти:
Молоко - 150 Мілілітрів
Яйце - 1 Штука
Дріжджі - 10 Грам
Олія вершкове - 2 ст. ложки
Цукор - 1 ст. ложка
Борошно - 300 Грам

Отже, рецепт млинців у мікрохвильовій печі:
1. Трохи підігріємо молоко для початку і розведемо в ньому дріжджі. У вже розведену суміш повільно підсипаємо муку|борошно|, і відразу ж перемішуємо. Ніколи не засинайте всю кількість борошна відразу - як кажуть, грудок не оберетеся :)
2. Перемішуємо і ставимо в тепле місце, щоб наше тісто трохи "подружилося" з дріжджами.
3. Як тільки тісто трохи підійшло, і на поверхні починають з'являтися бульбашки, - саме час додати до тесту яйце, цукор, і попередньо розтоплену олію (не забудьте, ми, дотримуючись цього класичного млинця в мікрохвильовій печі розтоплюємо і додаємо в тісто тільки одну ложку олії).
4. Перемішаємо тісто, накриємо його, і знову нехай трохи постоїть, доки знову не підніметься. Тепер починається найцікавіше.
5. Отже, беремо придатну для мікрохвильової печі широку тарілку, і розтоплюємо на ній другу ложку олії. Добре розмажемо його по периметру, і починаємо ложкою викладати млинці. Щоб наші млинці в мікрохвильовій печі в домашніх умовах вдалися, ложку можна попередньо замочити. І не робіть їх занадто великими, - бо залишаться сируватими всередині.
6. Ось і все! Залишилося на повній потужності відправити їх у мікрохвильову піч на три хвилини, після чого дістати, перевернути, і ще три хвилини потримати.

Всі! Простий і доступний рецепт, без запаху смаженого на всю квартиру! Так що впевнена, такий простий рецепт млинців у мікрохвильовій печі вам припаде до душі:) Приємного апетиту!

Шоколадний кекс у мікрохвильовій печі

Пропоную вам супершвидкий рецепт шоколадного кексу у кухлі. Готується він

неймовірно легко, при цьому виходить дуже смачним. Усього 5 хвилин - і ви зможете насолодитися цим чудовим десертом!

Інгредієнти:
борошно - 4 ст. ложки
цукор - 4 ст. ложки
какао - 2 ст. ложки
яйце - 1 штука
молоко - 3 ст. ложки
масло вершкове - 3 ст. ложки
сода - 1 Дрібка

Приготування:
1. У керамічну кружку (яка обов'язково повинна підходити для використання в мікрохвильовій печі, тому що саме в ній ми і будемо готувати шоколадний кекс) всипте борошно, цукор, какао і соду. Добре перемішайте між собою.
2. До суміші сухих компонентів додайте яйце, перемішайте. Далі додайте молоко та розм'якшене або розтоплене вершкове масло, ретельно перемішайте, щоб тісто було однорідним.
3. Випікайте кекс у мікрохвильовій печі при потужності 1000 Вт. три хвилини. Десь у середині приготування він почне підніматися, але потім сяде.

Шоколадний кекс в кухлі подавайте посипаним цукровою пудрою або кокосовою стружкою, политим згущеним молоком або варенням, з чаєм, кавою, какао або молоком.

Шоколадний кекс у кухлі готовий!

При бажанні до тіста можна додати горіхи, сухофрукти або цукати. Дуже порадує цей десерт дітей 4-8 років, особливо якщо залучити їх до процесу приготування. Смачного!

Тісто для піци в мікрохвильовій печі

Піца дуже часто рятує господарок у різних ситуаціях. Її люблять усі – від малого до великого. Існує безліч рецептів для приготування тіста для основи піци. У моїй сім'ї найчастіше вимагають "товсту" піцу - тобто піцу на основі дріжджового тіста. Як ви знаєте, дріжджовому тесту потрібен деякий час, щоб "дозріти". Я розповім вам, як прискорити цей процес і приготувати тісто для піци в мікрохвильовій печі.

Інгредієнти:
Сухі дріжджі - 1,5 чайних ложки
Цукор - 1 чайна ложка
Сіль - 1 чайна ложка
Соняшникова олія - 2 ст. ложки
Молоко - 0,5 Склянки (можна змішати молоко з

водою, можна використовувати просто воду)
Борошно - 250 Грам (це майже 2 склянки)

Приготування:
1. Просіюємо муку|борошно| і змішуємо з|із| сухими дріжджами.
2. Додаємо сіль та цукор.
3. Вливаємо тепле молоко та вимішуємо гладке тісто.
4. Додаємо олію і ще добре вимісимо.
5. Ставимо тісто в мікрохвильову піч на мінімальну потужність на 1,5-2 хвилини (у мене мінімальна потужність 180 ватів).
Поки тісто підходило – можна приготувати начинку. Потім тісто можна діставати, розкачувати, а далі ви самі знаєте. Успіхів! ;)

Бездрожжева піца в мікрохвильовій печі

Для швидкого приготування піци в домашніх умовах найзручнішим пристосуванням я назвав би НВЧ-піч. І хоч звичнішою для нас є духовка, звернути увагу на спосіб приготування бездрожжевої піци в мікрохвильовій печі все ж варто, хоча б тому, що він має ряд достоїнств. Піца в мікрохвильовій печі швидко і добре пропікається, не пригоряє, а готова - і виглядає, і на смак дуже апетитна.

Тісто, до речі, може бути і дріжджовим. Для мікрохвильової печі добре підійдуть як основа і готові коржики для випічки піци.

Для тесту:
молоко – 120 мл
яйце – 1 шт.
борошно - 200 г

Для начинки:
соус томатний – 1 ст.
мелений перець за смаком
орегано – 1 щіпка
твердий сир – 70-100 г
начинка будь-яка за смаком

Приготування:
Томатний соус (кетчуп, лечо), сир і прянощі - необхідна складова піци, начинку ж ви вільні вибирати самі: від ковбасних виробів, м'яса, риби, грибів та овочів (до речі, гриби та овочі потребують попереднього обсмажування) до солодких ананасів та ягід . Усі інгредієнти потрібно очистити, помити, обсушити та нарізати скибочками, шматочками, кружальцями, соломкою – як завгодно.

Приготувати тісто: у глибокий посуд гіркою всипати борошно, у середині якого зробити поглиблення. Вбити туди яйце та влити молоко. Перемішати всі інгредієнти і замісити липне до рук

На присипаному борошном столі тісто розкотити дуже тонким коржом, буквально 1 мм, щоб піца в мікрохвильовій печі пропеклася. Покласти коржик на плоску страву для випічки в мікрохвильовій печі, трохи піднявши краї тіста. Соусом або лечо з маленькими шматочками овочів рівномірно тонким шаром змастити пласт тіста. Посипати прянощами: перцем і обов'язково невеликою кількістю орегано (материни), що надає своєрідний смак піці. Тепер можна викладати начинку, рівномірно розподіляючи її по всій коржі. Соковитості їй додадуть цибулю, помідори, ананаси, солодкий перець, а ситності та яскравості – шинка, гриби, риба чи м'ясо. Верх піци посипати тертим сиром. До речі, при запіканні в мікрохвильовій печі начинка залишається соковитою навіть без сирної скоринки, тому без сиру можна і обійтися, але з ним якось ніжніше.

Випікати піцу в мікрохвильовій печі на повній потужності приблизно 7-9 хвилин.

Млинці в мікрохвильовій печі: швидко, просто, дешево і мінімум брудного посуду

Виявляється і млинці теж можна приготувати в мікрохвильовій печі. Якщо Масляниця, то це більш ніж вдалий привід випробувати запропоновані рецепти. Думаю вам зовсім не подобається перспектива вкотре провести половину свята біля плити. Чи хочеться з усіма відзначити день народження Нової весни? Тоді супер швидкий спосіб приготування млинців без метушні зі сковорідкою, кухонними лопатками та наступним миттям жирного посуду.

Все що вам потрібно в даному випадку: продукти для приготування млинців, миска та мікрохвильова піч. Так, так все просто!

Три рецепти для всіх:

Інгредієнти для звичайних млинців:

1 велике яйце,
300 мілілітрів молока,
вершкове або олія,
100 г борошна.

Збийте в мисці яйце та половину молока. Потім поступово додайте|добавляйте| муку|борошно| до отримання густої маси. Ретельно збивайте, щоб не допустити в тесті утворення грудочок, що виходить. Долийте залишки молока. Дуже важливо, щоб тісто вийшло густою консистенцією, тоді воно нікуди не втече.

Візьміть тарілку, придатну для використання у мікрохвильовій печі. Поступово змастіть маслом, щоб млинці не прилипали до поверхні при готуванні.

Налийте на тарілку невелику порцію приготовленого тіста і поставте в мікрохвильову піч. Нагрівайте протягом хвилини до отримання млинця. Якщо тісто все ще сире, продовжуйте нагрівання, але не переборщіть, інакше просто спалите.

На жаль, якщо у вашій печі відсутній електрогриль, то млинці будуть не настільки підрум'янені, як у вашої бабусі, але не менш смачні.

Перепекти всі млинці.

Подавайте млинці з варенням, медом, сметаною чи шоколадною пастою.

P.S. Ви можете змінити рецептуру, поклавши в тісто цукор чи інші добавки.

Цікавою альтернативою приготування можуть стати млинці в мікрохвильовій печі в гуртку. Їх можна зробити як звичайними, так і безглютеновими. Саме такі й пропоную.

2-3 ст. ложки олії (можна використовувати як вершкове, так і рослинне),
2 ст. ложки безглютенового вівсяного борошна,
2 ст. ложки безглютенового універсального борошна,
¼ ст. ложки харчової соди,
3 ст. ложки варення або сиропу,
1 велике яйце,
3 ст. ложки молока.

Якщо ви все ж таки взяли вершкове масло, то його потрібно розтопити. Покладіть у великий кухоль, придатний для нагрівання в мікрохвильовій печі, поставте в мікрохвильову піч на максимальний режим на 20-30 секунд. Дістаньте і дайте трохи охолонути.

Додайте вівсяне борошно, універсальне безглютенове борошно та харчову соду. Ретельно перемішайте.

Покладіть варення або сироп, яйце та влийте молоко, продовжуючи перемішувати до отримання однорідної маси.

Поставте кухоль з млинцем, що вийшла, в мікрохвильову піч і готуйте на максимумі протягом 3 хвилин.

Після того, як час спливе, дайте кухлі постояти в мікрохвильовій печі ще хвилину-дві до повної готовності.

Полийте зверху млинці залишками варення або сиропу і можете їсти.

Якщо ми тут плюшками млинцями балуємося, то ось ще один рецепт, який підійде для вегетаріанців: млинці в мікрохвильовій печі з непросіянного борошна.

100 г цільнозернового борошна,
1 ст. ложка нерафінованого цукру,
1 с. ложка цукрової пудри,
100 мл ванільного соєвого молока,
½ ст. ложки оливкової олії,
кокосова олія для змащування.

Змішайте усі сухі інгредієнти.

Поступово додавайте рідкі, постійно перемішуючи, доки тісто не загусне. Воно повинно мати в'язку консистенцію.

Змастіть тарілку, придатну для нагрівання в мікрохвильовій печі кокосовим маслом.

Я зазвичай кладу по чотири коржики на одну тарілку, але як би ви не клали тісто і яку б ви не вибрали тарілку, відстань між коржами повинна бути не менше сантиметра, так як при нагріванні вони піднімуться. Дуже гарні тарілки з поглибленнями посередині: якщо цю середину повністю залити тестом, можна отримати один великий ідеально круглий млинець.

Нагрійте тісто в мікрохвильовій печі близько двох хвилин при максимумі, поки млинці не стануть щільними і пишними. Тісто починає нагріватися від країв до середини. Млинець готовий, якщо не прилипає до руки при торканні.

Раджу подавати до столу млинці гарячими, з варенням, шоколадним сиропом, сметаною, а також вашими улюбленими солодощами.

Найпростішим способом порадувати себе млинцями - це розігріти готові заморожені млинці в мікрохвильовій печі, причому вони можуть бути як домашні, так і магазинні (що, звичайно ж, менш переважно).

Що ще можна смачненького приготувати:

Як приготувати соус «Бешамель» з фото покроково

Рецепт млинців у мікрохвильовій печі

Цим рецептом, безперечно, зацікавляться власники мікрохвильових печей. Нерідко ті, хто мають цей диво прилад на своїй кухні, навіть не підозрюють про всі його можливості. Найчастіше господині просто розігрівають у ньому їжу, але не беруться у ньому готувати. Адже саме для цього він покликаний.

Напевно, вас спіткає ще більше здивування, коли ви дізнаєтеся, що в мікрохвильовій печі можна навіть млинці готувати. Мабуть, то вони вийдуть ще й корисними. Тому, якщо у вас є мікрохвильова піч і ви віддаєте перевагу здоровій їжі, то цей рецепт саме для вас! Дізнайтеся про всі секрети цього дивовижного рецепта.

Вам буде необхідний такий набір продуктів:

2 яйця;

75 г вершкового масла;

8 г дріжджів;

200 г борошна;

5 г солі;

530 мл молока;

40 г цукру.

Послідовність приготування має бути така:

Почніть із яєць. Обов'язково потрібно буде відокремити білки від жовтків і займатися ними окремо. Посоліть жовтки і всипте до них цукор. Далі додайте дріжджі і добре розмішайте. Потім влийте до жовтків трохи молока. Тепер розтопіть у мікрохвильовій печі масло. Для цього цілком достатньо 20 секунд. Вилийте його до інших інгредієнтів. Просіявши борошно, висипайте поступово та його. Постійно помішуйте. Окремо добре збийте білки. Потім вводите їх у тісто з молоком, що залишилося. Прослідкуйте, щоб ваше тісто стало однорідним, без грудок.

Випікання млинців буде незвичайним. Вам не знадобиться сковорода. Замість неї підшукайте тарілку, яка відповідала б діаметру і мікрохвильовій печі, і бажаному розміру млинців. До того ж вона має бути плоскою. У ній і випікатимуться млинці. Її, як і сковороду, теж потрібно буде змастити олією, але вершковим. Тісто накладайте ложкою. Декілька ложок має вистачити, щоб заповнити тестом дно тарілки рівномірно. Помістіть її в мікрохвильову піч буквально на хвилину і діставайте вже готовий млинець.

Такі млинці вам обов'язково сподобаються зі сметаною чи будь-яким варенням. І, звичайно, ви оціните всі переваги мікрохвильової печі!

що кондитери з Перу виготовили найдовший у світі торт.

що кондитери з Перу виготовили найдовший у світі торт, довжина якого досягла 246 метрів. Над його створенням працювали 300 осіб, які витратили на створення рекордсмена 0,5 тонни цукрового піску та яєць. Готовий десерт було розділено на 15000 шматочків, якими пригощали всіх дітей. Згорнути

що торти дуже часто застосовують як метальна зброя.

що торти дуже часто застосовують як метальна зброя, яка демонструє суспільну недовіру, а також зневагу до популярних особистостей. Ноель Годен був першою людиною, яка вигадала цю традицію кидати тортами у відомих людей. Згорнути

що найбільший у світі пиріг був випечений влітку 2000 року.

що найбільший у світі пиріг був випечений влітку 2000 року в іспанському містечку Марін. Довжина рекордсмена склала 135 метрів, а на його приготування знадобилося 600 кг борошна, 580 кг цибулі, 300 кг сардин та ще 200 кг тунця. Згорнути

що найдорожчий весільний торт створили висококваліфіковані кондитери з Далі

що найдорожчий весільний торт створили висококваліфіковані кондитери з Беверлі Хіллз. Його вартість становила 20 млн. доларів США. Поверхня тортика була прикрашена справжніми діамантами, а також додавалася охорона, яка стежила за збереженням дорогоцінного святкового десерту. Згорнути

що ще 1989 року кулінари з Індонезії спекли пиріг Далі

що ще 1989 року кулінари з Індонезії спекли пиріг, розмір якого становив 25 метрів. На його приготування знадобилося понад 1,5 тонни цукрового піску! Згорнути

що найвищим у світі тортом є Далі

що найвищим у світі тортом є 100-ярусний десерт, висота якого дорівнює 31 метру. Такий величезний шедевр приготувала Бета Корнелл із американського штату Мічиган. Згорнути

що швейцарські кондитери виготовили найменший у світі торт.

що швейцарські кондитери виготовили найменший у світі торт. Його розміри настільки крихітні, що такий тортик спокійно розміщувався на кінчику вказівного пальця, а його деталі можна було розглянути лише під склом або мікроскопом. Згорнути

Млинці на молоці пишні без дріжджів рецепт