Домашній сироп із шипшини: як приготувати. Сироп із шипшини: корисні властивості та протипоказання, рецепт Рецепт приготування сиропу з шипшини

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Корисні властивості шипшини не можна перерахувати в одному реченні, тому що ця ягода - справжнє джерело вітамінів і біологічно активних речовин. Крім того, з нього виходять дуже смачні напої, компоти і навіть варення. Щоб всю зиму ласувати ароматним, корисним і дуже апетитним чаєм, ви можете зварити сироп із шипшини в домашніх умовах самостійно.

Спробуйте приготувати цей смачний з додаванням кориці, і ви будете приємно здивовані неймовірно смачним поєднанням цієї прянощі та шипшини. Вони дуже добре доповнюють один одного, роблячи солодкий рецепторигінальним та незвичайним. Цю заготівлю можна додавати у випічку, подавати з млинцями та сирниками, поливати морозиво та сир.

Сироп із шипшини за цим рецептом готуватися дуже легко. Головне - вибрати свіжі, ароматні плоди і дотримуватися всіх правил приготування.




- 500 грам шипшини;
- 600 г цукру;
- 2 ст. води;
- 2 палички кориці.

Рецепт з фото покроково:

1. Підготуйте ягоди: виберіть стиглі, неушкоджені плоди, промийте їх під проточною водою, видаліть зайву вологу за допомогою лляної серветки.




2. У каструлю з товстим дном вилийте 1 ст. води, додайте ягоди, поставте на вогонь, варіть сироп із шипшини згідно з цим етапом рецепту 15-20 хвилин.




3. Процідіть навар з шипшини через лляну тканину, ягоди, що залишилися, трохи пам'ятайте мадлером, додайте 1 ст. води. Варіть 15-10 хвилин.




4. Другу частину настою процідіть за допомогою лляної тканини, вилийте компот у каструлю, додайте палички кориці та цукор, розмішайте. Варіть 30-40 хв.










5. Після того, як маса трохи загусне, вилийте її в прогріту скляну ємність, закрийте кришкою, переверніть і залиште на 5-6 годин.




6. Зберігайте солодкий сироп із шипшини, приготований в домашніх умовах з корицею, у коморі або льоху від 9 до 12 місяців і вживайте із задоволенням.
Нагадаємо, що минулого разу ми варили

Лікарська та декоративна рослина шипшина – джерело унікальних корисних властивостей. Цілющим та смачним продуктом вважається сироп з його плодів.

Як зробити сироп із шипшини: корисні властивості.

Користь

Лікарські властивості сиропу з плодів шипшини:

Лікування авітамінозу;

Допомагає при бронгозахворюваннях;

Підвищує імунітет;

Позбавляє хронічних недуг кишечника;

Очищає клітини печінки;

Чистить кров від надлишку антикоагулянтів;

Допомагає при жіночих статевих розладах;

Позбавляє маткової кровотечі;

Поліпшує мозковий кровообіг;

Пригнічує зростання інфекційного зараження організму;

Допомагає як профілактика ракових утворень;

Приводить до норми гормони щитовидної залози;

Поліпшує роботу надниркових залоз;

Регулює артеріальний тиск;

Покращує згортання крові;

Відновлює енергію;

Позбавляє нефритів;

Допомагає покращити зір;

Лікує атеросклероз;

Зміцнює кістки, допомагає відновитись після переломів;

Позбавляє глистів;

Допомагає при жовчнокам'яній хворобі.

Кому не можна сироп із шипшини?

Попри натуральність і корисні властивості, протипоказання сиропу з шипшини мають місце. Надмірне вживання таких ліків заборонено людям:

страждаючим запорами;

Схильний до тромбів;

Ті, хто має хвороби серця, судин;

Зі шкірними проблемами;

З тяжкими недугами шлунково-кишкового тракту;

Вагітним;

Годуючи грудьми.

Крім цього готовий продукт із ягід шипшини може провокувати неможливість вироблення інсуліну.

Як правильно вживати?

1. Консультуватись із лікарем.

2. Не вживати постійно, а лікуватися курсом із перервами.

3. Дорослим – десертна ложка двічі на день.

4. Дітям – ½ ч. л. на день, запитуючи чисту воду.

5. Після вживання рясно полоскати рот.

Велика кількість кислоти у складі солодких ліків здатна руйнувати зубну емаль.

Як приготувати сироп з шипшини в домашніх умовах? Рецепт легкийі впоратися з ним під силу кожній господині, яка бажає зміцнити здоров'я своє та своїх близьких. Адже шипшина є широко затребуваною в народної медицинизасобом, що допомагає у лікуванні різних хвороб. Сироп на основі цілющих ягід є ефективним профілактичним засобом, що захищає від багатьох хвороб.

Сироп шипшини для здоров'я

Сироп шипшини - природний засіб, що містить у своєму складі дубильні речовини, пектини, флавоноїди, вітаміни Р і С (до речі, вміст вітаміну С у кілька разів більший, ніж у лимона).

Цей лікарський розчин, що володіє потужними антиоксидантними властивостями:

• характеризується загальнозміцнюючою дією;
• суттєво підвищує імунітет;
• покращує кровообіг;
• відновлює втрачені сили;
• позитивно впливає зір;
• активізує роботу кровотворних органів;
• уповільнює процес старіння;
• запобігає руйнуванню кісток;
• регулює роботу шлунка;
• нормалізує кількість холестерину у крові;
• позитивно впливає на регенерацію кісток та тканин при переломах та травмах.

Галузь застосування

Сироп шипшини - це темно-коричнева рідина тягучої консистенції, що виділяє неймовірний аромат куща шипшини і характеризується приємним солодким смаком. У косметології природний засіб використовується для згладжування зморшок, відновлення пружності шкіри та регенерації шкірних покривів. Як зробити сироп шипшини в домашніх умовах?

Найчастіше цілюще засіб призначається підвищення імунітету, зміцнення здоров'я, поліпшення самопочуття, особливо у період простудних інфекцій. Маса корисних властивостей, властивих лікувальної рідини, спонукає придбати такий чудодійний засіб для власної аптечки.

Процес приготування сиропу

Як приготувати сироп в домашніх умовах? Рецепт дано із розрахунку на 1,3 кг плодів.

1. Потрібно підготувати зрілі плоди колючого чагарника, які попередньо перебрати, промити, очистити від хвостиків та чашолистків. Стиглість ягід можна визначити за насиченим червоним кольором і засохлими тичинками зверху.
2. Помістити в емальовану ємність і залити 2 літрами гарячої води.
3. Проварити протягом 20 хвилин.
4. Остудити.
5. Процідити через складену кількома шарами марлю.
6. Дати ще відстоятись приблизно добу.
7. Злити, залишивши на дні осад.
8. Проварити з|із| цукровим піском (у кількості 1,3 кг) протягом півгодини, до необхідної густоти. Смак можна збагатити лимонним соком.

Приготовлений сироп із шипшини в домашніх умовах слід розлити по скляних ємностях (краще із темного скла), простерилізувати близько 10 хвилин і закупорити. Охолоджений засіб рекомендується зберігати в холодильнику близько 30-45 днів. Після розкриття банки сиропу термін використання не перевищує 1 місяця.

Сироп шипшини: користь для організму

Сироп із шипшини, в домашніх умовах приготовлений, повною мірою наситить організм вітамінами, допоможе швидше справлятися зі стресовими ситуаціями та фізичною втомою. Це чудовий профілактичний засіб проти простудних хвороб. Денне дозування для дорослих - 1 десертна ложка в 2-3 прийоми, дітям рекомендується приймати в 2 прийоми по чайній ложці. Бажано розводити водою, подавати з морозивом, густим йогуртом чи млинцями.

Сироп із шипшини, в домашніх умовах приготовлений, протипоказаний при індивідуальній непереносимості, а також вагітним жінкам, хворим на гастрит, цукровий діабет.

Рецепт у домашню скарбничку

Домашню скарбничку можна збагатити рецептом сиропу з пелюсток шипшини, що використовується для ароматизації та вітамінізації різних напоїв (чаю, компотів, киселів). Спочатку з 700 грам цукрового піску та 1 літра води слід зварити цукровий сироп, Яким залити попередньо підготовлені пелюстки шипшини (30 грам), зібрані в період цвітіння куща. Потім знову проварити з|із| доведенням до кипіння. Настояти в закритому посуді протягом 10-14 годин, після чого процідити. Зберігати у герметично закритій ємності у холодильнику.

Шипшину запасливі господині сушать на зиму. Але ви знаєте, що з нього можна приготувати чудовий і дуже корисний сироп. Цей напій подарує вам смачні моменти насолоди їжею та напоями з величезною користю для Вас. Він подарує вам бадьорість та радість, допоможе зміцнити здоров'я, імунітет та вашу красу.

Рецепт сиропу з шипшини

Інгредієнти:

• шипшина – 1,3 кг;
• цукровий пісок – 1,5 кг;
• вода – 2 л.

Приготування

Шипшину перебираємо, промиваємо, обрізаємо хвостики та чашолистки. Потім складаємо в емальовану каструлю та заливаємо гарячою водою. Ставимо ємність на вогонь, доводимо до кипіння та проварюємо протягом 20 хвилин. Після цього напій остудити і проціджувати через марлю, складену при цьому вчетверо. Далі добре віджимаємо ягідки і проціджуємо ще раз, але вже через щільнішу тканину або через марлю, складену в Велика кількістьшарів.

Тепер даємо рідини відстоятися приблизно добу, зливаємо з осаду, висипаємо цукор, перемішуємо та варимо сироп протягом 15 хвилин. Потім розливаємо напій у гарячі стерилізовані банки, закочуємо кришками та залишаємо остигати.

Рецепт сиропу з пелюсток шипшини.

Готовий напій з пелюсток шипшини, можна не тільки пити, але й використовувати для ароматизації вітамінними та смаковими властивостями, киселів та желе.

Інгредієнти:

• пелюстки квіток шипшини – 30 г;
• вода – 1 л;
• цукровий пісок -700 г

Приготування

Отже, для приготування сиропу наливаємо в каструльку води, додаємо цукор, перемішуємо і залишаємо до розчинення кристаликів. Потім ставимо на плиту, нагріваємо та доводимо напій до кипіння. Після цього обережно заливаємо гарячим сиропом пелюстки шипшини та знову доводимо вміст каструлі до кипіння. Потім закриваємо кришкою і наполягаємо сироп із квіток шипшини приблизно 12 годин. Далі його добре проціджуємо і зберігаємо в щільно закритому чистому скляному посуді в холодильнику або іншому холодному місці.

Сироп із плодів шипшини

Приготовлений за цим рецептом сироп із шипшини можна застосовувати за смаком: для прикраси страв, заливок до оладок, солодких запіканок, для різноманітних напоїв та для .

Інгредієнти:

• плоди шипшини – 1 кг;
• вода – 1,2 л;
• цукор – 1 кг.

Приготування

Отже, плоди шипшини перебираємо, звільняємо від внутрішнього насіння, промиваємо під проточною водою, подрібнюємо в міксері, або перекручуємо через м'ясорубку. Приготовлену вітамінну масу заливаємо півлітрами води та кип'ятимо на середньому вогні приблизно 10 хвилин. Цим часом готуємо сироп. У кількості, що залишилася кип'яченої водирозчиняємо цукровий пісок та перемішуємо. Потім виливаємо сироп у ємність із провареною м'якоттю шипшини і продовжуємо готувати на помірному вогні ще протягом 15 хвилин.

Отриманий сироп ретельно проціджуємо через ситечко і заповнюємо їм заздалегідь приготовлені пляшки або чисті сухі банки. Далі щільно закриваємо ємності кришками і забираємо в темне прохолодне місце. Вижимки з плодів не викидаємо, вони нам знадобляться, якість начинки для пирогів або інших страв.

Сироп із шипшини для дітей

Солодкий сироп із шипшини з лимоном в домашніх умовах виходить набагато ароматнішим і смачнішим за магазинний/аптечний. Напевно, немає потреби описувати всі переваги червоної шипшини. Адже ця ягода вже кілька століть поспіль допомагає людям досягти ідеального здоров'я та довголіття. Особливо вона необхідна в зимову пору року, коли наш організм так потребує вітамінів.
Морси, компоти, киселі та варення з шипшини допомагають нам у холод зігрітися і наситити організму корисними речовинами.
На ринках усю зиму можна придбати суху ягоду, в аптеках та магазинах – купити солодкий сироп із цих плодів. Але ви можете спробувати його приготувати самі. Сироп з шипшини та лимона – це дуже смачна неймовірно ароматна та корисна солодка страва. Рецепт сиропу із шипшини простий.
Сироп можна подавати до випічки, чізкейків, поливати фруктові салатита робити з нього напої. Особливо він сподобається маленьким непосидам, які не зможуть обійтися і дня без ароматного та смачного напою.
Сироп шипшини в домашніх умовах – рецепт.




Інгредієнти:
- 400 г нових ягід шипшини;
- 600 г цукру;
- 600-700 мл води;
- Лимон (1/2 шт.).

Як приготувати з фото покроково

1. Як приготувати сироп із шипшини в домашніх умовах. Виберіть для приготування зимової заготівлі стиглі, красиві, неушкоджені ягоди, промийте їх під проточною водою, видаліть зайву вологу серветкою лляною, за допомогою ножиць видаліть хвостики.
2. Стиглий і соковитий лимон очистіть від шкірки, наріжте тонкими кружальцями.




3. У каструлю з товстим дном налийте 1/2 частини води, додайте плоди шипшини, варіть настій 15-20 хвилин.




4. Процідіть відвар за допомогою лляної серветки, трохи пам'ятайте ягоди мадлером.






5. Другу частину настою процідіть, вилийте компот у ємність, додайте цукор і поставте на вогонь.




6. Через 15-20 хвилин додайте в сироп шматочки лимона, варіть ще 30-40 хвилин.




7. Вилийте солодку масу в попередньо прогріті скляні ємності, ретельно закрийте кришками, переверніть і залиште на 4-5 годин. Ось так просто готується сироп шипшини в домашніх умовах.




8. Ви можете зберігати сироп із шипшини з лимоном і гвоздикою в коморі або погребі від 9 до 12 місяців і насолоджуватися його неймовірним смаком усю зиму.






Так само на зиму можна приготувати вітамінне та смачне