Що можна за кремлівської дієти

Кремлівська дієта вже довгий часпозиціонується як одна з найефективніших для схуднення та нормалізації метаболізму в організмі людини. Ті, хто випробував на собі цей метод, вважають результати разючими – мінус 15 кілограмів на місяць. Таблиця з балами по кожному продукту допоможе вам скласти власний раціон.

Струнка жінка в будь-якому віці прекрасна. Жінки завжди стежили за своєю зовнішністю та знали всі хитрощі цього процесу. Тому слабка половина людства розуміє, як правильно організувати раціон харчування, щоб досягти того чи іншого результату. В даний час розроблено стільки дієт, що вибрати найкращу серед них дуже складно. При цьому велика кількість продуктів у магазинах просто вражає уяву. Тепер все залежить тільки від бажання людини схуднути та її сили волі.

Повні люди найчастіше не вміють контролювати обсяг споживаної їжі та кількість її прийомів. Наслідки ожиріння не змушують довго чекати. Жирові відкладення негативно позначаються роботі органів людини та її зовнішності. Хоча жировий прошарокі є обов'язковою в організмі людей, її кількість та відсоткове ставлення до м'язової масимає бути в нормі.

Тому починайте працювати над собою вже сьогодні, щоб не звертатися до лікарів з приводу несподіваного комплексу захворювань. Насамперед - систематизуйте та перегляньте якість свого харчування.

Факти та особливості

З усього різноманіття систем харчування дуже виділяється кремлівська дієта. Її результати за 30 днів відомі багатьом, а відгуки лікарів сходяться в одному – вона справді працює на 100%. Декілька років тому оглядач газети «Комсомольська правда» Євген Чорних вирішив на собі випробувати правдивість відгуків тих, хто пройшов Кремлівську дієту. Як показали результати, через 30 днів він скинув 15 кг.

У своїй книзі Євген Чорних описує результати схуднення. сильних світуцього та простих людей. Наприклад, він розповідає про екс-мера Москви Юрія Лужкова, який старанно дотримувався Кремлівської дієти і теж скинув близько 15 кг. Євген Чорних всіляко доводить, що ця дієта – цілком реальний засіб, який може використовувати людина з будь-якого прошарку суспільства, щоб відновити нормальну вагу та покращити стан власного здоров'я.

За законом будь-якої системи схуднення - чим сильніше ожиріння у людини, тим інтенсивніше йде. зайва вага. Розробники не обіцяють надхмарних висот та невизначених результатів. Все в межах розумного. Крім того, кілограми, що пішли, повернуться тепер не скоро або не повернуться зовсім.

Обов'язковою умовою використання Кремлівської дієти є заняття спортом. У процесі позбавлення жиру шкіра людини втрачає колишній тургор і пружність, тому може обвиснути негарними складками і зморшками. Щоб підтягнути шкіру та знайти підтягнуте тіло в результаті експерименту над собою, потрібен спорт.

Ця дієта дозволить вам скинути до 6 кг. за тиждень (7 днів), а за місяць (30 днів) ви можете схуднути до 15 кг.

Історія створення Кремлівської дієти

Початкова назва цієї системи харчування – «Дієта американських астронавтів». Донедавна оточена ореолом таємниці, сьогодні вона доступна кожному охочому. Чутки про цей вид схуднення в народі ходили наймістичніші. Багато хто вважав, що для застосування цього способу використовуються навіть спеціальні інгредієнти, засоби та дивовижні рецепти із заморських зілля.

Проте все таємне стає дійсністю. І сьогодні Кремлівська дієта на місяць – найвідоміша в Росії. Обговорювані результати дієти та фото схудлих на форумах - тому доказ.

Основні принципи та постулати дієти

Кремлівська дієта ґрунтується на принципі різкого обмеження споживання швидких вуглеводів. Це дозволяє організму активно витрачати жирові запаси, які там накопичилися. З цієї причини відбувається зниження ваги. При цьому в меню дієти є велика кількість м'яса. Воно теж сприяє схуднення. Кремлівська система харчування належить до групи.

У перший тиждень кількість вуглеводів, що споживаються, не повинна бути більше 20 г. за 24 години. Потім цю цифру збільшують до 40 г. Повна таблиця балів допоможе вам знайти ті продукти, з яких ви повинні скласти їжу. денне менюготові страви.

Дозволені та заборонені продукти

Під час дієти Кремлівської заборонені такі продукти та страви з них:

картопля (у будь-якому вигляді);
борошно і все борошняні вироби;
солодощі - абсолютно все;
цукор та підсолоджувачі у вигляді меду та варення;
рис - круглий, довгий, дикий, коричневий і т.д.

Головне правило, яке пропагує ця дієта – повна відсутність солодких страв!

У меню дієти повинні бути присутніминаступні продукти, рецепти та страви:

риба будь-яких видів (річкова та морська);
тверді сири;
м'ясні продукти та м'ясо будь-яке (без жиру);
низьковуглеводні овочі.

Дозволені в меню сосиски, сардельки та ковбасні вироби бажано не вживати зовсім. Більшість сучасних ковбасних виробів, які готові до вживання, не відповідають ГОСТам. А тим більше за складом у них міститься не стільки м'яса, скільки заявлено на упаковці. Як правило, більша частина цих продуктів виготовляється з використанням сої та крохмалю. Якщо ви не робите ковбасу та сосиски в домашніх умовах, використовуючи власні рецептикраще відмовтеся від них на час дієти. На форумах вирують суперечки з цього питання. Але дієтологи наполягають на своєму – ковбасні вироби та сосиски їсти небажано!
Якщо ви вважаєте, що дозволені для вживання м'ясо та сир можна їсти тоннами, то помиляєтесь! Щоб справді отримати користь з дієти, потрібно дотримуватися деяких обмежень.
Крім того, необхідно встановити суворий час їди та відпочинку. Підрахунок балів, які містить таблиця, потрібно вести в кінці дня після вечері (має закінчуватися за 4 години до сну).
Якщо ви вирішили вдатися до допомоги дієтолога та «сісти» на Кремлівську дієту за його рекомендаціями, то вам обов'язково видадуть приблизний раціон, рецепти та меню на майбутній період.
Обійтися можна і самотужки. Головне – рахувати бали та не набирати на день більше 40 (у перший тиждень – більше 20 балів).
Так як у ці дні вам треба їсти багато м'ясних та рибних продуктів, намагайтеся винаходити смачні та різноманітні стравищоб вони вам швидко не набридли. Для цього більше підійдуть поєднання м'яса та риби з овочами. Шукайте інформацію в інтернеті на форумах, там викладають величезну кількість рецептів найсмачніших стравдля кремлівської дієти.

Кремлівська дієта, меню на місяць якої досить суворе, припускає, що людина, яка сідає на неї, не має протипоказань щодо здоров'я. Найкраще пройти попереднє обстеження і бути впевненим, що не завдасте своєму здоров'ю збитків, ніж потрапити після місячного курсу на лікарняне ліжко. На форумах згадуються такі випадки, де люди, які страждають на різні хронічні захворювання, доводили себе до лікарняної палати.

Етапи Кремлівської дієти

1 етап

Цей етап триває щонайменше 2-х тижнів. У період дієти щоденне споживання вуглеводів рекомендується знизити до 20 у. е. (умовних одиниць).
У даний часпотрібно «налягати» на м'ясо та рибу, сир і яйця, вершкове масло та сир.
Втрата ваги цей етап може становити від 1.5 до 10 кг.
При погіршенні здоров'я дієту рекомендується припинити.

2 етап

У цей час необхідно закріпити результати першого етапу.
Споживання в. е. продуктів допускається збільшувати на 10 на тиждень (до 40-50).
Можна додати в раціон горіхи, фрукти, ягоди, овочі, насіння.
При зупинці втрати ваги або її додаванні потрібно знову повернутись до 20 у. е. на добу.

3 етап

Тривалість третього періоду – 2-3 місяці.
Кількість у. е. можна збільшувати на 10 щотижня (середнє рекомендоване число одиниць на даному етапі - 60).
У разі набору ваги поступово зменшуйте щоденну кількість одиниць.

4 етап

Заключний період - це повільний вихід з дієти. У меню поступово запроваджуються звичні продукти, але з обов'язковим контролем вашої ваги. Якщо «зірветесь» і накинетесь на жирне та солодке, втрачені кілограми та сантименти повернуться дуже швидко!

Приблизне меню на 1 тиждень

Наводимо приклад на тиждень. Кремлівська дієта – меню на 20 у. е. в день (від 20 до 35 у. е. = од.):

День 1/пн	Сніданок	Яєчня з двох яєць з шинкою, обсмажена на олії (1 од.), 100 г сиру (1 од.), чай або філіжанка кави без підсолоджувачів (0 од.).
	Обід	250 р. овочевого супу(8 од.), 200 р. смажених білих грибів (2 од.), чай (0 од.).
	Полудень	100 г. малини, смородини чи чорниці (8 од.).
	Вечеря	200 р. вареної курки (0 од.) та 100 р. морської капусти (1 од.).
	РАЗОМ	21 од.
День 2/вт	Сніданок	200 р. нежирного сиру (4 од.), чай (0 од.).
	Обід	250 г. бульйону курячого (0 од.), 100 г. салату з огірків з олією (4 од.), відбивна куряча (0 од.).
	Полудень	Сік морквяний – 150 г. (9 од.).
	Вечеря	Смажена куряча грудка(0 од.) та помідор (4 од.), чай (0 од.).
	РАЗОМ	21 од.
День 3 / порівн	Сніданок	Сосиски відварені молочні – 2 шт. (3 од.), 100 р. ікри кабачкової (8 од.), кава (0 од.).
	Обід	250 г грибного супу (8 од.), 100 г салату з капусти з олією (5 од.), свиняча відбивна (0 од.), чай (0 од.).
	Полудень	Шматок сиру до 200 р. (2 од.).
	Вечеря	100 г. салату з селерою, редисом та огірком, заправленого олією та соком лимона (6 од.), 200 г. відвареної риби (0 од.).
	РАЗОМ	32 од.
День 4/чв	Сніданок	150 г. йогурту без цукру (5 од.), 2 яйця некруто (1 од.), чай (0 од.).
	Обід	250 г. м'ясного бульйону (6 од.), шматочок вареного м'яса (5 од.), 100 г. ікри баклажанної (5 од.), кави (0 од.).
	Полудень	200 р. кефіру (6 од.).
	Вечеря	Крес-салат - 200 г. (4 од.), 2 відварені яловичі сардельки (3 од.), чай (0 од.).
	РАЗОМ	35 од.
День 5/пт	Сніданок	Бовтушка з 2-х яєць із сиром (2 од.), кава (0 од.).
	Обід	Терта морква з олією - 100 г. (7 од.), 250 г. селера супу (8 од.), 150 г. яловичої відвареної печінки (0 од.).
	Полудень	50 р. волоських горіхів (6 од.).
	Вечеря	200 г. червоного сухого вина (2 од.), відварені креветки – 200 г. (6 од.).
	РАЗОМ	31 од.
День 6/сб	Сніданок	100 г сиру (1 од.), яєчня з 2-х яєць з шинкою (1 од.), чай (0 од.).
	Обід	250 г. зелених щій (6 од.), 100 г. салату бурякового з олією (6 од.), курка в духовці – 200 г. (0 од.).
	Полудень	1 невеликий апельсин (10 од.).
	Вечеря	Крес-салат – 100 р. (2 од.), 200 р. відвареної риби (0 од.).
	РАЗОМ	26 од.
День 7 / нд	Сніданок	Варений або запечений гарбуз - 150 г. (6 од.), кава (0 од.).
	Обід	Суп-гуляш – 250 г. (6 од.), 150 г. салату з огірків та помідорів (4 од.), чай (0 од.).
	Полудень	Кефір 1% – 200 р. (6 од.).
	Вечеря	200 г. цвітної капусти відвареної (10 од.), відварене або пропарене м'ясо - 200 г. (0 од.).
	РАЗОМ	32 од.

Кремлівська дієта має свої особливості. Основним показанням до застосування цього засобу є ожиріння та захворювання, що розвинулися на його тлі. Відповідно, пацієнту рекомендовано знижувати споживання вуглеводомісткої їжі. До протипоказань для цієї дієти належать такі:

захворювання серцево-судинного типу;
ниркова недостатність та хронічне захворюваннясечостатевої системи;
вагітність та період годування груддю;
вікова категорія віком до 18 років.

Варто загострити увагу на тих, хто схильний до захворювань нирок і все ж таки вирішив «сісти» на Кремлівську дієту. Робити це категорично забороняється! Меню, яке розроблено для цієї дієти, передбачає мінімальне споживання жирів та максимальний обсяг білкової їжі. Людям, які страждають на ниркові недуги, таке меню протипоказане.

Правила дотримання Кремлівської дієти на 30 днів

Ця дієта дозволяє регулювати кількість споживаних білків та вуглеводів. Змінюйте та комбінуйте продукти, які перераховує таблиця, вигадуйте нові страви. Існує декілька специфічних особливостей, які слід знати кожному:

Категорично заборонено вживання цукру у будь-яких його проявах. Усі рецепти із продуктів, передбачених дієтою, повністю виключають солодке. Відгуки дієтологів сходяться в цьому аспекті – цукор не є їжею, яка корисна для організму.
Варто загострити увагу на таблиці, в якій вказані бали за 100 г цукру - 99 у. е. Таким чином, якщо ви з'їсте 40 грамів, то більше вам за день нічого їсти не можна взагалі. Саме тому Кремлівська дієта вважається найскладнішою для ласунів. Їм потрібно зробити складний вибір – відмовитися від шматочка солодкого та з'їсти цілу курку чи піти на поводу у своїх бажань і цілий день після ходити голодним.
Ще один важливий аспект дієти – рідина. Саме споживання великої кількості чистої водибез газу дає організму нормальний сольовий баланс та знижує навантаження на органи. При цьому вона виводить токсини та шлаки з організму. Щодня ви повинні випивати не менше 2-х літрів води.
Відгуки схудлих говорять, що часте явище при Кремлівській дієті - це порушення випорожнень. Цієї неприємності можна уникнути, якщо додавати в раціон харчування звичайні висівки. Достатньо буде 1 ст. л.

Можливі помилки тих, що худнуть

Люди, у яких було порушено порядок харчування до дієти, роблять цю ж помилку і під час проходження курсу. При цьому меню передбачає багаторазове триразове харчування з одним або двома перекушуваннями. Саме так можна налагодити процес травлення і дати організму енергію для нормальної життєдіяльності.
На час дієти не забирайте з меню жири. Як радять на форумах, якщо у вас планується вечірка, на якій ви боїтеся «зірватися» і з'їсти щось із того, що не можна, постарайтеся «заморити черв'ячка» перед виходом. Тоді почуття голоду не мучитиме вас, і ви зможете витримати це випробування.
Більшість людей, сідаючи на дієту, виводять себе спортом до знемоги. Достатньо буде невеликих фізичних навантажень або вечірніх прогулянок парком. Спорт здатний активізувати обмінні процеси в організмі, і не обов'язково включатиме в раціон харчування висівки.
Ще один важливий нюанс - вихід із дієти здійснюється поетапно. Інакше скинута вага повернеться із добавкою. На щастя, ті, хто пройшов усі етапи Кремлівської дієти, залишаються відданими даному меню та продовжують далі харчуватися правильно. Тривалий період, який передбачена система харчування, дозволяє звикнути до раціону. Як стверджують відгуки на форумах - це найнадійніше та правильне рішення.

Для кремлівської дієти складіть меню заздалегідь. Тоді вам не доведеться нескінченно рахувати бали та калорії.

Повна таблиця балів Кремлівської дієти

Продукти	Бали (у.о.) на 100 р.	Продукти	Бали (у.о.) на 100 р.
МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ
Молоко пастеризоване	4.7	Кефір	3.2
Молоко сире	4.8	Ряжанка	4.1
Молоко топлене	4.7	Йогурт несолодкий	3.5
Вершки 20%	3	Йогурт солодкий	8.5
Сметана	3	Сир	0.5 - 2
Жирний сир	2.8	Маргарін	1
Знежирений сир	1.8	Вершкове масло	1.3
Сиркова масасолодка	15	Майонез	2.6
Сирок глазурований	32	Рослинна олія	0
Морозиво вершкове	20	Молоко згущене	56
РИБА, МОРЕПРОДУКТИ
Риба свіжа та морозива	0	Кальмари	4
Риба варена	0	Креветки	0
Краби	2	Омари	1
Риба копчена	1.2	Устриці	7
Риба в олії	6	Ікра чорна	0
Риба у томаті	6	Ікра червона	0
Шпроти в олії	0.4	Мідії	5
М'ЯСО, ПТАХ
Яловичина, телятина	0	Яловичі сардельки	1.5
Свинина	0	Свинячі сардельки	2
Качка	0	Молочні сосиски	1.5
Крольчатина	0	Паштет печінковий	2.5
Бараніна	5	Ковбаса «Докторська»	1.5
Курка	0	Корейка	0
Телятина	0	Сало	0
Серце свиняче, яловиче, куряче	0	Мова яловича, свиняча	0
Яловича печінка	0	Біфштекс	0
Куряча печінка	1.5	Яйце (1 шт.)	0.5
КРУПИ
Гречана	68	Пшоняна	69
Ячна	72	Квасоля	54
Манна	73	Рисова	71
Вівсяна	65	Горох	53
Перлова	73	Пшенична	71
БОРОШНЯНІ ВИРОБИ
Хліб пшеничний	50	Сухарі солодкі	69
Хліб бородинський	42	Коржик житній	45
Житній хліб	42	Лаваш вірменський	56
Хліб зерновий	45	Борошно пшеничне	70
Хліб діабетичний	38	Борошно кукурудзяне	71
Печиво цукрове	74	Борошно житнє	67
Булочка здобна	55	Картопляний крохмаль	79
Бублики	69	Кукурудзяний крохмаль	85
Сушіння ванільні	71	Макарони	75
Соломка солодка	69	Яєчна локшина	68
Солодощі
Цукор	99	гіркий шоколад	50
Мед	75	Молочний шоколад	54.5
Пастила	80	Ірис	82
Халва соняшникова	54	Цукерки шоколадні	51
Халва тахінна	51	Карамель	95
Зефір	78.5	Мармелад	76
Тістечко з кремом	62	Вафлі з начинкою	81
Печиво здобне	75	Варення	72
Пряники	77	Джем	68
Пюре яблучне	20	Повидло яблучне	65
ОВОЧІ
Баклажани	5	Зелена цибуля	6.5
Редиска	4	Ріпчаста цибуля	9
Редька	6.5	Зелена цибуля	3.5
Цвітна капуста	5	Петрушка	8
Стручкова квасоля	3	Зелений горошок	12
Капуста білокачанна	5	Буряк	9
Капуста кольрабі	8	Листя салату	2
Капуста квашена	4.5	Корінь селери	6
Солодкий перець	7.2	Морква	7
Гарбуз	4	Кабачок	4
Помідори	4	Часник	5
кріп	7.5	Картопля	16
Спаржа	4.4	Шпинат	2
Огірок свіжий	3	Щавель	3
Кукурудза цукрова	40.4	Печериці свіжі	1
Білі гриби свіжі	3.4	Білі гриби сушені	27.5
ФРУКТИ І ЯГОДИ
Ананас	11.5	Персик	9.5
Абрикос	9	Айва	8
Малина	8	Нектарін	13
Апельсин	8	Черешня	10.5
Хурма	13	Слива	9.5
Банан	21	Вишня	10
Ківі	10	Грейпфрут	6.5
Гранат	11	Груша	9.5
Лимон	3	Яблуко	9.5
Виноград	15	Смородина червона	7.5
Полуниця	6.5	Смородина чорна	7.5
Аґрус	9	Журавлина	4
Супи (на 500 р.)
Томатний	17	Курячий та м'ясний бульйон	0
Щи зелені	12	Гороховий	20
Овочевий	16	Грибний	15
КОНСЕРВИ
Салат з морською капустою	4	Баклажанна ікра	5
Зелений горошок	6.5	Кабачкова ікра	8.5
Кукурудза	14.5	Квасоля	2.5
Огірки солені	3	Оливки	5
Помідори солоні	4	Томатна паста	19
ГОРІХИ ТА СУХОФРУКТИ
Грецька	12	Урюк	67.5
Кешью	25	Чорнослив	65.6
Кедровий	10	Родзинки	72.2
Арахіс	15	Курага	68.5
Кокос	20	Фініки	72
Кунжут	20	Яблука сушені	68
Фісташки	15	Шипшина суха	60
Мигдаль	11	Насіння гарбузове	12
Фундук	15	Насіння соняшнику	18
БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Вода (мінеральна)	0	Лимонад	9
Несолодкий чай	0	Кава без цукру	0
Сік яблучний	7.5	Компот сливовий	18
Сік морквяний	6	Вишневий компот	24
Сік томатний	3.5	Сік виноградний	14
Сік апельсиновий	12	Виноградний компот	19
Грейпфрутовий сік	8	Абрикосовий компот	21
Квас хлібний	8.3	Компот грушевий	18
Гранатовий сік	14	Компот яблучний	19
Сік сливовий	16	Компот на ксиліті	6
АЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ
Вино червоне сухе	1	Коньяк	1.5
Вино біле сухе	1	Горілка	0
Вино десертне	16	Пиво	8.3
Шампанське напівсухе	5	Ром	0
Наливка	30	Настоянка	0.9
Лікер	45	Текіла	0
Пунш	39	Віскі	0

У гонитві за стрункою фігурою жінки змушені відмовлятися від багатьох улюблених продуктів, оскільки більшість дієт заснована на обмеження деяких видів їжі. Але є й більш лояльні способи схуднення – повна таблиця кремлівської дієти передбачає зовсім інший підхід до корекції ваги.

Виявляється, щоб зайві кілограмипішли, не обов'язково мучити себе голодуванням. Достатньо правильно врегулювати свій щоденний раціон.

Метод харчування, відомий під назвою «кремлівської дієти», базується на зниженні кількості вуглеводів, що вживаються, і прийшов до нас з Америки. Прототипом дієти стала білкова програма харчування, розроблена 1972 року американським кардіологом Робертом Аткінсоном.

Дієта з історією

Точно невідомо хто саме винайшов новий спосібхарчування та чому його назвали «кремлівським». Існує кілька версій походження назви.

Одна з них свідчить, що спеціальне харчування було розроблено для підтримки здоров'я керівництва СРСР. Згідно з другою версією, продукти, що становлять основу «кремлівки», за радянських часів були недоступні звичайним громадянам, але входили до щоденного раціону партійних діячів.

Суть методики

Основна ідея кремлівської системи харчування полягає в тому, що регулювати рівень вуглеводів у раціоні можна, орієнтуючись на ступінь вмісту органічної речовинив різних видахпродуктів.

Відповідно до дієти, кожен продукт наділяється певним індексом - балом, що визначає його цінність.

Чим вище загальний бал продуктів, тим більша ймовірність збільшення ваги:

40 балів - активне скидання ваги;
60 балів – стабільний рівень ваги;
вище 60 балів – зростання ваги.

Кожна людина може самостійно складати денне меню, регулюючи суму балів, за допомогою простого підрахунку їх кількості у продуктах, що вживаються.

Складаючи меню харчування на день, необхідно пам'ятати, що триразове харчування – це мінімальна кількістьприйомів їжі на день.

Основні принципи

Можливість зберегти стрункість, не обмежуючи свої смакові уподобання – заповітна мрія більшості людей, схильних до повноти. Тому кремлівська дієта, що дозволяє зберігати в раціоні практично всі види продуктів, набула широкого поширення на території колишнього Союзу.

Послідовники «кремлівки» повинні контролювати раціон відповідно до таких принципів:

у щоденному меню можуть бути присутні білки - в велику кількість, тоді як рівень споживаних вуглеводів слід зменшити;
що менше вуглеводів, то менше жирової тканини. Для організму людини вуглеводи – це основне джерело енергії. Якщо надходження вуглеводів знизити, організм витрачатиме запаси жиру;
Вживання алкоголю допускається. На відміну від інших видів дієтичного харчування, алкоголь не розцінюється як загроза стрункості фігури. Головне не забути, що надлишок спиртного сприяє посиленню апетиту та веде до переїдання;
Необхідно дотримуватися певного обсягу порцій їжі. На думку дієтологів, оптимальна порція білкової їжі повинна бути в долоні;
фізичні навантаження вітаються. Щоб підтримувати ефективність дієтичного харчування необхідно забезпечити щоденне фізичне навантаження. Іти до спортзалу не обов'язково. Досить багато ходити пішки, робити гімнастику, плавати в басейні, чи влаштувати катання на велосипеді, роликових ковзанах.

Результати харчування за кремлівською системою стають помітними протягом першого тижня. Найкраще досягнення - мінус чотири кілограми у перші сім днів. З часом інтенсивність скидання ваги зменшується.

Основні етапи дієти

Перехід на кремлівську систему харчування передбачає поступове зниження ваги, тому здійснюється послідовно, чотири етапи. Кожен з етапів дієти відрізняється за тривалістю та специфікою раціону.

Етап перший.

Триває два тижні. У цей період важливо навчитися контролювати кількість вуглеводів, що надходять в їжу.

Щоб запустити процес спалювання жирових відкладень, рекомендується обмежити споживання вуглеводів до 20 балів на добу, тимчасово немає продуктів, що містять крохмаль, борошняні вироби, алкоголь і напої з кофеїном. Цукор краще виключити із раціону назавжди.

Основа меню - рослинні та тваринні жири та білки, включаючи морепродукти, зелені овочі. У цей період доречні такі страви, як суп із броколі, салат із риби та сиру, буженина, закуска з цукіні та моцарели, запечений лосось.

Перший тиждень низьковуглеводного харчування – величезний стрес для організму. Щоб уникнути можливого дискомфорту, рекомендується більше відпочивати та гуляти на свіжому повітрі.

Етап другий.

Триває 1,5 місяці. Іноді довше, залежно від інтенсивності скидання ваги.

У цей час кількість вуглеводних балів поступово збільшується. Головна мета – визначити ту кількість вуглеводів, яка забезпечить потреби організму, але не зможе перешкоджати зниженню ваги.

У раціон вводять горіхи, малину та полуницю, цвітну капустуі спаржу, помідори та цибулю, насіння та диню – п'ять додаткових балів на тиждень.

Третій етап.

Триває до трьох місяців. Характеризується поступовим введенням у раціон продуктів із великим вмістом вуглеводів - круп, бобів, фруктів (10 додаткових балів).

Кожен новий компонент вводять у меню регулярно, але з урахуванням реакції організму. Основний орієнтир – показник ваги. Якщо вага залишається на колишньому рівні або навпаки, збільшується, значить потрібно відмовитися від продуктів, що погіршують загальну динаміку.

Етап четвертий.

Може тривати все життя - все залежить від досягнутого результату та бажання зберегти його на колишньому рівні. Основу раціону становлять продукти, які мають максимальну користь організму.

Якщо вага тіла в цей період збільшилася більш ніж на три кілограми, слід повернутись до раціону попереднього етапу дієти.

Повна таблиця кремлівської дієти з балами

Для вибору продуктів під час складання низьковуглеводного меню використовують спеціальну таблицю. Індекс кожної позиції відповідає 100 г продукту.

М'ясо	Овочі	Крупи	Морепродукти	Молочні вироби
М'ясо всі види 0	Картопля відварена 16	Геркулес 62	Риба 0	Усі види сирів 0
Птах 0	Цвітна капуста 4	Рис шліфований 74	Кальмари 2	Бринза 0,5
Мізки 1	Солоний огірок 2	Гречка 57	Креветки 0,5	Пастер молоко. 2,5% жирності 4,8
Мова 1	Морква 7	Пшоно 67	Крабові палички 15	Нежирний кефір 4
Печінка 5	Салат 2	Перлівка 67	Морська капуста 1	Топлена олія 0
Яйця 0,5	Капуста білокачанна 5	Ячна 65	Червона та чорна ікра 0	Маргарін 1
Пельмені 13	Цибуля ріпчаста 9	Квасоля 47	Печінка тріски 1,2	Сир нежирний 3,3

Вибираючи продукти, слід орієнтуватися загальну суму - підсумковий показник ні перевищувати 40-60 балів, залежно від етапу схуднення.

Меню на тиждень

Приблизний тижневий раціон на першому етапі харчування кремлівською системою передбачає варіації з наступних продуктів:

сніданок - сир, сир, глазуна, варені яйця, фаршировані грибами, сосиски, кабачкова ікра, несолодкі напої;
обід - овочеві салати, відварене філе нежирної риби, шашлик, біфштекс або відбивні з свинини нежирної, курка-гриль, люля-кебаб, гриби, несолодкі напої;
полуденок – горіхи, яблука, оливки;
вечеря - червоне вино сухе, листя салату, відварена або смажена риба, або м'ясо, несолодкий йогурт та напої.

Меню на 10 днів

Щоб визначитися з раціоном, необхідно орієнтуватися не тільки на вуглеводну цінність основних продуктів, але і на поживні якості додаткових компонентів - вибір паніровки, жиру для обсмажування тощо.

Оптимальний приклад меню на 10 днів – комбінація таких страв:

22 бали. На сніданок - яєчня з додаванням шинки, твердий сир, напої. Обід - салат із різаних помідорів з болгарським перцем і зеленою цибулею, суп із селери, відварена індичка. Вечеря – біфштекс з помідором;
21 бал. Сир з низьким вмістом жиру, яйця некруто і чай з імбиром на сніданок. М'ясо кальмара відварене, щі та салат з огірків з додаванням сметани на обід. Парова філе хека, болгарський перець, кефір на вечерю;
34 бали. Яєчня із двох яєць, гриби, напій без цукру - сніданок. Салат з капусти та буряків, юшка, запечена курка – обід. Філе нежирної морської риби, огірок, кефір – вечеря;
36 балів. Омлет з сиром та кавою на сніданок. Капустяний салат і печиво курки на обід. Фрікас з індички з томатами і листя салату, кефір на вечерю.

Варіантів меню - безліч. Тому вибрати раціон на свій смак не важко.

Рецепти страв для кремлівської дієти

Щоб життя на дієті не видалося нудним, можна урізноманітнити меню смачною класикою.

Соус Цезар(7,1 балів) – смачне доповнення до традиційних страв, які можна використовувати для раціону «кремлівки». Трохи пармезану труть на тертці і змішують із майонезом, подрібненим часником, лимонним соком та чорним перцем.

Салат Едельвейс(4,4 бали) - просто та смачно. Відварену курячу грудку, помідор, варене яйце та адигейський сирнарізають шматочками та заправляють сметаною 15% жирності.

Переваги і недоліки

Ефективність кремлівської дієти – факт не лише доведений, а й неодноразово підтверджений.

Основними перевагами системного живлення вважаються:

велика різноманітність продуктів у раціоні;
виключається можливість голодування, допускається харчування за потребою;
основу раціону становлять звичайні страви із доступних продуктів. Дієта не потребує додаткових витрат;
відсутня потреба у підрахунку калорій;
можливість дотримуватися звичайного порядку дня, без прив'язки до погодинного режиму харчування;
відновлюється здоровий метаболізм;
білкова їжа вимагає більше часу на перетравлення, ніж вуглеводна, тому почуття сонливості немає.

На думку дієтологів, «кремлівка» справді допомагає схуднути, причому без обмеження у раціоні кількості м'ясних продуктів. Тим не менш, зниження рівня вуглеводів у меню може негативно позначитися на якості фізіологічних процесів в організмі.

Мінуси методики

Корекція харчування - це, по суті, грубе втручання у природну роботу внутрішніх органів. А розвиток дисфункцій – відповідь організму на примусове схуднення.

Питання про те, як виглядати стрункою, хвилювало жінок у всі часи. Недарма саме жіноча стать сьогодні знає про дієти більше будь-якого дієтолога. Саме з цієї причини сьогодні такі популярні дієти. Ще деякий час тому люди поняття не мали про весь той продуктовий достаток, який доступний нам сьогодні. Саме з цієї причини не виникали питання про те, щоб обмежити себе в їжі. Більше того, кілька століть тому модно було бути повним, тому що це свідчило про рівень статку людини. І доки більшість жителів країни не могли собі дозволити пишні трапези, заможні громадяни їли все, що було на столі.

Сьогодні практично будь-яка людина може собі дозволити піти в магазин і купити саме те, що йому хочеться. У виборі ми аж ніяк не обмежені. Однак, бути повним сьогодні не модно. Більш того, повні людивважаються людьми, не здатними контролювати себе та свої бажання. А на тлі загального захоплення здоровим чиномжиття вони виглядають не дуже добре. Всім давно відомо, які жахливі наслідки таїть у собі зайву вагу. Крім видимих проявів, таких як задишка, постійна втома, труднощі при ходьбі, такі люди часто зазнають захворювань внутрішніх органів.

Так, безперечно, певний відсоток жиру має бути в організмі кожної людини, проте це не означає, що жир нам на користь. Його зміст має бути невеликим. В іншому випадку починаються проблеми з серцево-судинною системою, нирками, шлунком, шкірою та волоссям. Все це говорить про те, що якщо у вас вже намічається зайва вага, або ви вирішили взятися за себе і за своє здоров'я, вам не варто відкладати це на потім, тому що потім може бути вже пізно. І спочатку необхідно врегулювати свій раціон.

Серед усієї різноманітності дієт складно вибрати ту, яка була б схвалена лікарями. Однак саме такою дієтою є кремлівська.

Провідний російський кардіохірург, директор НЦССГ ім. А. Н. Бакульова Лео Антонович Бокерія.

Дотримуючись кремлівської дієти, ви можете схуднути за 8 днів на 5-6 кг, а всього за місяць-півтора ви можете скинути цілих 8-15 кг.

Отже, чим більше у вас зайвої ваги, тим інтенсивніше вона йде. Як бачите, ця дієта не розрахувала на якийсь нереальний результат, за підсумками якої ви станете стрункою, як осинка. Однак ця дієта є перевіреною, схваленою лікарями. І це означає, що зрештою ви зможете втратити кілограми, які до вас найближчим часом не повернутися.

Природно, необхідно також запровадити спорт у своє життя, і причина для цього така. Справа в тому, що при втраті ваги змінюється стан шкіри людини. В результаті вона може трохи обвиснути. Якщо ваші плани не входить такий сценарій, то паралельно з дієтою потрібно почати приводити своє тіло в тонус, щоб воно було не тільки струнким, але і підтягнутим.

Небагато з історії кремлівської дієти

"Дієта американських астронавтів", яка також відома під іншим псевдонімом "кремлівська дієта", оточена ореолом небувалої таємничості, і на сьогоднішній день вона стала вже дуже популярною серед усіх любителів дієт, які також хочуть піклуватися про своє здоров'я.

Кремлівська дієта називається таємницею з тієї простої причини, що протягом досить довгого часу основний рецепт цієї дієти не розголошувався нікому. Саме тому в народі ходили різні чутки про її результати, які вважалися чудодійними.

Спочатку ця дієта застосовувалася під час розробки раціону астронавтів США - тому і дієта американських астронавтів. А щодо другої назви дієти, яка стала відома також як «кремлівська дієта», то ця назва з'явилася завдяки тому, що довгий час на цій дієті скидали вагу вищі партійні працівники та чиновники. До речі, на цій дієті вдалося скинути вагу міру Москви Юрію Лужкову. Саме тому завдяки наявності таких промовистих прикладів кремлівська дієта сьогодні надзвичайно популярна в Росії.

Суть дієти

Кремлівська дієтапрацює за таким принципом:

В організм різко обмежується надходження вуглеводів завдяки тому, що в дієті обмежено вживання вуглеводів. Після цього організм починає витрачати свої внутрішні запаси, які розміщуються у жирових відкладах.

Завдяки цьому відбувається зниження ваги. Чим більше запасівє в організму, тим швидше він їх витрачає. При цьому варто врахувати, що під час дієти дозволено вживання м'яса у великій кількості, і при цьому воно не гальмує схуднення.

На першому тижні в харчуванні має бути до 20 грам вуглеводів, а після цього можна збільшити до 40 грам.

Існують винятки – продукти харчування, вживати які суворо не рекомендується. Це такі продукти, як картопляні страви, борошняні та солодкі вироби, хліб, цукор та рис. Перші два тижні також забороняється вживання таких продуктів як фрукти, соки, овочі. Основне правило, якого варто дотримуватися і яке є запорукою успіху в схудненні - не підсолоджувати нічого. До речі, дозволяється пити томатний сік.

Дозволяється вживання таких продуктів, як риба, сир, м'ясо, овочі з низьким вмістом вуглеводів, а також іншої їжі, вміст вуглеводів у яких низький. Для того щоб правильно орієнтуватися в тому, скільки ж вуглеводів міститься в якому продукті існує таблиця кремлівської дієти. Кожен продукт має власну вартість. Один бал дорівнює 1 г вуглеводів.

Таблиця кремлівської дієти

Продукти	Бали (Ум. од.)	Продукти	Бали (Ум. од.)
	ХЛІБ
Пшеничний	50	Сухарі вершкові	66
Житній	34	Коржики житні	43
Бородінський	40	Борошно пшеничне вищий сорт	68
Ризький	51	Борошно пшеничне перший сорт	67
Лаваш вірменський	56	Борошно житнє сіяне	64
Діабетичний	38	Борошно кукурудзяне	70
Хліб зерновий	43	Борошно соєве	16
Здобні булочки	51	Крохмаль картопляний	79
Бублики	58	Крохмаль кукурудзяний	85
Сушіння	68	Макарони	69
Соломка солодка	69	Локшина яєчна	68
	КРУПИ
Гречана	62	Пшоно	66
Гречана (проділ)	65	Ячна	66
Манна	67	Мал	71
Вівсяна	49	Горох лущений	50
«Геркулес»	50	Квасоля	46
Перлова	66
	М'ЯСО, ПТАХ
Яловичина, телятина	0	Сардельки яловичі	1,5
Баранина, свинина	0	Сардельки свинячі	2
Гуси, качки	0	Сосиски молочні	1,5
Кролик	0	Ковбаси	0
Курка	0	Ковбаса «Докторська»	1,5
М'ясо у сухарях	5	Корейка	0
М'ясо під борошняним соусом	6	Сало	0
Серце	0	Мова свиняча, яловича	0
Печінка яловича	0	Ніжки свинячі	0
Печінка куряча	1,5	Яйця в будь-якому вигляді (штука)	0,5
Біфштекс	0
	РИБА, МОРЕПРОДУКТИ
Риба свіжа, морожена (річкова, морська)	0	Устриці	7
Риба відварена	0	Кальмари	4
Риба у сухарях	12	Омари	1
Риба копчена	0	Креветки	0
Краби	2	Ікра чорна	0
Риба у томаті	6	Ікра червона	0
Мідії	5	Морська капуста	1
	Молоко
Молоко пастеризоване	4,7	Кефір, кисле молоко	3,2
Молоко топлене	4,7	Йогурт без цукру	3,5
Вершки	4	Йогурт солодкий	8,5
Сметана	3	Сир різних сортів	0,5 - 2
Сир жирний	2,8	Вершкове масло	1,3
Сир нежирний	1,8	Маргарін	1
Сир дієтичний	1	Майонез столовий	2,6
Сирна маса солодка	15	Масло рослинне	0
Сирки глазуровані	32
	ОВОЧІ
Кавун	9	Зелена цибуля	6,5
Баклажани	5	Цибуля ріпчаста	9
Боби	8	Цибуля зелена	3,5
Брюква	7	Петрушка (зелень)	8
Горошок зелений	12	Петрушка (корінь)	10,5
Диня	9	Редиска	4
Цвітна капуста	5	Редька	6,5
Капуста білокачанна	5	Ріпа	5
Капуста кольрабі	8	Салат листовий	2
Капуста червонокачанна	5	Буряк	9
Квасоля стручкова	3	Селера (корінь)	6
Морква	7	Селера (зелень)	2
Гарбуз	4	Спаржа	3
Кабачок	4	Хрін	7,5
Дайкон (китайська редис)	1	Черемша	6
Помідори	4	Часник	5
Перець зелений солодкий	5	Картопля	16
Перець червоний солодкий	5	Шпинат	2
Огірок свіжий	3	Щавель	3
	ГРИБИ
Білі	1	Підберезники сушені	14
Білі сушені	7,5	Подосиновики свіжі	1
Грузді свіжі	1	Подосиновики сушені	13
Лисички свіжі	1,5	Рижики	0,5
Маслюки свіжі	0,5	Сморчки	0,2
Опеньки свіжі	0,5	Сироїжки	1,5
Підберезники	1,5	Печериці	0,1
	Супи (на 500 г)
Бульйон курячий, м'ясний	0	Суп-гуляш	12
Суп томатний	17	Суп грибний	15
Суп овочевий	16	Щи зелені	12
Суп гороховий	20
	КОНСЕРВИ
Рибні	0	Ікра кабачкова	8,5
Зелений горошок	6,5	Ікра баклажанна	5
Квасоля	2,5	Ікра з буряків	2
Кукурудза	14,5	Салат з морською капустою	4
Оливки	5	Перець, фарширований овочами,	11
Томати	4	Томат-паста	19
Огірки	3
	Солодощі
Цукор-пісок, рафінад	99	Шоколад молочний	54
Мед	75	Шоколад гіркий	50
Пастила	80	Шоколад з горіхами	48
Халва	55	Цукерки шоколадні	51
Торт бісквітний	50	Цукерки-помадка	83
Торт мигдальний	45	Мармелад	76
Тістечко з кремом	62	Карамель із начинкою	92
Печиво здобне	75	Молоко згущене	56
Пряники заварні	77	Варення яблучне	66
Вафлі фруктові	80	Варення полуничне	71
Вафлі звичайні	65	Варення малинове	71
Морозиво фруктове	25	Джем	68
Морозиво ескімо	20	Джем діабетичний	3
Морозиво вершкове	22	Повидло яблучне	65
Льодяники	70	Повидло діабетичне	9
	ФРУКТИ
Абрикос	9	Персик	9,5
Айва	8	Нектарін	13
Алича	6,5	Горобина	8,5
Ананас	11,5	Горобина чорноплідна	11
Апельсин	8	Слива	9,5
Банан	21	Фініки	68
Вишня	10	Хурма	13
Гранат	11	Черешня	10,5
Грейпфрут	6,5	Яблука	9,5
Груша	9,5	Родзинки	66
Інжир	11	Курага	55
Ківі	10	Чорнослив	58
Кизил	9	Груша сушена	49
Лимон	3	Яблука сушені	45
Мандарин	8	Урюк	53
	ЯГОДИ
Брусниця	8	Морошка	6
Виноград	15	Обліпиха	5
Чорниця	7	Смородина біла	8
Ожина	4,5	Смородина червона	7,5
Полуниця	6,5	Смородина чорна	7,5
Журавлина	4	Чорниця	8
Аґрус	9	Шипшина свіжа	10
Малина	8	Шипшина сушена	21,5
	ГОРІХИ
Грецькі	12	Кешью	25
Кедрові	10	Кокос	20
Арахіс	15	Насіння кунжуту	20
Фундук	15	Гарбузове насіння	12
Мигдаль	11	Соняшникове насіння	18
Фісташки	15
	НАПОЇ
Мінеральна вода	0	Сік сливовий з м'якоттю	11
Чай, кава без цукру	0	Вишневий сік	11,5
Сік яблучний	7,5	Сік абрикосовий	14
Сік апельсиновий	12	Сік морквяний	6
Сік виноградний	14	Абрикосовий компот	21
Сік томатний	3,5	Компот із винограду	19
Грейпфрутовий сік	8	Вишневий компот	24
Сік мандариновий	9	Компот грушевий	18
Гранатовий сік	14	Компот яблучний	19
Сік сливовий	16	Компот на ксиліті	6
	АЛКОГОЛЬ
Вино червоне сухе	1	Горілка	0
Вино біле сухе	1	Коньяк, бренді	0
Пиво 250 г	12	Ром	0
Лікер 60 г	18	Текіла	0
Віскі	0
	ПРЯНОСТІ, ПРИПРАВИ
Кориця (1 ч. ложка)	0,5	Хрін (1 ст. ложка)	0,4
Перець чилий мелений (1 ч. ложка)	0,5	Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Оцет (1 ст. ложка)	2,3	Соєвий соус(1 ст. ложка)	1
Оцет яблучний (1 ст. ложка)	1	Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Оцет винний білий (1 ст. ложка)	1,5	Соус кисло-солодкий
Оцет винний червоний (1 ст. ложка)	0	(1/4 склянки)	15
Гірчиця (1 ст. ложка)	0,5	Томатний соус(1/4 склянки)	3,5
Журавлинний соус (1 ст. ложка)	6,5	Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
Каперси (1 ст. ложка)	0,4	Підлива м'ясна (на основі бульйону, 1/4 склянки)	3
Корінь імбиру (1 ст. ложка)	0,8	Пряні трави(1 ст. ложка)	0,1

Що стосується таких продуктів, як ковбаса, сосиски, сардельки, їх необхідно вживати з великою обережністю. Справа в тому, що в сучасне виробництвоці продукти дуже часто не відповідають заявленому вмісту м'яса і м'ясних продуктів. Все частіше ці продукти замінюються на соєві, що неприпустимо під час ведення кремлівської дієти. Також дуже часто додається крохмаль. Таким чином, так як у цих добавках величезний вміст вуглеводів, то від їх вживання необхідно відмовитись. Звичайно, якщо ви дійсно хочете отримати користь від дієти.

Незважаючи на те, що дієта не обмежує вживання таких продуктів, як м'ясо та сир, це не означає, що можна їсти їх кілограмами, і при цьому худнути. Щоб збільшити ефективність кремлівської дієти, необхідно не тільки рахувати окуляри, але ще й дотримуватись режиму дня та режиму сну. Так, якщо ви не будете їсти за 3-4 години до сну, то ефективність дієти тільки збільшиться.

Коли люди звертаються до дієтолога, їм зазвичай складають приблизний раціон дієти. Однак ви можете обійтися і своїми силами. Головне - дотримуватися принципу дієти. У перші два тижні необхідно набирати 20 балів, а далі менше 40 балів. Так як на цій дієті ви можете вживати багато м'яса та риби, то потрібно зробити так, щоб вони добре засвоювалися. А для цього їх найкраще вживати із овочами.

Приклад меню на тиждень:

ПОНЕДІЛОК

Сніданок:
глазуня з 2 яєць з шинкою - 1 у.о.
сир, 100 г – 1 ум. од.
кава або чай без цукру – 0 ум. од.

Обід:
салат овочевий з печерицями 150 г - 6 ум. од.

біфштекс - 0 ум. од.
чай без цукру – 0 ум. од.

Полудень:
волоський горіх 50 г - 6 ум. од.

Вечеря:
курка відварена, 200 г - 0 ум. од.
помідор середній – 6 ум. од.

Разом: 28 ум. од.

Вівторок

Сніданок:
сир, 150 г - 5 ум. од.
2 варені яйця, фаршированих грибами- 1 ум. од.
чай без цукру – 0 ум. од.

Обід:
салат овочевий з олією, 100 г - 4 ум. од.
щі з м'ясом та сметаною, 250 г - 6 ум. од.
шашлик, 100 г - 0 ум. од.
чай, кава без цукру-0 ум. од.

Полудень:
сир, 200 г - 2 ум. од.

Вечеря:
капуста цвітна відварена, 100 г - 5 ум. од.
куряча грудка смажена - 0 ум. од.
чай без цукру-0 ум. од.

Разом: 23 ум. од.

СЕРЕДА

Сніданок:
3 сосиски відварені – 0 ум. од.
баклажани смажені, 100 г -5 ум. од.
чай без цукру – 0 ум. од.

Обід:
салат із капусти з олією, 100 г - 5 ум. од.
суп із плавлених сирків із овочами, 250 г - 6 ум. од.
відбивна з нежирної свинини, 100 г – 0 ум. од.
кава без цукру - 0 ум. од.

Полудень:
10 оливок чорних – 2 ум. од.

Вечеря:
помідор середній – 6 ум. од.

склянка кефіру – 6 ум. од.

Разом: 36 ум. од.

ЧЕТВЕР

Сніданок:
салат із цвітної капусти, 100 г - 5 ум. од.

чай без цукру – 0 ум. од.

Обід:
салат овочевий з печерицями, 150г - 6 ум. од.
бульйон курячий, 250 г (шматочок курятини, зелень, цибуля ріпчаста) - 5 ум. од.
люля-кебаб із баранини, 100 г - 0 ум. од.
кава без цукру - 0 ум. од.

Полудень:
сир, 200 г - 2 ум. од.

Вечеря:

риба смажена, 200 г - 0 ум. од.
чай без цукру – 0 ум. од.

Разом: 25 ум. од.

П'ЯТНИЦЯ

Сніданок:
омлет із 4-х яєць з тертим сиром - 3 ум. од.
чай без цукру – 0 ум. од.

Обід:
салат із тертої моркви, 100 г - 7 ум. од.
селеровий суп, 250 г - 8 ум. од.
ескалоп - 0 ум. од.

Полудень:
арахіс 30 г – 5 ум. од.

Вечеря:
вино сухе червоне, 200 г - 2 ум. од.
сир, 100 г – 1 ум. од.
риба відварена, 200 г - 0 ум. од.
салат листовий, 200 г – 4 ум. од.

Разом: 30 ум. од.

СУБОТА

Сніданок:
сир, 100 г – 1 ум. од.
глазуня з 2 яєць з шинкою - 1 ум. од.
чай зелений без цукру – 0 ум. од.

Обід:
салат з капусти та буряків з соняшниковою олією 100 г – 6 ум. од.
вуха, 250 г - 5 ум. од.
курка смажена, 250 г – 5 ум. од.

Полудень:
насіння гарбузове, 50 г - 6 ум. од.

Вечеря:
салат листовий, 100 г – 2 ум. од.
риба відварена, 200 г - 0 ум. од.

Разом: 31 ум. од.

НЕДІЛЯ

Сніданок:
4 сосиски відварені – 3 ум. од.
ікра кабачкова, 100 г - 8 ум. од.

Обід:
салат із огірками, 100 г - 3 ум. од.
солянка м'ясна, 250 г - 5 ум. од.
курка-гриль, 200 г-0 ум. од.
чай без цукру – 0 ум. од.

Полудень:
волоські горіхи, 30 г - 4 ум. од.

Вечеря:
помідор середній – 6 ум. од.
м'ясо відварене, 200 г - 0 ум. од.
склянка несолодкого кефіру – 10 ум. од.

Разом: 31 ум. од.

Показання та протипоказання

Як і будь-яка інша дієта, кремлівська дієта має свої показання та протипоказання. Як ми вже з'ясували, показаннями до застосування дієти є зайва вага, а також викликані ним захворювання, спектр яких надзвичайно широкий. Відповідно пацієнту рекомендується знизити вживання вуглеводів.

А щодо протипоказань, то ними є хронічні захворювання серця, нирок та судин. Також протипоказана дієта вагітним жінкам, які зважилися дотримуватися її без свідчень лікаря

На сьогоднішній день кожен третій має сечокам'яну хворобув тій чи іншій степені. Так ось, при цій хворобі вживання жирів у такій кількості, що наказано кремлівською дієтою, заборонено. Те саме стосується і впливу білків на хворі нирки.

Тому якщо вам дороге ваше здоров'я (а ця дієта розрахована на тривалий термін) вам необхідно спочатку пройти обстеження, щоб потім із чистою совістю сідати на дієту. Однак у тому випадку, якщо ця дієта вам підходить за всіма параметрами, ви можете доповнити урізану кількість споживаних білків, заповнивши їх овочами, які дозволяється вживати згідно з таблицею кремлівської дієти.

Особливості дотримання кремлівської дієти

Як і під час ведення будь-якої дієти, під час кремлівської дієти необхідно враховувати деякі її специфічні особливості.

Так, пильну увагу, як говорилося раніше, слід приділяти вживання цукру. Особливо складно обмежити вживання цукор тим, хто у житті є ласуном. Дієтологи давно називають цукор білою смертю, тому що його вживання не приховує нічого корисного для людини. Таким чином, і кремлівська дієта не сумісна з вживанням цукру.

Якщо звернути увагу на вуглеводну таблицю, можна побачити, що у цукрі знаходиться 99 у.о. на сто грам продукту. А щоденний вуглеводний раціон має становити трохи більше 40 у.о. Таким чином, якщо ви вживаєте лише 40 грам цукру, то ви витратите весь свій денний раціон. При цьому якщо ви з'їсте цілу курку, то шкоди дієті це не принесе.

Саме тому, якщо ви не можете уявити своє життя без солодкого, вам ця дієта буде даватися дуже складно, а значить, вам варто пошукати більш відповідну дієту. Але, якщо фрукти здатні компенсувати вам споживання солодкого в невеликій кількості, тоді варто спробувати, оскільки дієта дуже результативна.

У кремлівській дієті також особлива увага приділяється вживання води. Оскільки саме вода підтримує правильний водно-сольовий баланс, вона і знижує навантаження на організм людини. Крім того, вода виводить шлаки з організму. Щодня необхідно вживати не менше 1,5-2 літрів води.

Ще одна особливість, яка часто супроводжує кремлівську дієту – це запори. Це неприємне явище легко можна звести нанівець, якщо вживати під час дієти висівки. Усього одна столова ложка висівок здатна повернути травлення до нормального стану.

Основні помилки при дотриманні кремлівської дієти

Люди, які звикли їсти мало і не часто, припускаються тієї ж помилки під час кремлівської дієти. А тим часом, під час цієї дієти необхідно харчуватись повноцінно і великими порціями. Необхідно двічі на день є повноцінно, а також потрібно двічі на день перекушувати. Саме регулярне споживання їжі сприяє нормальному травленню, а також насиченню організму енергією. У жодному разі не можна пропускати сніданок, інакше весь режим дієти буде зіпсований. Так як фрукти потрібно виключити з раціону максимально, то ті, які ви вживатимете, повинні бути багаті на клітковину.

Під час кремлівської дієти не можна виключати жири з раціону харчування. Наприклад, якщо ви введете в раціон оливкову олію, воно піде тільки на користь вашому схуднення. У тому випадку, якщо вас запросили до ресторану або кафе, вам не варто поступатися дієтою. Кремлівська дієта є способом життя, а не тимчасовим рішенням.

До речі, величезним плюсом кремлівської дієти є відсутність необхідності вважати калорії. Головним є складання збалансованого меню.

Сідаючи на дієту, багато жінок починають виснажувати себе спортомТак як вважають, що чим більше навантаження, тим краще в них вийде схуднути. Однак це не діє по відношенню до кремлівської дієти. Ця дієта не розрахована на інтенсивні заняття спортом. Все, що вам необхідно для того, щоб схуднути, це займатися спортом в тому режимі, який ви підтримували до цього, або ввести невеликі фізичні навантаження. Спорт у легкій формі здатний покращити обмін речовин, а також допомогти впоратися з проблемами травлення. Можливо, вам навіть не доведеться вживати висівки.

Дуже важливим моментомпід час ведення кремлівської дієти є вихід із неї. Робити це потрібно поступово, тому що зайві кілограми можуть легко повернутися назад. Однак багато людей приймають кремлівську дієту як новий спосіб життя, тому що до неї легко звикнути. Завдяки збалансованості дієти, а також тому, що вона досить тривала, звикання відбувається дуже легко. Тому після закінчення дієти багато хто продовжує дотримуватися її все життя. І це є оптимальним рішенням, оскільки допоможе закріпити досягнуті результати.

Поступово ваша вага повністю закріпиться на потрібному показнику, і вже не збільшуватиметься, радуючи вас гарною фігурою та відмінним самопочуттям.

Працюєте у індустрії краси?.

Обидві дієти зручні тим, що ґрунтуються на звичних стравах, які не забирають багато часу на приготування. Це цінують ділові та зайняті люди, які не звикли стояти біля плити та рахувати калорії. Обидві дієти ефективні, якщо надмірна вага перевищує 5-10 кг. Цікаво, що результат можна помітити з перших днів (за деяким винятком), а це дуже стимулює не відмовлятися від системи живлення, а продовжувати та досягати нових успіхів.

У кремлівській дієті не заборонено вживання міцних спиртних напоїв. У дієті Дюкана можна вживати лише сухе червоне вино. Відрізняється кількість рідини, що вживається. Якщо прихильникам кремлівської дієти радять пити по 2,5 літра рідини, то тим, хто сидить на дієті Дюкана, не варто пити більше 1,5 літрів води на добу. У кремлівській дієті можна їсти жирну білкову їжу, смажене м'ясо, а по Дюкану вживання жирів слід обмежити. У кремлівській дієті немає чітко виражених етапів. Дієта Дюкана передбачає чіткий графік та етапи, які йдуть один за одним.

Кремлівська дієта: таблиці

Кремлівська дієта повна таблиця всіх продуктів

1 бал кремлівської дієти = 1 грам вуглеводів

Продукти, 100 г	Бали
Хлібобулочні вироби
Пшеничний хліб	50
Житній хліб	34
Бородінський хліб	40
Ризький хліб	51
Лаваш вірменський	56
Діабетичний хліб	38
Хліб зерновий	43
Здобні булочки	51
Бублики	58
Сушіння	68
Соломка солодка	69
Сухарі вершкові	66
Коржики житні	43
Борошно пшеничне вищий сорт	68
Борошно пшеничне перший сорт	67
Борошно житнє сіяне	64
Борошно кукурудзяне	70
Борошно соєве	16
Крохмаль картопляний	79
Крохмаль кукурудзяний	85
Макарони	69
Локшина яєчна	68
Крупи
Гречана	62
Гречана (проділ)	65
Манна	67
Вівсяна	49
«Геркулес»	50
Перлова	66
Пшоно	66
Ячна	66
Мал	71
Горох лущений	51
Квасоля	46
М'ясо та птиця
Яловичина, телятина	0
Баранина, свинина	0
Гуси, качки	0
Кролик	0
Курка, індичка	0
М'ясо у сухарях	5
М'ясо під борошняним соусом	6
Серце	0
Печінка яловича	0
Печінка куряча	1,5
Біфштекс	0
Сардельки яловичі	1,5
Сардельки свинячі	2
Сосиски молочні	1,5
Ковбаси	0
Ковбаса «Докторська»	1,5
Корейка	0
Сало	0
Мова свиняча, яловича	0
Ніжки свинячі	0
Яйця в будь-якому вигляді (штука)	0,5
Риба та морепродукти
Риба свіжа, морожена (річкова, морська)	0
Риба відварена	0
Риба у сухарях	12
Риба копчена	0
Краби	2
Риба у томаті	6
Мідії	5
Устриці	7
Кальмари	4
Омари	1
Креветки	0
Ікра чорна	0
Ікра червона	0
Морська капуста	1
Молоко
Молоко пастеризоване	4,7
Молоко топлене	4,7
Вершки	4
Сметана	3
Сир жирний	2,8
Сир нежирний	1,8
Сир дієтичний	1
Сирна маса солодка	15
Сирки глазуровані	32
Кефір, кисле молоко	3,2
Йогурт без цукру	3,5
Йогурт солодкий	8,5
Сир різних сортів	0,5-2
Вершкове масло	1,3
Маргарін	1
Майонез столовий	2,6
Масло рослинне	0
Овочі
Баклажани	5
Боби	8
Брюква	7
Горошок зелений	12
Диня	9
Цвітна капуста	5
Капуста білокачанна	5
Капуста кольрабі	8
Капуста червонокачанна	5
Квасоля стручкова	3
Морква	7
Гарбуз	4
Кабачок	4
Дайкон (китайська редис)	1
Помідори	4
Перець зелений солодкий	5
Перець червоний солодкий	5
Огірок свіжий	3
Зелена цибуля	6,5
Цибуля ріпчаста	9
Цибуля зелена	3,5
Петрушка (зелень)	8
Петрушка (корінь)	10,5
Редиска	4
Редька	6,5
Ріпа	5
Салат листовий	2
Буряк	9
Селера (зелень)	2
Селера (корінь)	6
Спаржа	3
Хрін	7,5
Черемша	6
Часник	5
Картопля	16
Шпинат	2
Щавель	3
Гриби
Білі	1
Білі сушені	7,5
Грузді свіжі	1
Лисички свіжі	1,5
Маслюки свіжі	0,5
Опеньки свіжі	0,5
Підберезники	1,5
Підберезники сушені	14
Подосиновики свіжі	1
Подосиновики сушені	13
Рижики	0,5
Сморчки	0,2
Сироїжки	1,5
Печериці	0,1
Консерви
Рибні	0
Зелений горошок	6,5
Квасоля	2,5
Кукурудза	14,5
Оливки	5
Томати	4
Огірки	3
Ікра кабачкова	8,5
Ікра баклажанна	5
Ікра з буряків	2
Салат з морською капустою	4
Перець, фарширований овочами та м'ясом	11
Томат-паста	8
Солодощі
Цукор	99
Мед	75
Пастила	80
Халва	55
Торт бісквітний	50
Торт мигдальний	45
Тістечко з кремом	62
Печиво здобне	75
Пряники заварні	77
Вафлі фруктові	80
Вафлі звичайні	65
Морозиво фруктове	25
Морозиво ескімо	20
Морозиво вершкове	22
Льодяники	70
Шоколад молочний	54
Шоколад гіркий	50
Шоколад з горіхами	48
Цукерки шоколадні	51
Цукерки-помадка	83
Мармелад	76
Карамель із начинкою	92
Молоко згущене	56
Варення яблучне	66
Варення полуничне	71
Варення малинове	71
Джем	68
Джем діабетичний	3
Повидло яблучне	65
Повидло діабетичне	9
Фрукти
Абрикос	9
Айва	8
Алича	6,5
Ананас	11,5
Апельсин	8
Банан	21
Вишня	10
Гранат	11
Грейпфрут	6,5
Груша	9,5
Інжир	11
Ківі	10
Кизил	9
Лимон	3
Мандарин	8
Персик	9,5
Нектарін	13
Слива	9,5
Фініки	68
Хурма	13
Черешня	10,5
Яблука	9,5
Родзинки	66
Курага	55
Чорнослив	58
Груша сушена	49
Яблука сушені	45
Урюк	53
Ягоди
Кавун	9
Брусниця	8
Виноград	15
Чорниця	7
Ожина	4,5
Полуниця	6,5
Журавлина	4
Аґрус	9
Малина	8
Морошка	6
Обліпиха	5
Горобина	8,5
Горобина чорноплідна	11
Смородина біла	8
Смородина червона	7,5
Смородина чорна	7,5
Чорниця	8
Шипшина свіжа	10
Шипшина сушена	21,5
Горіхи
Грецькі	12
Кедрові	10
Арахіс	15
Фундук	15
Мигдаль	11
Фісташки	15
Кешью	25
Кокос	20
Насіння кунжуту	20
Гарбузове насіння	12
Соняшникове насіння	18
Напої
Мінеральна вода	0
Чай, кава без цукру	0
Сік яблучний	7,5
Сік апельсиновий	12
Сік виноградний	14
Сік томатний	3,5
Грейпфрутовий сік	8
Сік мандариновий	9
Гранатовий сік	14
Сік сливовий	16
Сік сливовий з м'якоттю	11
Вишневий сік	11,5
Сік абрикосовий	14
Сік морквяний	6
Абрикосовий компот	21
Компот із винограду	19
Вишневий компот	24
Компот грушевий	18
Компот яблучний	19
Компот на ксиліті	6
Алкогольні напої
Вино червоне сухе	1
Вино біле сухе	1
Пиво, 250 г	12
Лікер, 60 г	18
Віскі	0
Горілка	0
Коньяк, бренді	0
Ром	0
Текіла	0
Прянощі та приправи
Кориця (1 ч. ложка)	0,5
Перець чилий мелений (1 ч. ложка)	0,5
Оцет (1 ст. ложка)	2,3
Оцет яблучний (1 ст. ложка)	1
Оцет винний білий (1 ст. ложка)	1,5
Оцет винний червоний (1 ст. ложка)	0
Гірчиця (1 ст. ложка)	0,5
Журавлинний соус (1 ст. ложка)	6,5
Каперси (1 ст. ложка)	0,4
Корінь імбиру (1 ст. ложка)	0,8
Хрін (1 ст. ложка)	0,4
Кетчуп (1 ст. ложка)	4
Соєвий соус (1 ст. ложка)	1
Соус барбекю (1 ст. ложка)	1,8
Соус кисло-солодкий (1/4 склянки)	15
Томатний соус (1/4 склянки)	3,5
Соус тартар (1 ст. ложка)	0,5
Підлива м'ясна (на основі бульйону, 1/4 склянки)	3
Пряні трави (1 ст. ложка)	0,1

Кремлівська дієта таблиця готових страв

Назва страви	Бали на 100 гр
Перші страви
Борщ	4
Борщ зі свіжої капусти та картоплі	5,5
борщ український	6,5
Бульйон курячий	0
Бульйон м'ясний	0
Окрошка м'ясна на квасі	6
Окрошка м'ясна на кефірі	4
Розсольник домашній	6
Буряк холодний	6
Солянка м'ясна	1,5
Солянка грибна	1,5
Суп гороховий	5
Суп грибний	3
Суп із свіжих фруктів	15
Суп картопляний	8
Суп картопляний з перловкою	6,5
Суп Лапша	6
Суп молочний із капустою	7
Суп молочний із макаронами	8
Суп молочний із рисом	7,5
Суп молочний з гарбузом та манкою	5,5
Суп овочевий	3
Суп перловий з грибами	6,5
Суп-пюре з моркви	4,5
Суп пшоняний з м'ясом	6,5
Суп пшоняний з чорносливом	8
Суп рисовий	6
Суп селери	3
Суп томатний	3,5
Суп квасоляний	7
Суп-харчо з м'ясом	5,5
Щи із щавлю	2
Щи зі свіжої капусти	2
Щи з квашеної капусти	2
М'ясні страви
Азу з яловичини	10
Антрекот	0
Баранина, яловичина, свинина, курка - смажені	0
Баранина, яловичина, свинина, курка - відварені	0
Баранина, яловичина, свинина, курка - тушковані	3,5
Бефстроганів	6
Біточки парові	9
Біточки з рисом	18
Біфштекс	0
Біфштекс рубаний	0
Біфштекс із яйцем	0,5
Млинці з м'ясом	16
Голубці з м'ясом та рисом	8
"Їжачки" з рисом	15
Жарке по домашньому	10
Зрази рубані	13
Кабачки, фаршировані м'ясом та рисом	10
Котлети відбивні	9
Котлети рубані	13
Мізки відварені	0
Мізки смажені у яйці	4
М'ясо духове	10
Оладки з печінки	10

Світлана Маркова

Краса - як дорогоцінний камінь: що вона простіше, то дорогоцінніше!

Зміст

У боротьбі з зайвою вагоюдуже важко здобути перемогу, але можливо, якщо знайти відповідну дієту. Головне, щоб вона не була «голодною» і була схвалена лікарями. Це можна сказати про кремлівську дієту. Вона припаде до душі м'ясоїдам.

Суть кремлівської дієти

Дискусії розгортаються навколо раціону харчування для схуднення, придуманого професором Аткінсом. Спірний варіант тому, що одні кажуть, що дієта шкідлива для здоров'я, інші із захопленням діляться своїми результатами. Тим не менш, позитивні відгуки переважують, і дана система має тисячі шанувальників. На ній ефективно худнули зіркові особи і представники кремлівської еліти, звідси така назва: кремлівська дієта, хоча вона відома ще як білкова, американських астронавтів, на ім'я її винахідника.

Суть даної системи харчування в тому, що вживання вуглеводів різко обмежується і організм починає брати енергію з того, що переробити легше – з жиру. Основу раціону складають білкові продукти будь-якої жирності: м'ясо всіх видів, риба, сир. Потрібні за нормою вуглеводи організм візьме з овочів. Борошно, крупи, солодощі під забороною. В обмеженій кількості їх можна використовувати на етапі стабілізації ваги.

Головна умова в цій дієті - пити багато води, два літри на день, вживати висівки. Вода допоможе виводити продукти розпаду білка без шкоди для нирок, а висівки очистять кишечник. Кремлівська дієта – це просто знахідка для любителів поїсти, адже на ній можна навіть смажене та жирне, м'ясні та рибні консерви, сири та інші ласощі з обмеженим вмістом вуглеводів. Для м'ясоїдів - це рай, а от ласунам доведеться змиритися з втратою солодкого заради набуття красивого тіла.

Витримати цю, та й будь-яку іншу дієту зможуть лише сильні духом. Незручності в тому, що звичного солоденького в меню більше не буде, зате голодувати не доведеться. Кремлівка - це не звичне утиск порцій при дієтах, їсти можна і потрібно нормальними порціями, але без переїдання. Харчування 5-6 разів на день, за словами всіх без винятку дієтологів, запускає обмін речовин, і не варто пропускати їжу.

Це тривала система живлення, майже спосіб життя, тому треба ухвалити тверде рішення перед тим, як розпочинати схудальний марафон. Декілька слів про спорт – деяка фізичне навантаженнябажана, але без фанатизму. Організм не повинен відчувати стрес, залучайте його до процесу плавно – піші прогулянки, посильні вправи, танці для підняття настрою.

Таблиця окулярів кремлівської дієти

Всім продуктам присвоєно очки кремлівської дієти (умовні одиниці у.о.) або бали, хто як називає. Хоча необхідність щось підраховувати та зважувати втомлює, тут, на відміну від підрахунку калорійності продуктів та страв, ситуація простіша. Один бал – це один грам вуглеводів у 100 г продукту (якщо не зазначено інше). Ця інформація міститься на всіх упаковках продуктів. На першому етапі схуднення в раціоні має бути не більше 20 грамів вуглеводів, отже, слід вибирати продукти, які в сумі за балами дадуть 20 очок.

Етапи дієти	Ціль етапу	Кількість допустимих балів
Перший етап. Індукція	Адаптація до режиму живлення
Другий етап. Індивідуальний	Зниження ваги до ідеального чи бажаного	Поступове додавання по 5 балів на тиждень до 40
Третій етап. Контроль над результатом.	Визначення безпечної кількості вуглеводів, йдуть останні кілограми.
Четвертий етап	Головне не зірватись і не набрати знову.	Свято шлунка

Таблиця продуктів

Основа раціону для активного зниження ваги першому і другому етапі – продукти, зазначені у таблиці. Мясні продуктиі страви з них можна їсти в будь-яких кількостях і так часто, як підкаже апетит, час від часу овочі. Однак не треба виходити за рамки розумного, не треба обтяжувати організм зайвими калоріями. В ідеалі порція орієнтовно має бути розміром з вашу долоню і такою ж товщиною. На наступних етапах дозволяється поступово в невеликих кількостях вводити до раціону продукти з таблиці заборонених продуктів.

Кремлівська таблиця дозволених продуктів, бали розраховані на 100 г продукту (1 бал = 1 г вуглеводів):

Що можна		Що можна
М'ясо, птах
Яловичина, телятина		Печінка яловича
Баранина, свинина		Печінка куряча
Гуси, качки		Біфштекс
		Яйця в будь-якому вигляді (штука)
		Сардельки яловичі
М'ясо у сухарях		Сардельки свинячі
М'ясо під борошняним соусом		Сосиски молочні

		Ковбаса «Докторська»
		Ніжки свинячі
Мова свиняча, яловича


Риба, морепродукти
Риба свіжа, морожена (річкова, морська)
Риба відварена		Кальмари
Риба у сухарях
Риба копчена		Креветки
		Ікра чорна
Риба у томаті		Червона ікра
		Морська капуста



Молоко пастеризоване		Сирна маса солодка
Молоко топлене		Майонез столовий
		Кефір, кисле молоко
		Йогурт без цукру
Сир жирний		Йогурт солодкий
Сир нежирний		Сир різних сортів
Сир дієтичний		Масло рослинне
Вершкове масло		Маргарін



		Підберезники сушені
Білі сушені		Подосиновики свіжі
Грузді свіжі		Подосиновики сушені
Лисички свіжі
Маслюки свіжі
Опеньки свіжі		Сироїжки
Підберезники		Печериці


Супи (на 500 г)
Бульйон курячий, м'ясний		Суп-гуляш
Суп томатний		Суп грибний
Суп овочевий		Щи зелені
Суп гороховий


Консерви
Зелений горошок		Ікра з буряків
		Салат з морською капустою

		Томат-паста
Ікра кабачкова
Ікра баклажанна		Кукурудза



		Капуста білокачанна
Баклажани		Капуста кольрабі
		Капуста червонокачанна
		Квасоля стручкова
Горошок зелений

Цвітна капуста
Помідори		Дайкон (китайська редис)
Перець зелений солодкий		Цибуля зелена
Перець червоний солодкий		Петрушка (зелень)
Огірок свіжий		Петрушка (корінь)
Зелена цибуля
Цибуля ріпчаста
Салат листовий
		Селера (зелень)
Селера (корінь)
		Картопля


Прянощі, приправи
Кориця (1 ч. ложка)		Журавлинний соус (1 ст. ложка)
Перець чилий мелений (1 ч. ложка)		Каперси (1 ст. ложка)
Оцет (1 ст. ложка)		Корінь імбиру (1 ст. ложка)
Оцет яблучний (1 ст. ложка)		Хрін (1 ст. ложка)
Оцет винний білий (1 ст. ложка)		Кетчуп (1 ст. ложка)
Оцет винний червоний (1 ст. ложка)		Соєвий соус (1 ст. ложка)
Гірчиця (1 ст. ложка)		Соус барбекю (1 ст. ложка)
Соус кисло-солодкий		Соус тартар (1 ст. ложка)
(1/4 склянки)		Підлива м'ясна (на основі бульйону, 1/4 склянки)
Томатний соус (1/4 склянки)

Що не можна їсти

Продукти з великим вмістом вуглеводів категорично заборонені, якщо є гостре бажаннясхуднути та потрібен швидкий результат. На третьому та четвертому етапах схуднення таблиця кремлівської дієти може трохи поповнитися наступними найменуваннями:

Перелік продуктів		Перелік продуктів
Хліб, борошняні вироби
Пшеничний		Здобні булочки
Житній дієтичний
Бородінський
		Соломка солодка
Лаваш вірменський		Сухарі вершкові
Діабетичний		Коржики житні
Хліб зерновий		Борошно пшеничне вищий сорт
Борошно пшеничне перший сорт		Крохмаль картопляний
Борошно житнє сіяне		Крохмаль кукурудзяний
Борошно кукурудзяне		Макарони
Борошно соєве		Локшина яєчна


Кондитерка
		Вафлі звичайні
		Морозиво фруктове
		Морозиво ескімо
		Морозиво пломбір

Сирки глазуровані		Шоколад молочний
Тістечко з кремом		Шоколад гіркий
Печиво здобне		Шоколад з горіхами
Пряники заварні		Цукерки шоколадні
Вафлі фруктові		Цукерки-помадка
Мармелад		Варення малинове
Карамель із начинкою
Молоко згущене		Джем дієтичний
Варення яблучне		Повидло яблучне
Варення полуничне		Повидло діабетичне



Гречана
Гречана (проділ)
		Рис, дикий рис
		Горох лущений
«Геркулес»
Перлова



		Грейпфрут



Апельсин

		Мандарин

Нектарін

Горобина чорноплідна		Чорнослив
		Груша сушена
		Яблука сушені



Аґрус		Смородина червона
		Смородина чорна

Обліпиха		Шипшина свіжа
		Шипшина сушена
Смородина біла



		Фісташки
Кедрові

		Насіння кунжуту
		Гарбузове насіння
Соняшникове насіння


Сік яблучний		Сік мандариновий
Сік апельсиновий		Гранатовий сік
Сік виноградний		Сік сливовий
Грейпфрутовий сік		Сік сливовий з м'якоттю
Вишневий сік		Компот із винограду
Сік абрикосовий		Вишневий компот
Сік морквяний		Компот грушевий
Абрикосовий компот		Компот яблучний

Готові страви

Якщо ви думаєте, що це нудна дієта, коли доводиться жувати відварене прісне м'ясо і хрумтіти капустяним листом, то помиляєтеся. Свободи для фантазії при складанні меню тут багато – страви для кремлівської дієти різноманітні, ситні та смачні. Будь-який рецепт можна адаптувати, прорахувати заздалегідь і насолоджуватися комфортним схудненням. Щоб полегшити життя тих, хто худне, «вартість» деяких стандартних традиційних страввже підраховано. При підрахунку чесно враховуйте всі інгредієнти за рецептом, зважаючи на те, що основну вагу страві додає картопля, крупи, борошно.

Таблиця балів кремлівської дієти на 100 грам готової страви:

Перелік продуктів		Перелік продуктів
Перші страви
		Буряк холодний
Борщ зі свіжої капусти та картоплі		Солянка м'ясна
борщ український		Солянка грибна
Бульйон курячий		Суп гороховий
Бульйон м'ясний		Суп із свіжих фруктів
Окрошка м'ясна на квасі		Суп картопляний
Окрошка м'ясна на кефірі		Суп картопляний з перловкою
Розсольник домашній		Суп Лапша
Суп молочний із рисом		Суп молочний із капустою
Суп молочний з гарбузом та манкою		Суп молочний із макаронами
Суп перловий з грибами		Суп із селери
Суп-пюре з моркви		Суп квасоляний
Суп пшоняний з м'ясом		Суп-харчо з м'ясом
Суп пшоняний з чорносливом		Щи із щавлю
Суп рисовий		Щи зі свіжої капусти
		Щи із квашеної капусти


М'ясні страви
Азу з яловичини		Біфштекс
Антрекот		Біфштекс рубаний
Баранина, яловичина, свинина, курка - смажені		Біфштекс із яйцем
Баранина, яловичина, свинина, курка - відварені		Млинці з м'ясом
Баранина, яловичина, свинина, курка - тушковані		Голубці з м'ясом та рисом
Бефстроганів		"Їжачки" з рисом
Біточки парові		Жарке по домашньому
Біточки з рисом		Зрази рубані
Мізки смажені у яйці		Кабачки, фаршировані м'ясом та рисом
М'ясо духове		Котлети відбивні
Оладки з печінки		Котлети рубані
Пельмені відварені		Мізки відварені
Пельмені смажені		Тістечка з м'ясом та цибулею
Перець, фарширований м'ясом та рисом
Печінка по-строганівськи		Піджарка
Нирки тушковані		Нирки російською
Розстібки з м'ясом та цибулею
Ромштекс
Рулет м'ясний		Шніцель відбивний
Риба - відварена, смажена, копчена, солона, в'ялена
Риба смажена у яйці		Мова відварена
Тефтелі м'ясні з рисом

Овочеві страви
Баклажани смажені		Капуста відварена
Вінегрет		Капуста тушкована
Голубці овочеві		Картопля відварена
Горох відварений		Картопля, тушкована з грибами
Драники картопляні		Картопля, запечена в сметанному соусі
Зрази картопляні		Картопля пюре
Запіканка капустяна		Картопля, смажена шматочками
Ікра кабачкова		Картопля у фритюрі
Ікра бурякова		Котлети капустяні
Кабачки відварені		Котлети картопляні
Кабачки, тушковані в сметані		Котлети морквяні
Капуста смажена		Буряк, тушкований з яблуками
Капуста квашена		Суфле морквяне
Котлети бурякові		Гарбуз відварений
Морква відварена		Рагу овочеве
Оладки з гарбуза		Шніцель із капусти
Пудинг морквяний		Буряк з сиром та часником
Пюре з моркви		Буряк тушкований
Редька з олією


Геркулесова рідка		Рисова в'язка
Гречана в'язка		Рисова розсипчаста
Гречана розсипчаста		Ячна в'язка
Манна в'язка		Ячна розсипчаста
Вівсяна рідка		Каша з гарбуза
Перлова в'язка		Котлети манні
Пшоняна в'язка		Крупеник гречаний
Пшоняна розсипчаста

Інші страви

Ікра грибна

Вареники

Лопшевник із сиром

Вареники "ледачі"

Макарони відварні

Макарони запечені з яйцем

Гриби, смажені у сметані

Запіканка сирна

Пудинг рисовий

Запіканка рисова

Сирники сирні

Меню кремлівської дієти

Харчуючи по певним правилам, необхідно з вечора розписувати та прораховувати план харчування на наступний день. Меню кремлівської дієти з балами не дозволить тому, хто худне, відчувати голод, це класика раціонального харчування, а деякі поєднання страв схожі на ті, які подають у ресторанах, наприклад біфштекс з салатом, сир з вином, і ніколи картоплю з котлетами. Красиво сервіруйте блюдо та отримуйте задоволення від їжі на тарілці.

Меню до 20 у е

Як уже говорилося, на першому етапі необхідно утримуватись у межах 20 балів. Потім плавно переходити до 40 умовних одиниць. Зразкове менюкремлівської дієти на 20 балів виглядає так:



	2 смажених яйця шинкою	Овочі з грибами 150г	волоський горіх, 50г	курка на пару, 200г
		біфштекс
	Кава чай

Вівторок, 20 у.о.	сир, 150г	салат овочевий з олією, 100г		капуста цвітна відварена, 50г
	чай без цукру	щі з м'ясом та сметаною, 550г		куряча грудка смажена
		шашлик, 100г

середа, 20 у.о.	3 сосиски відварені	салат з капусти з олією, 100г	10 оливок чорних
	баклажани смажені, 100г	відбивна з нежирної свинини, 100г		риба відварена, 200г
	чай без цукру

	салат із цвітної капусти, 100г	салат овочевий з печерицями, 150г		салат листовий, 200г
	4 сосиски відп.	люля-кебаб з баранини, 100г		риба смажена, 200 г
	чай без цукру			чай без цукру

П'ятниця, 18у.о.	омлет із 4-х яєць з тертим сиром	салат з тертої моркви, 100г	арахіс 30г	вино сухе червоне, 200 г
	чай без цукру
				риба відварена, 200г

Субота, 20 у.о.		салат з капусти та буряків із соняшниковою олією 100г	насіння гарбузове, 50г	салат листовий, 100г
	глазуня з 2 яєць з шинкою	курка смажена, 250г		риба відварена, 200г
	чай зелений без цукру

Нед., 20у.о.	4 сосиски відварені	салат з огірками, 100г